初中英语报刊群文阅读教学设计与思考

【设计理念】

群文阅读是师生围绕一个或多个议题选择一组文章，而后师生围绕议题进行阅读和集体建构，最终达成共识的过程。报刊群文阅读教学是聚焦同一议题，选取层次递进且有逻辑关联的多个报刊文本，在较短时间内，从单一文本走向多个文本，并对多文本进行整合、建构的探究式阅读活动。报刊群文阅读教学作为拓展阅读教学的新形式，是学生课内阅读教学的有力补充，为学生形成真实阅读能力架起了桥梁。教师可通过确定议题、选择文本组织材料、围绕议题探究语篇等基本步骤实施报刊群文阅读活动。

【教学内容分析】

本节课的教学内容是某英文报初中版的三篇文章：Say no to food waste、Dont let it go to waste以及Cutting food waste。Say no to food waste呈现了美国Whitewater中学应对食物浪费的解决方案；Dont let it go to waste讲述了中国的学校和餐饮业落实“光盘行动”的举措；Cutting food waste描述了食物浪费的现象并介绍了世界各国尤其是法国为减少食物浪费做出的努力。

三篇文章围绕食物浪费的现象、成因和解决措施展开，主题语境是人与社会，主题是拒绝食物浪费，逻辑主线是“提出问题—分析成因—解决问题”。教师以主题和逻辑主线为线索，确定食物浪费（food wasting）为本课议题，通过排序、删减、修改、整合等方式再构文本，同时删去与内容主线关联度较低的内容，形成课堂教学语篇素材，开展报刊群文阅读活动。本课旨在引导学生关注食物浪费这一话题，让学生意识到食物浪费现象的普遍性与严重性，探究导致食物浪费的成因，了解并评价多国为减少食物浪费所出台措施的有效性与必要性，对比分析措施中隐含的中西方以及中国南北方文化差异，最终能提出有效解决食物浪费问题的本地化方案。

【学生分析】

本课的教学对象为初二年级学生，他们已有近两年的英文报刊阅读经验，英语学习基础扎实。三篇文章难度适中，学生能从标题中推测文章的主体内容，能根据问题的指引从文中获取相应的细节信息，但他们在跨文化认知、思维的批判性和创新性方面较为薄弱。因此，本课教学重点在于引导学生批判性分析各国减少食物浪费的举措，了解举措背后的文化内涵，培育学生的文化意识和思维品质，使学生能够以全球化的视野观察和认识世界，能在日常生活中真正有效地杜绝食物浪费。

【教学目标】

经过本节课的学习，学生能够：

1.运用精读、略读、预测等阅读策略理解文章的主旨大意并回答相关问题。

2.评价三篇文章中减少食物浪费的措施。

3.理解措施中隐含的中西方以及中国南北方文化差异。

4.提高珍惜食物的意识，并能提出有效的措施，从而说服更多的身边人加入爱惜食物的行列。

【教学过程】

一、基于主题，讨论议题

在读前导入环节，教师可以基于主题语境，创设契合本课主题的开放式交流活动，激活学生已有的相关知识和经验，铺垫必要的语言和文化背景知识，引出议题。

（一）观察图片，引入议题

上课伊始，教师呈现四幅与食物浪费相关的图片，引导学生就这一现象发表自己的观点，了解学生对于食物浪费的看法。

师：What do you think of this behavior？

生：They are throwing food into the trash bin. Its very common.

生：They are wasting food. We need to do something to prevent this from happening.

生：Lots of us are doing this. We just ignore this behavior. I dont want to waste food but I dont know how to reduce food waste.

[设计意图：教师呈现与本课议题“食物浪费”相关的图片，有助于激活学生与食物浪费有关的体验和语言知识，使其更为直观地理解食物浪费这一社会现象，从而表达想要解决这一问题的意愿。]

（二）呈现主题，讨论成因

教师呈现本课报刊阅读主题“拒绝食物浪费”，提问“What causes food waste？”，启发学生思考造成食物浪费现象背后的成因。师生对话如下：

生：My grandma always cooks a lot of food. We cant finish them all. I usually give some leftovers to my dog.

