菜窖
- 冬储
领下，在菜园里挖菜窖。我们并不着急，跟秋收时的紧张气氛不同，挖菜窖早一天迟一天不碍事，一家人说说笑笑就把活干了。不过挖菜窖是冬储的重头戏，马虎不得。刚刚收获的白菜、土豆、萝卜、红薯之类的，要妥妥帖帖地储存在菜窖里。母亲把菜窖“瓜分”成几大块，她高喊着：“东面放白菜，西面放土豆，南面放萝卜，北面放红薯……”很快，我们就把蔬菜整齐有序地码放在菜窖里，圆满完成了冬储仪式。父亲拍拍身上的尘土，轻松地哼起了歌。相比于春种时的忙碌、夏耘时的艰辛、秋收时的喜悦，冬储充满
读者 2024年3期2024-01-29
- 百菜不如白菜
里就地挖窖贮藏。菜窖通常取南北走向，其宽度要保证能并排摆开3棵白菜，略深于白菜的高度。把大白菜掰下来，带着根整齐码放在菜窖里。因天气还不是太冷，只需临时在表面放一些苞米秸秆就行了。记得1976年“寒衣节”那天，离常规收菜的时节还有相当长一段时间，谁也没料想到，夜间竟铺天盖地下了一场大雪，把菜园里的大白菜全部捂在雪底下，大白菜表层的菜帮都冻得硬邦邦的。这要是萝卜，那就彻底冻烂了，可随着天气转晴，气温回升，三四天工夫，大白菜很快就解冻并恢复原样了。也就是因为这
走向世界 2023年52期2024-01-25
- 我和三哥的故事
三哥掀开了脚下的菜窖盖，对着黑洞洞的菜窖口喊道：“看到你了，出来吧。”菜窖里传来了“哗啦”一声响，不一会儿，耿某真的从里面出来了。这让我发自内心地佩服了他一次。离开小镇后，我听说三哥又和人家打了一架。案子有点复杂，有的说是正当防卫，有的说是殴打他人。因为职业的关系，当时我没和三哥联系，以后也再没联系过，也不知案件最后是怎么定的。
派出所工作 2023年6期2023-06-25
- 一根木棍和一口菜窖
个可以存放白菜的菜窖。包尖白菜和普通白菜最大的不同，在于它的外形不是长长圆圆的，而是长长尖尖的。另外，包尖白菜的菜心非常甜，口感很好，所以价格一直都比普通白菜的要高出一些。不过，近些年来，当地种植户却都不愿意再种包尖白菜了。原来，在种植过程中，需要给包尖白菜的外围系上一根带子，这样一是为了保证白菜的尖部可以聚拢，二是为了抵御严冬的寒气，保证白菜不会被冻坏。可这样一来，需要耗费更多时间，人工成本大大增加了。所以，农户们基本都只种价格更低但更省事的普通白菜。张
思维与智慧 2022年28期2022-10-10
- 离石县圪垯上村惨案纪事
，父亲就被扔进了菜窖，院里留下一道模糊的血痕。随后，日军牵走耕牛，点燃柴草，四狗被浓烟熏坏了嗓子，从此说话沙哑、含糊不清。四狗的母亲被日军刺伤后扔进菜窖，血流不止，后被两具尸体压在身上。日军离村后，她听到外面有孩子们的说话声，呼喊着让几个小孩用瓦罐给她吊点水喝，孩子们都比较小、无能为力，三天后四狗母亲惨死在菜窖里。日军屠村后，村里到处是被砍下的人头、手脚、腿臂，鲜血淋漓，惨不忍睹。日军分别把三十多个惨遭杀害的村民丢进几户人家的菜窖里，浇上汽油，点火焚尸，再
文史月刊 2022年7期2022-08-16
- 一根木棍和一口菜窖
个可以存放白菜的菜窖。包尖白菜和普通白菜最大的不同，在于它的外形不是长长圆圆的，而是长长尖尖的。另外，包尖白菜的菜心非常甜，口感很好，所以价格一直都比普通白菜的要高出一些。不过，近些年来，当地种植户却都不愿意再种包尖白菜了。原来，在种植过程中，需要给包尖白菜的外围系上一根带子，这样一是为了保证白菜的尖部可以聚拢，二是为了抵御严冬的寒气，保证白菜不会被冻坏。可这样一来，需要耗费更多时间，人工成本大大增加了。所以，农户们基本都只种价格更低但更省事的普通白菜。张
思维与智慧·上半月 2022年10期2022-07-06
- 卖白菜
后，来到了后院的菜窖旁。凛冽的寒风刮在脸上像刀子一样，把我身上那点热乎劲儿全都吹跑了。很快，父亲顺着梯子爬进了菜窖。我和母亲趴在菜窖口，等着父亲把大白菜递上来，然后再抱到平板车上。我只有十岁，接过父亲递到菜窖口的大白菜后，得费很大劲才能把它们搬上平板车。不一会儿，原本被寒风吹得浑身发冷的我，便累得满头大汗。前段时间，我哥哥不小心把腿摔了，为了给哥哥凑医药费，父亲决定把自家种的大白菜拿到集市上去卖。县城的集市离我们村子有十几里路，为了赶早找个好摊位，所以才早
东方少年·快乐文学 2022年6期2022-07-05
- 儿时的菜窖
