饭店业
- 旋转门领域新突破 展箱回缩不夹人 锐泽“高质量”的门亮相2023旅游饭店业高质量发展大会
2023 旅游饭店业高质量发展大会”，于2023 年10 月24 日—26 日在山东蓬莱举办。锐泽科技在本次大会上荣获旅游饭店业高质量发展大会最佳合作伙伴，锐泽展箱（门扇）回缩不夹人二代安全旋转门备受青睐。锐泽展箱回缩不夹人二代安全旋转门一经惊艳亮相就引爆全场山东锐泽自动化科技股份有限公司，是专业致力于旋转门、商用门研发制造的高新技术企业，21 年以来锐泽都是以“安全·品”为企业的产品核心理念，专注于将产品的“安全”做到极致。此次在2023 旅游饭店业高质
旅游世界 2023年11期2023-11-21
- 中国饭店实施绿色计划的现状分析研究
互补的。因而，饭店业实施绿色计划备受新时代酒店业追捧。目前大多数酒店存在盲目追求绿色外在化，忽视绿色饭店的实质性内涵，饭店业如何有效实施绿色计划，提高酒店行业竞争力以响应国家推行绿色理念的号召，是当前酒店业面对的首要难题。关键词：绿色计划;饭店业;营销管理;旅游业;环境本文索引：朱沫文.[J].中国商论，2021（17）：-119.中图分类号：F719.2 文献标识码：A 文章编号：2096-0298（2021）09（a）--03旅游行业看似不同于其他经济
中国商论 2021年17期2021-09-18
- 兖矿信达酒店荣获“山东饭店业诚信经营先进单位”殊荣
德龙近日，山东饭店业“好客山东服务节”现场观摩活动暨新发展格局下饭店业高质量发展论坛在济南圆满举行。活动由中国旅游饭店业协会、山东省文化和旅游厅作为指导单位，山东省旅游饭店协会、济南市文化和旅游局主办。世界旅游联盟、中国旅游饭店业协会、山东省有关部门领导、全国相关省市协会领导、特邀业界嘉宾、专家学者、新闻媒体、会员单位负责人、部分国际国内饭店管理公司和饭店投资商等400余人参加活动。首届“好客山东服务节”举办以来，山东饭店业同仁齐心协力，打造好客山东服务品
食品安全导刊·中旬刊 2021年2期2021-05-06
- 饭店精细化管理的应用分析
方向。关键词：饭店业;精细化;管理成效旅游业作为第三大经济行业，对于我国经济市场的完善和发展起到了很大的作用，同时也对于饭店行业的发展产生了带动影响。饭店行业作为市场经济增长的重要组成部分，其经济效益的增长和可持续发展的进程都关乎到我国未来经济市场的整体状态。所以，对于当前饭店行业的发展现状思考和从问题出发进行有效解决策略的探讨已经刻不容缓。为了追求高效率的饭店管理，在应用精细化管理思想时，从现状分析和问题总结的源头出发进行实际的运用，使饭店的发展朝着严格
商场现代化 2020年12期2020-07-28
- COTTON USA：以“标准”的名义
对当前中国旅游饭店业可持续发展的行业探讨。这场专业对话，还邀请了美国国际棉花协会代表以及中国旅游饭店业协会（CTHA）酒店代表共同参与，深度解读对“舒适旅行”的理解与思考。首届 “CHINA COTTON DAY”特别设置了行业座谈、迷你展厅以及主题活动等环节，将活动举办地北京怡亨酒店的两间套房变身为展厅。来自14家COTTON USA认证企业的床品系列与浴室毛巾等产品，在展厅中巧妙地与酒店布置融为一体，展现了美国棉花在酒店用品上的应用及其带来的卓越品质与
中国经济信息 2017年11期2018-06-02
- 市场经济条件下饭店星评员应具备的专业素养