师：Have you ever told her to stop doing so？

生：Yes， I have. She just ignored my advice and kept doing so.

生：When I go out for a meal with my parents， we normally order many dishes. We cant eat them all.

师：Do you pack up these leftovers and eat them the next day？

生：Sometimes. But we once forgot to eat them and threw them away.

[设计意图：教师抓住图片导入环节中学生想要解决食物浪费问题的意愿，明确食物浪费是本节课要讨论的议题，启发学生多角度思考和表达这一社会现象背后的成因。]

二、围绕议题，探究语篇

在读中活动中，教师应明确围绕本课议题，以促进学生英语学科核心素养的发展为目标，组织一系列层层递进的学习活动，引导学生多角度分析语篇结构和内容。学生在活动中加深对主题的理解，形成新的结构化知识，理解语篇所承载的文化内涵，最终形成自己的价值取向。

（一）基于标题，预测文章内容

教师呈现第一篇文章的标题Cutting food waste后，鼓励学生预测文章主要内容。

师： What do you expect to know？

生：I want to know what we can do to cut food waste.

生：Id like to know whether there are some effective solutions in this article.

[设计意图：教师将Cutting food waste作为群文阅读的首篇文章，是因为该篇含有“提出问题—分析成因—解决问题”这一逻辑主线。教师引导学生根据文章标题，预测语篇内容，有利于其在后续阅读中结合新旧知识建构新的图式，提高阅读效率。]

（二）围绕逻辑主线，理解文章内容

首先，教师针对problem、cause、solution分别设置问题“Is food waste a big problem？ ”“Why do people throw food away？ ”“Have they done anything to forbid wasting food？”，要求学生带着问题阅读Cutting food waste第一到三段。学生根据问题梳理文章内容，回答如下：

生：Food waste is a big problem. From the first paragraph， we know that a large amount of food is wasted every day.

生：People dont finish the leftovers. They order much more than they can eat while eating at restaurants.

生：Many countries have taken measures to cut food waste.

接着，教师引导学生根据France、law、supermarkets、schools、businesses等关键词（见图1），剖析第二段中法国为减少食物浪费而采取的措施。学生借助关键词，明确措施中的各行为主体及其应履行的责任义务，如法国立法禁止浪费食物，超市必须将未卖出的食物捐给慈善组织，把过期食物做成动物饲料等。

然后，教师提问“What about other countriessolutions？”，引导学生阅读第一篇文章的剩余内容，快速获取西班牙、加拿大和中国各自采取的措施。例如，西班牙在市中心摆放公共冰箱；加拿大多家超市鼓励消费者购买品相不好的食物；中国则发起了“光盘行动”。

最后，教师引导学生以solutions这一关键词为指引，梳理和概括第二篇文章中中国“光盘行动”倡导的几项举措，以及第三篇文章中美国Whitewater中学师生为减少食物浪费所采取的措施。例如，中国餐厅提出‘N-1 formula方案，即鼓励顾客少点一个菜，打包剩饭剩菜；美国Whitewater中学开设环境科学和生态文学等课程，师生在课堂上讨论饮食习惯、食物浪费、环境污染及与贫困之间的关系，通过教育推动变革。

[设计意图：教师以主线问题梳理第一篇文章的内容，引导学生理解语篇的宏观组织结构。教师以法国为例，引导学生将语篇中的零散信息分类整理成块状知识，提升提取和概括能力。在此基础上，教师引导学生总结剩余阅读内容中其他国家的解决措施，为后续分析措施做铺垫。]

（三）分析措施，内化语言文化知识

教师以文中提到的法国、加拿大和美国三个国家的解决措施为切入点，设计问题链，引导学生思考这些国家的措施是否有效，减少食物浪费是否有必要，食物浪费与人类社会到底有何联系。具体问题如下：

