高职旅游专业群实训基地的规划与建设探索——以厦门城市职业学院为例

汪 寅 张小华

（厦门城市职业学院 福建·厦门 361008）

目前高职教育已步入深化内涵建设，全面提高人才培养质量的关键时期。《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》明确指出，“高职院校要根据市场需求与专业设置情况，建立以重点专业为龙头、相关专业为支撑的专业群，辐射服务面向的区域、行业、企业和农村，增强学生的就业能力”。专业群建设是提高职业院校整体水平和高水平专业内涵建设的集中体现，是协同产业群岗位对接的依据，各高职院校主动服务产业群的结构转型升级，建立专业群结构优化机制，积极进行专业群建设。

实训基地是高职院校开展人才培养的重要载体，作为专业群建设的重要要素，加强实训基地建设既能凸显专业群人才培养的特色，更能发挥对接产业行业发展的支持作用，是实现专业群内资源整合与互用共享的重要途径。通过整理各大高职院校专业群建设的研究发现，很多学者对某所学校的某个专业群实训基地建设展开探讨，如林捷（2019）以福州职业技术学院的互联网应用技术专业群的实训基地建设进行规划和总结，逐步建成“六位一体”的综合型实训基地；吴海丽（2017）以杭州科技职业技术学院的旅游专业群为例，对专业群建设实践进行探索，其中总结了旅游综合实训基地的整合思路。还有部分学者分析学校多个专业群实训基地的建设经验，赖菊瑛（2019）从专业群视域下分析闽西职业技术学院的专业群实训基地建设思路等。本文以厦门城市职业学院旅游会展专业群实训基地建设为依托，探究如何对现有实训资源进行优化整合，搭建专业群实训平台，探索实训基地的规划和建设新思路，最终实现实训资源共建共享，推动专业群的内涵建设发展。

1 旅游会展专业群发展和实训基地现状

学院旅游会展专业群于2017年获批福建省服务产业专业群，初步形成了以旅游管理为龙头，酒店管理、会展策划服务与管理、空中乘务相辅的专业构成。如何紧跟产业变迁的最新要求，深化专业群内涵建设，成为高职旅游类专业群建设和发展的内在要求。为适应海西（厦门）区域旅游产业的转型发展，旅游会展专业群主动对接厦门旅游会展这个千亿产业链，围绕《福建省教育厅关于推进职业院校对接产业加强专业群建设的通知》和学校“示范性现代职业院校”的建设要求，为厦门旅游会展产业源源不断地输送所需人才。在学院大力支持下，依据校区整合规划方案，以实训大楼的投入使用为契机，先后开展了多个实训项目的改建和新建工作。

但现有的实训条件实在太薄弱。由于实训资源有限，早期建设过程中很多实训室是根据各自专业需要而建设，专业之间壁垒成本过高，分割严重，导致实训场所分散，功能单一等问题，重建设轻体验，部分实训设备使用率低，存在闲置现象，诸多问题的存在阻碍了专业群的快速发展，不仅使旅游会展专业群建设的自身内在动力不足，同时也无法适应旅游产业链快速变化的需求。在当前旅游发展和职业教育改革的大背景下，高职旅游专业群的建设是以专业建设为核心的资源整合活动，重新界定和明确专业群实训基地的定位，整合现有实训资源，实现校内实训基地的建设改革路径，对助力专业群内涵建设，实现协同发展具有重要意义。

2 传统实训基地建设存在的问题分析

（1）顶层设计不足，缺乏整体规划，实训资源分配不均。传统的实训室建设申报大多是专业自己申报建设，局限性较大，甚至部分实训室仅为某门专业课程服务，建设缺乏前瞻性，实训资源存在闲置和重复，功能单一，在后期使用过程中出现实训教学和竞赛训练“打架”现象。在日常管理中，功能分区混乱，很难发挥实训基地应有的作用。由于各专业单打独斗，在实训场所和资源分配方面就存在争夺现象，部分实训资源分配不平衡的问题。例如学院会展策划服务与管理专业，原有实训室只有一间，随着专业规模的不断扩大，已经无法满足实训教学等需求。因此，专业群实训基地顶层设计缺失，统筹性和发展性不足，自然使实训基地很难支撑专业群的发展，无法形成与旅游会展专业群内涵建设相匹配的实训场所。