豆，储存到院里的菜窖里。菜窖宽2 米左右，长5 米，深约3 米，地窖四周是裸露的黄土，地窖下面的土略带潮湿，人站在下面能嗅到泥土的芬芳。蔬菜会在菜窖里有序摆放好，菜窖预留的口上面会苫上用谷子秆编织好的草垫，然后再用石块压好防止外面冷空气进入。整个冬季，母亲会从菜窖里拿出它们，变着戏法做出各种美食。调和饭（俗称菜饭）是家常便饭，它招庄稼人喜爱。做调和饭首先是从菜窖里拿出一个白萝卜，切成薄片和小米一同下锅煮，有时也会放点土豆块。根据口味轻重放少许食盐，待锅里的
散文选刊·下半月 2022年1期2022-01-20
- 难以割舍的冬菜情结
农场每家每户都有菜窖，菜窖大概有1.5米深，宽度和长度是根据这家人人口的多少而定的。冬季主要储存的是洋芋、萝卜、大白菜，被称为新疆的“老三样”。伯父家的菜窖很大，也较深，所以下菜窖拿菜便成了我的任务。记得房前屋后种的青辣椒下霜前采摘下来，没有吃完的，在菜窖放上一段时间后，全部变成了红辣椒，当时我就觉得很神奇。兴许是我贪玩的缘故，有一次下菜窖拿完菜，我忘记了盖菜窖门，等发现时大部分白菜已被冻掉，受冻的白菜好像总是炒不熟似的，吃起来喀嚓喀嚓的。为此，我没少挨伯
电脑迷 2021年11期2021-11-27
- 母子情深
一个多年废弃的旧菜窖，没有想到我们藏得那么隐蔽的地方竟也被发现了。菜窖门是打开着的。我们以为小狼一定跑了，很奇怪这五米多深的菜窖小狼是怎么爬上去的。我们下到菜窖里一看，小狼还在，还有一只没有吃完的死兔子，菜窖口，挂着一些狼毛，我们放的明土钉夹子上挂着一块狼皮，钉夹子的弹簧由于上锈而折断。我顿时就明白了，一定是母狼找到了我们秘密藏狼之处，给小狼打食吃，我也突然明白了为什么昨天晚上狼群没有来闹事。看到狼在菜窖里生存自如，我们决定不放小狼了。很快秋季就到了，小狼
民间故事选刊 2021年14期2021-11-13
- 养一朵雪花
冷的时分悄悄打开菜窖，用一支小小的手电筒照向它。雪花的花瓣一片也没少，紧紧贴在灰黑色的铁片上。尽管颜色渐渐不再那么洁白，变得有些晶莹剔透，但是，它依然保持着一朵雪花的纯洁与美丽，让我感受到从未有过的美好。那时，家里穷，大白菜就是过冬唯一的蔬菜，母亲隔几天就会取出一棵。我没有告诉母亲地窖里养了一朵雪花，只是每次都躲在母亲身后，提醒她取那些离雪花远的大白菜。白菜一棵一棵变少，冬天一天一天过去，我养在地窖里的雪花却一直灿烂。一天黄昏，天空阴沉了许久，再一次飘起了
人生与伴侣·共同关注 2021年10期2021-11-05
- 养一朵雪花
冷的时分悄悄打开菜窖，用一支小小的手电筒照向它。雪花的花瓣一片也没少，紧紧贴在灰黑色的铁片上。尽管颜色渐渐不再那么洁白，变得有些晶莹剔透，但是，它依然保持着一朵雪花的纯洁与美丽，让我感受到从未有过的美好。母亲隔几天就会取出一棵白菜。我没有告诉她地窖里养了一朵雪花，只是每次都躲在母亲身后，提醒她取那些离雪花远的大白菜。白菜一棵一棵变少，我养在地窖里的雪花却一直灿烂。一天黄昏，天空阴沉了许久，再次飘起了雪花，可没一会儿，就变成了淅淅沥沥的雨，落在地上四处流淌，
意林·作文素材 2021年14期2021-08-11
- 母子情深
一个多年废弃的旧菜窖，没有想到我们藏得那么隐蔽的地方竟也被发现了。菜窖门是打开着的。我们以为小狼一定跑了，很奇怪这五米多深的菜窖小狼是怎么爬上去的。我們下到菜窖里一看，小狼还在，还有一只没有吃完的死兔子，菜窖口，挂着一些狼毛，我们放的明土钉夹子上挂着一块狼皮，钉夹子的弹簧由于上锈而折断。我顿时就明白了，一定是母狼找到了我们秘密藏狼之处，给小狼打食吃，我也突然明白了为什么昨天晚上狼群没有来闹事。看到狼在菜窖里生存自如，我们决定不放小狼了。很快秋季就到了，小狼
民间故事选刊·下 2021年7期2021-07-25
- 秋收冬藏又一年
家院子里都有一口菜窖，秋收后菜窖里的洋芋萝卜要一直维持到来年春天。我爸在菜窖角落里倒几桶细沙堆起来，把树上吃不完的苹果、梨子摘下来一层一层码在沙子里。菜窖里除了果蔬，不清楚哪儿来的癞蛤蟆爬来爬去。我害怕癞蛤蟆从来不敢下菜窖，取菜的任务就落到弟弟头上。他灵活单薄的身子从菜窖窄小的洞口下去，手里拿着一个筐子在窖里捡拾，菜窖很小却很深，他举着筐子顺着梯子艰难向上，小脸挣得通红。伊犁人偏爱吃酸白菜，很多人家里都有口大缸，大白菜晒好后，洗净，控水，在大缸里码整齐，每
西部 2021年3期2021-07-11
- 煮一锅冬天
