小黄鱼
- 基于GAM 的黄海南部越冬小黄鱼资源丰度与环境因子关系
201306）小黄鱼（Larimichthyspolyactis）隶属鲈形目，石首鱼科，黄鱼属，系暖温性底层鱼类［1］，广泛分布于中国渤海、黄海、东海及朝鲜半岛西岸海域［2］。小黄鱼在我国渔业中占有重要地位，其资源曾经历兴盛期、衰退期和恢复期几个阶段［3-5］，海洋捕捞产量从20世纪80年代末期的2万t已上升到2020年的近30万t［6-7］。但与之相伴随的是小黄鱼低龄化、小型化和性成熟提前等特征日益凸显［3，8］。小黄鱼是一种洄游性鱼类，一年四季在产卵场
海洋渔业 2023年4期2023-09-14
- 菱形与方形网目网囊的坛子网对小黄鱼选择性的比较研究
岸海域[3]。小黄鱼(Larimichthyspolyactis)为暖温性近海底层集群性洄游鱼类，广泛分布于中国黄渤海和东海，为坛子网主要捕捞对象之一[4]。海州湾海域的坛子网秋季主要渔获物为小黄鱼，占总渔获物比例可达71.31%，但坛子网渔获物中幼鱼比例较大，在网目尺寸较小时，幼鱼逃逸率低，损害幼鱼资源[5]。为加强渔具管理，保护近海渔业资源，2013年原农业部颁布了《关于实施海洋捕捞准用渔具和过渡渔具最小网目尺寸制度的通告》(农业部通告〔2013〕1号
渔业现代化 2023年1期2023-02-25
- 基于体长-繁殖潜力比方法的海州湾小黄鱼资源状态评估❋
266237)小黄鱼(Larimichthysployactis)广泛分布于中国渤海、黄海及东海海域，在我国渔业中占据重要经济及生态地位[1-2]。然而，长期高强度的过度捕捞导致其资源量衰退，出现性成熟提前、小型化和低龄化等现象[3-4]。许多学者已围绕小黄鱼种群资源量变动开展了广泛的研究，倪海儿等[5]研究表明舟山渔场小黄鱼资源量在20世纪80年代达低谷，20世纪90年代开始逐步恢复；林龙山[6]研究表明东海小黄鱼种群在2002年处于严重补充型捕捞过度状
中国海洋大学学报（自然科学版） 2022年12期2022-12-01
- 小黄鱼促进象山县渔民增收
市象山县“象山小黄鱼”地理标志证明商标被核准注册，这是继“象山梭子蟹”“象山白鹅”“象山红美人”等地理标志证明商标后，象山县第10件获准注册的国家地理标志证明商标。通过产品筛选，品牌培育，大幅提升了象山县农渔产品的知名度和影响力，成为当地农户和渔民增收致富的重要途径。小黄鱼是我国四大海产经济鱼类之一，但自上世纪90年代以来，由于海洋过度捕捞，野生小黄鱼资源逐渐匮乏，捕获量逐年下降。近年来，象山县海捕小黄鱼数量维持在每年1万吨左右。为改善水产品养殖品种，优化
食品界 2022年8期2022-08-18
- 2020—2021年舟山渔场及邻近海域小黄鱼繁殖力现状
渔场及周边水域小黄鱼（Larimichthys polyactis）的繁殖特性，文章根据2020年和2021年3—5月在舟山渔场及邻近海域进行的拖网和流刺网渔获样品，分析了小黄鱼繁殖群体特征，及其繁殖力与生长指标的关系，并对繁殖力变化做了比较分析。结果表明：2020—2021年小黄鱼群体体长范围为107～200 mm，优势体长组为130～170 mm，平均体长143.98±16.78 mm;体重范围为18.4～108.3 g，优势体重组为30～70 g，平
海洋开发与管理 2022年5期2022-07-10
- 双酚A 对小黄鱼幼鱼的急性毒性
性化[26]。小黄鱼Larimichthys polyactis，又名小鲜、黄花鱼等，隶属于鲈形目Perciformes，石首鱼科Sciaenidae，黄鱼属Larimichthys，是我国“四大海产”之一[27]，小黄鱼全人工繁养殖技术[28-29]的成功为保护小黄鱼种质资源，研究各种因素对小黄鱼的影响机制提供了保障。已有研究表明，小黄鱼在孵化后43～80 d 期间，雄性性腺中会先出现卵母细胞，而后凋亡退化，这一特殊的性腺发育模式被认为主要受遗传因素影响
浙江海洋大学学报(自然科学版) 2022年1期2022-05-19
- 青岛近海小黄鱼群体遗传多样性比较分析❋
266003)小黄鱼(Larimichthyspolyactis)是鲈形目(Perciformes)石首鱼科(Sciaendae)黄鱼属(Larimichthys)的一种经济鱼类，主要栖息在河口附近及沿岸海域[1]。小黄鱼是暖温性底层洄游鱼类，主要摄食甲壳类、幼鱼以及其他种类的浮游生物[2]。小黄鱼是西北太平洋所特有的重要经济鱼类，在中国渤海、黄海和东海海域均有分布。曾经我国小黄鱼的资源量非常丰富，在我国的捕捞渔业中一直占有重要地位，是我国著名的“四大海产
中国海洋大学学报（自然科学版） 2022年5期2022-05-17
- 小黄鱼空气煎炸技术加工工艺优化及其贮藏品质研究
