淀粉类
- 农业重塑了人类的发音
食物（如煮熟的淀粉类食物）为食的社会，一些被称为唇齿音的发音，如/f/和/v/，更为常见。现在瑞士的一个研究小组发现：最早，古代人类成人的上下门牙是对齐的，这使得他们很难发出唇齿音；后来颌骨变成了一个“覆咬合结构”，即上颌的牙齿微微向前突，部分盖住下颌的牙齿；上下颌的“覆咬合结构”使得发唇齿音变得容易。颌骨的这一生理变化是如何产生的呢？研究表明，这与新石器时代农业的出现有关。农业出现后，淀粉类食物开始逐渐成为人类的主食。煮熟的淀粉类食物更易咀嚼，与啃咬、撕
读者 2024年3期2024-01-29
- 哪些食品不宜放入冰箱
害，提前变质。淀粉类食品 馒头、花卷、面包等淀粉类食品，如果一两餐吃不完，放在室温下即可。放在冰箱里，反而会加快这些食品变干变硬的速度。如果要储藏3 天以上，最好包好放入冷冻箱。也有一些食品可以暂时放入冰箱，比如各种饮料、啤酒等。但它们实际上并非必须冰箱保存，放入冰箱只是为了降低温度，喝的时候口感更为凉爽。不妨平日储藏在室温下，饮用前半天再放入冰箱，如此可节约不少电力和空间。总的来说，买来的食品最好先看一下包装上要求的储藏温度。如果买的时候是从室温下取的，
新农村(浙江) 2022年2期2022-11-23
- 植物神经功能紊乱会出现这些征兆
4.渴望含糖或淀粉类食物患有植物神经紊乱的人通常很爱吃甜食或淀粉类食物，尤其是在遇到困难或者情绪波动较大时，尤其需要吃糖或淀粉类食物。5.消化问题植物神经紊乱患者往往会导致胃肠道功能紊乱，容易出现腹胀腹痛、恶心呕吐、食欲不振现象。6.忧郁和烦躁当我们的大脑被植物神经紊乱淹没时，我们对需要关注的事情几乎没有耐心，表现为情绪波动大、烦恼、易激惹、心情紧张、烦躁、情绪低落等。7.睡眠问题植物神经紊乱患者的睡眠问题相当明显，大脑很难放松下来进入睡眠，非常容易“体内
人人健康 2022年16期2022-11-21
- 淀粉类高吸水性树脂在农业中的应用研究
了在沙土中添加淀粉类高吸水性树脂对大丽花生长的影响，对推广淀粉类高吸水性树脂在农业生产中的广泛应用具有一定的现实意义。1 材料与方法1.1 原料与仪器设备原料：玉米淀粉，丙烯酸（化学纯），氢氧化钠（化学纯），过硫酸铵（分析纯），丙酮乙醇溶液（化学纯），三氯乙酸溶液（化学纯），盆栽大丽花，沙土。仪器设备：紫外可见分光光度仪TU-1810，北京普析通用仪器有限责任公司；扫描电镜SSX-550，日本岛津所；数显恒温水浴锅HH-4，上海实验仪器有限公司；超级恒温器
南方农机 2022年15期2022-08-09
- 一株解淀粉类芽孢杆菌的分离鉴定及生物学特性分析
重视和应用。解淀粉类芽孢杆菌是广泛存在于自然界中的杆菌，解淀粉类芽孢杆菌的分离鉴定报道较多，但多数是从植物中分离。反刍动物的瘤胃中栖息着多种微生物群，本试验旨在从羊瘤胃内分离菌源，对其进行菌种鉴定、生长情况、耐酸、耐胆盐、抑菌作用等研究，以期为微生态制剂的开发提供参考。1 材料与方法1.1 材料教学牧场的羊瘤胃内容物，RCM培养基、药敏纸片购自青岛海博生物技术有限公司，细菌基因组DNA提取试剂盒购自天根生物有限公司，大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌为实验
吉林畜牧兽医 2022年7期2022-07-20
- 腹泻早期吃点“淀粉类”食物
