浅谈中学化学实验教学的功能

龙忠辉

摘 要： 化学实验的设计过程实质上是一个探索、创造的过程，对学生思维能力的要求较高，而中学生的思维活动正处于从经验型向抽象型过渡的阶段，这就要求教师设法加速这一转化，使学生的思维活动尽快趋于成熟，尽早具备辩证思维能力，同时形成较好的思维品质。

关键词： 中学化学 实验教学 教学功能

化学实验是化学教学中最直观、最形象、最具说服力的好方法。即使在由经验化学向理论化学发展的今天，化学实验仍然是化学学科发展最现实、最生动、最有效的物质载体。学生通过实验研究认识物质、掌握化学基础知识和基本技能、初步学会化学研究的实验方法、在实验过程中积极动脑动手、体验科学家科学探究的过程和方法、获得科学探究的乐趣和成功的喜悦。化学实验教学主要是培养和发展学生的观察能力、动手实验能力及对实验问题的思维分析能力。在教学中，强化课堂演示实验、落实学生分组实验、开发家庭小实验，都是培养学生观察能力、实验能力的重要途径，有助于发散学生思维和提高学生综合分析科学问题的能力，最终实现新课程标准规定的要求。

一、化学实验有利于学生观察能力的提高

观察是人们对客观事物、现象感知过程的一种最直接的方法。通过观察学生可以从现象中获取各种各样、鲜明生动、印象原始的“信息”，为学生理解化学知识提供事实根据，这就需要教师及时地诱导学生思考现象的本质属性或现象之间的因果关系，通过分析透过现象抓住本质，归纳总结一些规律性的结论，现在有相当数量的学生不知道应在实验中观察什么、怎样观察、记录什么。如镁条燃烧是简单的实验，有的学生对镁燃烧的强光很感兴趣，观察的结果是镁在空气中燃烧放出强烈刺眼的光，忽视燃烧放热现象或生成白色粉末氧化物。观察化学实验，不仅是动动眼睛和其他感官就行了，还要开动脑筋分析和判断。有的学生观察时只观察一个大概，碰到相似的实验，如硫在空气中燃烧后再放入氧气中燃烧时的现象，由于观察不仔细，就无法比较二者现象的区别，更没有进一步思考为什么硫在氧气里燃烧比空气里燃烧更旺的科学道理。总之，实验对象的各种外部属性（如颜色、状态、气味等）、实验过程中的现象（如颜色变化、状态变化、发光发热）、实验装置和操作等，都是需要观察的。

二、化学实验有利于学生实验能力的培养

实验能力指能了解试验的目的、会正确使用仪器、会纪录必要的数据、会分析整理数据得出结论，会写出简单的实验报告等一系列能力。为了培养学生的良好试验素质，掌握实验操作技能，引导学生做好家庭小实验，是教者的教学任务之一。人教版教材中出现了十多处“家庭小实验”，这部分实验内容是化学教学任务的一部分，是学生实验的一种新形式。家庭小实验所需物质来自日常用品，取材简单，如白酒与醋，铜与铁的鉴别，灭火剂实验中的纯碱和醋，家用粗盐提纯中的粗盐等。同时由于“家庭小实验”贴近生活，趣味性强，深得学生的欢迎，学生完成实验的积极性很高，自然产生一种强烈的求知欲。这种欲望进一步激发学生的热情，促使他们积极实践探索。明显的实验现象会使他们获得成功的喜悦。“家庭小实验”由学生独立完成，学生要让实验获得成功，就必须有理论知识，在头脑中归纳总结和整理，从中获取实验所需的知识，为此我常要求学生独立设计方案、实施方案，使他们在实践中提高思维能力、创造能力和实验操作能力。

三、化学实验有利于学生养成良好的实验习惯

在初中化学实验教学中注意使学生养成良好的实验习惯，是培养学生科学态度的重要措施。良好的实验习惯应包括：正确使用仪器、规范的实验操作、认真观察并记录实验现象、如实完成实验报告、遵守实验室规则、注意节约药品和实验安全等。我在教学中注意从科学态度、规范操作上给学生进行示范，对学生遵守实验室规则提出严格要求，对如何观察、记录、实验现象、填写实验报告则加以具体指导。例如，学生在做“实验八：酸的性质”时，对盐酸与带锈铁钉的反应，在实验过程中不仅可看到铁钉表面的锈斑被盐酸所溶解，铁钉表面变得光亮，而且由于使用的盐酸过量，过量的盐酸和铁会继续发生反应，还可以看到铁钉表面有气泡冒出的现象。因此，在填写实验报告时，我要求学生将实验观察到的所有现象如实填出并对产生的现象做出相应的解释，以此培养学生实事求是的科学态度。每次实验结束，我都留出10分钟左右的时间，让学生清洗实验仪器、整理药品，保持桌面整洁，养成良好的实验习惯。培养学生良好的实验习惯，主要指通过实验使学生逐步形成尊重事实、科学求实的指导思想和理论来源于实践又指导实践的辩证唯物主义思想，形成爱护实验仪器和用品、勤俭节约的优良品质，养成严格、认真、细心、有条理、有层次地进行试验操作的习惯，以及乐于动手、善于观察的手、眼、脑并用的边实验边观察边思考的良好习惯。

四、化学实验有利于学生创新能力的培养

在化学教学中，教师应创设不同的教学情境，让学生观察化学实验或联系生产生活的实际，发现问题，并组织他们实践、讨论、寻找解决问题的方法和途径；利用学生对某些问题的争议和不同看法，创设导致学生引发认知冲突的化学情境，激化他们意识中的矛盾，驱使他们调动已有的经验，提出各种可能的假想，并做多方论证，积极思维，认真实验而得到合理的结论，体验到科学探究和发现的乐趣，激发学生的创新意识。如在探究“操场上的空气和网吧内的空气中二氧化碳的含量是否相同”这一实验时，根据学生已有的知识，已经知道检验二氧化碳的方法是用澄清的石灰水，所以完全有能力依靠自己的力量将这次探究实验很好地完成，可以自己选择实验用品，设计实验方案，进行实验。学生会饶有兴趣地做实验，在选择好仪器开始收集操场上的空气和网吧里的空气时，遇到问题：怎样才能收集到纯洁的气体？这时教师应及时出现，帮助学生寻找解决问题的方法，加以点拨、指导，提示学生是否可以先将集气瓶中装满水以保证气体的纯净。学生恍然大悟，开始动手实践，教师及时隐退。实验结束后，教师可以拿出几分钟时间，采取争论、答辩的形式，利用他们集思广益、思维互补、思路开阔、分析透彻、各抒己见的特点，使问题的结论更清晰、更准确。在这一过程中，学生的探究能力、合作能力、创新能力都会得到提高。

参考文献：

[1]杨路珍.探究中学化学实验教学的重要性.学周刊，2012（27）.