200)本文以小黄鱼为研究对象，在加工工艺中采用空气煎炸技术来代替传统常压油炸工艺，通过优化调味料浸渍工艺、空气煎炸技术加工工艺以及对小黄鱼产品感官、蛋白质含量及脂肪含量的影响研究，进一步比较空气煎炸和常压油炸产品的品质差异，并研究贮藏阶段产品品质变化，以期为营养丰富的小黄鱼休闲调理食品的开发提供理论依据和技术支撑。一、材料与方法1.材料采用冷冻小黄鱼和糖、盐、辣椒粉、料酒、味精、酱油、阿斯巴甜、番茄粉、五香粉、麻辣粉和咖喱粉酱等调味料；氢氧化钠、无水硫酸
科学养鱼 2022年4期2022-05-09
- 蓝色血液告急
王春华 小黄鱼生病了，急需蓝色血液提取检测试剂。虾大夫贴出告示号召大家前来献血，它能顺利地找到蓝色血液，治好小黄鱼的病吗？ 在美丽的珊瑚礁海域，虾大夫开了一家免费诊所。 一天早晨，一阵“咚咚咚”的敲门声把虾大夫从睡梦中惊醒。虾大夫打开房门，看到值班护士裂唇鱼搀扶着生病的小黄鱼等候在门外。 “你哪里不舒服？”虾大夫打量着小黄鱼，关心地问道。 小黄鱼有气无力地回答：“从昨天晚上到现在，我一直上吐下泻。” “你是不是吃了腐坏过期的食物？” “没有。” “这可奇怪
小天使·三年级语数英综合 2022年2期2022-03-24
- 小黄鱼figlα 基因的克隆及其在性腺中的表达分析
发挥重要作用。小黄鱼Larimichthys polyactis，又名小鲜、黄花鱼等。属硬骨鱼纲Osteichthyes、鲈形目Perciformes、石首鱼科Sciaenidae、黄鱼属Larimichthys[18]。它不仅是我国重要的海产经济鱼类，而且肉质细嫩鲜美，营养价值很高，深受消费者喜爱，具有广泛的养殖前景和市场开发潜力[19-20]。因此，国内外学者对其开展了许多研究，研究领域主要涉及小黄鱼种群划分、生长繁殖、摄食习性等诸多方面[21-24]
浙江海洋大学学报(自然科学版) 2021年5期2022-01-11
- 江苏如东海洋资源保护走在全省前列1 000万尾大黄鱼“流”回千万产值
基地致力于大、小黄鱼等苗种的规模化培育，为壮大资源种群、助农增收做出了极大贡献。从5万尾到500万尾再到2020年的2 000万尾，增殖放流的数量不断扩大，不仅受益于放流资金和政策，更得益于规模化繁育技术的不断成熟。据了解，2020年，江苏省海洋水产研究所如东基地大黄鱼育苗量已超过1 000万尾，基地完全掌握了大黄鱼规模化育苗的能力，成为全省增殖放流主力军。2020年，基地还在小黄鱼的人工繁殖技术上取得了突破，成功获得了6万尾小黄鱼鱼苗，预计明年小黄鱼规模
科学养鱼 2021年3期2021-12-24
- 拖网网囊网目尺寸对小黄鱼的选择性
nicus）和小黄鱼（Larimichthys polyactis）进行选择性实验，认为最理想的拖网网目尺寸不小于60 mm。宋学峰等［9］于2009年5月对方形网目和菱形网目捕捞小黄鱼的实验认为，方形网目55 mm与菱形网目60 mm具有相同的选择率。为进一步探讨网目尺寸对小黄鱼的选择性，宋学峰等［10］于2014年8月开展不同菱形网目对小黄鱼的选择性，同样也认为拖网网目至少为60 mm。查阅文献发现，研究时间主要集中于每年3—5月以及8月，对于开捕后小
海洋渔业 2021年6期2021-12-22
- 你有没有潜水器?
蓝，一样透明。小黄鱼、小带鱼和小鲨鱼碰在了一起，他们你瞧瞧我，我瞧瞧你。“我们一起玩好吗？”小带鱼提议道。“好，好！”小带鱼的提议得到了小黄鱼、小鲨鱼的同意。他们在大海里游呀游，快乐极了。小鲨鱼最淘气，一会儿游到海面，一会儿又向深海游去。“你这样很危险的！”小黄鱼提醒着小鲨鱼。“沒事，没事！你也下来玩一玩吧！”小鲨鱼说。“不行，不行！我是不能到深海去的。”小黄鱼说。“为什么？”小鲨鱼不解地问道。“我的潜水能力是由我体内的潜水器来决定的。”小黄鱼说。“潜水器
早期教育(家庭教育) 2021年10期2021-12-17
- 浙江省首单小黄鱼网箱养殖保险正式签订
家养殖户签订了小黄鱼网箱养殖保险协议书。这标志着全省首单小黄鱼网箱养殖保险在象山正式落地。该保险通过政府保费补贴的形式，实现保险兜底保障，从而推动农业新产品的产业化发展，一定程度上弥补农户投入的损失。小黄鱼网箱养殖保险是象山县农业科技创新保险项目的首个保险子产品。据了解，该保险主要保障小黄鱼养殖创新过程中可能面临的自然灾害风险、病害风险、外来污染毒害风险、技术及管理风险以及市场价格风险，补偿企业因在小黄鱼养殖创新过程中而产生的损失。保险期间，按照合同的约定
科学养鱼 2021年7期2021-11-30
- 小黄鱼明白了
有一条很调皮的小黄鱼。小黄鱼总觉得自己比身边所有的伙伴聪明、机灵、勇敢。他早就在鱼群里待腻（nì）了，心想：“我们每天都要这么整整齐齐地一起游动，谁也看不出我有超常的本领，真没意思呀！”小黄鱼想离开鱼群独闯大海，他悄悄游到鱼群外围，得意地偷笑：“哈哈，这回我要大显身手了！”他刚要往外溜，一条老黄鱼拦住了他：“小黄鱼，你要去哪儿？”“我和大家总这样待在一起，谁知道我有了不起的本领啊？我要离开这里！”小黄鱼噘（juē）着嘴说。老黄鱼赶紧对小黄鱼说：“孩子，你不