可以进食一些含淀粉类的食物。 有研究表明，含淀粉的流质食物可避免呕吐，减少体液的流失，有利于止泻，还可以有效地养护肠道。这些食物包括大米粥、藕粉、面糊、细挂面、面片等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当给患者多喝一些汤水，如米汁、淡盐开水等，以补充体内水、电解质的不足。 腹泻后，不宜喝牛奶和吃大量的糖，因为这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。而且牛奶中含有较多的脂肪，脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用，可加重肠道负担，对病情不利。
文萃报·周二版 2022年28期2022-07-14
- 肠道细菌帮狗进化
，狼之所以不吃淀粉类食物，不仅是它不愿吃，也是它不能吃，因为它没有消化淀粉的酶，而产生淀粉酶需要特定的基因。当然，通过基因突变，狗的祖先已经有了这种基因;然而有证据表明，距今3400多年前的狗身上，产生淀粉酶的基因的拷贝数比现代狗的少（一種基因可能不止一个拷贝，拷贝数越多，它能合成的蛋白就越多）。这意味着，那时的狗靠自身消化淀粉的能力不是很强。你当然可以猜测说，那时的狗可能以食肉为主，以少量的淀粉类食物为辅。不过，对这个问题，考古学家给出的是另一种可能。近
科学之谜 2022年1期2022-04-09
- 好早餐吃出“元气宝宝”
，早餐一定要有淀粉类食物，比如粥、面条、包子等。淀粉类食物所富含的碳水化合物是人体最主要的能量来源，尤其是大脑。其次，早餐中还要有富含优质蛋白质和脂肪的食物，可以是蛋类、肉类、奶类等。孩子正处于快速生长发育时期，其生长发育可以说就是蛋白质的不断积累而成。最后，新鲜的蔬菜水果也很重要，水果蔬菜给孩子提供了丰富的维生素和膳食纤维等营养物质。蔬菜水果中的VC和有机酸还会让孩子感到精神振作。那么，具體怎么搭配呢？一起跟着魏老师来看看吧！
动漫界·幼教365(小班) 2021年7期2021-07-21
- 好早餐 吃出“元气宝宝”
，早餐一定要有淀粉类食物，比如粥、面条、包子等。淀粉类食物所富含的碳水化合物是人体最主要的能量来源，尤其是大脑。其次，早餐中还要有富含优质蛋白质和脂肪的食物，可以是蛋类、肉类、奶类等。孩子正处于快速生长发育时期，其生长发育可以说就是蛋白质的不断积累而成。最后，新鲜的蔬菜水果也很重要，水果蔬菜给孩子提供了丰富的维生素和膳食纤维等营养物质。蔬菜水果中的VC和有机酸还会让孩子感到精神振作。那么，具体怎么搭配呢？一起跟着魏老师来看看吧！
动漫界·幼教365(大班) 2021年7期2021-07-20
- 名医亲身试验，分享稳血糖吃法
碳水化合物分为淀粉类和糖类两种。淀粉类食物即我们常吃的主食，包括馒头、米饭、面条、五谷杂粮、薯类、燕麦等；糖类包括含天然果糖的水果、椰汁、含乳糖的奶制品，以及人工添加的含糖饮料、巧克力、糕点等。淀粉类主食往往占每天碳水化合物摄入的绝大部分，当主食中已含有2两米饭、面条或1个大馒头时，建议就别再吃含淀粉较高的土豆、红薯、南瓜，而应多搭配一些低卡路里的绿色蔬菜，如西蓝花、芹菜、菠菜等。
恋爱婚姻家庭 2020年36期2020-12-25
- 秋季，正是鸭群填饲育肥好时节
麸类饲料，增加淀粉类饲料。到最后一个星期，以淀粉类饲料为主，减少豆类饲料，不喂糠麸，以提高填鸭肥度，并使沉积脂肪均匀分布在皮下及肌肉纤维之间，确保其鲜嫩品质。3.填饲方法。家庭多用于手工填饲，先将混合料加水拌匀，使之软硬适度，再用手搓成长4-6厘米、粗1.5-2厘米的两端钝圆的“填条”，每千克料制作60枚左右。填喂时，操作人员坐在小凳上，将鸭固定在两腿之间，用左手拇指和食指撑开鸭嘴，中指压住鸭舌，右手将填条蘸水后塞进口腔顶入食道填下即可。每天填3次，初期每