验。[关键词]饭店业；星评员；专业素养[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2018.12.115我国经济水平逐渐提升，网络科技逐渐迅速发展，这对饭店星评员提出更高要求，现阶段饭店星评员需要更新自身的专业知識，提高自身的管理能力，加强自身对文字的运用能力以及文字表达能力，饭店星评员需提升自身综合能力，在工作过程中合理运用掌握知识，结合信息技术展开工作，有效提高自身工作效率，加强饭店星评员与时代的联系，在市场经济条件下增强饭店星评员工作实力。1
中国市场 2018年12期2018-04-13
- 让他回心转意
发现经理是美国饭店业协会的会员，由于热衷于这个协会的工作，他被推选为协会主席。只要是协会有活动，不管多忙，他都会亲自到场参加。杜弗诺觉得这是一个重要的线索。皇天不负有心人，一天傍晚，他在经理的别墅前与经理相遇了。杜弗诺非常兴奋，开始和经理谈论有关饭店业协会的事情。经理的反应让杜弗诺大吃一惊，他竟然花了半个小时和杜弗诺谈论协会的事情。在整个谈话过程中，他是那样的兴高采烈，似乎要告诉每一个经过的路人，这个协会真是为人民服务的，他为自己的成就感到自豪！当他们要分
爱你 2017年7期2017-11-14
- 管理信息化在饭店产业中的实施策略研究
了智能信息时期饭店业的基本特点，分析了信息技术对饭店产业的发展影响，指出管理信息化是未来饭店产业的发展方向，并在此基础上提出了饭店业实施管理信息化的具体措施。关键词：饭店业 信息技术 管理信息化 策略饭店业是一种综合了多种产业的复合型产业。它是既包括建筑业和城市基础设施产业，又包括住宿接待业，现在还包括信息产业，而又以住宿接待业牵头的产业部门。一、智能信息时期饭店的基本特点自20世纪70年代开始，饭店建筑及设施设备开始经历智能信息时期。这个时期社会生产力发
科学与财富 2017年22期2017-09-10
- 旅游饭店业“营改增”后税负变动研究
学斌 殷珂旅游饭店业“营改增”后税负变动研究武汉科技大学管理学院 余学斌 殷珂旅游饭店业作为一个综合性服务行业，在提升居民生活品质，增加就业等方面意义重大。本文结合旅游饭店业特有的星级分类，测算我国旅游饭店业一般纳税人及小规模纳税人“营改增”后的税负，并通过选取的具有代表性的评价指标，评估旅游饭店业的税负变动及进而造成的经营绩效波动，以期为旅游饭店业应对税制改革、享受税改红利提供指导性的建议。营改增 税负测算 经营绩效一、引言星级为旅游饭店业特有的等级标准
财会通讯 2017年17期2017-07-25
- 我国饭店业发展与经济增长相关性研究
0073)我国饭店业发展与经济增长相关性研究邓爱民，张若琳(中南财经政法大学旅游研究院，湖北武汉 440073)改革开放三十多年来，我国经济迅速增长，取得了巨大的成就，在国际上占有越来越重要的地位。与此同时，随着旅游业的蓬勃发展，饭店业发展呈现出高速增长态势。文章以我国2005－2014年饭店营业收入和国内生产总值的相关数据为研究对象，构建向量自回归模型(简称VAR模型)，运用约翰森协整检验、格兰杰因果检验、方差分解等多种研究方法研究我国饭店业发展与经济增
山东财政学院学报 2017年3期2017-05-22
- 陆客赴台人数骤减 凤梨酥年产值少50亿饭店砍薪裁员
跌得更惨。至于饭店业，台湾知本温泉协会理事长黄庆安说，目前除了台北与高雄两大都会区状况尚可外，其他地区饭店都已传出“优化员工政策”，讲得直白就是减薪、裁员与无薪假。整体而言，陆客少了三四成，即现在台湾之前承接陆客为主的饭店住房率大多只剩三五成，而通常饭店住房率低于五成，铁定赔钱。现阶段业者只能积极开发国际旅行和稳固日、韩、港澳客源，然而，因为前些年陆客实在太多，许多饭店业者纷纷抢在嘉义、南投、新北市等地兴建以陆客为主的饭店。然而，买了地、盖了楼、人却不来，