小猕猴学习画刊 2021年9期2021-10-11
- 小黄鱼人工繁育及养殖试验
岛网箱等进行了小黄鱼人工繁育及推广养殖试验，现将繁育、养殖试验情况总结如下。一、亲鱼养殖2020年3月5日从宁海引进亲鱼5 000余尾，平均个体重35.5克，大部分个体性腺发育至三期末四期初。分于西轩渔业科技岛西越冬室5、6号池内养殖，此时自然水温13℃，海水盐度24，小黄鱼情况稳定，未发现病害。小黄鱼亲鱼养殖期间，每天采用虎豚3号料投喂4次，定时吸底扫污，每天换水150%以上。2020年3月中旬开始采用沙蚕强化投喂，时间1.5个月左右，在此期间也尝试投喂
科学养鱼 2021年7期2021-09-24
- 神经肽FF 在小黄鱼(Larimichthys polyactis)性腺发育早期的表达与定位分析*
挥着重要作用。小黄鱼(Larimichthys polyactis)又名小黄花, 属于石首鱼科(Sciaenidae)黄鱼属(Larimichthys), 与带鱼(Trichiurus lepturus) 、 曼 氏 无 针 乌 贼 (Sepiella japonica)、大黄鱼(Larimichthys crocea)同被誉为东海“四大海产”之一(Park et al, 2019)。目前各国学者研究主要集中在小黄鱼的资源分布等方面, 但对小黄鱼生殖调控的
海洋与湖沼 2021年1期2021-02-03
- 不同解冻方式对小黄鱼品质的影响
224300)小黄鱼(Larimichthyspolyactis)，又名小黄花鱼,为我国重要的经济鱼类之一。小黄鱼鱼肉中含有丰富的营养成分并味道鲜美,因此受到广大消费者的喜爱[1]。小黄鱼等水产品主要利用低温贮藏延长其货架期，其中冷藏、微冻、冻藏等是其常用的低温贮藏方式。但是低温贮藏水产品在解冻过程中会发生营养成分流失的现象，降低水产品的品质。因此，研究不同的解冻方式对小黄鱼品质的影响，探究冻结小黄鱼的最佳解冻方式具有重要的现实意义。目前已经有大量关于不同
食品与发酵工业 2021年1期2021-01-20
- 可爱的彩虹鱼
鱼缸里放了几条小黄鱼，可是过了几天，我发现小黄鱼都死了。这是怎么回事啊？难道我的彩虹鱼欺负小黄鱼，把它们咬死了？唉，可能是我想多了，也许我的彩虹鱼本来就喜欢孤单吧！后来，我再没给它找小伙伴。我喜欢看彩虹鱼在鱼缸里活动。它有时候大胃口大口地吃鱼食，有时候懒洋洋地在小石缝里睡觉，样子非常可爱！我有时会忍不住伸手去逗逗它，可是我一逗它，它就一溜烟地游走了，怎么也抓不住到它。彩虹鱼真是个可爱的小淘气！家长的话：妈妈那天看你好怕它死掉，为它担心得大哭一场，妈妈为你的
第二课堂(课外活动版) 2021年5期2021-01-18
- 偶遇东海小黄鱼苗后繁育记
年代，大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼（曼氏无针乌贼）曾以东海“四大渔产”之名享誉全国。由于长期以来粗放型发展方式等因素的综合影响，浙江省渔业资源衰退严重，大黄鱼和墨鱼衰竭，带鱼和小黄鱼虽能维持捕捞，但种群结构小型化、低龄化趋势明显，东海“四大渔产”几乎已名存实亡。保护海洋生态环境是一个永恒的课题，开发与保护种质资源更是作为海洋水产科研人员的使命与担当。种质资源的新开发途径一般有两种，一是将海上捕来的活鱼在室内养殖，待其成年后再进行交配；另一种是直接捕获成年亲鱼
中国水产 2020年11期2020-12-08
- 象山县小黄鱼刺网渔具渔法调查分析
象山县高塘乡的小黄鱼刺网的渔具结构、装配技术、主捕对象、经济效益、存在问题等进行调查，得出结论如下：（1）象山县高塘乡小黄鱼刺网属于定置单片刺网。（2）该网具主捕对象为小黄鱼，其优势规格为40～60g，符合浙江省最小可捕过渡性规格（体重309），兼捕少量的鳗鱼、方头鱼，对海底、环境无害，因此为环境友好型网具，可以进行适当的推广使用。（3）小黄鱼有一定的渔汛期，该作业不可能在每年的8月1日-翌年的5月1日均有产量，宜根据实际情况，建议适当发展兼作渔船，以提高
农村经济与科技 2020年15期2020-11-10
- 大鱼呼啦啦
、 小黄鱼、捕鱼人甲和捕鱼人乙第一幕幕后音 蓝色的大海里，住着许许多多的鱼。有一条蓝鲸，他的名字叫呼啦啦。呼啦啦 （拍着胸口）我是大鱼呼啦啦，我的身体特别大。（双手夸张地从胸前划过，张大嘴巴）我的嘴巴也很大。（打哈欠）我有点困了，要 睡一会儿了。〔呼啦啦躺下来睡觉，发出很大的呼噜声。第二幕〔小丑鱼上场。小丑鱼 海水清，海水蓝，我们的海底真好看！可是刚刚，海底突然发出一声巨响，我要去探个究竟。〔小丑鱼四处寻找，遇见小章鱼和小黄鱼。小丑鱼
