浅谈辅助性实验在初中化学教学中的应用

吴飞飞

摘要：化学是一门以实验为基础的自然学科，实验在化学教学中起着至关重要的作用。教学实践表明，辅助性实验不仅能够激发学生学习化学兴趣，而且可以帮助学生理解、消化、巩固所学化学难点，提高化学难点的学习效果，使他们从步入化学殿堂就养成通过实验探索解决化学问题的良好习惯，从而达到优化化学教与学的过程。

关键词：辅助性实验；化学教学；教学功能

文章编号：1008-0546（2016）12-0086-02 中图分类号：G632.41 文献标识码：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2016.12.029

一、问题的提出

化学是一门以实验为基础的自然学科。[1]实验不仅能够帮助学生理解概念、掌握知识和技能，而且能够激发学生学习化学的热情。同时，它还是突破教学难点，解决教学疑点的有效途径。正所谓“千言万语讲不清，一看实验便分明”。但是有一种教学现象不容忽视，那就是教材编者倾心设计的教学内容，包括部分教学实验，由于缺乏适度、合理的阶梯，缺少学生容易接受的辅助信息，导致学生在学习过程中思维受阻，进而造成教学难点。教师创造性地开发应用一些辅助性实验，为学生提供必要的辅助信息，是促进化学教学难点突破的有效途径。

二、什么是辅助性实验

所谓的辅助性实验，指的是根据教学内容和教学目标的需要，在教材原有实验基础上进行适当补充或改进，以协助教学，突破教学难点，达到教学过程优化的化学实验。

三、辅助性实验的教学功能分析

一些初中化学教学难点若用理论或教材上现有实验讲解，化学教师即使讲得口干舌燥，学生可能也是云里雾里，这时若将一个生动、形象、直观又富有启发性的化学教学难点辅助性实验展现在初中生面前，则会使初中生疑难感觉立刻消失，而出现豁然开朗，产生顿悟，信心十足的感觉。初中生在遇到比较深奥的疑难问题时，常常会产生思维阻塞，此时，感性认识、形象思维非常重要，可大显身手。[2]用的好会有“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”的效果。初中化学教师若能经常依据化学教学难点精心设计一些教学辅助性实验，化不见为可见，化抽象为具体，则可以提高学生分析解决问题的能力，起到其它教学方法无法达到的事半功倍的效果。

1. 激发学生学习兴趣和求知欲

著名心理学家夸美纽斯认为：“兴趣是最好的老师。”化学实验现象的奇妙，较为容易使刚接触化学的初中学生对化学产生浓厚的学习兴趣，这是学习化学动机中最现实也是最活泼的心理成分，是学习的基本动力源泉，能激发他们努力钻研探索化学奥秘的浓厚兴趣和强烈求知欲望。因此，在化学教学中精心设计教学难点辅助性实验，能激发学生学习化学的兴趣和求知欲。

例如在讲授二氧化碳与石灰水反应这一教学难点时，我们依据教材内容特点和教学目标要求，补充安排了以下辅助性实验：准备两支试管，一支放2mL左右的水，一支放2mL左右的澄清石灰水，让两个学生在教室前面面向全班同学同时向两支试管吹气，其中一支没有明显现象，另一支很快变浑浊，出现牛奶的性状。没有明显现象的同学还以为是因为自己偷懒，又吹了几口气，但依然没有变浑浊，没有出现牛奶的性状，逗得同学哈哈大笑，这名同学有一种被教师捉弄的感觉。但当教师向这只试管里滴加几滴紫色石蕊试液时， 振荡后立刻变成红色， 然后教师将二氧化碳与水的反应又做了较好的解释。这时全班学生豁然开朗，恍然大悟，明白了老师设计的目的，学生个个都很兴奋，对化学充满了很高的热情。

2. 纠正错误认识，帮助学生形成正确化学概念

初中学生在学习物质的性质或者某个化学概念时，由于受到日常生活经验的干扰，学生很容易形成错误的化学概念。此时，教师可通过教学难点辅助性实验来区分一些容易混淆或类似的实验现象。真实、生动、形象、直观又富启发性的辅助性实验能给学生非常丰富的化学表象和感官刺激，运用教学难点辅助性实验得到的实验事实。通过分析，帮助学生纠正对化学概念的错误认识，掌握化学概念的本质属性，既能使原本枯燥无味的化学概念教学变得生动、形象、易懂，又能使学生准确地理解掌握化学概念。

例如在讲授二氧化碳的化学性质一节内容时，学生由于受到日常生活经验中二氧化碳能做灭火剂的干扰，认为二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧，物质的燃烧一定要有氧气参与。但这是片面甚至错误的认识。教师通过讲解或做教材上现有实验很难使学生彻底理解。因此，可通过在教材实验基础上，补充设计辅助性实验来突破这一教学难点。如图1所示：

事先在大烧杯中加入一定质量碳酸钠粉末，接着，将小半截正常燃烧的蜡烛固定在这个烧杯的中下部位，再用一把坩埚钳夹持住一根正常燃烧的镁条伸入大烧杯中，同时将适量的稀盐酸按图示方向倒进这个烧杯内，最后引导学生观察现象。学生会观察到难以想象的奇特现象：正常燃烧的蜡烛燃烧一段时间后就自动熄灭了，镁条却仍然在燃烧。通过比较蜡烛与镁条燃烧情况的巨大差异，学生能很快理解掌握燃烧并不一定需要氧气参与，二氧化碳有时也能支持一些物质例如镁条燃烧。在初中化学知识的教学过程中，作为学生化学引路人的教师不能为了方便学习记忆，也不能为了一时所谓的学习成绩，将一些化学知识说死，而应该为我们的学生将来的高中乃至大学学习留下余地和空间。

3. 培养学生的观察能力

观察能力是做化学实验乃至学习化学必须具备的重要能力。要根据物质发生的变化分析物质的性质，必须从观察开始，在观察中思考、分析，然后通过对物质的变化过程、现象和结果进行科学的归纳总结。初中学生可以借助化学仪器，也可以直接用自己的感觉器官（例如眼、耳、手等），观察物质及其变化的过程、现象和结果。辅助性化学实验可以强化化学实验的效果，使化学实验的观察结果更细致、更准确。

例如在讲授二氧化碳实验室制取这一课内容时，如果教师按照教科书，讲授实验室制取二氧化碳用的是石灰石（或者大理石）和稀盐酸，学生虽然知道了实验室用什么药品能够制取二氧化碳，但不理解可以选择石灰石（或者大理石）和稀盐酸来制取，而不可以选择其它药品的原因。此时可以通过补充设计辅助性实验突破这一教学难点。

实验一：石灰石或大理石和一定质量分数的稀硫酸反应，观察现象。

实验二：碳酸钠和一定浓度的稀盐酸反应，观察现象。

学生通过实验观察到：实验一反应一段时间就停止；实验二反应速度太快，不好控制，也不利于收集二氧化碳气体；而石灰石或者大理石和稀盐酸反应速度适中，且能够持续进行，有利于收集二氧化碳气体。辅助性化学实验的现象对比相当明显，给初中学生留下了非常深刻的印象，相对来说，容易使学生理解信服，通过辅助性实验的观察、分析，最终确定实验药品，对于突破化学教学难点起到事半功倍的效果。

参考文献

[1] 中华人民共和国教育部制定.义务教育化学课程标准（2011年版）[M].北京：北京师范大学出版社，2012

[2] 刘毅平.运用实验突破物理教学难点的研究[D].江西师范大学，2004：27