中国新农村月刊 2016年7期2016-10-21
- 女性在饭店行业竞争中的态势分析
关键词：女性；饭店业；竞争力；发展空间；实力我国从事饭店服务与管理活动的女性日益增多，她们在现代服务业中占据着越发重要的地位。因此，以女性员工为主导的饭店业，其女性人力资源的挖掘和开发更是刻不容缓。女性员工是饭店业人力资源的重要构成部分，是饭店的珍贵财富，简言之，提高女性员工的素质便能在很大程度使饭店的整体素质得到提升。饭店业女性人力资源匮乏和人才贫瘠已成为日前饭店业面临的共同困顿，这也是为什么饭店业发展停滞不前的原因。作为女性主要从事的饭店业，是女性大显
商场现代化 2016年9期2016-05-07
- 浅析我国旅游饭店业的问题
浅析我国旅游饭店业的问题徐 亮 黄 芳 吴丹宁(安徽财经大学工商管理学院 安徽 蚌埠 233030)随着旅游饭店业的快速发展，其市场竞争力也一天天的提高，我国旅游饭店存在的问题也一天天的显现出来。认清我国旅游饭店行业存在的问题以及采取及时有效的措施促进其发展是非常重要的。因此，要全面分析我国旅游饭店业的发展情况，发现其中的问题，最后从各方面提出有效的措施和建议。旅游饭店；现存问题；发展对策改革开放以来，中国的国民经济水平得到了比较大的的提升。在这当中，旅
福建质量管理 2016年10期2016-04-16
- 中国饭店业如何应对外来压力
要：当前，我国饭店业纵向比较，有了很大发展，但与国际发达国家比较仍然还有许多方面竞争能力并不强。文章分析了中国饭店业发展中存在的问题及原因，提出了针对性的方法、对策和建议。关键词：饭店业；应对；外来压力中国饭店业如何应对外来压力，应从以下几方面进行分析、阐述、总结。首先，我国现有的外资、合资和国外管理集团管理的饭店等外来压力，对我国古老而又年青的饭店业来说影响不会太小，虽然我国饭店业是比较早与国际接轨的行业，但是，还有一定差距。我国饭店业与国际比较，接轨主
当代旅游 2015年11期2016-03-03
- 基于雷达图的中国省域饭店业竞争力评价
达图的中国省域饭店业竞争力评价冯晓兵，李勇泉(华侨大学 旅游学院，福建 泉州 362021)摘要：在综合评价中对多指标系统进行可视化分析是十分必要的。将因子分析和雷达图两种可视化方法结合起来，对中国31个省域饭店业的竞争力进行综合评价和排序，并分析了省域饭店竞争力之间的差异性，探索影响饭店业竞争力的结构因子。关键词：饭店业；竞争力；雷达图收稿日期：2014-12-06作者简介：冯晓兵(1991-)，男，山西晋中人，华侨大学旅游学院2012级硕士研究生，研究
重庆第二师范学院学报 2015年2期2016-01-21
- 南京饭店业应对会展业发展的策略分析
展，基于对南京饭店业现状基础的分析，为南京饭店业提出相应的改善方法。饭店业基于本身提供餐饮、住宿、休闲等功能，在会展业中自然而然扮演着不可或缺的角色。首先，饭店可以作为会展场地选择之一。饭店的会议厅、多功能厅等可以作为大型会展的内部讨论会议、分会场的场所之一;而规模不大的会展的所有场地和活动均可安排在饭店举行。其次，作为展会活动的拓展，饭店可以提供餐厅供、大堂和其他娱乐场所会展客人结识、相交，在轻松的氛围中，更容易达成合作意向。最后，饭店能为会展活动提供前
旅游纵览 2015年10期2015-09-10
- 基于PEST模型的千岛湖饭店业发展分析与对策