农家参谋 2020年10期2020-12-08
- 早餐打分标准，你能得多少分
早餐中是否有淀粉类食物？如果有相当于半碗米饭或更多量的主食，先得20分。如果其中还有点杂粮、薯类、杂豆等，再加10分。 淀粉类主食是我国居民最主要的能量来源，先吃点主食有利于消化液分泌，对肠胃也有保护作用。无论是面包、馒头，还是红薯、粥，至少要有其中的1-2种，种类丰富更好。早餐中是否有富含蛋白质的食物？比如奶类100克以上，鸡蛋至少半个，或鱼20克，一杯豆浆或几块豆腐，以上高蛋白类食物吃一种就得20分，吃两种或更多，而且其中含有奶或豆制品，即可得30分。
农家参谋 2020年6期2020-07-29
- α-淀粉酶处理废纸浆降解淀粉类有机物及净化浆料研究
工业中[2]。淀粉类助剂在造纸过程中的大量使用导致废纸中淀粉类物质不断增加，目前我国国产废纸箱中约含有8%～12%的淀粉类物质。在回用过程中，大量淀粉类物质会进入纸张抄造系统，不仅影响湿部化学平衡，还会增加造纸助剂用量、影响纸机操作和纸张质量，并给水处理系统造成很大压力。国产废纸箱原料这一问题更加突出。Jaakko Ekman 等人[3]认为有约占废纸原料质量4%以上的淀粉类物质，在废纸回用过程中被水解并进入水系统。而这些物质的代谢物是白水中DCS 的主要
中国造纸 2020年2期2020-04-27
- 花十分钟准备早餐
：牛奶+鸡蛋+淀粉类+水果。牛奶是买的，有时买豆浆，就是那种小超市都有的袋装豆浆。淀粉类，大多时候是面包，也是买的。有的时候喝粥，是头天晚上电饭煲定好时，第二天早上直接就能吃的。我买了很多谷类组合，网上有专门的五谷粥材料卖，换着来，心情好。有时也吃麦片。水果，基本是隔一天买一次，小区门口就有。每次买得少，但是丰富。鸡蛋，基本是煎，这个最省时;有时也煮;有时打成蛋花做成酒酿丸子;有时也吃鸭蛋，反正一定要有蛋。关于如何吃的问题，网上说法不一。我的原则是：什么都
爱你·健康读本 2020年1期2020-02-14
- 花十分钟准备早餐
：牛奶+鸡蛋+淀粉类+水果。牛奶是买的，有时买豆浆，就是那种小超市都有的袋装豆浆。淀粉类，大多时候是面包，也是买的。有的时候喝粥，是头天晚上电饭煲定好时，第二天早上直接就能吃的。我买了很多谷类组合，网上有专门的五谷粥材料卖，换着来，心情好。有时也吃麦片。水果，基本是隔一天买一次，小区门口就有。每次买得少，但是丰富。鸡蛋，基本是煎，这个最省时；有时也煮；有时打成蛋花做成酒酿丸子；有时也吃鸭蛋，反正一定要有蛋。关于如何吃的问题，网上说法不一。我的原则是：什么都
爱你 2020年1期2020-02-08
- 名医亲身试验，分享稳血糖吃法
碳水化合物分为淀粉类和糖类两种。淀粉类食物即我们常吃的主食，包括馒头、米饭、面条、五谷杂粮、薯类、燕麦等;糖类包括含天然果糖的水果、椰汁、含乳糖的奶制品，以及人工添加的含糖饮料、巧克力、糕点等。淀粉类主食往往占每天碳水化合物摄入的绝大部分，当主食中已含有2两米饭、面条或1个大馒頭时，建议就别再吃含淀粉较高的土豆、红薯、南瓜，而应多搭配一些低卡路里的绿色蔬菜，如西蓝花、芹菜、菠菜等。
恋爱婚姻家庭·养生版 2020年12期2020-01-07
- 农业重塑了人类的发音