，入冬后都放进了菜窖里。想吃时，就下到菜窖里，拿出一个，剥去外皮，鲜鲜的，就像刚从地里拔出来似的。水呢，是山泉水。村子跟前是座小山，山上有处泉。村里人集资买了水管，水便流下来，流入各家各户。水很甜，我在异乡喝过很多种矿泉水，但都没有我们村里的水好喝。炖白菜时，还会掺上粉条、粉皮，这是用红薯造的。一到冬天，卖粉条的小贩就会来村里吆喝，不用拿钱买，拿出自家在秋天晒起来的红薯干换就行。泉水炖出来的白菜粉条，吃起来美不可言。有时候，锅里的菜也会换些内容。譬如水煮豆
意林 2021年5期2021-04-18
- 补苗记（外二首）
从未辜负过我们挖菜窖秋储冬藏。金黄的杨树叶落下的时候我就知道该在园子里挖一口菜窖了多年以来——父亲早已把挖菜窖的手艺传给我：怎样用一把铁锹从地下取出个坛子状的空间再棚好窖盖，铺土，留出窖口，竖下梯子父亲言下之意：大地夯实，才能挖出窖而不塌方人心也是，要是不踏实，就装不下安稳挖好窖，我要先于萝卜，白菜体验地下的清凉而至于怎么摆好每一棵菜，一个萝卜让它们即节省空间又不至于腐烂至于怎样把控窖的温度，不至于太冷把菜冻了也不至于伤热，它们会伤心腐烂父亲还是信不过我，
星星·诗歌原创 2021年1期2021-04-01
- 小学统编教材《语文》五年级上学期期末自测
学阅读（15分）菜窖里的冬天我的故乡在东北双鸭山，位于黑龙江省东北部，与俄罗斯隔乌苏里江相望，与佳木斯市相邻。故乡的冬季寒冷而漫长，伴随着凛冽大风的是漫天大雪，一场接一场。雪下得多了，融化不了，山峦、麦地、打谷场慢慢都被大雪覆盖起来，连房子的屋顶也堆满了厚实的雪，剩下半截烟囱在夕阳下冒着炊烟。在这样严寒的天气里，蔬菜一旦被大雪封在地里就无法储存了，一家人过冬只能眼睁睁挨饿。因此在霜降之后、立冬之前，故乡的家家户户都要挖一个菜窖，把新鲜的白菜、萝卜、红薯、玉
作文与考试·小学高年级版 2021年24期2021-01-10
- 开春儿
堆右一堆全是大白菜窖，就像一头头老黄牛，醒着或者睡去，每看一眼，都能看出这是一道独特的风景。开了春儿，在地窖里搂了一冬的大白菜就该出手了。这阵子，菜农李二牛总是把脑袋削成尖儿钻进白菜收购站，真真假假地与外地商贩砍白菜价。无论哪个白菜收购站都不过三两个人，这些人，不单会种菜，也会联络全国各地的人开着大车前来收菜，然后从中赚取差价。这是一个令菜农和菜贩都不信任的角色，稍不注意，就讨不到任何一方的好。李二牛从来就没有讨到过他们的好，自己的好也不想被他们讨去。但在
小小说月刊 2020年9期2020-09-22
- 三代人的“白菜情结”
大杂院里挖了一个菜窖，专门用来存储大白菜。父亲挖的菜窖有四米深，存储白菜的量很大，菜窖在地下，即使外面天寒地冻，里面总是在保持3～4℃。菜窖存放蔬菜也有讲究，每层大白菜之间要夹高粱秸秆，以利通风。隔一个月父亲还要下去倒窖，即将大白菜重新码放一遍，这样更有益于保鲜。这个菜窖一直用了十五年，直到冬储大白菜的习俗渐渐远去。上世纪九十年代结婚成家后，我也开始操持柴米油盐的事。那时已不用冬储大白菜，每年冬季菜市场的菜品非常丰富，可我每次去菜场还是忍不住要买一颗白菜回
农家致富顾问·上半月 2020年2期2020-08-10
- 三代人的“白菜情结”
大杂院里挖了一个菜窖，专门用来存储大白菜。父亲挖的菜窖有四米深，存储量很大，即使菜窖外面天寒地冻，里面总是维持在三四摄氏度左右。挖好的菜窖存放蔬菜也有讲究，每层大白菜之间要夹以高粱秸秆，以利通风。隔一个月父亲还要下去倒窖，将大白菜重新码放一遍，有益于保鲜。这个菜窖一直陪了我们十五年，直到冬储大白菜的习俗渐渐远去。上世纪九十年代我结婚成家了，开始操持柴米油盐的事。那时早不用冬储大白菜了，每年冬季菜市场的菜品非常丰富，可我每次去菜场还是忍不住买颗白菜回家。在我
家长 2020年4期2020-06-21
- 三代人的“白菜情结”
大杂院里挖了一个菜窖，专门用来存储大白菜。父亲挖的菜窖有四米深，存储白菜量很大，菜窖藏在大地里，即使菜窖外面天寒地冻，里面总是在零上三四摄氏度左右。挖好的菜窖存放蔬菜也有讲究，每层大白菜之间要夹以高粱秸秆，以利通风。隔一个月父親还要下去倒窖，就是将大白菜重新码放一遍，这更有益于保鲜。这个菜窖一直用了十五年，直到冬储大白菜的习俗渐渐远去。上世纪90年代，我结婚成家了，也开始操持柴米油盐的事。那时已不用冬储大白菜，每年冬季菜市场的菜品非常丰富，可我每次去菜市场