推动下，千岛湖饭店业投资建设呈现跃进式发展，但是饭店客房平均出租率一直在43%上下浮动，徘徊不前，与杭州市和全省水平有较大差距。如果千岛湖消费需求转型滞后，消费水平提升乏力，市场不能被有效驱动，诸多高星级饭店将面临沉重的经营压力。图1 pest分析模型与此同时，千岛湖围绕县委、县政府提出的“建设旅游经济强县”的目标，按照“提升观光游，推进休闲游”的总体要求，正着力打造长三角乃至全国著名的休闲度假胜地；这又将大大提升千岛湖饭店的需求数量和质量，给饭店业的发展
江苏商论 2014年9期2014-12-25
- 长吉图区域饭店业发展探析
用。一、吉林省饭店业发展概况2012年，为进一步落实新版星级标准，统计吉林省饭店发展概况，吉林省旅游局开展了星级饭店的评定性复核以及业务指导工作，其强化了饭店从业人员的标准化意识，推动了星级饭店不断完善和达标，巩固了星级饭店发展成果，为吉林省饭店业发展奠定了良好的基础。2012年全省新评星级饭店15 家，其中向全国星评委推荐评定五星级饭店1 家，四星级4 家，三星级9 家，二星级2 家。截至2012年底，吉林省共有星级饭店228 家，其中五星级6 家，四星
吉林工商学院学报 2014年2期2014-12-14
- 公共场所的安全对饭店业发展的影响
共场所的安全对饭店业发展的影响黄洁乌鲁木齐市职业大学旅游学院 新疆乌鲁木齐 830002饭店作为一个公共场所，宾客不仅对于饭店的食物、饭店的消费环境予以重视，而且还希望能够在一个安全的环境中消费，“高高兴兴、平平安安”是最基本的愿望，安全决定服务的成败，决定了顾客的消费忠诚度，也决定了饭店能否在激烈的市场竞争中获得一席之地。本文首先阐述了公共场所定义，其次，分析了公共场所的安全对饭店业的重要性，同时，就如何加强饭店业安全管理、促进饭店健康发展展开了深入的探
决策与信息 2014年15期2014-12-12
- 基于DEA-Malmquist模型的我国旅游饭店业效率评价研究*
06)引言旅游饭店业作为旅游业的食、住、行、游、购、娱六大要素中的重要环节及其作为旅游业的三大支柱产业之一，在我国旅游业发展起着重要的地位和作用[1]。提高投入产出效率是实现旅游饭店业健康协调发展的重要条件，而合理控制旅游饭店业的投入产出量是实现其协调发展的重要途径。因此，对旅游饭店业效率评价是旅游业研究的主要领域之一。国外早期对旅游饭店业的效率的研究主要采用定性研究方法或通过对企业业绩指标数据的统计分析来评价旅游饭店的效率，如Kimes[2]使用变动资产
旅游研究与实践 2014年3期2014-08-06
- 饭店业服务创新研究的脉络梳理与展望*
31)一、引言饭店业属于传统的劳动密集型行业，其产品以人际服务为典型特征，故服务创新是饭店企业为客户创造价值和获取竞争优势的重要途径［1］。但是，国内饭店业服务创新的相关研究相对较少。究其原因，主要有两点:一是服务创新研究大多是基于技术创新的范式，研究对象以知识密集型服务业(KIBS)为主，而饭店业服务是以劳动密集为特征的;二是与KIBS、制造业的服务创新相比，饭店的服务创新具有嵌入性，饭店企业很少独设研发(R＆D)部门负责服务创新活动，加大了饭店服务创新
重庆工商大学学报（社会科学版） 2014年4期2014-05-04
- 星级旅游饭店对经济发展的贡献和影响
大，中国的星级饭店业也实现了快速发展。旅游与饭店业是当今世界发展是迅猛的行业之一，也是经济的重要组成部分，其中饭店业在产值、经济增加值、就业以及税收方面已成为经济主要贡献力量，在经济体系中占有重要的地位。[关健词]旅游业 饭店 饭店发展星级旅游饭店业是服务业的重要内容、旅游产业的重要支柱和城市形象的重要窗口，是城市的客厅，是城市综合形象的直接反映。旅游与饭店业是当今世界发展是迅猛的行业之一，也是经济的重要组成部分，不容置疑，旅游饭店业在创造外汇、回笼货币、
