现代商业企业成本控制与管理的策略探究

徐雪莲

［摘 要］随着社会经济的快速发展，烟草行业发展迎来新的机遇和挑战，在此背景下，为了实现可持续发展，提高经济效益与社会效益，烟草商业企业就必须紧跟时代发展，加强内部管理体系革新，打造现代化管理体系，提升整体管理效果。作为现代企业内部管理的重要组成部分，成本控制与管理效果直接影响着企业整体发展，企业必须提高重视程度。本文以烟草商业企业为研究主体，围绕成本控制与管理展开分析和论述，简要说明相关工作的开展对企业发展的重要作用，分别从意识、成本预算管理、成本控制方法三个角度切入，详细分析和论述企业在具体工作中存在的问题与缺陷，并提出相应的应对策略。除此之外，进一步深入研究，从内部监督、成本费用控制和信息化三个角度提出可行的保障措施与路径，旨在增强烟草商业企业的核心竞争力，为其实现现代化长效运行提供参考。

［关键词］烟草商业企业；成本控制；成本管理

［中图分类号］F27文献标志码：A

随着行业内部竞争的不断加剧，为了提升竞争力，获取更高的经济效益，保证企业高效高质量发展，烟草商业企业必须提高对成本控制与管理的重视程度。为此，烟草商业企业需加强对国家相关政策规定的学习与解读，结合自身实际，制定可行、详细的成本管控方案，严格按照既定方案有序推进和落实相关工作，实现对各环节工作的动态化监督与管控，及时解决实际存在的问题，并有针对性地优化和调整后续实施方案，以确保相关工作有效落实，不断发挥成本控制与管理优势，助力企业加快内部管理体系革新进程，提高整体竞争实力。

1 烟草商业企业成本控制与管理的重要性

在现代化背景下，烟草商业企业发展压力与日俱增，实施成本控制与管理，是其增强整体竞争实力、实现现代化运行发展的重要举措。具体来讲，相关活动的顺利落实，对企业整体发展有以下意义与价值：首先，成本控制与管理的有效落实，能够助力烟草商业企业挖潜增效，获取预期经济效益。影响烟草商业企业利润增长的因素有两个，收入增长和成本费用管控，强化成本管控，是企业实现节支降费、获取更高利润、提升整体盈利能力的有效手段［1］。其次，有利于企业实现高质量发展目标，增强整体竞争实力，实现健康长效运行。企业需要及时更新和引入先进的成本管理理念，合理使用成本管理方法，革新成本管理体系，不断提升企业经营管理水平，增强竞争力。最后，有利于企业更加全面地收集和整合各项成本信息与数据，有效开展數据分析活动，基于分析结果量化成本管理责任，以此为依据落实绩效考核工作，保证绩效考核结果的公正性、公平性与透明度，为企业后续工作的开展提供依据。

2 烟草商业企业成本控制与管理存在的问题

2.1 成本控制与管理意识薄弱

部分烟草商业企业尚未形成全面成本控制与管理理念，主要体现在以下方面：首先，烟草商业企业在管理过程中将重心放在达成销售目标、完成税利任务等，并未在成本费用层面投入过多精力，缺少牢固的成本管理理念。其次，在成本管理中，烟草商业企业更侧重于与经营有关的成本费用管控，对间接成本控制不到位，导致成本管理覆盖范围不全面。最后，部分企业员工认为成本管理是财务部门的工作内容，与其他部门并无直接关系，加之企业内部有关成本控制与管理的宣讲不到位，使企业难以实现全员的有效参与。

2.2 成本预算控制实施效率低下

将成本控制与预算管理有效结合，推行成本预算管理，是烟草商业企业显著提升成本控制与管理质量的可行举措。但部分企业在实施过程中出现了诸多问题，导致最终实施效果与预期存在较大差距，严重弱化预算管理优势，阻碍企业提高成本控制与管理效果。

一方面，成本预算控制环节。部分烟草商业企业已经明确制定成本预算管理内容，且已取得一定成效，成本费用得到有效控制，企业利润显著提升，但仍旧存在较多问题。首先，成本费用预测的合理性不足。企业需要基于自身实际，结合既定目标利润，在综合考量多方面因素的基础上科学预测成本费用，而非基于以往年度产生的成本费用进行简单的增减，避免导致实际成本预算数额出现严重偏差，成本费用目标合理性不足。过高会加大企业成本控制难度，使成本费用不断增加；过低则会出现预算外支出，影响成本预算管理实施。其次，部分烟草商业企业在进行成本预算编制活动时，仍青睐增量预算编制法，但过于简单的编制方法会增加预算编制环节的随意性，影响编制工作的严谨性与客观性。最后，部分企业所建立的定额标准并不完善，加之成本管理模式亟须优化和更新，会不断拉大预算与实际发生额之间的差距，弱化预算的科学性、合理性［2］。