食物（如煮熟的淀粉类食物）的社会，一些被称为唇齿音的发音，如“f”和“v”，更为常见。现在瑞士的一个研究小组发现：最早，古代人类成人的上下门牙是对齐的，这使得他们很难发出唇齿音;后来颌骨变成了一个“覆咬合”结构，即上颌的牙齿微微向前突，部分地盖住下颌的牙齿;上下颌的覆咬合结构使得發唇齿音变得容易。颌骨的这一生理变化是如何产生的呢？研究表明，这与新石器时代农业的出现有关。农业出现后，淀粉类食物开始逐渐成为人类的主食。煮熟的淀粉类食物更易咀嚼，与啃咬、撕扯动物
科学之谜 2019年10期2019-11-13
- 每个豆包都可能成为生活里的大人物
制作豆包用的“淀粉类干豆”也叫“粮食干豆”，这类干豆包括了红豆、绿豆、豌豆、蚕豆、芸豆等。这些淀粉类干豆含蛋白质约在20%左右，比精白面粉高；豆类的蛋白质中富含赖氨酸，正好弥补谷类中赖氨酸低的不足；豆类中B族维生素和矿物质含量也高，也弥补了精白面粉的不足。豆包更是糖友们的心头好豆类中的膳食纤维含量比较高，而且可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维共存，正好可以弥补精白面粉中的膳食纤维不足的遗憾。膳食纤维含量高的豆包食用后饱腹感强，对于减肥的人群而言，就希望减肥过
乐活老年 2019年6期2019-07-25
- 淀粉类食物放凉食用能降糖
、馒头、土豆等淀粉类食物，尽管在主食中占着重要位置，但是关于吃多了会让血糖升高、导致身体发胖的指责也是有凭有据，以至于糖尿病患者和肥胖人群都不得不把它们列上“黑名单”。淀粉类食物会导致血糖升高，是因为它们的消化速度偏快，消化速度甚至与同为碳水化合物的白糖相差无几，所以能马上升高血糖。如果能让这些食物的消化速度慢下来，就可以从根本上解决问题。如何减慢淀粉类食物的消化速度呢？答案就是放涼了吃。在营养学上，淀粉被分为“快消化淀粉”“慢消化淀粉”和“抗性淀粉”三大
妇女之友 2019年6期2019-07-11
- 喝粥泛酸 配点菜
王晶桐粥属于淀粉类多糖饮食，如果只喝粥且味道过淡，也容易泛酸。喝粥时应适当搭配些其他食物，像咸菜或者不油腻的炒菜，泛酸的情况可能就会减轻了。泛酸烧心尤其偏爱老年人，这是因为老年人随着年齡的增长，食道下段括约肌松弛、吞咽功能和胃肠蠕动功能减弱，更容易出现泛酸的问题，因此饮食的选择也变得尤为重要。胃里面是酸性环境，而我们的食道是一个相对中性的环境，当胃酸向上反流到食道的时候，就会出现灼烧感，如果胃酸反流到咽部就会出现泛酸的症状了。
饮食与健康·下旬刊 2019年4期2019-03-09
- 吃火锅，先涮啥真的重要吗
醇”。第三，“淀粉类食物可以增强饱腹感”“非常适合减肥”。这三条理由乍一看似乎能够自圆其说，但是呢：第一条，吃饭的时候，不管是先吃还是后吃都会先进入胃里，然后再慢慢排空进入肠里。不管是淀粉、蔬菜还是肉类，最后都是要经过消化并且与肠壁接触才能够吸收的。如果淀粉在肠胃里形成的“黏膜”阻隔了其他食物与肠壁的接触，那还能吸收么？第二条，根据营养成分数据里的数字，土豆的膳食纤维含量为0.7克/100克，红薯高一点，也只有1.6克/100克。膳食纤维固然对人体健康有诸
饮食与健康·下旬刊 2019年11期2019-03-08
- 给糖友一点儿甜头
，那就应该减少淀粉类蔬菜，如土豆，或者是主食的摄入。不过专家也提醒患者，这种用甜食替代主食或者淀粉类蔬菜的做法，偶尔为之可以，并不能够作为常规饮食习惯。一周最多这么干一次。甜食或者糖果除了热量，几乎不含其他营养物质，所以不能完全替代主食或者淀粉类蔬菜。小份小份再小份除了吃甜食的频率要低以外，每次吃的时候都必须要严格控制分量。“少吃一口”，说起来容易，做起来难。糖能够瞬间“点燃”你的大脑，让你想要一口接一口地吃下去。必须遏制住这种想要不停吃甜食的欲望。当然，