知识力量·教育理论与教学研究 2013年21期2014-02-22
- 饭店企业的用工困境与对策
企业的大发展，饭店业的竞争日趋激烈，人力资源管理成为决定饭店企业发展的关键因素。然而，当今我国饭店企业却面临着严重的用工困境。这种局面是如何形成的？饭店管理者如何寻找对策、走出困境？一、饭店业的用工困境2008年，我国国内生产总值300670亿元，人均GDP达到3266美元。根据世界旅游发展经验，人均GDP达到3000美元将是旅游业的爆发点。随着中国国民经济持续快速发展和人民收入水平提高，人们对精神文化的需求进一步提升，居民消费将向更高层次发展，而旅游消费
商场现代化 2013年12期2013-12-31
- 饭店业低碳技术扩散障碍因素的实证研究
展的必由之路。饭店业是我国消费领域影响面较广的部门，也是能源与资源消耗较多的服务行业，其中，空调、热水、照明和机电四大部分占饭店总能耗的80%-90%。因此，推动低碳技术扩散，普及低碳设备的运用对实现饭店业节能减排、低碳化经营有着重要作用。本文在对粤港澳地区星级饭店企业与节能企业中高层管理人员及饭店学术专家调研的基础上，构建了饭店业低碳技术扩散障碍因素的评价指标体系，并确定指标权重。通过模糊综合评价法，分别从技术市场、信息媒介、企业内部和外部环境四个维度出
中国人口·资源与环境 2013年2期2013-03-27
- 我国旅游饭店集团化的现状及发展战略构想
危机。一、我国饭店业集团化发展进程我国饭店业发展的历史不长，但发展速度较快。解放后，我国的省会城市和旅游景区通过改建老饭店建立了一批招待所、旅店、宾馆等，主要用来做接待工作，如接待公事访问、干部休养等，这一时期，营利并不是饭店的主要经营目的。1978年我国实行改革开放政策以来，旅游业得到了大力发展，我国饭店业获得了良好发展机遇，无论在行业规模还是设施质量上都得到了提升，同时饭店业的经营理念也发生了质的变化，管理水平也得到了相应的提高。改革开放以来我国饭店业
对外经贸 2013年1期2013-03-27
- 浙江省星级饭店空间分布研究
商务旅行市场给饭店业带来了新的发展契机。在这样的情形下，过热的发展势头、非理性的投资行为会在一定程度上破坏饭店业的发展环境和城市的整体旅游形象。立足于对城市饭店空间分布相关成果的具体研究，分析浙江省星级饭店空间分布的特征和基本规律，以及影响浙江省星级饭店空间分布的相关因素，可以提出优化浙江省星级饭店空间分布的对策与思考。浙江省；星级饭店；空间分布随着城市旅游功能的增强和城市的发展，饭店业成为城市规模和形象的重要特征。作为城市规划与旅游休憩的交叉节点，星级饭
长江大学学报（社会科学版） 2012年3期2012-10-28
- 浅谈我国饭店职业经理人的培养
摘要] 中国的饭店业发生了巨大变革，尤其是在上世纪90年代步入市场化阶段后，更是呈现出经营市场化、管理专业化、运作资本化、发展集团化和品牌化的特征，资源整合、市场细分、产业链拉长与有效分工的趋势日趋明显。整个行业不仅面临着政策导向、市场环境、经营管理以及专业人才的巨大压力，同时还面临着投资成本、投资回报、经营方式、管理技术等方面的严峻挑战。特别是在我国加入WTO以后，不仅意味着有更多的资金投入和更高的服务质量要求，而且也意味着游戏规则的改变和培养高素质的酒
科学时代·下半月 2012年3期2012-08-30
- 旅游饭店业实施清洁生产的措施与对策
