实践活动课“梓源草莓”教学设计

王存梅

[摘   要]教师要充分利用校本课程，让孩子自主选择喜欢的活动主题。确定课题之后，让学生自主决定探究的方法，再结合研究成果，自主确定汇报方式。活动中注意让学生观察，动手动脑，在实践和探索中、在交流和合作中，让学生的主体性得到充分的发挥，创新精神和实践能力得到锻炼与提高，真正体验到活动的乐趣。本课综合实践活动的最后一个环节——交流汇报。在此环节中，学生仍然是活动的主体，他们通过组员之间的合作，将实践过程中收集到的相关信息进行梳理和运用，然后通过相应的平台展示自己的成果。

[关键词]校本课程;实践;合作研究;自主

【设计理念】

1.源于生活，让教育成为快乐的生活体验。

2.关注健康，让教育促进学生健康成长。

3.注重实践，让综合实践活动成为学生提升能力的舞台。

【目标预设】

1.知识目标：通过学生查找相关资料，了解草莓的营养成份、食用疗效及科学合理的食用方法。

2.能力目标：培养学生收集信息、整理信息、处理信息、运用信息的能力。以小组合作的形式开展活动，培养其互帮互助的合作意识和竞争意识。

3.情感目标：引导学生关心自身健康，关爱家人健康的思想。培养学生积极健康的心理素质和对美好生活的热爱。

【课时安排】

1.确立主题，分配任务。（1课时）

2.活动过程。（2周）

3.汇报展示。（1课时）

【教学流程】

一、创设情境，激趣导入

1.出示谜面：红红小小软又软，吃来酸酸又甜甜，头上带着绿帽子，全身长满 “青春痘”。

2.学生猜谜（出示谜底：草莓）。

设计意图：兴趣是最好的老师。兴趣产生热爱，热爱创造奇迹。学习也是如此，乐趣对学习活动起着驾驭作用。本环节，教者通过猜谜语的方式来激发学生的活动兴趣，使学生能够情绪饱满地投入到下阶段的学习中去。

二、交流汇报，建立档案

1.介绍草莓园，引出课题“梓源草莓”。

2.播放草莓园拍摄视频。

设计意图：播放草莓园的拍摄视频，让学生伴着美妙的音乐，带着快乐和激动的心情再一次欣赏到草莓美丽的身影，拉近了孩子们与草莓之间的距离。

3.学生按课前已经分成的八个小组（草莓品种、草莓营养、草莓药用、草莓种植、草莓科学、草莓生活、草莓文化、草莓推广）交流为期三周的研究收获和体验，并评选出优秀实践小组3—4个。评比标准如下：

（1）计划详细，目标明确，资料全面;（2）认真进行实践调查研究，团结协作意识强;（3）汇报人口齿清楚大方，汇报方式独到新颖。

设计意图：用比赛的方法可以充分调动学生活动的积极性，激发学生的表现欲望。同时这种方式也可以带来一种宽松和娱乐的课堂氛围，较好地提高学生的学习兴趣。

4.分组交流。

第一组：讨论草莓品种。

（1）小组成员介绍搜集到的袁兵草莓园里草莓的品种以及搜集资料的方法;（2）评委根据小组表现亮星。

第二组：讨论草莓的营养。

（1）请营养组的同学介绍有关草莓的营养;（2）评委根据小组表现亮星;（3）根据草莓的营养价值以及特点，给它取好听的名称，并和大家分享，指名答（答对的小组加星）。

第三组：讨论草莓的药用价值

（1）学生介绍草莓的药用价值;（2）评委根据小组表现亮星;（3）学生对草莓各方面了解了许多，让他们为草莓制作一个别有风情的特色名片（学生动手制作）;（4）学生将自己的草莓名片拿到视频展示台，给同学们欣赏。评委为优秀作品小组加星。