作文评点报·作文素材初中版 2020年15期2020-04-24
- 菜窖里的冬天
家户户都要挖一个菜窖，把新鲜的白菜、萝卜、红薯、玉米、豆角、土豆等全都放进菜窖越冬，这样能一直吃到来年开春。在故乡挖菜窖是男人的事，我和弟弟总是帮父亲打下手。一开始挖菜窖尽管铆足劲干，可进展仍缓慢，这是由于窖口犹如水井，过于狭窄，使不上劲，往上扔土十分困难，只能一篮子一篮子往上吊土。经过两三天的艰苦努力，菜窖才能挖到三米深，然后开始从底部向两边掏洞，掏成陕北窑洞那样的半圆形，这样受力均匀，不会塌方，也能多放些菜。这样的菜窖一般可以使用十年以上，唯一不方便的
现代养生·上半月 2020年2期2020-03-05
- 又到白菜上市时
户户都要准备一口菜窖。笔者小时候，父亲就是用铁钎画好一个约2米见宽、3米见长的菜窖雏形，挖到2米来深，父亲再用红砖把窖底一点点砸实，不满意的地方再修上几锹，直到窖的5个面都平平整整、光光溜溜，才算满意。这还不算完活，接着，父亲会亲手操持，给菜窖搭好顶棚，只留下一个供人进出的窑口，最后在上面严严实实盖上一层泥土，一个菜窖就算完工。挖这样一个菜窖，一家人往往得忙活上一整天。接下来，白菜就该入窑了。父亲会先在窑底铺上一层玉米秸，然后把大白菜码一层放一层秸杆，说这
家庭医药 2019年12期2019-12-31
- 雁阵书天(外二篇)
甸子、大园子、大菜窖、大粪堆。因大甸子多有涉及，在此不再赘述，本文只想写写三“大”。 三“大”是半农半牧的畜牧场的产物，这有别于周围的农业生产队，一切皆赖于东大甸子。小村重建时东大甸子的草有一米左右高，异常繁茂，是野狼、野兔和各种鸟类的天堂。因为土质盐碱化严重，大甸子盛产碱草。碱草学名羊草，草色蓝绿，韧性好，牛羊爱吃，且经冬不减其色，极耐储存。因为东大甸子，畜牧场六畜兴旺;因为东大甸子周边的土地不断被开垦，畜牧场愈发显得人丁不旺。畜牧场俗名黑喇嘛屯，这里的
北方文学 2019年10期2019-05-09
- 菜窖里的冬天
家户户都要挖一个菜窖，把新鲜的白菜、萝卜、红薯、玉米、豆角、土豆等全都放进菜窖越冬，这样能一直吃到来年开春。在故乡挖菜窖是当家男人的事，我和弟弟总是帮父亲打下手。一开始挖菜窖尽管铆足劲干，可进展仍缓慢，这是由于窖口犹如水井，过于狭窄，使不上劲，往上扔土十分困难，只能一篮子一篮子往上吊土。经过两三天的艰苦努力，菜窖才能挖到三米深，然后开始从底部向两边掏洞，掏成陕北窑洞那样的半圆形，这样受力均匀，不会塌方，也能多放些菜。这样的菜窖一般可以使用十年以上，唯一不方
时代人物(新教育家) 2019年12期2019-02-20
- 菜园子里的除夕夜
下。那是个大大的菜窖，不冷不热，舒适极了。白菜妈妈正忙着给大白菜做新衣服。大白菜说：“妈，把裤腰裁细点儿，要不，他们笑我长得像水桶。”萝卜爸爸在给大萝卜做灯笼。大萝卜说：“爸，灯笼的竿子要长长的，我要把它挑得高高的。”突然，咚的一声，土豆拎着一口袋“摔炮”冲了进来，大喊：“大萝卜，天黑了，我们出去放‘摔炮’吧！一摔就响，老过瘾啦！”“好哇好哇！”大萝卜举起长长的竿子，挑起亮闪闪的红灯笼，跟着土豆跑出去。扑通！扑通！他们的脚步真响，大白菜听到了，他一边往屁股
小学生导刊 2018年32期2018-11-30
- 开花的滋味
他的伙伴们都闷在菜窖里。这天早晨，胡萝卜老师推开菜窖的盖子，往外瞧了瞧，喊了一声：“开春啦！”孩子们噼里啪啦地跑过来，争着抢着往外爬。土豆刚跳出菜窖，就看到一大片黄灿灿的迎春花在春风中跳舞。“好美丽的迎春花呀！”土豆忍不住赞叹起来。“好美丽的土豆啊！”迎春花的眼里放着光芒，异口同声地赞美土豆。土豆涨红了脸，他觉得自己的皮肤是最丑的，怎么可能“好美丽”呢？迎春花举起一面小镜子，说：“看，你也要开花了！”土豆往镜子里一瞧，嘿，自己的脑袋上果然冒出了好几个花骨朵
小学生导刊 2018年32期2018-11-30
- 藏起来的寒冬
故乡家家户户都挖菜窖，父亲挖的菜窖长有五米，近两米宽，三米深。菜窖在寒冬温度在摄氏五度左右，储藏土豆、萝卜、白菜、红薯等菜蔬。蔬菜入窖前要晾干，水分越少，保存的时间越长。蔬菜放入菜窖后可随时取用。冬季，父亲会在菜窖里贮藏上百斤“心里美”萝卜，这种萝卜圆墩墩的，上部为淡绿色，下部是白色，紫红的内里。“心里美”萝卜味甜多汁，清脆爽口，就是家乡人冬季最好的“水果”。后来，我们举家搬进了离农村不远的县城，在县城不可能挖地窖，可冬季还是面临着可食用的蔬菜少、蔬菜容易