0222）旅游饭店业实施清洁生产的措施与对策○李锦（天津商务职业学院 天津 300222）“清洁生产”作为一种新的创造性的思想，在短短几年内越来越受到人们的重视。本文介绍了清洁生产的概念和内涵，并根据饭店的现状，系统地分析了行业内实施清洁生产的可能性，阐明了饭店业进行清洁生产势在必行，在此基础上提出了饭店业进行清洁生产的措施与对策。饭店业 清洁生产 措施随着世界范围内旅游业的持续增长，旅游饭店业也正以前所未有的速度大踏步地前进着，但是由于历史原因和行业特点
当代经济 2012年15期2012-08-15
- 区域视角下的饭店业空间结构研究综述
。1 研究理论饭店业空间结构的理论基础集中在区位理论、级差地租理论和集聚理论三个方面。区位论强调因地理特性而拥有的优势，这对饭店集聚于交通便利、客源充足和高级别城市的现象和规律进行了有力的诠释。级差地租理论突出了各种经济活动在区域内最佳区位的选择，而这对饭店通常以区域交通要道和中央商务区为主的布局特征进行了有效的注解。集聚理论侧重因区位差异性造成对不同经济行为主体和经济主体活动的吸引力不同，促使产业在一定区位上形成集聚，这充分佐证了高星级饭店集聚布局的特点
中国商论 2012年31期2012-07-14
- 基于绩效的省域饭店业竞争力评价研究
04）一、引言饭店业是旅游业的三大支柱之一，对旅游业的发展具有显著影响。通过对我国省域饭店业竞争力进行研究，有助于掌握饭店业竞争的基本态势，为制订旅游业整体发展战略提供决策依据。目前，我国对饭店业竞争力进行专题研究的文献数量较少，竞争力评价指标体系的侧重点和研究方法各不相同。苍英美（2005）构建了饭店业竞争力的显示性指标体系和分析性指标体系，分析我国饭店业竞争力状况并提出了相应对策；颜醒华、郑中（2006）从酒店非物质性资源、技术能力、管理能力、经营能力
财会通讯 2012年3期2012-06-25
- 2016世界园艺博览会全面提升唐山市饭店服务质量对策研究
快速发展，唐山饭店业整体水平有一定提高，但服务质量方面还存在很多问题，分析现状并找出对策成为唐山饭店业健康可持续发展的关键问题。唐山饭店业；服务质量；2016世园会；品牌形象据《2011年国民经济和社会发展统计公报》显示，2011年国内旅游收入19 306亿元，国际旅游外汇收入485亿美元，我国旅游业快速发展的同时也带来饭店业的空前繁荣，饭店业进入到激烈竞争的时代，“饭店服务质量是饭店的生命线”[1]，如何提升饭店服务质量已经成为该行业健康可持续发展的关键
唐山师范学院学报 2012年5期2012-06-01
- 我国饭店业职业经理人素质现状与发展对策浅析
一个热点问题。饭店业对职业经理人的需求已变得愈来愈迫切。从供给的角度来讲，目前我国职业经理人的现状并不乐观。由于种种原因，我国饭店业中绝大多数管理层的职业化程度不高，因此培养一支专业的具有高素质的经理人队伍迫在眉睫。关键词：我国 饭店业 职业经理人 素质 现状 对策 中图分类号：C962文献标识码：A文章编号：1004-4914（2012）01-240-03一、前言自从上世纪80年代以来，商业环境发生了巨大的变化。饭店业曾经历了旅游业的大幅增长，现在饭店业
经济师 2012年1期2012-01-16
- 基于K-L信息量法的饭店业劳动力景气指数评价指标研究
-L信息量法的饭店业劳动力景气指数评价指标研究石珊珊，钟永德（中南林业科技大学 旅游学院，湖南 长沙 410004）景气指标是否科学决定了景气指数预测是否及时、准确。运用判断景气评价指标的常用方法K-L信息量法对影响饭店业劳动力市场的部分指标进行了计算与判断，发现营业总额为一致指标，城镇居民可支配收入、农村居民人均纯收入等指标为滞后指标。景气指标；筛选方法；基准指标；K-L信息量法景气指数的研究在我国起步比较晚，20世纪80年代后期才得到比较大的发展。我国