另一方面，成本预算执行环节。部分烟草商业企业更侧重于预算编制，忽视预算执行，并未协同各部门有效参与预算执行工作，加之缺少健全可行的监管机制，使预算执行分析滞后，事中控制缺位，导致实际执行效果严重偏离预期。首先，报账审核不严格。在费用报销环节，部分烟草商业企业财务人员过于注重形式上的内容，对原始凭证实质内容的关注过少，容易出现虚报金额现象，引发费用虚增乱象。其次，部分企业在成本预算指标分解层面存在问题，往往将其细化分解到部门层面，而非责任到人，导致部门职责模糊不清，员工对自身职责的了解不全面。最后，部分企业并未根据内外部环境及我国政策变更等因素规范化进行预算调整，严重影响预算的科学性、有效性。

2.3 成本控制方法选用不合理

成本控制方法的选用是否合理，是影响烟草商业企业成本控制与管理效果的重要因素，但从实际发展来看，企业在成本控制方法的选用层面仍旧存在较多不足与缺陷。部分烟草商业企业仍旧沿用陈旧的成本控制方法，并未紧跟时代发展步伐、结合自身实际合理选用先进的成本控制方法，影响实际控制效果，阻碍企业实现降本增益的目标。

3 烟草商业企业成本控制与管理的优化策略

3.1 转变认知，提高重视程度

烟草商业企业需要从以下两方面切入，以革新各层级人员的管理理念，高度重视成本控制与管理。一方面，管理层。管理层应正确看待成本控制与管理，明确成本控制的工作内容和开展成本控制的原因，加强对有关理论知识和技能的学习，形成系统化的理论体系，提高自身工作技能；发挥引领作用，并做好内部宣讲，自上而下在企业内部营造全员参与成本管理的浓厚氛围，为提高成本控制与管理效果夯实基础。另一方面，基层员工。成本控制与管理的高效实施，不仅需要财务部门的有效参与，更离不开其他各职能部门的协同配合。因此，企业需要加强内部宣讲，合理选择宣传教育方式，如专项会议、规章制度等，提高员工的重视程度，鼓励员工自我提升，以满足实际工作需要［3］。

3.2 落实成本预算管理

烟草商业企业应实现成本控制与预算管理的有效结合，在内部全面推行成本预算管理，不断提高成本预算管理效率与质量，助力企业贯彻落实成本控制与管理，实现降本增效目标。具体来讲，需要从以下三方面切入：第一，合理使用预算手段，结合企业实际发展情况科学制定成本预算管理目标，将其细化分解至各部门、各岗位，以助力企业完成既定目标。第二，完善预算编制范围，确保成本预算编制涉及企业运行的方方面面，并科学使用增量预算、零基预算、弹性预算等预算编制方法，以保证预算编制的科学性，充分发挥其对后续预算环节工作的指引作用［4］。第三，加强预算执行控制，依托先进技术和现有信息化系统，实现对预算执行环节的全过程监管，以及时识别问题并进行应对。提高预算调整的规范性，从而显著提升成本预算的有效性及预算执行效果，助力企业获取预期成效。改变以往存在的“重预算、轻执行”理念，协同各部门有效参与，并加强监督机制建设，提高预算分析的时效性与全面性，落实事中控制，不断缩小实际执行效果与预期之间的差异。一方面，加强报账审核工作。财务人员在费用报销环节，需要将工作重心放在原始凭证实质内容层面，从源头上减少虚报金额现象，降低费用虚增风险。另一方面，科学分解预算指标，细化各部门职责权限，确保员工清楚知道自身职责。

3.3 合理选用成本控制方法

烟草商业企业应紧跟时代发展步伐，在遵循全面介入、例外管理和经济效益这三大原则的基础上，结合自身实际，合理选用成本控制方法，以显著提升成本控制与管理效果，确保成本管控活动的贯彻落实。随着市场经济的快速发展，可供企业选择和使用的成本控制方法也愈发多样，如目标成本法、绝对成本法、相对成本法、定额法等，企业需要在客观了解各控制方法优缺点和使用范围的基础上合理选用。目标成本法是指企业以既定竞争价格为依据，合理确定产品成本，以确保预期利益的获取和实现；绝对成本法是指企业将成本支出牢牢控制在绝对金额的范围内，为了实现这一目标，企业可以选择标准成本与预算控制两种方式；相对成本控制是指企业为了实现利益的增长，从产量、成本和收入三者的内在关系着手，强化成本控制。