（2）重硬件建设，忽视内涵建设，校企合作不够深入。传统实训室在建设过程中过度注重实训基地的硬件建设，设备投入较大，片面追求实训设备的数量和价值，忽视了实训基地的内涵建设，往往是投入了大量的人力、物力和财力，却达不到实训训练的效果。强化培养学生的专业实践和职业能力是实训基地建设的目的所在，实训设备的堆砌和体验差的实训环境无法调动学生学习的主动性和积极性，无法锻炼学生的综合运用能力和对岗位群的迁移能力。校企合作停留在表层，由于实训基地的软硬件的不匹配或未及时更新，难以和企业开展深入的交流和合作，无法实现产教融合的育人目的，也就无法提供更好的社会服务功能。

（3）实训队伍建设跟不上，运行机制难以保障。长期以来，实训教学管理队伍作为教辅人员，人员配备不足，从属地位明显，实训场所的分散和日常管理实务的繁杂，导致很多时候力不从心，实训基地使用存在较大局限。没有长期队伍建设规划和科学有效的日常培训管理机制，导致服务师生的效率和创新能力受到严重制约，运行机制的滞后不能满足日益增长的专业群发展需求，很难有效发挥实训基地的诸多作用。

（4）信息化建设和管理相对滞后。信息化手段的运用促进了高职教学改革，取得了良好的效果，但实训基地的信息化建设却无法跟上改革的脚步。由于传统实训室建设时间跨度大，设备型号多种多样，性能参差不齐，信息化建设改革难度较大。旅游会展专业群由于文科专业的特性，在之前的建设中信息化程度偏弱，技能含量不高，随着近几年我国“互联网+”战略的实施，这两年实训信息化建设才逐渐有体现。信息技术、互联网技术等与专业领域的结合势在必得，教学信息化改革趋势越来越明显，实训基地在信息化和管理方面的建设也变得极具意义，迫在眉睫。

3 旅游会展专业群实训基地建设路径

3.1 建设原则

（1）协商共建的原则。由于旅游会展专业群内各专业具有部分相同的行业背景和职业岗位群，及时把握社会职业群或岗位群所需的共同知识、技能和能力，必须主动适应行业和社会发展的需要。在实训资源整合时，必须本着专业之间协商共建的原则，不仅如此，还要与行业企业共建，双方共建实训基地是校企融合的基石。加大合作新模式，坚持由校企共同提方案，召开共商会和研讨会。要秉持共同合作、可持续的观念，撕开专业之间的旧网，让专业群的实训空间更具有核心力和凝聚力。

（2）共享开放的原则。专业群校内实训资源共享是一个系统工程，不仅要建立完善的共享机制，形成共享联盟。集中资金进行重点建设，统筹安排，使教学和实训资源得以充分利用，实现资源优化配置和共享，避免重复投资和建设。发展实训基地的社会服务职能，开展对外服务，与行业企业共享，增强高职的辐射作用，加强融合，提升学生的职业素养和工匠精神。

（3）智慧创新的原则。校内实训资源整合不仅要体现旅游信息化发展这一新业态的需求，同时也要在实训教学上有所创新。随着旅游信息化和智慧化的发展，旅游新业态的发展对学生人才的培养提出了新的需求。校内实训基地也要紧跟时代步伐，分批逐步构建实训基地信息化和智慧管理平台，通过信息和智慧手段，实现教学资源的开放共享，建立健全科学有效、信息化的管理制度，提升实训基地的整体水平。

3.2 建设路径

（1）成立专业群实训建设指导委员会，完善运行机制。学院旅游会展专业群立足现有条件，组建一支由系部领导、行业企业资深管理人员、专业骨干教师和实训管理人员构成的建设团队，共同参与专业群实训基地建设，深入调研和论证，多方位、多角度进行讨论，要充分发挥专业群的协调作用，发挥资源共享和群策群力作用，合理配置，努力消除重复投资，提升实训资源利用率。

将学院匠心楼3号楼作为实训中心，从入口处到大楼内部进行整体规划，通过建设指导委员的反复讨论，最终确定各楼层的实训功能划分，将所有分散的实训资源进行重新梳理和整合，从中长期实训建设规划中分批次、有重点的进行实训项目的建设。每年新申报的实训项目，将由校内外专家抽调的团队进行评审，根据专业群发展的重要程度和需求程度进行优先排序，重点资金扶持和建设相关实训项目，充分考虑实训资源的分配均衡。

