中职农学专业实践性教学探析

李成

[关键词]农学专业；实践性教学；以人为本；自主学习；实习基地

[中图分类号]C424.1

[文献标识码]A

[文章编号]1004－0463(2012)04－0052－02

实践性教学，是指培养学生具有基本实验和操作技能，应用理论知识去分析和解决实际问题的实践活动。加强实践性教学，是职业高中专业课教学的重要内容。笔者根据多年来自己的教学体会，认为应从以下几个方面来搞好农学专业课的实践性教学。

一、教师要树立以人为本的观念

现代教育理念强调学生是学习的主人、发展的主体。强调教育的开放性和服务意识，强调师生的双向沟通、合作和交流。在教学中，有的教师总是抱怨《园林植物保护》理论课枯燥，不能使学生持久记忆，得不到学生的关注，教学效果自然不好。究其原因，是我们把教学当作单纯传授知识的过程，在课堂上教师活动过多。学生活动过少，剥夺了学生的主体地位，掩盖了学生的思维过程。因此，在课堂教学中。一定要以人为本，营造和谐的教学环境。要让学生自己去实践，这样才能满足学生发展的需要，才能搞好课堂实践教学。如讲授“化学防治”一节时，针对具体的病虫害讲解农药的选择和使用方法，施药器械的确定，具体农药的稀释、喷洒作业及注意事项。笔者边讲边示范，然后让学生自己实践，反复练习。这样学生感觉学得轻松，掌握知识也很牢固。

二、培养学生的自主学习能力

培养学生自主学习能力，让学生自学、主动地获取知识，是培养学生实践能力的首要环节。每节课后，我总要告诉学生下节课要讲的章节及提出的问题、要求，并使学生面对提出来的问题产生弄懂的强烈愿望和浓厚兴趣。鼓励学生去预习，看哪些同学能把问题解决，预习得最好。这时，学生个个跃跃欲试。下节课提问，要对预习好的同学提出表扬，对预习不好的提出希望。这样便于学生养成课前预习。主动学习的好习惯，也有效处理了从感知教材到理解教材这个循序渐进的认识过程，培养了学生独立、主动的学习能力，使学生养成善于思考、学会分析总结的学习方法。

三、运用现代教育技术

传统的“黑板+粉笔”的教学模式已显得力不从心，教学手段要多样化、现代化、可视化。单纯的“说教式”的教学方式，很难提高教学质量，要充分运用直观教学、实物教学和演示教学等各种手段，发挥现代教育技术在教学中的作用。色彩鲜艳的挂图，形象具体的实物标本，融图、文、声于一体的多媒体教学，以及生动形象的幻灯和投影等，可使抽象的教学内容直观化。复杂的内容简单化；从而引起学生的学习动机并在轻松愉快的气氛中迅速掌握所学的知识。例如，在讲《果树花果管理》这一节中，可通过多媒体课件。实践操作，演示活动。让学生在老师的指导下，重新操作，这对学生提高技能水平，起到了促进作用。

四、调动学生思维的主动性和积极性

职高生具有强烈的好奇心和求知欲，我根据教材内容巧妙地设疑，暗布屏障，巧设“圈套”，激真情，奋其志，导其趣，引其思，使他们在创设的情境中进一步激发求知欲。如在讲授“分离现象”时，可巧妙将学生引入“要知后事如何，且听下回分解”的境地。我先对“分离现象”做解释，显隐性的特点让学生产生兴趣。此时设疑：都是双眼皮的人结婚后下一代有单眼皮，双亲之一是六指，其后代会出现六指吗?学生跃跃欲试，答案不敢肯定。渴望之际，下课时留下一句：这个答案在下堂课的“纯合体和杂合体”那里找吧!这样使学生欲知不能，欲罢不忍，自然引导他们自行去钻研一番。

五、加强教学实习基地建设

校内实习基地建设是培养农学技术应用型人才的必备条件。农学专业要开辟一定面积的实验实习基地。满足开展林果、花卉、蔬菜、粮食等教学实习的需求。在建设管理上，尽可能与农学生产一线相一致，形成真实的生产环境，建立起有利于培养学生技术应用能力的新模式。要注重校外实习基地建设，它有利于完善实习课题和实习项目，扩大实习品种范围。与生产单位对接，按照互惠互利原则，签订联合协议，让学生参加生产实践，更有利于学生实践能力的培养，做到理论与实践、知识传授与能力培养相结合。