设计意图：让学生为草莓制作名片，既加深了他们对草莓的认识，又培养了他们动手动脑的能力。

第四组：草莓的种植

（1）通过前面的介绍，大家已经知道了草莓有丰富的营养价值和药用价值，给人们的生活带来了巨大的作用。给学生看种植组的同学种植草莓的录像;（2）评委根据小组表现亮星;（3）教师总结，鼓励学生学种草莓。

三、关注健康，开办“诊所”

1.导入：同学们，草莓的营养是那么丰富，那么是不是吃得越多越有好处呢？很显然不是。那么，怎样吃草莓才科学，才能吃出健康呢？大家若有关于吃草莓方面的问题都可以来请教请教这些健康研究组的成员。

2.学生提问，水果诊所的“专家”一一解答。

3.评委根据“专家”表现亮星。

四、走向生活，掌握窍门

1.导入：生活中很多人都爱吃草莓，但挑选草莓一定有技巧，那如何挑选草莓呢？生活窍门组的成员和大家分享挑选秘诀。

2.组员汇报，评委根据小组表现亮星。

五、创意生活，感受乐趣

1.文学组的成员感情朗读有关草莓的诗句。

2.小组成员给大家展示漂亮的草莓绘画作品和五彩斑斓的手抄报。

3.评委为文学组的成员表现亮星。

4.教师小结。

5.课件出示有关水果拼盘作品。

6.学生交流自己的感受，以及拼盘的特点。（相机板书：色彩鲜艳、造型别致、营养搭配。）

7.介绍制作方法步骤：

（1）确定主题。构思：给自己的拼盘起个名字，要新颖，独特。使一个个简单的水果通过形状、色彩等艺术性地组合为一个整体，以色彩和美观取胜，刺激每个人的感官，增进大家食欲。如：《众星捧月》《花前月下》《太阳花》等。

（2）挑选水果（从水果的颜色、形状、味道、营养等多方面对水果进行选择）。

（3）切割形状 （切、剥、削、分割等）。

（4）搭配摆放（水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种）。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配;红、黄、橙可算是相近色搭配;红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。

8.提示操作要求（课件出示）：

（1）构思新颖（体现个组的创新能力）。

（2）色彩协调（要让大家一看到你们的拼盘，就有美的享受）。

（3）分工协作。

（4）讲究卫生（制作前手要洗干净，水果洗干净，各种材料洗干净，最后记得垃圾处理干净）。

（5）注意安全（刀要拿好放好，小心操作，注意自己以及他人安全）。

9.小组合作制作水果拼盘（播放轻音乐，激发创作灵感，教师巡视指导、共同参与）。

10.集体评价，介绍拼盘。

评比要求（课件出示）：最佳创意奖——构思新颖;最佳合作奖——团结协作;最佳制作奖——作品精美。

（1）各小组选派代表上台介绍自己小组的作品。给自己的作品起个名字，做必要的介绍;（2）评委根据各小组表现亮星。

设计意图：根据学生作品情况，进行点评，共享大家的研究成果，达到协作学习的目的，在交流研讨中，学习他人的研究成果，既学习了知识，又借鉴了别人的研究方法和思路，感受到探究的乐趣，体会到合作学习带来的好处。

11.邀请你的好朋友和在场的老师们一起分享美味的水果拼盘。

六、设计广告，推广草莓

1.请学生为草莓园设计广告语，推售草莓园的草莓。

2.草莓推广组的同学交流设计好的广告语，让大家欣赏。

3.教师小结。

设计意图：让学生通过交流分享共同的劳动成果，展示活动中，学生想方设法用自己最喜欢的方式将自己的实践活动的结果展示出来，既锻炼了自己的胆量，培养了自信心，又学习了如何用多种方式表达自己的收获，提升了孩子口语交际、绘画、表演等各方面的能力。

七、课堂小结

1.活动结束，教者小结，评委公布比赛结果，教者颁发奖品。

2.师生同唱《摘草莓》。

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