恋爱婚姻家庭·养生版 2019年2期2019-02-26
- 吃土豆或能对抗红斑狼疮
淀粉类食物或能缓解红斑狼疮患者的自体免疫反应。在小鼠身上进行的实验表明，特定肠道细菌会加重病情，而食用淀粉类食物能抑制细菌生长。相关成果发表于《细胞—宿主和微生物》杂志。红斑狼疮是一种个人免疫系统攻击其自身的疾病。来自美国耶鲁大学的Martin Kriegel和同事怀疑，该疾病可能受肠道细菌影响。为此，他们让患有红斑狼疮的小鼠服用抗生素来消除其肠道内的这种细菌。结果这些小鼠随后表现出较少的严重自体免疫反应，并且和那些未服用抗生素的小鼠相比幸存下来的可能性增
医药前沿 2019年16期2019-01-05
- 一群科学家竟用牛奶干酪素发明了可食用的薄膜纸
。市场上有一些淀粉类的可食用包装纸，不过淀粉类包装纸的成分中有更多的小孔，会让空气渗入。干酪素材料的包装纸有更小孔隙，能够更好地隔绝空气和保鲜。你可能担心成本问题，Laetitia称他们是用美国剩余的奶粉储备做薄膜，所以成本并不高昂。干酪素是没有味道的，未来他们还打算推出调味干酪素包装纸。目前美国德克萨斯州的一家公司已经开始试用这种干酪素薄膜做食品包装。这种薄膜可能在3年内开始量产，正式问世。一家食品行业咨询公司DaymonWorldwide的全球消费战略
网印工业 2018年7期2018-08-13
- 淀粉类衍生物对喷雾干燥红曲色素物理综合特性的影响
psul)3种淀粉类衍生物为新型壁材，分别替换部分传统壁材麦芽糊精，进行喷雾干燥制备红曲色素微胶囊。以纯麦芽糊精为壁材作为对照组，进行溶解性、粒径、色价、综合特性、扫描电镜和紫外全波段分析等指标的对比，以期改善红曲色素溶解性，缓解扬尘问题。1 材料与方法1.1 材料与试剂材料：红曲色素,广东天益生物科技有限公司;麦芽糊精,广东天益生物科技有限公司。试剂：α-环糊精，上海源叶生物科技有限公司；辛烯基琥珀酸酯化淀粉(Hi-cap)，德清三富食品有限公司；辛烯基
食品与发酵工业 2018年7期2018-08-10
- 食物温度，怎么掌控好饭汤放凉点多用蒸煮炖
制食物温度呢？淀粉类食物凉吃更控糖。淀粉类食物是升糖的主力军，熟吃和凉吃对血糖的影响大不一样。淀粉类食物放凉的过程中，会发生淀粉老化现象，不易被人体消化吸收，也被称为抗消化淀粉，又叫抗性淀粉。曾有研究利用随机对照试验表明，吃高抗性淀粉大米的实验组餐后血糖明显低于对照组。如果想控制血糖，馒头、米饭、玉米、土豆等淀粉类食物，不妨在室温下放凉点再吃，不过如果胃肠不舒服就不要勉强。低温烹调营养保留更多。维生素C广泛存在于新鲜蔬菜中，可以说是最怕热的营养素了，烹调蔬
决策探索 2018年9期2018-07-28
- 原汤化原食：具体情况具体对待
原食”，指的是淀粉类食物；而“原汤”，就是指用水煮这些食物后的汤，例如煮饺子、面条、馄饨，还有米汤等就是“原汤”。所谓“化”，一般理解为“消化”。现在认为，原汤化原食是指这些汤能够帮助这些食物的正常消化吸收和代谢，而发挥这种作用的关键，是汤中含有食物煮制时所溶出的营养物质。煮淀粉类食物时，淀粉微粒会发生糊化，部分溶解到汤中。这时，汤会略微发黏。喝这种溶解了淀粉的热汤，可以促进胃酸和消化酶的分泌，从而帮助减少积食的危险。此外，喝原汤还有补充营养的作用。这是因
长寿 2018年1期2018-07-20
- 如何备一份“好”的早餐