少儿画王（3-6岁） 2020年8期2020-09-13
- 基于拉格朗日粒子追踪的黄海中南部小黄鱼幼体早期输运初步研究
266003)小黄鱼Larimichthys polyactis 是广泛分布在我国黄海、渤海和东海的重要经济鱼类[1]，是中国、日本和韩国重要的捕捞鱼种，在中国渔业中占有重要的地位[2]。其资源经历衰退期和恢复期2 个阶段[3]。从20 世纪60 世纪中叶到20 世纪80 年代初，山东省小黄鱼产量始终处于较低水平。为恢复小黄鱼资源量，中国政府采取了诸如休渔制度及产卵场保护等一系列措施[2]。但是，小黄鱼群体结构趋于简单，体型趋于小型化、低龄化且性成熟加快等
浙江海洋大学学报(自然科学版) 2020年6期2020-07-02
- 小黄鱼和棘头梅童鱼肌肉营养成分分析及品质评价
202450）小黄鱼（Pseudosciaena polyactis）和棘头梅童鱼（Collichthys lucidus）均属于鲈形目（Perciformes）、石首鱼科（Sciaenidae），主要分布于我国东海和黄海，是渔业的主要捕捞对象[1-2]。小黄鱼是一种营养价值较高的海水鱼，其肉质鲜美，不仅蛋白质和氨基酸含量高，而且富含亚油酸等人体必需的脂肪酸，是补充人体营养物质的理想食品来源，属于营养价值和经济价值双高鱼类[3-4]。而棘头梅童鱼头的营养成
浙江大学学报（理学版） 2020年3期2020-07-01
- 基于耳石δ13C和δ18O的黄、渤海秋季小黄鱼补充群体的种群划分*
的黄、渤海秋季小黄鱼补充群体的种群划分*袁 威1,3王玉堃3张廷廷3金显仕2,3孙 耀2,3①(1. 南京农业大学无锡渔业学院 无锡 214081；2. 青岛海洋科学与技术试点国家实验室海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室 青岛 266071；3. 中国水产科学研究院黄海水产研究所 农业农村部海洋渔业可持续发展重点实验室 山东省渔业资源与生态环境重点实验室 青岛 266071)关于小黄鱼的种群划分问题，从20世纪50年代至今一直存在争议。以往研究海洋鱼类种
渔业科学进展 2019年5期2019-09-27
- 海洋幼儿园里快乐多
汪政洁小黄鱼3岁了，要上幼儿园了，今天一大早她就背上书包去大海幼儿园。幼儿园像一座海洋宫殿，漂亮极了，还有珊瑚礁骨滑梯、水草荡秋千呢。走到幼儿园门口，小黄鱼就看见海马老师在迎接小朋友，每过来一个小朋友，海马老师就弯一下腰，真有趣。小黄鱼遇到了她的好朋友——灯笼鱼和小海星，他们一起玩了起来。这时，来了一个大家伙，原来是小鲸鱼。小鲸鱼可真大，幼儿园的门他根本进不来，老师们赶紧拆了门，才让他进来。可房间也部够大呀，老师只好在外面教小朋友。小黄鱼和朋友们都喜欢和小
幼儿教育·父母孩子版 2019年12期2019-03-20
- 低温真空油炸小黄鱼加工工艺优化及包装方式对其贮藏品质的影响
121007)小黄鱼(Larimichthyspolyactis),又名小黄花、黄花鱼、小黄花鱼等,隶属于鲈形目,石首鱼科,体形和大黄鱼相似,体长一般为15～25 cm。小黄鱼是我国重要的海产鱼类,广泛分布于中国东海、黄海及渤海等海域,产量丰富,与大黄鱼、带鱼并称为中国三大海产鱼类[1-2]。小黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等多种人体所需的营养成分,味道鲜美,价格低廉,深受消费者欢迎[3]。但目前市场上小黄鱼产品主要以冷冻品、干腌制品和罐头制品为主,
食品工业科技 2019年24期2019-02-18
- 不同冻结方式对小黄鱼冻藏品质的影响
316021)小黄鱼(Larimichthyspolyactis)，是鲈形目、石首鱼科、黄鱼属鱼类[1]，在中国渤海、黄海、东海等海域广泛分布，为中国主要经济鱼类之一，含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，味道鲜美，深受广大消费者喜爱。由于小黄鱼在捕捞加工过程中易受污染，易腐败变质，造成营养成分流失而严重影响其口感[2]，因此在捕获后需冻结保藏。因小黄鱼个体较小，普通冻结易发生干耗、脂肪氧化、体表黄色蜕变等现象，解冻后口感和风味受到破坏，食用品质大大降低。已
中国渔业质量与标准 2018年6期2018-12-15
- 温度对小黄鱼早期生长发育的影响
位产量[3]。小黄鱼Larimichthys polyactis属硬骨鱼纲、鲈形目、石首鱼科、黄鱼属[4]，又名小黄花鱼，与大黄鱼、带鱼、乌贼并称我国的“四大海产”，是沿海重要的经济鱼类。目前小黄鱼的全人工繁育已取得成功[5]，已繁殖出子三代个体，并且在小黄鱼良种选育方面[6-7]也有相关的研究。刘峰等对温度影响小黄鱼体内抗氧化酶和消化酶活性的研究进行了报道[8]，但关于小黄鱼早期生长发育与温度的关系方面还鲜有报道。因此，本研究以不同的温度对小黄鱼早期生长
