高职分析化学实验教学微课的设计与制作

【摘 要】本文阐述微课的选题与内容设定，论述微课的片头设计、主体设计、片尾设计等具体内容设计，并论述撰写脚本、制作PPT、拍摄、后期制作等微课制作和后期处理过程，总结微课应用效果。

【关键词】分析化学  实验教学  微课  设计  制作  移液管

【中图分类号】G  【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2020）04C-0186-02

“微课”是指按照课程标准及教学实践要求，以视频为主要载体，记录教师在课堂内外教育教学过程中围绕某个知识点（重点、难点、疑点）或教学环节而开展的教与学活动的全过程。微课作为新型的教学资源，是传统课堂学习的一种重要补充和资源拓展，也是翻转课堂、网络学习的基本素材和资源。微课制作方法简单，可以用智能手机、DV、DC拍摄，也可在他人帮助下进行拍摄，白板、道具、其他教学演示工具都能应用于课堂。后期处理可以用易于操作的软件如会声会影，对视频进行编辑和美化。本文拟以移液管的使用为例，探讨分析化学实验教学微课的设计与制作。

一、微课的选题与内容设定

（一）选题。分析化学是药学专业的一门基础核心课程，有很强的实用性，同时又有严密、系统的理论，是理论与实践密切结合的学科。分析化学教学中包括“定量化学分析”实验教学内容。定量化学分析即用化学分析方法准确测定物质中各成分（元素或基团）的含量或物质纯度的过程。如果在操作过程中量取稍微出错，就会影响到结果准确性，导致实验失败。而移液管在定量化学分析实验上扮演重要角色，它是一种实验室常用的可以准确移取一定量液体的检验玻璃仪器。在含量测定中，移液管的质量及其使用方法对最终数据的准确性有很大影响。本次微课的设计与制作就围绕“移液管的使用”这一知识点来展开。

（二）内容设定。微课教学同样需要有教学目标、教学重难点。本次微课的教学目标包括三方面，一是知识目标，即了解移液管用途以及洗涤、操作、干燥及存放方法。二是能力目标，即能够熟练、规范地使用移液管移取一定量溶液体积。三是情感目标，即具有科学的工作态度，嚴谨细致的专业学风。根据上述教学目标，把移液管操作过程作为微课的重点内容。同时，突出移液管操作的注意事项等难点内容，要求学生记住使用过程中容易出错的地方。由此，将微课内容设定为对认识移液管、使用前洗涤、移液、干燥、存放等步骤的讲解，并设置相应的课后思考问题。

二、微课的设计

微课时长一般为5～10分钟，这是根据高职学生的认知和学习规律以及注意力曲线来确定的。本次微课时间限定在10分钟以内，以保证学生的注意力高度集中。

（一）片头设计。用时20秒。切入尽量简单醒目，可以利用软件制作片头，添加微课的题目。还可在题目旁边加入生动的医护人员卡通动画，使学生有代入感。

（二）主体设计。用时约5分钟。从移液管介绍到所有的操作步骤都进行演示。先讲解什么是移液管，配上不同规格移液管的图片，使学生有直观的认识。同时向学生提问：为什么移液管使用是分析化学实验内容的重中之重？以此引起学生的注意力，激发学生的兴趣，加深学生的记忆。接下来借助图片一一介绍本次实验的用品，如洗耳球、洗瓶、移液管等，使学生有一个整体的概念。然后，按照洗液洗涤3次→自来水冲洗→蒸馏水润洗→待移溶液润洗→转移溶液规定量溶液→冲洗仪器→放置架上晾干的过程一步一步操作演示。

操作完成之后对几个容易出错的地方进行强调：第一，用左手握洗耳球，握在手心位置，将洗耳球嘴朝下，用手指排除空气，右手用指尖捏主移液管，将洗耳球尖嘴插入移液管上端（注意插紧），利用洗耳球负压将溶液吸至刻度线上方，右手食指封闭。第二，将管的下口插入欲吸取的溶液中，插入不要太浅或太深，一般为10～20mm，太浅会产生吸空，把溶液吸到洗耳球内污染溶液，太深会导致管外沾附溶液过多。第三，调节液面时使管内溶液慢慢从下口流出，直至视线、溶液的弯月面底部与标线相切，则立即用右手食指压紧管口。放出溶液至下降至管尖时，保持放液姿态15秒后，再将移液管移去，残留在管末端的少量溶液，不可用外力使其流出。若移液管身标有“吹”字的，在溶液自然流下，流至尖端不流时，随即用洗耳球将残留溶液吹出。以上细节，都拍成图片放大，或者用软件动画进行特写，加深学生对知识点的理解。

