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2018年1期
刊物介绍
本刊是顾及与提高,注重实用技术与信息的传播,以满足全国实用菌产业发展对技术和信息的需求,服务产业发展,引导产业升级。
食药用菌
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第十一届中国蘑菇节专栏
以色列食用菌产业现状*
韩国食用菌的生产现状及流通情况*
伊朗食用菌生产的历史和现状*
泰国食用菌产业现状*
从企业角度看2017年我国食用菌工厂化生产的现状
中国双孢蘑菇栽培模式的发展趋势
中国食用菌工厂化栽培待克服的技术难点*
中国金针菇工厂化生产中的问题*
食用菌产业信息
第九届世界食用菌生物学及产品大会将于2018年11月12日~19日在上海、漳州两地召开
第十一届中国蘑菇节在漳州举办 主题紧扣“一带一路一菇”
意大利通报我国出口一批次蘑菇罐头不合格
云南省南华县2017年野生菌交易额达5.43亿元
美国公司推介双孢蘑菇新型非谷粒菌种
香 菇 赋
理论前沿
蕈菌的栽培及其对环境的影响(三)
谈配制食用菌培养料时的pH值控制
种质资源
青岛崂山野生食药用菌资源的调查统计
金针菇新品种‘川金33’的选育和栽培应用
试验研究报告
乙烯利和1-MCP在草菇采后保鲜中的作用
黑木耳不同培养基配方及养菌方式的效果比较
适宜四川达州地区栽培的平菇引种试验
玛卡含量和发酵时间对灵芝葡萄酒质量的影响
工厂化瓶栽金针菇的配方试验
蕈菌历史文化
猴头菇的历史文化
民国时期香菇的段木栽培及技术改良述评(一)