浙江海洋大学学报(自然科学版) 2018年3期2018-08-19
- 长江口近岸水域小黄鱼仔稚鱼时空分布和生长特征
因素影响，东海小黄鱼资源逐渐步入衰退、严重衰退期［14］。20世纪90年代之后，由于对吕泗渔场小黄鱼产卵场十余年的保护，小黄鱼资源开始逐渐走出低谷，产量缓慢回升［16］，但是渔获物绝大部分是以当龄鱼为主［17－18］。当前小黄鱼渔业已经处于严重补充型捕捞过度状态［19］。长江口近岸水域是春夏季小黄鱼仔稚鱼和当年生幼鱼的主要育幼场和索饵场。仔稚鱼阶段是鱼类生命周期中最为脆弱的时期，其成活率的高低和存活数量是鱼类资源补充和渔业资源可持续利用的基础［20］。人工
海洋渔业 2018年4期2018-08-07
- 辽东湾水域小黄鱼的生长特征
116023）小黄鱼（Larimichthys polyactis，同种异名Pseudosciaena polyactis）俗称黄花鱼，属鲈形目，石首鱼科，黄鱼属［1］，是我国具有较高经济价值的洄游性鱼类，以底拖网、张网、流刺网为主要捕捞方式，曾是海洋渔业最主要的捕捞对象，在我国渔业中占有重要地位［2－3］。据2015年中国渔业统计年鉴统计，小黄鱼的捕捞量占全国海洋渔业捕捞量的2.7%；辽宁省海域小黄鱼的捕捞量占省海洋渔业捕捞量的9.1%［4］。中国海域的
海洋渔业 2018年2期2018-05-09
- 真空低温油炸技术在小黄鱼加工中的应用研究
现变化。但是在小黄鱼加工中应用真空低温油炸技术，则能够让食品中水分汽化溫度迅速下降，实现食品迅速脱水，在此环境下对小黄鱼进行油炸，不但能够保留小黄鱼本身的颜色、风味以及营养成分，同时也能够减少食品油炸的油脂氧化变质危害性，提升小黄鱼口感。材料和方法材料及设备选择。小黄鱼购买于当地水产批发市场，食用油、柠檬酸、食用盐、白砂糖、味精、香辛料及调味料等辅料，均购买于当地调味料批发市场。选用的设备包括：QS-5全自动小型真空油炸试验机；全自动包装机；水分测定仪；电
食品界 2017年12期2018-01-20
- 点道菜怎么那么难
种各样的菜名：小黄鱼、酱香排骨、红烧肉、鱼香肉丝、红烧鱼……应该点什么菜呢？我犹犹豫豫，不知如何是好。妈妈看着我说：“快决定吧！”我用手撑着脑袋，说：“点小黄鱼吧，上回点的小黄鱼可好吃了！”“好！”妈妈爽快地答应了，她招了招手，叫来服务员，“来一盘小黄鱼吧！”服务员摇着头说：“小黄鱼是现做的，需要等很长时间，你们愿意等吗？”妈妈一听，想了想，说：“我们还是点其他菜吧。”我又打开菜单苦想起来：点红烧鱼吧，我怕鱼不新鲜；点红烧肉吧，可我不爱吃肥肉；点大盘鸡吧，
创新作文(3-4年级) 2017年5期2017-12-07
- 点道菜么难怎么那
种各样的菜名：小黄鱼、酱香排骨、红烧肉、鱼香肉丝、红烧鱼……应该点什么菜呢？我犹犹豫豫，不知如何是好。妈妈看着我说：“快决定吧！”我用手撑着脑袋，说：“点小黄鱼吧，上回点的小黄鱼可好吃了！”“好！”妈妈爽快地答应了，她招了招手，叫来服务员，“来一盘小黄鱼吧！”服务员摇着头说：“小黄鱼是现做的，需要等很长时间，你们愿意等吗？”妈妈一听，想了想，说：“我们还是点其他菜吧。”我又打开菜单苦想起来：点红烧鱼吧，我怕鱼不新鲜；点红烧肉吧，可我不爱吃肥肉；点大盘鸡吧，
创新作文(小学版) 2017年14期2017-11-01
- 酸性电解水冰对小黄鱼品质及肌肉组织中酶活力变化的影响
酸性电解水冰对小黄鱼品质及肌肉组织中酶活力变化的影响姚 鑫1，赵爱静1，杜苏萍1，孙晓红1,2,3，潘迎捷1,2,3，赵 勇1,2,3,* （1.上海海洋大学食品学院，上海 201306；2.上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心，上海 201306；3.农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（上海），上海 201306）为探讨酸性电解水（acidic electrolyzed water，AEW）冰对水产品的保鲜效果，以小黄鱼为对象，研究小黄鱼贮藏7
食品科学 2017年13期2017-07-24
- 捕捞压力和气候变化对黄渤海小黄鱼渔获量的影响*
候变化对黄渤海小黄鱼渔获量的影响*刘笑笑， 王 晶， 徐宾铎， 薛 莹**， 任一平(中国海洋大学水产学院，山东 青岛 266003)捕捞压力和气候变化是影响渔业资源数量变动的主要因素，会对渔获量产生较大影响。本文通过分析长时间序列的渔业统计资料和气候变化数据，研究了1962—2012年间捕捞压力和气候变化对黄渤海小黄鱼(Pseudosciaenapolyactis)渔获量的影响，并应用Fox模型拟合捕捞压力对黄渤海小黄鱼渔获量的影响，同时根据多个气候因子