1. Is the French law effective？

2. A Canadian supermarket encourages people to buy ugly foods. Do you think its effective？

3. Are Whitewater schools solutions effective？

4. Is it necessary to cut food waste？ What is food waste related to？

针对问题1，部分学生认为法国通过法律强有力地约束了企业和个人的行为，这是一项行之有效的举措；部分学生认为把剩饭剩菜给动物吃很不合理。教师抓住观点的差异追问“Why is it unreasonable？ What influence can unsafe food have on animals？”，启发学生探讨人与动物的等级关系和动物伦理等问题，让学生意识到食物浪费的影响是系统性的，我们有必要尽快行动起来。

针对问题2，部分学生表示不介意食物的品相，认为能以低价购买到质量还不错的食物很划算，有效减少了食物浪费，这项措施值得推广。教师抓住学生提出的食物质量评价标准追问“Do all the ugly foods have high quality？”。此时部分学生持相反观点，指出前面回答的不足之处，认为一些难看的食物往往通过转基因技术培育，其营养成分被破坏，长期食用可能会引起营养失衡。教师结合两方观点做出总结“Be a rational customer and know more about the production process of foods instead of focusing too much on their appearance.”。

在处理问题3和4时，学生从美国中学采取的措施中获得启发，意识到学校教育和学生的反思对于减少食物浪费大有裨益，中国学校可以参照该校的做法，结合本校实际情况组织教学活动。同时，他们还了解到食物浪费、环境、贫穷和健康之间的关联，在逻辑思维层面加深对杜绝食物浪费必要性的认知。此时教师追问“What are we still wasting？”，引导学生认识到人们浪费的不仅是食物，并结合语篇中的关键主题句表达应当通过珍惜食物保护环境、关爱弱势群体的观点。

[设计意图：教师通过设计有层次的问题链，引导学生以三篇文章为依托，关注各国措施的有效性与必要性，表达个人观点。同时，教师敏锐地捕捉到学生已能批判性看待法国与加拿大采取的部分举措，从而适时追问，启发学生围绕动物伦理和食物质量标准展开辩论，引导学生根据所获信息解释并处理新的问题。学生在此过程中辨析、判断不同观点和思想的价值，最终形成自己的观点，为读后活动中学生联系实际提出创造性的解决方案搭建思维和语言支架。]

（四）比较文化异同，理解文化内涵

首先，教师呈现第一篇文章中提到的西班牙市中心摆放公共冰箱的图片，引导学生思考中外饮食文化异同以及自己能否接受这样的解决方案。部分学生支持在中国城市的市中心摆放公共冰箱，部分学生持反对态度。教师抓住学生观点出现不一致这一契机，启发学生思考中外饮食习惯的差异，发现了西方人实行分餐制，中国人实行共餐制这一根本文化差异，最终得出现阶段公共冰箱不宜在中国推广的结论。师生对话如下：

师：Can we put a public fridge in the center of a Chinese city？

生：I think we can do that. Then everyone can go get what they need especially those homeless people.

生：I dont agree. We will eat someone elses leftovers. I cant accept that. Its unhealthy and even a bit disgusting.

师：Some of you are for this measure while some are against doing so. Have you thought about the differences of eating habits？ What are the eating habits of Spanish like？ What about ours？

生：Chinese are used to gathering together to share meals with others. Foreigners just eat those in their plates. We have different eating traditions.

师：Because of different eating traditions， we actually have different kinds of leftovers. For Chinese， the leftovers are unhealthy. Therefore， its not proper to put a public fridge in the center of a Chinese city.

接着，教师聚焦第二篇文章中提及的“光盘行动”‘N-1formula这一举措，提问“Can people in every region of China use this formula to order dishes？”“Do people in different regions of China have different eating habits？”“Should we adjust a bit based on the differences while using the formula？”，引导学生探究中国南北饮食文化的差异性。部分学生表述如下：

生：We shouldnt use this formula in every part of China. I once went to North-east China for travelling. My family and I only ordered two dishes for a meal. Thats already enough.

生：Even in China， differences in eating habits exist. People in northern regions eat more than people in southern regions do.

生：We can change the formula if we find it improper in some situations.