食物类别全面，淀粉类主食必不可少；奶类、蛋类、肉类、豆类至少要有一样；水果蔬菜至少有一样，以略溫热为好，至少不要太凉，以免刺激早上本来还没有完全苏醒的胃肠。若再能纳入坚果或种籽，质量就堪称模范；二要高营养素密度，体积小而营养素含量高；三要美味可口，激发早餐本来不太强烈的食欲；四要有高饱腹感，不至于到了10点就感觉饥饿；五要方便快捷，15分钟之内就能吃到嘴里。 如何营养搭配首先，我们必须明确的是，早饭应该吃什么：你需要一份碳水化合物，最好是粗粮和细粮混搭的一
幸福·健康版 2018年4期2018-04-20
- 关于提高面粉灰分检测准确性和及时性的探讨
量较高的食品、淀粉类食品、其他食品，在此，面粉属于淀粉类食品还是其他食品，业内人员存在争议。本人认为，面粉属于淀粉类食品，灰分检测按照淀粉类食品进行。原因如下：①淀粉类食品是一大类食品的总称，因为从国标称样细节看，淀粉类食品称样2g～10g（马铃薯淀粉、小麦淀粉以及大米淀粉至少称5g，玉米淀粉和木薯淀粉称样10g），此处，称样2～5g的有哪些并未提及，可见淀粉类食品不仅限于以上几种淀粉，面粉的碳水化合物约占70%以上，主要以淀粉的形式存在，归为淀粉类食品也
现代面粉工业 2018年1期2018-02-15
- 如何备一份“好”的早餐
食物类别全面，淀粉类主食必不可少；奶类、蛋类、肉类、豆类至少要有一样；水果蔬菜至少有一样，以略温热为好，至少不要太凉，以免刺激早上本来还没有完全苏醒的胃肠。若再能纳入坚果或种籽，质量就堪称模范；二要高营养素密度，体积小而营养素含量高；三要美味可口，激发早餐本来不太强烈的食欲；四要有高饱腹感，不至于到了10点就感觉饥饿；五要方便快捷，15分钟之内就能吃到嘴里。如何营养搭配首先，我们必须明确的是，早饭应该吃什么：你需要一份碳水化合物，最好是粗粮和细粮混搭的一份
幸福 2018年12期2018-01-24
- 糖类才是发胖的真凶
，液态糖类以及淀粉类食品。这些食品会极其迅速地使血液中充满葡萄糖，血糖迅速升高，胰岛素水平迅速上升，然后我们就会发胖。而菠菜、甘蓝等绿叶菜虽然也富含糖类，但其形式为膳食纤维，和土豆、大米、面包之类的淀粉类食物相比，菠菜的糖类需要更多时间才能进入血液循环中。这样，我们食用这些蔬菜时，血糖水平就没有吃精致谷面制品的时候那么容易升高。这些蔬菜还能帮助我们的胰岛素产生合理的工作反应，因此很少引起肥胖。水果中的糖类比蔬菜中的容易消化，不像淀粉类食物中的糖类那么集中、
爱你 2017年23期2017-11-24
- 姑娘爱淀粉
北京女孩喜欢吃淀粉类食品。比如说烤红薯，走在街头闻到烤红薯的香味，很难有女孩会无动于衷，即便是不买，她们也会使劲吸吸鼻子，眼巴巴地瞧上一眼，就像可怜的小猫小狗，瞧着一把别人手里的狗粮猫粮。在北京本土的食物里，淀粉类占很大的比例。比如说炸酱面，那是着实的一大碗面条啊，浇上油炸的黄酱，酱中有肥瘦相间的肉丁，热量充足，最要命的是，一碗打不住，吃起来口滑，寻常女孩至少得两大碗，吃得自己沉甸甸的。再比如去逛庙会，很多人喜欢喝茶汤，长长壶嘴里倒出的开水，浇在一小碗面茶
喜剧世界 2017年20期2017-10-22
- “包子”陈妍希的瘦身秘笈
来，真的要控制淀粉类食物的摄入。什么是淀粉类食物呢？比如米饭、面包、面条等所有碳水化合物，但也不是绝对不吃淀粉，只是尽量在早上和中午吃淀粉，而且量控制在200克左右。这样做的目的是防止体内胰岛素上升，无形中防止了脂肪的合成。养成多运动的好习惯陈妍希说女生多运动不仅能减肥，而且整个人的精神状态也是非常的棒。以前她也属于懒人一族，但是自从开始运动之后，渐渐地就爱上出汗的感觉，尤其是现代女生的压力非常大，运动绝对是解压减肥的最好方法。千万不要熬夜因为工作的关系，