中国海洋大学学报（自然科学版） 2017年8期2017-06-19
- 大小黄鱼宴客菜（一）
、“黄瓜鱼”；小黄鱼又名“小黄花鱼”、“小鲜”、“小黄瓜”，两者皆列为我国传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之中，是我国近海的主要经济鱼类，现已实现人工养殖。大黄鱼和小黄鱼的外形较相似，却是两个不同的鱼种。大黄鱼的鳞片较小，小黄鱼的鳞片较大；大黄鱼的尾柄比小黄鱼长，大黄鱼下唇长于上唇部，前端呈圆形，小黄鱼的上下唇等长，前端呈尖形。处理大黄鱼和小黄鱼时是不用开膛的，只要用一双筷子从黄鱼口中直插入腹中旋转两下，就可将鳃和全部内脏一起取出；刮去鱼鳞，
食品与生活 2017年5期2017-05-27
- 雪菜小黄鱼延缓衰老
常徽小黄鱼是家常菜。中医养生理论认为，小黄鱼性平、味甘，对肝肾不足、眩晕耳鸣、两目干涩、腰腿酸楚等症有滋补作用。另外，小黄鱼含有丰富的微量元素硒，有助于增强人体抗氧化能力和免疫力，延缓衰老，还可防癌抑癌，对体质虚弱的中老年人有很好的食疗效果。雪菜小黄鱼鲜香肉嫩，味道爽口，具体做法如下：准备小黄花鱼8条、青红尖椒各2颗、雪菜75克、葱姜蒜适量，淀粉、料酒、醋、生抽、白糖、食盐适量。将小黄鱼洗净后撒抹适量食盐和料酒腌制20分钟，葱蒜姜切丝，尖椒切段，再将小黄鱼
饮食与健康·下旬刊 2017年4期2017-05-26
- 油炸小黄鱼
李伟豪妈妈炸的小黄鱼很好吃。周末了，在我的“申请”下，妈妈又开始大展身手，为我烹饪美食了。时近中午，妈妈从电视前起身，来到厨房，准备做炸黄鱼前的工作了。看，妈妈先将小黄鱼清洗干净，将它们放进一个小盆，在里面加入料酒、盐、鸡精和生姜，搅拌均匀，开始腌制，使之入味。只是，这二十分钟的腌制时间，实在让我很着急，真想立刻就能吃到妈妈亲手做的炸小黄鱼。二十分钟过去了，妈妈虽然对电视节目恋恋不舍，可还是禁不住我的催促，再次回到厨房。妈妈又找来一个碗，在里面放入面粉、打
作文与考试·小学高年级版 2017年9期2017-05-16
- 小黄鱼全人工繁育技术研究
316021）小黄鱼全人工繁育技术研究楼 宝，詹 炜，陈睿毅，刘 峰，王立改，徐冬冬，毛国民（浙江海洋大学海洋与渔业研究所，浙江省海洋水产研究所，浙江省海水增养殖重点实验室，浙江舟山 316021）小黄鱼作为一种重要的海洋经济鱼类，随着过度捕捞及环境的变化，捕捞个体逐渐小型化，野生资源量不断减少，因此，开展小黄鱼的人工养殖、良种培育是未来小黄鱼研究工作的重要内容。2016年4至7月，在浙江省海洋水产研究所西轩渔业科技岛，利用620尾人工繁殖的F1代1龄小黄
浙江海洋大学学报(自然科学版) 2016年5期2017-01-20
- 小黄鱼4个地理群体形态差异分析
316021）小黄鱼4个地理群体形态差异分析孙 琛1，王肇霖2，刘 峰2，楼 宝2，陈睿毅2，陈 琳1，詹 炜2，蒋日进2，徐冬冬2，王立改2，毛国民2，马 涛2，徐麒翔2（1.象山县水产技术推广站，浙江宁波 315700；2.浙江省海洋水产研究所,浙江海洋大学海洋与渔业研究所，浙江省海水增养殖重点实验室，浙江舟山 316021）为了研究不同地理群体小黄鱼的遗传分化情况，本次研究运用单因素方差分析、主成分分析、聚类分析和判别分析等统计分析方法对采自江苏吕泗
浙江海洋大学学报(自然科学版) 2016年3期2017-01-11
- “小黄鱼”突变“大鲨鱼”
兆地完成了从“小黄鱼”到“大鲨鱼”的进化。原本被上海球迷冷落的源深体育中心出现了一票难求的景象，上海男篮的比赛成为大家茶余饭后的谈资。赢广东，克辽宁，擒四川，胜新疆，上赛季的四强球队无一例外地在上海男篮面前吃了败仗，球迷也逐渐憧憬球队能够走得更远，甚至去冲击一下久违的总冠军。热身助磨合新加坡、美国、中国台湾……今年夏天，上海男篮全队当了一次“空中飞人”，一系列热身赛取代了过往在基地的封闭式训练。长时间飞行给球员带来了身体和精神上的疲劳，却让球员在赛季开始前
新体育 2017年1期2017-01-04
- 小黄鱼亲鱼培育和催产技术的初步试验
16022 )小黄鱼亲鱼培育和催产技术的初步试验陈睿毅1，楼 宝1，詹 炜1，徐冬冬1，陈 琳2，刘 峰3，王立改3，孙 琛2( 1. 浙江省海洋水产研究所，浙江省海水增养殖重点实验室，浙江 舟山 316021；2. 象山县海洋与渔业局，浙江 象山 315700； 3. 浙江海洋学院，浙江 舟山 316022 )2014—2015年对野生小黄鱼在人工养殖条件下的繁育技术进行了相关试验研究，主要包括亲鱼的室内越冬、强化培育和人工催产技术。选取2000尾小黄鱼
水产科学 2016年3期2016-12-20