最后根据视频讲解的注意点布置几道课后练习题，数量不宜过多，否则学生来不及看题目就结束了，当然也不能太少太简单，否则学生会感觉没有挑战性。

（三）片尾设计。用时约15秒。有片头，也要有片尾，这样才能首尾呼应。片尾也可以利用软件制作。软件当中款式多种多样，可尽量挑适合主体的风格，但不宜过于花哨。

三、微课的制作和后期处理

（一）撰写脚本。好的剧场当然要有好的剧本。撰写脚本时需对教学内容进行选择和设计，根据教学目标、课程大纲等筛选教学内容，将知识点定位在重点、难点、疑点内容上。脚本要以知识点为最小单元对教学内容进行筛选或重新组合。一个脚本的表头包括以下内容：场景、时长、画面内容、音效、备注等，可以在Excel里做。然后根据自己对成片的想法，将这些内容填满，实拍的时候对照脚本进行灵活拍摄。分镜头脚本中需要详细列明时间、场景、场景所需器材、演员以及后期制作所要呈现的效果。

（二）制作PPT。生成视频需要PPT录屏，可以将拍摄好的视频、图片插入PPT。制作PPT不能只有枯燥的文字，需要添加各种图表动画来辅助说明，使得课程更具体生动。制作PPT前心里要有一个整体的认知：要制作多少页的PPT，每一页要讲清楚什么内容，用什么特效展示，字幕内容是什么，等等。背景选择尽量用浅色的风景画，切勿喧宾夺主。字体首先推荐的是微软雅黑，免去嵌入字体、打包字体的麻烦。也可以在每一张PPT上加入有趣的图片，增加整体的美观，但不宜过多。完成之后自己代入学生角色，回顾一次，整理标题的顺序，理顺内容逻辑。只有逻辑清晰，学生学习时才能抓住内容的核心。

（三）拍摄。为了保证整个拍摄顺利进行，需要提前做好一系列准备。一是摄影器材。摄影需要的设备较多，除了大家熟知的照相机外，还有各种变焦镜头、定焦镜头、闪光灯、灯架、反光板、独脚架等，根据实际情况准备。二是灯光的调控。拍摄时候只有保证光线充足，人物清晰度才会高。尽量避免傍晚时分拍摄，因为这个时候室外的光线变化非常快，亮度和色彩平衡都很难控制。三是教师真人出镜，衣着整洁大方，妆容良好，加强亲切感。将课堂内容熟记于心，操作标准规范，面带笑容，不宜有多余动作。讲解咬字要清晰，语速不宜过快，句子通俗易懂，避免气音。条件允许可以现场录音，在深夜录制能减少杂音，也可以后期录制声音，一般用MP3格式存储。

（四）后期制作。拍摄时确保最佳角度，只能分段拍摄，用软件拼接成一个完整视频。目前很多软件都能够完成视频的拼接和多媒体效果，比如会声会影、爱剪辑、focusky、CamtasiaStudio等。这些软件比较简单易学，适合大众水平。如focusky动画演示大师，它是一款免费的动画视频制作软件，易上手，可以做出专业的效果，适用于制作企业宣传动画、动画广告、营销动画、多媒体课件、微课等。把素材插入PPT后，用万彩录屏大师录屏生成视频，格式一般为MP4。

四、微课应用效果

本微课制作目的是更好地帮助学生了解和掌握分析化学实验操作，满足学生自学、提升和探究的需要。学生观看后，使用移液管的技巧和方法明显提高，平时没有注意的细节也能掌握。根据学生问卷調查来看，90%以上的学生体验到微课对学习的帮助，85%的学生感到微课能吸引自己注意力、激发学习动机，80%的学生想自己动手参与微课的制作。由此可见，微课增强了学习的灵活性，促进学生自主研究学习，提高了课堂效率，很好地达到了制作目的。

随着时代发展，教学手段不断更新，微课、慕课、翻转课堂等教学手段的出现都是时代发展的产物。微课不仅是学生学习的一种新型方式，更是一种促进教师成长的新模式。教师通过多次制作微课，不断深入反思，归纳总结，在不知不觉中获得成长。

【参考文献】

[1]勇飞飞，任玉红，潘立新.高职《无机及分析化学》实践教学微课的设计制作与应用探讨[J].课程教育研究，2016（10）

[2]李玉平.微课程.走向简单的学习[J].中国信息技术教育，2012（11）

[3]鲍邢杰，杨春，刘浩宇.高职药学类专业分析化学微课资源的应用[J].广州化工，2019（47）

[4]张绘宇，田秀梅，陶黎阳.病理学微课制作与应用——以动脉粥样硬化为例[J].中国医学教育技术，2019（33）

【作者简介】钟春燕（1988— ），女，广东南海人，梧州职业学院教师，主管药师，研究方向：药学专业相关课程实验微课设计。

（责编 苏 洋）