人人健康 2017年7期2017-04-11
- 北京姑娘爱淀粉
北京女孩喜欢吃淀粉类食品。比如说烤红薯，走在街头闻到烤红薯的香味，很难有女孩会无动于衷，即便是不买，她们也会使劲吸吸鼻子，眼巴巴地瞧上一眼。在北京本土的食物里，淀粉类占很大的比例。比如说炸酱面，那么大一碗面条，浇上油炸的黄酱，酱中有肥瘦相间的肉丁，热量充足，最要命的是，一碗打不住，吃起来口滑，寻常女孩至少得两大碗，吃得自己沉甸甸的。再比如去逛庙会，很多人喜欢喝茶汤，长长壶嘴里倒出的开水，浇在一小碗面茶里，实际上，那东西的本质就是炒面。特别是还有一种小吃叫作
特别文摘 2016年23期2016-12-29
- 马铃薯淀粉对米粉品质改良效果研究
果与讨论2.1淀粉类添加剂对米粉流失率以及吸水率的影响在制作米粉的过程中加入淀粉添加剂的逐渐增大，所制作出来的米粉的流失率逐渐减小（如图1所示）。进一步分析其中的原因是淀粉类添加剂具有很好的吸收能力，其增加了米粉末的吸水能力，使在挤压或者老化过程中的糊化作用更彻底，同时使米粉内部具有更为紧密的结构，抑制了米粉中的淀粉流失，从而降低米粉在食用过程中的流失率。另外，淀粉类添加剂本身就具有相比传统淀粉较低的糊化温度，它的加入，必然使米粉的结构更紧密，从而使米粉的
食品安全导刊 2016年21期2016-09-15
- 怎样准备“好”的早餐
食物类别全面，淀粉类主食必不可少；奶类、蛋类、肉类、豆类至少要有一样；水果蔬菜至少有一样，以略温热为好，至少不要太凉，以免刺激早上本来还没有完全苏醒的胃肠。若再能纳入坚果或种籽，质量就堪称模范，因为果仁是秋季的应季食品，而且能帮助对抗“秋燥”；二要高营养素密度，体积小而营养素含量高；三要美味可口，激发早餐本来不太强烈的食欲；四要有高饱腹感，不至于到了10点就感觉饥饿；五要方便快捷，15分钟之内就能吃到嘴里……早餐的营养搭配首先，我们必须明确的是，早饭应该吃
大众健康 2016年4期2016-05-31
- 纺织浆料的吸湿与放湿规律
燥法系统研究了淀粉类浆料、聚乙烯醇(PVA)类浆料及聚丙烯酸类浆料在不同相对湿度下的吸湿与放湿规律，从结构上分析了各类浆料吸放湿规律产生差异的原因。结果表明，在同一相对湿度下，聚丙烯酰胺的吸湿性最好，淀粉类浆料的吸湿性好于PVA浆料，聚丙烯酸酯的吸湿性最差，对湿度不敏感；淀粉类浆料和聚丙烯酰胺浆料放湿平衡回潮率高于其他浆料。相对湿度为56%时的吸湿平衡回潮率与放湿平衡回潮率的研究结果表明，纺织浆料均存在吸湿滞后性。吸湿性； 吸湿速率； 放湿曲线； 回潮率A
纺织学报 2016年3期2016-05-25
- 四步科学甩脂法
第一步 减少淀粉类食物摄入量糖分以及淀粉类的食物可以理解为：所有主食（米饭、面条、面包、包子、饺子、米粉、油条等）以及各种甜的零食（蛋糕、糕点、冰淇淋等）。具体做法：在现有饮食的基础上减半，比如以前吃两碗饭，现在就吃一碗。说明：糖分以及淀粉类就是我们常说的碳水化合物，是刺激胰岛素分泌的，而胰岛素是体内造成脂肪储存的主要激素。一旦减少了碳水化合物的摄入，势必会降低胰岛素的分泌，从而促进脂肪分解，而且有助于排出多余的钠和水，减少臃肿。推荐标准：每天50～100
食品与生活 2016年4期2016-04-18
- 食谱变化，使狼变狗