- 小黄鱼明白了
有一条很调皮的小黄鱼。小黄鱼总觉得自己比身边所有的伙伴都聪明、机灵、勇敢。他早就在鱼群里待腻了，一心想离开鱼群独闯大海。他悄悄游到鱼群边缘，得意地偷笑：“哈哈，这回我要大显身手了！”他刚要往外溜，一条老黄鱼拦住了他：“小黄鱼，你要去哪儿？”“我和大家老是这样待在一起，谁知道我有了不起的本领啊？我要离开你们！”小黄鱼噘着嘴说。老黄鱼赶紧告诫小黄鱼：“孩子，你不要忘了，在浩瀚的海洋世界里，我们是弱者，只有大家团结在一起，才有活下去的机会呀！”小黄鱼不甘心地说：
小星星·阅读100分(低年级) 2016年10期2016-10-26
- 不同解冻温度对小黄鱼肌肉质构参数变化的影响
不同解冻温度对小黄鱼肌肉质构参数变化的影响李全（吉林省公主岭市卡伦水库灌区管理所吉林公主岭136118）越来越多的营养学家认为，多食用鱼类对身体有着非同寻常的保健作用，鱼制食品尤其是海鱼制品营养高于家畜和家禽肉制成的食品，具有明显的优点。为了长期保证鱼肉品质，并保持海鱼的肉色不发生褐变，一般来说，需要海鱼的冷藏温度在-20℃甚至更低，这就要求人们加工利用冻结海鱼的时候必须经过合理的解冻，以使鱼肉恢复冻结前的生鲜状态和特性。但在实际的加工生产中，解冻方法往往
黑龙江水产 2016年5期2016-10-20
- 小心染色小黄鱼
野生小黄鱼略带黄色，味道鲜美，但资源稀缺，价格较高。不少商贩将养殖小黄鱼冒充野生小黄鱼，用工业染料黄钠粉或柠檬黄给小黄鱼染色。消费者在购买时需警惕呈鲜艳金黄色的小黄鱼，很可能是染色鱼。可以用纸巾擦一下鱼身，如果纸巾上有明显的黄色，也有可能是染色鱼。如果发现装小黄鱼的泡沫箱里冰块的冰水呈黄色，也可能是染色鱼。
食品与生活 2016年10期2016-10-13
- 电子鼻技术在小黄鱼新鲜度检测中的应用
电子鼻技术在小黄鱼新鲜度检测中的应用白丽娟,齐馨,陈洋,金嫘*(辽宁医学院食品科学与工程学院,辽宁锦州 121001)采用电子鼻获取不同保藏条件和时间的小黄鱼的气味信息,通过对数据进行主成分分析(PCA)和线性判别分析(LDA)并结合挥发性盐基氮(TVB-N)、菌落总数和三甲胺含量的变化进行分析,建立一种利用电子鼻技术判别小黄鱼新鲜度的方法。结果表明,无论冷冻、冰鲜还是常温保藏,随着保藏时间的延长,电子鼻传感器的响应强度逐渐增大。不同保藏条件气味变化呈现
食品工业科技 2016年14期2016-09-10
- 小黄鱼精液超低温冷冻保存技术的试验研究
316021）小黄鱼精液超低温冷冻保存技术的试验研究王肇霖1，陈睿毅2，楼宝2，詹炜2，徐冬冬2，王立改1，刘峰1（1.浙江海洋学院水产学院，浙江舟山316022；2.浙江省海洋水产研究所，浙江舟山316021）摘要：为了研究小黄鱼精液超低温冷冻保存技术，分别比较了3种抗冻剂、3种降温方法和2种复温温度对冷冻精液的影响。结果表明：采用Riger's液作为稀释液、10%DMSO为抗冻剂，冷冻精液的激活率和受精率最高，与其他两个实验组差异显著（P＜0.05），
浙江海洋大学学报(自然科学版) 2016年1期2016-08-31
- 黄、渤海小黄鱼耳石元素指纹分析及其在种群补充群体识别中的应用
03)黄、渤海小黄鱼耳石元素指纹分析及其在种群补充群体识别中的应用王玉堃1，2，黄建生1，戴芳群1，唐学玺2，孙耀1*，金显仕1(1.中国水产科学研究院 黄海水产研究所，山东 青岛 266071；2.中国海洋大学 海洋生命学院，山东 青岛 266003)摘要：利用电感耦合等离子质谱ICP-MS元素分析方法，测定了黄、渤海125尾小黄鱼的耳石元素指纹图谱，共检测到Mg、Al、Mn、Cu、Zn、Sr、Ba、Ca等8种指纹元素。不同采样站位小黄鱼耳石元素含量均存
海洋学报 2016年6期2016-07-01
- 小黄鱼亲鱼驯养及苗种繁育
453007）小黄鱼亲鱼驯养及苗种繁育林 源 张瀚丹（河南师范大学，河南新乡 453007）文章从小黄鱼亲鱼生活习性等特点，对小黄鱼亲鱼驯养、苗种繁育等进行深入探讨，为我国小黄鱼养殖持续发展提供帮助和支持。小黄鱼；亲鱼；驯养；苗种繁育近年来，随着我国养殖业不断发展，小黄鱼养殖业已经成为我国水产养殖的朝阳产业，尤其是人们生活水平的提升，对食物提出了多元需求，为小黄鱼养殖业带来了巨大的发展空间。然而，受到诸多因素的影响，小黄鱼亲鱼驯养及苗种繁育水平并不高，在一
兽医导刊 2016年10期2016-04-06
- 小黄鱼单层流刺网网目选择性研究
200090)小黄鱼单层流刺网网目选择性研究王德虎1,2，黄洪亮2*，李灵智2，屈泰春2，齐广瑞2，宋学锋1,2(1.上海海洋大学 海洋科学学院，上海 201306； 2.中国水产科学研究院 东海水产研究所/农业部东海与远洋渔业资源开发利用重点实验室，上海 200090)为研究小黄鱼单层流刺网的选择性，以期提出小黄鱼单层流刺网的最小网目，利用2014年10月22日—11月25日在南黄海启东地区获得的小黄鱼单层流刺网捕捞小黄鱼渔获数据，运用多峰选择性曲线模型
