乡土生态资源在幼儿教育课程中的有效利用

景华丽

【摘 要】随着我国经济的不断发展，基础教育也在不断改革，而其中幼儿园教育也越来越受到大众的关注。幼儿园教育已经不再局限于简单的教学活动，而是着眼于特色教学与巧设环境这部分内容上。特色教学与巧设环境的前提就是合理分配教育资源，而乡土生态资源就是教育资源中新型发展起来的重要一部分。本文主要阐述乡土生态资源在幼儿教育课程中的有效利用。

【关键词】乡土生态资源;幼儿教育;有效运用

随着课改的不断变革，将乡土生态资源作为教育资源这一意识在各个幼儿园中逐渐确立，将乡土生态资源融入幼儿教育也逐渐成为一种共识。因为挖掘富有地方特色的生态资源不仅能够增加幼儿对乡土生态的认识，拓展他们的生活与学习空间，还能培养幼儿贴近社会现实、贴近大自然的能力，让他们在幼儿时期感受到大自然的魅力。同时在一定程度上，大自然的亲切感还能拉近幼儿园教师与幼儿之间的距离，让幼儿园教师能够更容易地展开教学工作。

一、乡土生态资源在幼儿教学中的具体运用

幼儿园的教学活动是幼儿教师与幼儿一同参与的活动，是幼儿获取知识、学习道理的最直接方式，所以，幼儿园的教学活动的质量是反映整个幼儿园教学质量的重要依据。乡土生态资源作为一项新型的教育资源，在幼儿教学中有着不可估量的作用与价值。下面将以江南水乡的各个特产为例具体讲解乡土生态资源在幼儿教学中的具体运用。

（一）以江南水乡的青团子为主题

将乡土生态资源融入到幼儿教育中，其实不是一件容易的事情。因为幼儿教师既要保证乡土生态资源融入幼儿教育中显得不突兀，还要保证幼儿能够真正理解与接受。江南水乡的文化以及特产历来都是被人称道的，在对幼儿展开教学活动时，就可以开展以江南水乡的青团子为主题的教学活动，让幼儿通过这样的教学活动了解到江南水乡的“温柔婉约”以及江南水乡特产所蕴含“浓厚内涵”。具体来说，可以开展“我所了解的青团子”的活动，由教师介绍青团子的制作过程与其名字由来。活动在具体开展时，幼儿教师可以事先在教室中布置好具有“青团子”氛围的环境，再准备一些类似“青团子”的道具。幼儿园的小朋友对于“青团子”这個称呼是很容易接受与记住的，所以教师在进行讲解时可以充分利用这一点，用“青团子”这个名字来贯穿整个教学过程。“青团子”是用浆麦草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿。吃起来不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。青团子原先作为祭祀的功能日益淡化，现在则是更多的被人用来当作春游小吃。这样的食物特产其实也很招幼儿喜欢，幼儿教师在进行简单的讲解后可以请一些表现积极的幼儿进行再次转述，加深幼儿对其的印象。

（二）以阳澄湖的大闸蟹为主题

阳澄湖的大闸蟹是中国国家地理标志产品，是江苏省苏州市特产，同样也是江南水乡的特产之一。在对幼儿展开教学活动时，可以以阳澄湖的大闸蟹作为主题来开展教学活动。具体来说，可以开展以“我所了解的大闸蟹”为主题的活动，由幼儿教师分别介绍阳澄湖大闸蟹的名称来源、药用价值、营养价值、文化历史等内容。活动真正开展时，教师可以让幼儿装扮大闸蟹，并将幼儿分为不同的四个小组，每个小组的名称是名称来源、药用价值、营养价值以及文化历史。幼儿教师分别对这四部分内容进行简单介绍，并让幼儿们认真记忆，待到教师讲解完之后，每个小组的“大闸蟹”们都必须要向其他组的“大闸蟹”介绍自己组的具体内容。“名称来源”这组幼儿需要记住：“大闸蟹”三字来源于苏州卖蟹人之口;“文化历史”这组幼儿需要记住：中国已经有近5000多年的吃蟹历史;“药用价值”这组幼儿需要记住：闸蟹壳含有一种物质能够抑制癌细胞的增殖和转移;“营养价值”这组幼儿需要记住：营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生和水生动物。这样活动结束之后，幼儿会对阳澄湖大闸蟹有一个基本的认识。

（三）以昆山并蒂莲为主题

并蒂莲是元代末年诗人顾阿瑛所称的“玉山佳处”的名胜之一。在对幼儿展开教学活动时，可以以昆山并蒂莲为主题开展教学活动。具体来说，以开展以“我所了解的并蒂莲”为主题的活动，由幼儿教师介绍并蒂莲的特点、生长环境、以及并蒂莲的发展由来。活动真正开展时，教师可以带一些并蒂莲假花来吸引幼儿的兴趣，并对并蒂莲进行简单的介绍，让幼儿对并蒂莲有一个基本的认识。并蒂莲是珍奇的观赏植物，叶小，不结莲蓬，看起来清香远溢，赏心悦目。并蒂莲还有“花中君子”之称，是荷花中的极品，象征着百年好合、永结同心。教师在活动结束后，可以让幼儿们将并蒂莲的假花带回家，并给他们的家长讲解并蒂莲，加深幼儿对并蒂莲的记忆。

总而言之，对于幼儿园，特别是一些乡镇幼儿园来说，乡土生态资源是一笔非常重要的财富。对于乡土生态而言，能够被更多的幼儿所了解与认知，也是一种极好的“肯定”。因为，幼儿在幼儿时期就能了解到生态资源的魅力与体会到生态资源的重要性，那么在以后的人生就会对生态资源有着更多的“保护欲”，更可能贯彻秉持着“可持续发展的理念”。

参考文献：

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