散文诗 2018年22期2018-11-15
- 找见自己
一番，老人却一指菜窖口说：“我看见他进那儿去了！”王小六差点没笑出声来，脸上却一本正经地说：“一定在里面！我找找看，我说这个古怪的朋友呀！”于是王小六猫着腰往菜窖里走，不料刚进去五六步，只听见“砰”的一声，菜窖门被关上了，紧接着是“喀”地一声，门锁也锁上了。只听老人在外面声嘶力竭地喊：“快来人呀！是王老五城里那个儿子呀，不知啥时候回来了,他疯了呀—” (题图、插图：顾子易)
故事会 2006年12期2018-09-02
- 藏起来的冬天
坏，家家户户都挖菜窖。父亲挖的菜窖有五米长，近两米宽，三米深。在寒冬里，菜窖的温度一般保持在五摄氏度左右，可以储藏土豆、萝卜、白菜、红薯等。蔬菜入窖前要晾干，水分越少，可以保存的时间越长，蔬菜放入菜窖后可随时取用。父亲会在菜窖里放上百斤“心里美”萝卜，这种萝卜圆墩墩的，上部为淡绿色，下部是白色，紫红的内里。“心里美”萝卜味甜多汁，清脆爽口，是家乡人冬季里最好的“水果”。后来，我们举家搬进了离老家不远的县城。可是，在县城不能挖地窖，到了冬季，可食用的蔬菜少，
创新作文(5-6年级) 2017年12期2018-07-06
- 80年代末细节
有冰箱，家家都有菜窖，我家下菜窖的活儿几乎爸爸和我承包了。直径一米多的菜窖，规划得井井有条，以梯子为分界线，窖底部铺了一层厚厚的沙子土，把红萝卜、青萝卜和胡萝卜埋在里面，竟然可以神奇般的不变糠。苹果和广柑就在梯子的左右两侧。白菜易烂，老爸怎么那么聪明，他在每棵白菜根上穿一根短短的粗铁丝，把一棵棵白菜挂在菜窖里的墙壁上。开窖即吹风，不烂。为了在下面不摸黑，爸爸在菜窖的墙砖中，找一块凸出的砖，放一根蜡烛，我每次下到一半，要站在梯子上点燃蜡烛，下面就是属于我自己
妇女之友 2018年6期2018-07-03
- 自己爬上去
候，家家户户都有菜窖，菜窖通常挖在没什么人的野地里。有一次，5岁的我从一口菜窖边经过，由于菜窖门没有盖好，我一脚踩空，栽了进去。我坐在菜窖底下抬头看着天，蒙了，估计再来两个我摞在一块儿，也只能把脑袋伸出去。我该怎么办？菜窖顶端刚好垂下来一条皮绳，要是我能够得着，好歹能顺着它爬上去，问题是我够不着。四下打量一番后，我看见旁边有一堆白菜和几个麻袋，麻袋鼓鼓囊囊的，看样子装的是土豆。我灵机一动，心想可以拿白菜搭个梯子啊。我就把白菜一棵棵地搬過来，放在洞口正下方，
读者·校园版 2018年13期2018-06-19
- 陌生人
下，说，要不你藏菜窖里吧。马上又改变了主意，说，不行，里面可能有水，还是等明天吧，不收拾下不去脚。母亲一个藏字，让小戈的心怦然动了一下。他又一次想到了父亲。隐隐约约觉得母亲的做法对不住父亲。他还能说什么，他总不能让陌生男人跟母亲睡一屋。母亲进了西屋，重新铺好了炕，炕头留给了黑脸男人。黑脸男人进屋时，好像带一股凉风，脸上还露出僵硬的笑，似笑非笑。他主动拉灭了灯，和衣躺下。小戈早已做好今夜无眠的准备，绷紧了神经。屋内死一般寂静，屋檐的雨滴声清晰可辨，像时钟一样
满族文学 2018年2期2018-03-22
- 栽进白菜窖底
李 锐栽进白菜窖底李 锐我从小跟着奶奶长大。小时候，家家户户都有菜窖，菜窖通常是挖在没什么人的野地里。有一次，五岁的我从一口菜窖边经过，由于菜窖门没关，我一脚踩空，栽了进去。我坐在菜窖底下抬头看看天，蒙了，估计再来两个我撂在一块儿，也只能把脑袋伸出去。我该怎么办？菜窖顶端垂下来一条皮绳，要是我能够得着，好歹能顺着它爬上去，问题是我够不着。四下打量一番后，我看见旁边有一堆白菜和几个麻袋，麻袋鼓鼓囊囊的，看样子装的是土豆。我灵机一动，心想可以拿白菜搭个梯子啊。
爱你 2018年1期2018-01-10
- 我七岁的清白
角有一个长方形的菜窖，两米多深，窖帮有黑土，周围有齐腰深的杂草。究竟是谁最先发现了这个深幽幽的有着无限吸引力的菜窖的？不得而知。反正是面对这样一个菜窖，我们无异于发现了一个水晶洞，我们在那个巨大的菜窖里爬上爬下，或趴在窖里挖土搜寻未知的秘密——一个大萝卜或胡萝卜，再不就是一个地蚕或拉拉蛄，或蹲在窖帮上攥土蛋准备发动战争，竟也玩得有滋有味。那天，我们一伙小淘气正玩得酣畅淋漓，突然就有人叫我回家。我极不情愿地离开了大菜窖，颠颠地往回跑。我跑到家门口才发觉，院子