六、编写校本实习教材

专业教师应积极参加教学研究和教学法改革，依照现行教材，根据农学生产季节、农时和教学实践需要。编写切实可行的分散实践性教学的校本教材。校本教材要以学生形成系统农学知识和技能为主线。制订技能训练计划，设计技能实训台历和具体日程表，尽量使理论教学由教室移到田间，移到生产场所，使教师的口授、示范、学生模仿等教学环节紧密结合。

七、教学要与科研相结合

组织农学专业师生共同参加科研课题小组。学校要争取上级有关部门的科研课题。还要结合本校和当地农学生产实际情况，设计一些急需解决的课题或者疑难问题，让学生掌握科学的实验方法和技能，提高学生解决生产实际问题的能力。如“柿树花果综合因素及保花保果措施”课题，师生对柿树品种、温度、光照、肥水、药物进行调查分析，找出原因及解决办法，有力地促进了农学生产，同时提高了学生解决问题的能力。

八、健全实践教学的考核标准

建立健全实践教学的考核标准是完成实践性教学任务的关键。也是完成培养目标的保障。对于植物保护专业的学生，在作物生产过程中，不仅要求能种好、管好农作物，而且能识别主要病虫害，了解其相关特征、发生规律及控制措施。在考核时，应力求灵活、新颖、多样，加大过程考核、增加专业方向比重。作物的种植与管理、试验记录、作物病虫试验报告、作物生产总结报告、出勤率等均应列为考核指标，且有不同的比重。

九、采用多种实验方法

教材中安排的实验大都只有一种方法，从实验器材到实验步骤，都有较固定的模式。在教学中选择一些灵活性大的问题，积极创造情境，鼓励学生发散思维。进行多角度观察、思考、探索、想象，由学生自己分析，在老师的指导下得出不同的实验方法来完成实验。

1.做好实验前的各项准备工作。首先，教师要让学生明白实验在林果专业课教学中的重要作用。实验的目的，主要是让学生清楚一些基本的科学原理，了解自然界出现的现象，验证一些简单的自然规律，学会使用一些基本的仪器，掌握科学的研究方法，培养勇于探索实践的习惯和能力。其次，教师要做好实验的预习指导、讲解、分析实验原理，要求学生准确掌握实验步骤、注意事项，设计好各种记录表格，清楚地了解各种实验材料的性能，特别注意交代一些有毒、有害药品试剂的安全事项，消除安全隐患。这样才能保证实验的顺利进行。

2.做好演示实验，提高学习兴趣。在林果专业课教学过程中，往往可以通过演示实验导入新课。如在“生物水分代谢”一节的教学中，先做渗透作用的实验，学生发现漏斗中液面升高后，教师提出“为什么漏斗中液面会升高”的问题。以此导人新的教学内容。让学生带着问题听课，容易集中学生的听课注意力，提高学习的兴趣。此外，演示实验还可以验证原理。

3.根据实验特点，补充实验内容。根据实验特点，补充实验内容，培养学生的实验设计能力。为了加强对知识的理解和培养学生的设计能力，拓宽学生的知识面，对部分实验内容作适当的补充延伸不仅是必要的，而且是可行的。通过实验，学生不仅了解到叶具有蒸腾作用，而且对通过叶片气孔蒸腾散失水分也会有较深刻的认识。

4.利用经典实验，培养学生的科学素质和科学精神。在林果专业实验教学中，通过利用经典实验，不仅向学生讲授基本知识，同时也向学生揭示林果专业课的基本原理和相关知识，培养学生积极研究探索的科学习惯，培养和提高学生的科学精神和科学素质。同时在林果实验教学中，除教会学生掌握实验技能、方法外，还要培养学生互相协作的集体精神，形成团结合作的观念意识。

十、开展课外活动

结合课堂教学内容，开展课外小实验，对有关的林果专业知识进行验证，培养学生科学研究意识。对校园、附近农田、沟渠、山野进行生物资源和生态环境的调查，培养学生的生态意识和绿色环保观念，防止环境污染。结合校园绿化，开展花木栽培等课外活动，给校园植物挂牌，标明植物的名称、科属，认识和了解植物的生活习性、栽培特性；并让学生把所学知识运用到家庭花卉的栽培中，养成一种陶冶情操的良好习惯。结合林果专业课教学开展实践科技活动。使学生掌握一些林果专业实用技术。结合教学内容，进行标本的采集、制作，培养学生的动手制作能力。结合本地社会生产，学习林果生产技术，了解农民的生产状况，使林果专业知识能够为本地农业生产服务。结合有关林果专业知识，组织学生开展讨论当前国际热点问题，提高学生正确认识、分析问题，辨别是非的能力。

编辑：董向东