[设计意图：一方面，教师挖掘语篇中的文化内涵，激发学生感知中西方文化差异，以追问的方式引导学生结合实际情况进行分析和比较，从而具备初步的跨文化意识。另一方面，教师引导学生探究中国南北饮食文化的差异性，有效地启发学生结合生活实际将语言、思维和文化融为一体，为后续活动中学生提出有效的本地化方案打下基础。]

三、创设情境，提出解决方案

在读后活动中，教师应以读中活动中搭建的内容和思维支架创设新情境，指导学生迁移运用本课所学的语言和文化知识，联系生活实际解决现实问题，创造性地表达个人意图、观点和态度，在较为广泛的人际交往中，建构恰当的交际角色和人际关系。

读后环节，教师创设如下生活情境：如果你的朋友拒绝“光盘”，你会如何劝说？教师设置两人对话的交流模式，提供“Its necessary to ...”和“I can give you some tips on ...”等关键句式，引导学生两人一组进行角色扮演。学生根据语言支架，阐释珍惜食物的必要性和行之有效的措施。学生对话如下：

生：Its common to waste food. Thats not a big deal.

生：Its necessary to cut food waste because its related to our health， Mother Nature. Cutting food waste can also help solve some global issues， for example， the hunger. I can give you some tips on reducing food waste. First， when having lunch at the school canteen， you can order just what you need. Second， pack up the leftovers while eating at restaurants.

在小组展示环节，教师加强对话内容的监控和评价。当学生的表达出现语言错误时，教师在适当时机指出并纠正，通过带读和齐读的方式帮助学生强化正确的发音与搭配。例如在某小组的展示中，某同学将leftover读错，语句中被动语态使用不当，教师及时指出并纠正。

[设计意图：读后活动将个人行动与社会话题紧密结合，进一步凸显食物浪费这一议题中蕴含的人与社会主题语境，以语言输出的形式外化了学生的语言能力和文化知识，实现了立德树人的根本目标。同时，为了让学生有步骤、有方向地进行语言表达，教师搭建了语言输出平台，让他们在真实的人际交往中展现自身的语言能力和思维品质。]

【教学反思】

报刊群文阅读在初中英语阅读教学中有独特的存在价值和意义。

教师开展群文阅读教学前，要先选择和确定议题，并在此基础上选择合适的阅读文本。报纸涉及的话题众多，教师可以结合学生的阅读能力和生活实际，选取能够激发学生阅读兴趣，具有一定现实意义且能引发思考的文章。在选择文本阶段，教师心中要能形成一定的教学预期，所选文章能具备广度、深度和递进性等特征，为后续的教学设计提供发挥空间。此外，教师还应根据教学目标对所选文章进行适当的删减与整合，使文本真正服务于教学设计，满足学生的学习需求。

在读前环节，教师可设计以主题语境为中心的开放式交流活动，激活学生已有的知识经验，为后续的探讨做铺垫。在激活学生已有的语言知识和生活体验之后，教师应关注学生在交流阶段表达的困惑，以便读中环节对学生进行适时追问。

在读中环节，教师要把握几个语篇的结构共性，围绕主线设计具有梯度的问题，合理安排学习理解类活动和应用实践类活动，鼓励学生多维度地思考和剖析语篇内容，切实提高学生的语言能力和思维品质。同时，教师还应注重培养学生的文化意识，帮助学生识别与比较文化信息。文化信息不仅体现在文本的关键语句之中，还体现在师生的问答和生生的辩论之中。教师要能敏锐地捕捉值得深度讨论的文化信息，鼓励学生勇于表达自己的想法，引导学生面对不同观点时进行思维训练和价值判断，从而树立正确的价值观。

在读后环节，教师联系读前活动和读中活动创设有利于学生进行创造性表达的情境，将立德树人的根本理念贯穿其中。读后活动的准备阶段也是师生交流的重要契机。教师可以加入学生的讨论和准备中，对语言能力相对薄弱的学生提供必要的指导。在展示环节中，教师要加强对学生对话的监控，针对性评价有参考价值的解决方案，以此提高学生的课堂活动参与度，从而高质量地实现读后活动的设计目标。

（顾伟杰，江苏省南京外国语学校，邮编：210008）