早餐打分标准，你能得多少分

早餐中是否有淀粉类食物？如果有相当于半碗米饭或更多量的主食，先得20分。如果其中还有点杂粮、薯类、杂豆等，再加10分。 淀粉类主食是我国居民最主要的能量来源，先吃点主食有利于消化液分泌，对肠胃也有保护作用。无论是面包、馒头，还是红薯、粥，至少要有其中的1-2种，种类丰富更好。

早餐中是否有富含蛋白质的食物？比如奶类100克以上，鸡蛋至少半个，或鱼20克，一杯豆浆或几块豆腐，以上高蛋白类食物吃一种就得20分，吃两种或更多，而且其中含有奶或豆制品，即可得30分。 奶类、蛋类、豆类、肉类等食物不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，让早餐更“抗饿”。

早餐中有无果蔬？有蔬菜，15分；有水果，15分；两类食物兼有得20分。水果、蔬菜可提供膳食纤维、钾、镁、维生素C和多种保健成分。吃碗蔬菜沙拉，馒头面包里夹几片生菜黄瓜，煮汤面里加些青菜，吃个番茄、水果，都是简单易行的搭配方式。

早餐有无坚果？一种核桃、杏仁、花生等坚果，得15分；如果吃两种或混合果仁，得20分。果仁美味可口，富含维生素E和钾、钙、镁等多种矿物质，能延缓血糖反应并有利于心脏健康。

采用油炸的烹调方式？请从总分中扣15分；如用烧烤或熏制的烹饪方法，也扣15分。最好选择蒸、煮、炖等烹饪方式。