教师教育专业化背景下高师学前教育专业“手工制作”教学改革

农丽华

摘 要 “手工制作”是高师学前教育专业核心课程之一。为提升教学质量，适应教师教育专业化的要求，本研究对该课程教学从以下几方面进行了探索：实地调研，明确教学目标并制定相应的教学计划；根据教学目标结合调研结果有针对性地选择教学内容；改革教学方法，提倡参与式、探究性学习；结合幼儿园教师资格证考试大纲要求采用理论考试与技能考核相结合方式进行考核。

关键词 学前教育专业 手工制作 教学改革

中图分类号：G424 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2015.01.048

20世纪以来，教师专业化作为一股强大的思潮席卷各国，推动了世界各国幼儿教师教育新理念和新制度的建立。专业化的幼儿教师不仅需要教育学的、心理学的以及有关幼儿发展的各类专门知识，需要自然科学的工具性学科方面的基本知识和素养，还特别需要丰富的教育艺术教育智慧以及熟练的互动策略和技能技巧。①2012年，为促进幼儿园教师专业发展，建设高素质幼儿园教师队伍，我国颁布《幼儿园教师专业标准（试行）》，文中提出，幼儿教师应能“合理利用资源，为幼儿提供和制作适合的玩教具和学习材料，引发和支持幼儿的主动活动”。高等师范院校学前教育专业承担着向学前教育机构输送合格师资的重要任务，在幼儿教师教育专业化背景下其相关课程必须进行改革。

“手工制作”作为学前教育专业职业技能培养的核心课程，是以传授幼儿园教育教学活动中玩具、教具、环境创设等手工技能为内容的一门实践课，着重培养学生动手制作能力、创新能力以及综合应用的设计思维能力。同时兼顾了教具、玩具在教学中的应用和使用方法、意义等相关理论手工技能的培养。美国与日本等发达国家是把手工作为学前教育基础美术的主导课程。②但是当前“手工制作”课程还存在很多的问题，如不少专业教师重技能传授，忽视学生创新性思维的培养；教学目标不明确，教学内容过浅、 过杂；教学方法单一等。笔者结合教学实践心得，对学前教育专业“手工制作”课程教学进行调整改革，具体做法如下：

1 实地调研，明确教学目标并制定相应的教学计划

长期以来，很多专业教师在上手工课时，往往根据教材内容制定教学目标，忽视结合社会需求明晰教学目标。高师学前教育专业担负着着向学前教育机构输送合格师资的重任，相关课程教学目标的确立需结合幼儿园现实需求，以促进学生专业化发展。为了更好地开展“手工制作”这一课程，在开课之前，我走访了南宁、钦州几家不同等级的幼儿园，并对一些之前在我院就读学前教育专业，现在幼儿园工作的往届毕业生就我院开设的手工课程教学情况与幼儿园实际需求进行访谈。根据调研结果，明确了“手工制作”课程教学的目标：（1）掌握不同阶段幼儿生理、心理及思维发展规律；（2）能根据需要制作玩教具；（3）能按要求进行环境创设；（4）能上好幼儿园手工课。在此基础上，我结合人才培养方案课时要求，制定相应的教学计划，保证教学目标的实现。

2 根据教学目标结合调研结果，有针对性地选择教学内容

教学内容选择科学与否直接关系到学前教育专业学生的培养质量。在教师教育专业化背景下，教学内容应同时兼顾当前学习和未来教学要求的特点，真正实现教师教育一体化。为使学生掌握更为实际和适用的职业技能，我根据教学目标结合调研结果，选取泥塑、折纸、剪纸、布艺、拼贴画、废旧物品做教玩具、果蔬造型、种子贴画、树叶粘贴画、手指画等项目作为“手工制作”课程的主要内容。与此同时，我采纳多位幼儿园老师的建议，根据每个项目的不同特性，在该项目下制定详细的子项目，并对学生提出不同的具体要求，以保证整学期的教学有章可循，也在最大程度上保证学生系统地学习相关的知识技能，利于教学目标的实现，进而提升学生的培养质量。

3 改革教学方法，提倡参与式、探究性学习

3.1 理论讲授先行，让学生掌握手工课学习的意义及要求

传统的手工课教学重视技能技巧训练，忽视相关理论知识的建构。然而专业化的幼儿教师不仅需要掌握熟练的专业技能技巧，还必须掌握扎实的专业理论知识以指导教学实践。为此，在要求学生动手制作玩教具之前，我安排六个课时就“手工制作”课程学习的意义及手工制作基本原则、注意事项、本学期将要学习的内容等与学生进行交流。通过几个课时的探讨，学生深切意识到“手工制作”这门课程对他们将来从事学前教育事业的重要性，端正了学习这门课的态度；此外，学生还掌握了制作玩教具、进行环境创设时在材料选择及制作过程中应遵循的基本原则及要求，这为接下来的手工制作训练打好基础。

3.2 创设教学情境，激发学生学习兴趣

俄国文学泰斗托尔斯泰曾说：“成功的教学所需要的不是强制，而是激发学生的兴趣。”兴趣是学生学习的巨大推动力，有兴趣的学习能使学生积极主动参与到教学当中，学生对学习的积极情绪将直接影响其学习的效果。为激发学生学习手工课的兴趣，积极为学生创设良好的教学情境。在学生自己动手制作玩教具之前，让学生欣赏我课前制作的作品和往届学生及幼儿园制作的作品，并分析作品的优缺点，让学生能够感受到作品的美，激发学生学习的兴趣。同时，在网上收集相关主题的视频、图片，直观、唯美的画面及深入的讲解加深学生对该主题的理解，这进一步发散了学生的思维，为学生后续的创造性制作玩教具奠定了基础。

