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2023年14期
刊物介绍
《食品安全导刊》杂志是由中国商业联合会主管,中国商业股份制企业经济联合会及北京肉类食品协会联合主办,是国家新闻出版总署正式批准的一本全面关注食品安全政策、标准、技术、信息的行业期刊。
食品安全导刊
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食安管理
保健食品安全监管现状分析与对策
食品安全与食品营养管理的策略研究
县级食品检验检测体系建设的困境与对策
区块链技术在食品安全管理中的应用研究
食品安全管理的问题及解决策略探析
优化粮油检验工作流程对食品安全影响的探究
农产品批发市场的食品安全监管探讨
食品加工中的安全问题及策略研究
资讯
新会打出“组合拳”制止餐饮浪费
河北开展婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品安全守护行动
内蒙古乌兰浩特市市场监督管理局多措并举制止餐饮浪费
河南省禹州市:强化食品安全监管 保障群众“舌尖安全”
黄山市屯溪区:全力守好食品安全底线
安庆市岳西县餐饮烹饪协会充分发挥“小份菜”改革“头雁效应”
以约谈促整改 广西西林县市场监管局推动学校落实主体责任
什邡市市场监管局全力筑牢反餐饮浪费“防火墙”
北京大兴区市场监管局发布鸡蛋膳食科学指南
食品科技
实验室计量器具对食品出厂检验数据的影响
食品微生物检验菌种标准化管理分析
清香型白酒质量提升和标准化发展对策研究
高分辨质谱技术在兽药残留检测中的应用进展
近红外光谱分析在食品检测中的主要应用
预制菜产业的发展分析及未来展望
质量控制
食品安全抽样微生物检验过程的质量控制分析
持续质量改进在疾控中心微生物检验工作中的应用
食品生产许可现场核查技术规程
检验检测机构承接监督抽查时的专项质量控制方法研究
粮油质量检测中心质量管理体系的控制探究
分析检测
3种板栗中主要成分含量的对比分析
HPLC-MS/MS法测定猪肉中噻虫胺残留量的不确定度评定
LC-MS/MS检测动物源性食品中12种激素类、硝基咪唑类和酰胺醇类药物残留