散文选刊·下半月 2017年9期2017-09-21
- 冬日温暖
续几天的搬运下，菜窖里已储备了许多蔬菜，这下奶奶放心了，不用怕菜被冻坏了。咦！奶奶怎么抱了一棵小白菜，难道今天中午吃白菜？她走进屋里，细心地开始剥菜。她熟练地操作着，不一会儿，嫩绿的小叶展露在外面，阳光从中间透过，好像一块纯洁的碧玉。今天，冬天好像又悄悄前进了一步，天气异常寒冷，奶奶把鲜嫩的菜心放在门口。饥饿的小鸟把这里当成了自己的家，见奶奶不伤害它们，便一点点接近，最终信赖奶奶，放心地吃奶奶给它们准备的美味了。四季轮回，奶奶和小鸟的情谊从未改变。冬天奶奶
新作文·小学高年级版 2017年2期2017-09-06
- 读书的姿势
为了看书有过钻进菜窖中点著一根蜡烛读书的经历，他至今还记得菜窖中的安静和凉爽，觉得那儿真是个适合读书的好地方。我想正是因为他不挑时间、地点，见缝插针、坚持不懈地读书，才成就了他如今的生花妙笔。我觉得，无论你喜欢到哪儿去读书，习惯于用何种姿势读书，都无关紧要，只要你读进去了，哪怕是书中某个人物、某个情节、甚至某一句话影响了你，使你难以忘却，达到了开卷有益的效果，那就是好的。
作文周刊(综合版) 2017年18期2017-06-27
- 刍议“三北”地区莱窖安全管理策略
张润博摘 要：菜窖是一种重要的天然储存物。在北方寒冷的冬天，菜窖能通过与外界隔绝，保持适合蔬菜、水果等储存的温度和湿度，深得北方居民的喜爱。在菜窖的使用，我们应该注意安全、有效地使用菜窖，应该关注菜窖使用时的诸多注意事项，以让其更好地为人们服务。关键词：三北；菜窖；蔬菜储存西北、东北、华北号称“三北”。这三个地区冬季寒冷，蔬菜往往需要从南方进行运输。而大批量的采购，往往需要放入菜窖进行保存。而对于菜窖的发展与使用方法，大家虽然探讨诸多，但未能成为系统。笔者
农家科技中旬版 2017年4期2017-05-11
- 藏起来的冬日
故乡家家户户都挖菜窖，父亲挖的菜窖长有五米，近两米宽，三米深。菜窖在寒冬温度在摄氏五度左右，储藏土豆、萝卜、白菜、红薯等蔬菜。蔬菜入窖前要晾干，水分越少保存的时间越长。蔬菜放入菜窖后可随时取用，父亲冬季会在菜窖里贮藏上百斤心里美萝卜，这种萝卜圆墩墩的，上部为淡绿色，下部是白色，紫红的内里，萝卜味甜多汁，清脆爽口，就是家乡人冬季最好的“水果”。后来我们举家搬进了离农村不远的县城，在县城不可能挖地窖，可冬季还是面临着可食用的蔬菜少，蔬菜容易冻坏的问题。这难不倒
现代青年·精英版 2016年12期2017-04-04
- 藏起来的冬天
坏，家家户户都挖菜窖。父亲挖的菜窖有五米长，近两米宽，三米深。在寒冬里，菜窖的温度一般保持在五摄氏度左右，可以储藏土豆、萝卜、白菜、红薯等。蔬菜入窖前要晾干，水分越少，可以保存的时间越长，蔬菜放入菜窖后可随时取用。父亲会在菜窖里放上百斤“心里美”萝卜，这种萝卜圆墩墩的，上部为淡绿色，下部是白色，紫红的内里。“心里美”萝卜味甜多汁，清脆爽口，是家乡人冬季里最好的“水果”。后来，我们举家搬进了离老家不远的县城。可是，在县城不能挖地窖，到了冬季，可食用的蔬菜少，
创新作文(小学版) 2017年36期2017-02-26
- 冬时记忆：节令的风物与况味
都在庭院中挖一个菜窖。菜窖一般都选挖在庭院内向阳背风的地方，南北走向，呈长方形，半地下式。坑池大约长5至6米，宽2米，深1.5米。主人边挖边把坑四面培上土，踩实，这等于给菜窖又“长高”半米。挖好后，在坑上等距离地横上4根檩条，再覆盖上若干捆儿玉米秸，随后覆土20厘米，整平踏实。菜窖的中间，留出窖口，供主人放梯子上来下去，择菜、拿菜。菜窖南面，要留一个通风口，防春天地温升高，菜叶腐烂，用以通风透气。大白菜入窖前，要在码放菜的位置上先立几溜儿砖，砖上再横铺上一
齐鲁周刊 2016年40期2016-11-21
- 消失的菜窖
◎吕 刚消失的菜窖◎吕刚故乡的菜窖消失了，一个时代也结束了。童年时的故乡，在秋收过后，还有一个忙碌的劳动，那就是挖菜窖。北方的冬天，是一个漫长的季节，秋收下来的蔬菜，就成了人们过冬时餐桌上的必备之品了。可寒冷的天气里如果存储蔬菜呢？北方人想到的办法就是挖菜窖。深秋时节，天气转凉，气温也干燥了许多，在土地还没有上冻的时候，各家各户就开始为挖菜窖而忙碌了。先是选址，有的人家是在院中，有的人家是在院子外面的空地上。选好址，一家人就开始忙碌起来了。拿锨的，挖土；拿