3.3 采用教师传授与“小先生制”相结合授课方式

传统的手工课程教学中，以强调学生学习知识、技法与模仿作品为主，没有考虑学生的文化基础及生活背景、忽视手工制作的地域特殊性及学生的实践训练，使学习与现实脱离关系，学习的主体地位没有得到尊重。针对这一问题，在授课方式上，根据不同内容主题采用教师传授与“小先生制”相结合的授课方式。如与学生相比，泥塑、剪纸项目是我的强项，在要求学生针对该主题进行作品制作时，我作为指导老师负责对该主题相关的历史、制作技巧及要求等内容进行讲解示范，并进行随堂指导。而有些主题如利用各种贝壳制作玩教具中，因我们学院地处沿海地区，很多学生从小在沿海地区长大，对各种贝壳种类非常熟悉，也见识过很多由贝壳制作的手工艺品。结合这一实际情况，我把该主题的指导老师角色交给这些自告奋勇的学生，由他们组织小组成员搜集相关材料，并结合制作的玩教具必须符合幼儿园教育教学及环境创设的要求制作出多样化的作品。教师角色的双重转换保证了教学质量的提高。

3.4 有针对性地布置课后作业，以个人、小组相结合方式完成

专业化的幼儿教师必须具备自主学习的能力。教学的目的不仅是使学生掌握新的知识，更重要的是培养他们独立获取知识的能力与方法。手工课在注重课堂教学的同时，还应注重课外学习，培养学生自主学习的能力，以促进学生在课堂所学知识技能的进一步提高和发展，为他们发挥创造力和积极性创设有利条件。针对某一主题进行相关理论知识讲授、相关知识经验拓展及制作技巧演示结束之后，基于完成的作业作品必须具有一定的创新性要求，按照不同的主题要求让学生以个人或小组合作完成的形式完成作业。针对较简单，个人能独立完成的主题则要求个人完成，如泥塑等。某些手工制作有困难且不易达到效果的主题，如结合幼儿园教学要求用贝壳装饰主题墙，要求学生组建团队共同完成作业，培养学生具备互相学习，共同合作的能力。通过有针对性地完成作业，学生在课堂中所学到的知识技能得到进一步强化。与此同时，完成的作业作品必须具备创新性的要求，也使学生主动探索、发散思维，在掌握共性的基础上进行个性化创作，适应幼儿教师专业化的要求。

3.5 组织学生到幼儿园开展手工教学活动

幼儿教师专业技能是幼儿教师在幼教实践中运用幼教专业知识和经验，并通过练习而形成的顺利完成幼儿教育教学任务的能力。③20世纪90 年代以来，随着教师专业化研究与实践的日益升温，教师教学技能被视为与专业精神、专业理论等教师专业化的内涵相并列的 “专业技能”。④幼儿园教师最根本的能力是教学活动组织能力。根据课前对已毕业的学生走访了解到，很多学生手工课理论知识、技能掌握很好，但是在组织幼儿开展手工教学活动时，未达预定效果。其原因主要是我们之前的手工教学安排忽视了对学生进行组织教学能力训练的培养。为此，我把每一个学生必须到学校附属幼儿园组织一次手工教学活动作为整个学期教学计划重要一环节。在学生到幼儿园组织手工教学活动前，组织学生编写幼儿园手工活动设计教案，严把教案设计关，落实课前试讲制度，全程参与学生组织手工教学活动过程，并请幼儿园老师协助点评、指导。学生通过亲自组织幼儿园手工教学的实战演练，进一步提升了自身的专业素质。

3.6 举办手工作品展，增强学前教育专业各年级学生互动交流

成果展示是以美术课程为核心的手工制作课程的一个很好的形式。每个人都希望得到别人的认可，成果展示能够提高学生的自信心，满足他们的成就感。在手工课程开课之初，明确告知学生在将近期末之时将面向全校举办手工作品展，届时将分两个展区，一个是平时课堂作业展区；另一个是参赛作品展区，学生个人设计符合幼儿园教学实际的玩教具参赛，由专业老师组成的评委团对学生作品进行打分，分出一二三等奖，并予以奖励。手工作品展成为让学校其他专业学生了解学前教育专业的重要平台，也是学前教育专业各年级学生相互学习、取长补短，不断提高自己的重要平台。

4 结合幼儿园教师资格证考试大纲要求，采用理论考试与技能考核相结合方式进行考核

建立健全合理的考核机制是提升教学质量的重要保证。考核机制的建立必须以实现教学目标为出发点。学前教育专业手工课结合教学大纲要求的情况下，对不同年级学生设置不同的教学子目标。按年级、分阶段层层考核循序渐进，逐步实现教学总目标。随着我国教师资格证制度的全面启动，2012年广西省实行幼儿教师资格证考试改革，2012年及以后入学的学前教育专业学生，申请幼儿教师资格须参加国家教师资格考试，国家统一考试标准、统一考试大纲、统一考试命题。幼儿教师资格证考试大纲涉及“手工制作”课程相关理论知识，为使学生顺利通过幼儿教师资格证统考，把理论知识考核作为考核的一环节就显得尤为重要。为此，我把各年级的考核评价分为四环节，即平时作业占20%，幼儿园手工教学实践20%，闭卷理论考试20%，技能考试40%。通过多角度的综合评判方式，有针对性地检测学生实际能力的达成情况，在最大程度上保证教学目标的实现。

注释

① 李季湄.《纲要》：牵引幼儿教育.中国教育报，2001-09-12.

② 黄雪兰.关于学前教育美术手工教学的建议[J].南昌教育学院学报，2011（5）：107-108.

③ 张建波.新《纲要》背景下高师学前教育专业学生专业技能的培养[J].学前教育研究，2009（5）：58-60.

④ 步社民.论幼儿园教师的专业技能[J].学前教育研究，2005（5）：45-47.