的食谱里也包含淀粉类食物。狼就完全不同了，它们是完全食肉的，它们的胃可消化不了土豆的淀粉。为什么狼和狗有这样的不同？通过对狗和狼的全部基因组进行比较，科学家发现，两者大约有36段DNA具有明显的差别。其中一些基因涉及大脑的发育，而另一些涉及消化。在狗的基因组中，至少有3个与消化淀粉有关的基因都是狼所没有的。其中1个基因负责合成一种能把淀粉分解成单糖的酶，没有它狗就无法消化淀粉。科学家推测，这些基因拓宽了狗的祖先的食谱，在最终让狗学会吃淀粉类食物的过程中，发
读者·校园版 2015年2期2015-05-14
- 食谱变化，使狼变狗
狗的食谱也包含淀粉类食物。狼就完全不同了，它们是完全肉食的，它们的胃口可消化不了土豆的淀粉。为什么狼和狗有这样的不同？通过对狗和狼的全部基因组进行比较，科学家发现，两者大约有36段DNA具有明显的差别。其中一些基因涉及大脑的发育，而另一些涉及消化。在狗的基因组中，至少有3个与消化淀粉有关的基因，都是狼所没有的。其中1个基因负责合成一种能把淀粉分解成单糖的酶，没有它就无法消化淀粉。科学家推测，这些基因在拓宽狗的祖先的食谱，最终让狗学会吃淀粉类食物的过程中，发
大科技·百科新说 2014年11期2014-11-11
- “生活方式干预”+“药物干预”
夫，少吃甜食和淀粉类食物。要注意的是，淀粉类食物不仅包括主食，甘薯、土豆、山药、芋头之类均是富含淀粉的食物，如果它们吃多了，则需要相应扣减主食的量，保证一餐当中碳水化合物总量不超标。更需注意的是，在做饭做菜做汤时，尽量少加各种精制糖，比如白糖、冰糖、蜂蜜等。第二，还需考虑淀粉食物的“质量”，也就是这种淀粉食物对血糖的影响。大部分杂粮、杂豆、薯类，都比白米白面的血糖反应低。要想控制好血糖，适当增加杂粮、杂豆等是不错的选择。第三，烹调加工方法。一般来说，食物颗
新天地 2014年11期2014-11-07
- 越焦越脆可能越致癌
人知道，烤焦的淀粉类食品，也会有致癌风险。最近的一个权威调查就给人们敲响了警钟：英国食品标准署（FSA）发现，雀巢咖啡、亨氏婴幼儿饼干等一些食品所含的致癌物丙烯酰胺有增加的趋势，有致癌的风险。淀粉食品也会产生致癌物很多年以来，人们一直相信，肉类经过高温烤制很容易产生致癌物杂环胺和苯并芘，而淀粉类食物经过高温煎烤不会有不良物质产生。直到十年前，瑞典科学家才发现，高温加热的淀粉类食物会产生致癌物丙烯酰胺，而且数量还不算太少。研究还发现，在食品加工之前，根本没有
恋爱婚姻家庭·养生版 2014年7期2014-07-08
- 长期挨饿者肥胖症风险高
选择高卡路里、淀粉类食物，而不是较为营养的蔬菜，得到肥胖症风险因此而提高。美国加州医学杂志《内科医学档案》(Archives of Internal Medicine)刊登内布拉斯加州奥玛哈(Omaha)葛瑞森史万森营养中心(Gretchen Swanson Center for Nutrition)研究人员的实验报告指出，经过长达18h的禁食后，75%的研究对象一旦可以用餐时，都会先从淀粉类或蛋白质食物开始吃，例如薯条或鸡肉，而不是先选蔬菜吃。相反的，没
基础医学与临床 2013年9期2013-02-19
- 冲调奶粉的小常识
婴儿奶粉里添加淀粉类的谷粉，因为这个月龄的婴儿还不具备消化淀粉类食物的能力，以免加重肠胃负担。●4个月以后，可在夜里临睡前的一顿奶粉里加一点谷粉，一次最多只能3克左右，这是为了避免肥胖。●冲调奶粉时不必加糖。●若婴儿吃了奶粉后，大便硬而不畅，可喂一点浓度适宜的果汁。●婴儿的食量有大有小，让食量大的婴儿无节制地猛吃，会使他成为肥胖儿；让食量小的婴儿勉强多吃，会让他消化不良。●婴儿的食具一定要严格消毒，仅仅开水烫一下是不够的，要用沸水煮5～10分钟。最好选用不
为了孩子（孕0～3岁） 2000年11期2000-06-13