新作文·中学作文教学研究 2016年10期2016-10-19
- 藏起来的冬天
故乡家家户户都挖菜窖，父亲挖的菜窖长有五米，近两米宽，三米深。菜窖在寒冬温度在摄氏五度左右，储藏土豆、萝卜、白菜、红薯等蔬菜。蔬菜入窖前要晾干，水分越少保存的时间越长。蔬菜放入菜窖后可随时取用，父亲冬季会在菜窖里贮藏上百斤心里美萝卜，这种萝卜圆墩墩的，上部为淡绿色，下部是白色，紫红的内里，心里美萝卜味甜多汁，清脆爽口，就是家乡人冬季最好的“水果”。后来我们举家搬进了离农村不远的县城，在县城不可能挖地窖，可冬季还是面临着可食用的蔬菜少，蔬菜容易冻坏的问题。这
绿色中国 2016年3期2016-05-24
- 冬天的菜窖里
动静，即使已身处菜窖的黑暗里。“会吗？这就是说，是雪花唱歌了？K，你肯定？”另一只蚂蚁问。“雪花就在我们头顶的园子里唱歌，你仔细听——”蚂蚁K说的没错，菜园子里是在回旋着雪花的歌声。这歌声从遥远的天际飘下来，是透明的，落在树上、泥土上是白色的。菜农在菜园子里挖好了菜窖——为了储存一些越冬的食物。于是，有些蔬菜和水果便住进了地底下很宽敞的房子里。这房子比蚯蚓的房子大一万倍，比癞蛤蟆的房子大一千倍。所以，白菜、萝卜、土豆、苹果、鸭梨、圆葱住在里面，并不拥挤。蚂
延河 2016年7期2016-05-14
- 藏起来的冬天
故乡家家户户都挖菜窖，父亲挖的菜窖长有五米，近两米宽，三米深。菜窖在寒冬温度在摄氏五度左右，储藏土豆、萝卜、白菜、红薯等蔬菜。蔬菜入窖前要晾干，水分越少保存的时间越长。蔬菜放入菜窖后可随时取用，父亲冬季会在菜窖里贮藏上百斤心里美萝卜，这种萝卜圆墩墩的，上部为淡绿色，下部是白色，紫红的内里，心里美萝卜味甜多汁，清脆爽口，就是家乡人冬季最好的“水果”。后来我们举家搬进了离农村不远的县城，在县城不可能挖地窖，可冬季还是面临着可食用的蔬菜少，蔬菜容易冻坏的问题。这
慈善 2016年2期2016-03-28
- 寒带地区无取暖保鲜窖技术
冬储物资，一直以菜窖的形式储藏。以往为了保持菜窖温度，需要生火取暖，菜窖内易发生煤气中毒事故，窖内蔬菜有煤烟味，且易风干易变质。无取暖保鲜窖是全地下无烟蔬菜保鲜窖，它是一个天然的蔬菜保鲜库，不需任何能源，就能够贮藏保鲜蔬菜。二、技术指标1.菜窖面积菜窖建筑面积65～70平方米，菜窖深度5.5～6米。2.菜窖选址菜窖应选建在土质坚硬、水位较低的地方。3.建设要求菜窖墙壁可用毛石、砂浆浇筑，墙厚0.5米。如用水泥浇筑，厚度应为0.25～0.3米。用钢筋、混凝土
现代农业 2016年9期2016-02-27
- 儿时的菜窖
王 一儿时的菜窖王 一王一笔名依依，辽宁省散文学会会员，昌图县作协会员，获昌图孝文化大赛三等奖、铁岭市“快递改变生活”征文优秀奖、2015年铁岭市 “荷出此言”征文优秀奖。作品发表于《金月湖》《太阳山》《辽北文集》《铁岭日报》《辽宁个体私营经济》《铁岭广播电视报》《铁岭文艺》《宜州文艺》及网刊等。一曲《燃烧吧蔬菜》，让我的思绪在大白菜、西红柿、茄子辣椒土豆之间游走着，而这些蔬菜，顷刻间幻化成五彩的音符，逆着时光的回廊，飞回远去的童年。20世纪70年代，我出
辽海散文 2016年5期2016-02-23
- 想起储冬菜的日子
每家每户都有一个菜窖，大概有1.5米深，宽度和长度是根据这家的人口多少而定。冬菜主要储存洋芋、萝卜还有大白菜，被称之为新疆的“老三样”。伯父家的菜窖很大，也较深，所以每次下菜窖拿菜成了我的任务。记得房前屋后种的青辣椒没有吃完的，下霜前采摘下来，在菜窖放上一段时间后，全部变成了红辣椒，当时我就觉得很神奇。兴许是我贪玩的缘故，有一次下完菜窖拿完菜，我忘记了盖菜窖门，等发现已为时已晚，大部分白菜被冻掉，受冻的白菜好像总是炒不熟似的，吃起来喀嚓喀嚓的。为此，我没少
兵团工运 2016年11期2016-02-01
- 老屋中的童年
回来，放进柴房的菜窖里，静静等待严寒的到来。说起菜窖那真是一个对我来说又神秘又恐惧的地方，因为是家中八兄妹中最小的一个，出于为我的安全着想，母亲喝令我不许走近菜窖半步。其实每每都是亲眼看到放进去了些什么，又拿出了些什么，无非变化的是萝卜上长了缨子，土豆长出了芽，可还总是想亲自下去探究一下里面都有啥。无奈一有异动便会被母亲觉察，干脆用窖里有比我还大的老鼠吃人把我哄吓，这可吓坏了想入非非的我，从此再不敢想，路过也绕开它。长大后有多少次梦到掉进菜窖，吓得我拼命挣