3.4 其他措施

3.4.1 加强企业内部监督

烟草商业企业应重视对成本控制与管理各环节的监管，以提高问题识别的准确性与实效性，确保高效落实后续应对工作，进而助力成本管控效率与质量的提升，进一步体现成本控制与管理的优势作用。企业既可以通过全面预算管理，强化对各成本管控环节的监管，又可以依托先进技术和信息化系统，将监督工作贯穿成本控制与管理的全过程。此外，企业还可以使用内部控制等手段，成立专门的监督工作小组，并委派专业化人才从事有关工作，以保证监督工作的顺利开展，准确、全面识别各环节所存在的问题，及时展开分析与研讨，找到原因，从源头着手予以应对，以显著提升成本管控效率，推动企业健康运行。

3.4.2 加强主要成本费用控制

烟草商业企业可以从以下三方面切入，加强主要成本费用控制。首先，物流费用。一是优化和调整配送区域划分，梳理送货路线，提高服务质量，提升配送效率；二是优化库存，强化存货数量管控，在保证服务质量的基础上，避免因存货过多而加大成本支出，有效优化库存结构，减少不必要的库存成本；三是规范有关代送、代取的规章制度，在缓解配送压力的同时，减少物流费用开支［5］。其次，人工费用。加强对各环节人工费用的管控，尤其是控制卷烟的人工费用。加强品牌创新，紧跟消费者喜好变动，销售大众喜爱度高的卷烟，提高整体销量，获取更高的利润。最后，管理费用。一是差旅费。控制差旅费用总额，细化各部门工作内容，在避免费用发生随意性的同时，提高费用报销的严谨性，提前制定出行方案，强化各方面支出控制，进而降低差旅费用；加强审批机制建设，针对所提交的需要报销的出差费用，应严格审核；谨慎、全面地检查费用报销单据，对不符合规定的支出项目严禁报销，提高差旅费控制效果。二是会议费。一方面，各层级管理人员应科学安排会议内容，确定会议形式，确保会议召开的必要性。做好前期准备工作，科学编制会议计划，强化对会议规模、参与人数、召开时间、会议内容等的控制，以减少整体成本。另一方面，积极引入现代化技术，合理使用视频会议、电话会议等线上会议召开方式，在提高电子设备使用效益的同时，提升办事质量与效率，降低成本开支。

3.4.3 积极推进信息化建设进程

随着企业的持续运行与发展，以及成本控制与管理涉及范围越来越广，企业在具体管理中会面临庞大的信息数据，企业需要利用先进技术，提高数据处理效果与质量，显著提升成本控制成效，助力企业获取更高的经济效益，实现健康稳健运行。企业应积极构建成本管理信息化系統，提高成本信息数据的流传与传递速度，全面收集、整合和处理各项信息数据，实现实际数据与预期数据的客观对比与分析，确保相关人员能够快速掌握造成成本费用超支的原因，进而加以应对，以持续提升成本管控效果［6］。

4 结语

在新时代背景下，烟草商业企业发展压力骤增，成本控制与管理的有效落实，能够助力企业强化各环节的成本管控，优化成本结构，减少不必要的成本支出，实现降本增益目标。但受多方面因素的影响，部分企业在成本控制与管理实施过程中问题频出，实际所取得的管控效果与预期差距颇大，严重弱化其优势价值，无法充分发挥其在企业整体运行发展中的作用，阻碍企业长效发展。在此情况下，企业应根据实际存在的各类问题，深究原因，以此为指引，制定并落实应对方案，在不断提高成本控制与管理各环节工作效果的同时，进一步体现成本管控优势，推动企业健康运行。

参考文献

［1］熊敏. 烟草企业会计成本控制中的定额管理［J］. 纳税，2023，17（20）：43-45.

［2］董子钺. 谈烟草商业企业成本管理与控制［J］. 中国集体经济，2022（35）：55-57.

［3］王妤. 烟草商业企业物流的成本控制优化研究［D］. 成都：西南财经大学，2022.

［4］熊清连. 烟草商业企业预算管理与成本控制分析［J］. 商业文化，2022（10）：81-83.

［5］李晶. 烟草企业预算管理和成本控制的融合剖析［J］. 投资与创业，2022，33（6）：87-89.

［6］莫孝伟. 浅谈烟草企业预算管理与成本控制［J］. 全国流通经济，2021（27）：50-52.