探究“舞动的”微生物

姜联合 编译

（中国科学院植物研究所 北京 100093）

自然界的微生物多样，由细菌、病毒、真菌，以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体组成。它们个体微小，却在人们视野看不到的范围内自由运动。什么因素引起微生物的舞动？它们是怎样运动的？摇摆、漂移、翻跟头？做一个实验，一探究竟。

1 背景知识

一些细菌具有鞭状的附属物——鞭毛，细菌利用自身鞭毛进行移动。目前已在杆菌或螺旋菌中发现该现象；还有一些细菌可在表皮形成一些黏液，使其能在周围的区域进行运动；在某些细菌表面存在着一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物，称为菌毛，能帮助细菌进行定位；细菌还可通过地球的磁场（矿物质）进行定向运动。

霉菌和某些酵母菌所产生的孢子通过风进行传播；面包酵母不能产生孢子，但能进行出芽生殖，通过风进行传播。

2 实验目的

观察运动中的微生物。

3 实验材料

实验菌株：1）藤黄八叠球菌，具有产黄色素，革兰氏阳性菌，适宜生长温度为25～30℃；2）枯草芽孢杆菌，革兰氏阳性菌，适宜生长温度为37℃；3）荧光假单胞菌，革兰氏阴性菌，适宜生长温度为37℃；4）酿酒酵母菌，适宜生长温度为25～30℃；5）未知菌液可以由一种或几种菌株组成。

实验器材及试剂：经过消毒的喷雾瓶、纸巾、4个培养瓶、1 个未知的培养瓶、5 支无菌移液管和洗耳球、5 个载玻片、5 个标签纸、5 个盖玻片、量筒（高于移液管的高度）、记号笔、擦镜纸和未经稀释的漂白剂。

4 实验操作

1）用装有消毒剂的喷雾瓶对实验台进行消毒，并用纸巾将其擦拭干净；

2）将量筒中盛满漂白剂；

3）用擦镜纸对镜头进行擦拭（该操作可去除镜头表面的油层）；

4）将干净的载玻片置于实验操作台上，并注明所观察菌株的名称；

5）打开培养瓶的瓶盖；

6）将洗耳球置于移液管上端（不要将用过移液管放回原处）；

7）用手握住移液管的同时，用小手指夹住培养基的瓶塞，将其拔出；同时，用另一只手握住装有培养基的三角瓶，切忌将瓶塞置于实验台上；

8）用移液管称取体积比较少的培养基；

9）在用移液管操作的同时，用小手指盖好瓶盖，将瓶子放回实验台原处；

10）将1～2 滴培养液滴在载玻片上，盖上盖玻片；

11）将使用过的移液管置于盛有漂白剂的烧杯中；

12）将制成的玻片标本置于显微镜载物台上，使标本对准台孔；调节显微镜至低倍镜，进行观察，绘出和标记所观察的菌株。

13）重复上述操作，分别对其他标本进行观察。

5 思考问题

1）哪种微生物运动得最快？解释为什么会发生这种现象？

2）哪种微生物是未经培养的？如何判断？

（预期实验鉴定结果：①藤黄八叠球菌：摇摆；②枯草芽孢杆菌：像翻跟头一样上下翻转；③荧光假单胞菌：沿直线快速运动；④酿酒酵母：漂移。）

6 细菌的运动性在微生物界的应用

1）菌种鉴定：细菌的运动性是菌种鉴定的一项重要指标；2）新技术：对细菌运动特性的研究有助于利用其运动的机制，推动纳米技术的发展。