河南农业科学 2016年7期2016-02-08
- 生煎小黄鱼
耿小清生煎小黄鱼是我最爱吃的一道菜，也是我学会做的第一道菜。生煎小黄鱼的做法其实很简单。第一步：腌制。首先我细心地刮掉小黄鱼的鱼鳞，再剖开小黄鱼的肚子，把内脏掏干净，把它们一条一条里里外外洗干净，把水沥干。然后把去腥的香葱、生姜、蒜头切碎，每条鱼肚子里都塞上一些，撒上少许料酒。最后，在鱼肉表面撒上适量的盐，腌上大约30分钟，盐的作用主要是吸收掉一些鱼肉的水分，会使得煎制好的小黄鱼吃起来更加鲜嫩。第二步：煎制。小黄鱼腌好后抖掉鱼肚里的姜葱，就可以煎了。我先把
莫愁·家教与成才 2015年8期2015-05-30
- 黄海南部近岸小黄鱼产卵群体生物学的初步研究❋
黄海南部近岸小黄鱼产卵群体生物学的初步研究❋胡海生1， 叶振江1❋❋， 李增光1， 王明琳1， 文清源1, 于洪亮2(1.中国海洋大学水产学院， 山东 青岛 266003； 2.威海市文登区海洋与渔业局， 山东 威海 264400)通过分析2006年5月和2013年5月在黄海南部吕泗渔场近岸调查采集的792和247尾小黄鱼标本，对小黄鱼产卵群体的生物学特征进行初步研究。研究显示：2006年小黄鱼产卵群体体长范围为136～249 mm，纯体重范围为17.4
中国海洋大学学报（自然科学版） 2015年12期2015-03-31
- 海州湾中时空和环境因子对桩张网捕捞小黄鱼的影响❋
子对桩张网捕捞小黄鱼的影响❋刘长东， 易 坚， 唐衍力❋❋， 郭晓峰， 黄六一(中国海洋大学水产学院，山东 青岛 266003)为研究海州湾海区小黄鱼资源的时空分布，并对桩张网的使用提供指导。根据2011—2013年海州湾典型捕捞区域4个站位桩张网小黄鱼的连续调查数据，利用广义加模型(GAM)分析小黄鱼渔获量与时空及环境因子的关系。研究表明，广义加模型可较好的解释小黄鱼时空分布与环境因子关系，模型拟合度较高(Pseudo-R2=80.2%)，模型残差基本符
中国海洋大学学报（自然科学版） 2015年9期2015-03-15
- 赶猫
猫咪我拿出一包小黄鱼干，打开包装，一股鱼香味扑鼻而来，馋猫也瞬间闻到了这股气味，兴奋不已。我拿起一块小黄鱼干丢向那只馋猫，馋猫立刻飞似的跑去吃了起来。它津津有味地吃完了那块小黄鱼干，又眼巴巴地望着我。我可是非常大方的，很开心地拿起一片小黄鱼干，向大门外丢去。美食飞出去了，馋猫也立刻紧随其后……这时，我“咣——”把门关上了。吃完了鱼，馋猫发现大门已经紧闭了，这才意识到自己被骗了！再也回不到这个有鱼有蛋的“天堂”了，它在门口生气地叫着。过了一会儿，它识趣地走了
小学生时代·综合版 2014年1期2014-02-24
- 东海小黄鱼耳石形态特征研究
316004）小黄鱼Pseudosciaena polyactis隶属于鲈形目Perciformes、石首鱼科Sciaenidae、黄鱼属Pseudosciaena，又名小鲜、小黄花、黄花鱼，是温暖性近底层经济鱼类，广泛分布于我国的渤海、黄海和东海，是东海区传统的“四大渔产”之一，为我国经济价值较高的重要捕捞对象之一。20世纪60年代中期开始，其资源量大幅度下降[1]。近年来，由于禁渔区、禁渔期和伏季休渔措施的有效实施，东海区小黄鱼的产量明显上升，但是小黄
浙江海洋大学学报(自然科学版) 2012年6期2012-10-21
- 黄海南部和东海小黄鱼资源分布差异性研究*
黄海南部和东海小黄鱼资源分布差异性研究*林龙山1,2,3,姜亚洲2,刘尊雷2,窦硕增4,高天翔3**(1.国家海洋局第三海洋研究所,福建厦门361005;2.中国水产科学研究院东海水产研究所,上海200090;3.中国海洋大学,山东青岛266003;4.中国科学院海洋研究所,山东青岛266071)根据2006年6月～2007年4月黄海南部和东海底拖网监测调查资料,比较分析了2个海域小黄鱼资源密度指数(CPUE)分布、环境因子特征、CPUE与环境因子相关关系
中国海洋大学学报（自然科学版） 2010年3期2010-01-08
- 寻找蓝色血液
鱼搀扶着生病的小黄鱼等候在门外。“什么地方不舒服?”虾大夫打量着小黄鱼，关心地问道。小黄鱼有气无力地说：“从昨天晚上到现在，一直上吐下泻的。”“是不是吃了过期的食物了?”“没有。”“是不是喝冷饮了?”“也没有。”“这可奇怪了!”虾大夫迟疑了一会儿，对裂唇鱼说，“给他做个化验吧，看看是什么原因引起的。”裂唇鱼说：“我们的检测试剂已经用完了。”“怎么不早去买呢?”看到虾大夫有些着急，裂唇鱼赶忙解释说：“去过好几家药厂，他们都说，由于原料紧缺，暂时不生产检测试剂
第二课堂(小学版) 2009年1期2009-02-16