（2）依托专业群人才培养体系和校企合作，构建实训基地的整体框架。结合厦门旅游会展产业链发展的需求及专业之间的共性特征，以满足旅游等服务行业的技能要求为驱动，学院旅游会展专业群在人才培养模式上进行优化调整，构建了“共享课程”和“专业+”的专业群课程体系，积极探索现代学徒制、二元制等多元培养模式。

专业群实训基地以“共享课程”和“专业+”模块为突破口，寻找专业之间的共同技能，使学生的岗位技能在专业群产业链中得到拓展，初步构建了“1+1+4”的专业群实训基地平台，详见图1。其中“1”指的是专业群共享实训平台，设置了由形体礼仪实训室、智慧教室和职业形象化妆工坊三个实训室组成的专业群共享实训平台。第二个“1”是指专业技能综合实训平台。整合原有专业实训资源，将部分专业实训室改建或新建为集产、教、研、赛、鉴、培为一体的综合专业实训平台，有导游综合实训室、会展百变空间、餐饮宴会实训中心、茶艺实训室。服务专业群学生的实习实训，满足技能竞赛集训和举办、技能鉴定和社会培训等功能。特别是社会服务能力方面，加强与厦门市旅游、会展、酒店和民用航空服务等企业合作，进一步深化产教融合，提高专业群的集聚度和服务社会的综合能力。“4”分别是指旅游管理、酒店管理、会展策划服务与管理和空中乘务4个专业的专项技能实训室，将导游大师工作室、智慧旅游教学中心、酒吧实训室、客房实训室、展览实训、模拟机舱等实训室打造成专业精品实训室，凸显专业特色。

图1 旅游会展专业群实训基地规划

（3）逐步建设智慧教学平台，提高信息化管理水平。旅游会展专业群在共享实训平台和综合实训平台的建设中融入了信息化手段，积极打造智慧旅游型实训基地。智慧教室的建设集合了信息技术和大数据平台，颠覆了传统实训教学课堂模式，有效推进了“三教改革”的实施。智慧旅游创新旅游业态，促进“旅游+”融合发展，数据信息的集合使旅游产业的关联带动与产业融合能力更强，智慧旅游通过建立一体化的综合智能管理平台，避免旅游产业链各个主体重复建设造成的资源浪费，实现资源共享，使管理更加科学高效，这一趋势正是和高职旅游专业群内涵建设发展要求一致。智慧旅游教学实训中心将互联网与旅游行业创新创业相结合，积极探索旅游行业的OTA模式，培养学生的线上实战操作经验，通过实训中心，整合生产与教学实训功能，推动学生创新创业项目的孵化，促进实训基地取得新成效。

配合学校信息中心和教务处的信息化建设，将实时监控、门禁、数据推送和整理等功能与教务、网络安全相互连接，极大提高了专业群的信息化管理水平和效率，为进一步科学建设实训室提供了决策依据。同时加大对实训教学和管理团队的培训，通过参加企业实践、专业技能培训、先进教学技术培训和学术研讨等各种类型的培训，努力提高团队的信息化管理水平。

（4）加强文化建设，塑造文化育人的实训环境。整合后的实训大楼作为专业群师生在校内实训教学的主要活动场所，如何塑造实训基地的文化环境就显得尤为重要。如何更好地利用实训基地展现学校和系部教学理念、专业建设成果、校企合作、旅游文化传承、优秀校友等方面内容，需要进行全盘考虑。因此，在规划建设中，将每层实训楼的走廊作为文化建设的重要阵地，将专业介绍、专业特色、厦门旅游风情、服务业职业素养、校企合作成果展示等一一体现出来，很好的传达了系部信息，提升旅游会展专业群的精神风貌，让学生在实训学习时处处感受到旅游服务行业企业文化的熏陶。

4 结束语

我国旅游产业快速发展，随着全域旅游的推进，旅游产业集群发展，旅游行业正发生着翻天覆地的变化。旅游产业不断升级，旅游及相关行业协同合作、共谋发展已成必然趋势。在产教融合和新业态发展的背景下，高职院校旅游专业群在实训基地建设过程中，既要充分认识自身不足，客观审视；又要具有全局性、前瞻性的眼光，积极开拓思路，破除专业之间的壁垒，创新专业群实训基地的建设改革，提高共享实训空间，构建高水平的专业群实训基地。学院旅游会展专业群经过几年的建设探索，逐步形成了实训基地建设思路，接下来仍需不断实践和改革，使专业群实训基地建设不断取得新成效。