雪花 2015年6期2015-12-10
- 香菜贮藏有窍门
窖初期，可堆放在菜窖两道大门之间的过道或离窖门、气窗较近处。待气温明显下降后再移到菜窖内部贮藏。贮藏期，应控制窖内的温度不能超过5℃，否则香菜叶子易变黄腐烂。气温较高季节可冷藏 选棵大、株壮、颜色鲜绿、无病虫的植株。收获时留根1.5～2厘米，收获后勿受热，及时加工处理，剔除病、伤等黄叶，捆成0.5千克左右的小捆，上架预冷，在库温0℃条件下预冷12～24小时，然后装入聚乙烯塑料袋。每袋装8千克香菜。松扎袋口，可以方便调节袋内气体成分，使袋内二氧化碳的平均值在
农村农业农民·B版 2014年12期2015-01-04
- 一条毛巾的旧事
被青砖墙围起来，菜窖是一排一排长廊隐蔽在地下，那些储存蔬菜的长廊也是砖砌的，墙壁抹了白灰膏，一排一排长白菜码在长廊地上，蔬菜工人每天都在菜窖里翻菜，把有可能要坏的菜叶子撇下来，再用小平车推出去，倒到蔬菜公司大墙外的荒野里，拾菜叶子的人们就围着倒菜叶子的小平车抢菜叶子。冬天的时候，菜窖里暖和，小平车的菜叶子边走边冒热气，那热气在冬天里像白雾一样飘荡，让人看见很兴奋。我那时还是孩子，放了学或者星期天，都要到蔬菜公司大门外去等着拾菜叶子。那些菜叶雪白水灵，也是很
雨花 2013年4期2013-04-22
- 后园
，要在小园挖一个菜窖，来存储这些白菜。于是我们兄弟在小园中挖一个宽一丈、长两丈、深一丈的长方形的井，在它的上面横上树干树枝和一些包米秸秆之类的东西，然后用土封实。并设计一个小门和一个小的通气孔，菜窖便宣告成功了。大白菜放在菜窖里面能保鲜冬春两个季节。进入菜窖，会有一股又湿又暖的气息扑面而来，化掉你一身的冷气。老人说，在冬天，春夏秋三姐妹躲到了菜窖里，待明年的节气一到，它们就会钻出来。
雨花 2011年3期2011-11-21
- 女相士
白菜，我又被派到菜窖去了。派我在菜窖工作，显然是有人动了怜悯之心，对我的照顾。因为在这里面，可避风雪，工作量也轻省得多。我们每天一垛垛地倒放着白菜，抱出去使它通风，有时就检选烂菜叶子。一同工作的是两位女同志，其中就有杨秀玉。说实在的，在那种日子里，我是惶惶不可终日的，一点点生的情趣也没有，只想到一个死字，但又一直下不得手。例如在铡草棚子里，我每天要用一把锋利的镰刀，割断不少根捆草的粗绳。我时常掂量着这把镰刀想如果不是割断草绳，而是割断我的脖颈，岂不是一切烦
全国新书目 2009年21期2010-07-16
- 女相士
白菜，我又被派到菜窖去了。派我在菜窖工作，显然是有人动了怜悯之心，对我的照顾。因为在这里面，可避风雪，工作量也轻省得多。我们每天一垛垛地倒放着白菜，抱出去使它通风，有时就拣选烂菜叶子。一同工作的是两位女同志，其中就有杨秀玉。说实在的，在那种日子里，我是惶惶不可终日的，一点点生的情趣也没有，只想到一个死字，但又一直下不得手。例如在铡草棚子里，我每天要用一把锋利的镰刀，割断不少根捆草的粗绳。我时常掂量着这把镰刀想，如果不是割断草绳，而是割断我的脖颈，岂不是一切
读者 2010年2期2010-02-11
- 石场屯
石场屯储存冬菜的菜窖全都挖在屯后的山坡上，说是这山坡的土质好，保养菜，存上一年都不坏。每家一窖都装得满满的，要吃上一秋一冬一春，接上来年夏天的新菜。那菜窖大约挖有两米多宽，三四米长，两三米深，上面用木棒、树枝搭盖好，再均匀地覆盖上碎土；在窖的一角留出一个能容一个人上下的口，做个小门似的盖子盖上就行了。每到要取菜时就去两个人把每样菜都掏出一些，够一家大人小嗄“可劲造”好些天的。知青第一年到屯里，粮食虽是有国家供应，冬菜可得是吃生产队的。恰恰生产队长把我们的菜
清明 1999年6期1999-03-02
- 把自己“摆进去”“亮出来”
知道了连里有两个菜窖需要挖时，各小组都向支部申请，要求把挖菜窖的任务包下来。他们主动利用休息时间去“艰苦锻炼”，不到五天，菜窖就挖成了从两次讲课的对比中，我深深体会到，团支部书记带头自觉革命是促进团员、青年思想革命化的关键，只有自己先“摆进去”，把自己的活思想“亮出来”，才能抓好别人的活思想，用毛泽东思想对青年进行兴无灭资的教育。
中国青年 1966年5期1966-08-17