中南林业科技大学学报(社会科学版) 2012年2期2012-01-04
- 饭店业环保运营影响因素研究
——以福建省为例
在诸多行业中，饭店业一直是能源、资源消耗量较大的行业，其环保运营状况极大地影响着全球的资源状况(Kirk，1995)[1]。以福建省为例，当前，高星级饭店中申报绿色旅游饭店的就有53家，其中金叶级16家、银叶级33家，占高星级饭店总数的42%，正在申报的还有5家。全省呈现出绿色旅游饭店热的态势，饭店披“绿”将成为新趋势。Thompson(1967)、Duncan(1972)、Jurkovich(1974)、Aldrich(1979)、Dess和Beard(
沈阳工业大学学报(社会科学版) 2011年2期2011-12-24
- 中职学校饭店服务专业课程设置改革探讨
问题：在我国，饭店业与其他行业相比，对从业人员的素质要求及从业人员职业发展状况有着明显的不同。本文试图探讨饭店业对人才的特殊要求，饭店业与其他行业的区别。中职学校饭店服务专业必须根据其自身的特点，加强课程设置的改革力度，设置符合学生发展需要的课程，增强其终身就业的竞争力。中职学校；饭店服务专业；课程设置；饭店业多年来，我国大多数中职学校饭店服务专业在课程设置上忽视了一个重要问题，就是饭店相关职业与其他行业职业对人才素质的要求及从业人员职业生涯发展有着明显的
职业教育研究 2011年7期2011-10-27
- 泰华施荣膺“2010中国饭店业十佳绿色供应商”
“2010中国饭店业十佳绿色供应商”2011年新年伊始，泰华施即荣获一项业内的重量级奖项——“2010中国饭店业十佳绿色供应商”的荣誉称号。泰华施是唯一获此殊荣的清洁剂类公司。该项评选活动是在国家发展和改革委员会、商务部、工业和信息化部等相关政府部门的支持下，由中国饭店业采购供应协会与相关权威行业组织合作于2010年3月至9月进行的。“2010中国饭店业十佳绿色供应商”面向全国重点城市的数千家不同类型酒店与餐饮企业的所有采购用品，同时开展了“2010年度中
中国洗涤用品工业 2011年1期2011-10-16
- 危机环境与饭店业员工的激励管理研究
邹伏霞中国的饭店业经历了将近一年多的市场危机的冲击，在危机之下，许多饭店集团和单体饭店都面临着人力资源调整的艰难挑战，以应对不景气的市场状况。需要关注的是，许多饭店在危机之下常忽视一个关系饭店可持续发展的根本问题：如何在艰难时节继续保有员工对饭店的忠诚？即使是在市场的平稳时期，饭店业员工也是一个高流动率、低忠诚度的特殊工作群体，这给饭店业服务产品的质量保证带来持续的冲击。而在危机时期，员工更易军心涣散，更表现为惶惶不安的心理状态。因此，如何加强对饭店业员
中国商论 2011年23期2011-09-10
- 酒店管理模式及政府在我国酒店业发展中的重要性
划经济。从我国饭店业的情况看，从建国初期至十一届三中全会的20多年间，我国的旅游工作主要是从事外事接待，提倡友谊第一，当时我国的旅游业是新中国“外交事业的补充”，旅游行业实行以外交部代管、旅游局与国旅总社合一的管理体制作为旅游业的一部分，我国发展饭店业是基于政治、外交的目的，并未把饭店作为一个产业。第二阶段是从1978~1994年创汇导向的酒店业发展阶段。改革开放后尤其是上世纪80年代初中期，为了“吸收大量外汇，为四个现代化建设积累资金，促进国内各项事业的
湖北经济学院学报·人文社科版 2011年2期2011-08-15
- 收益管理概述及其在饭店业的应用
大。收益管理在饭店业的应用饭店业为进行有效收益管理提供了应用条件，是继航空业以后运用收益管理最广泛的服务业。饭店收益管理的本质目的是为了将最正确的客房在最佳时机以最好的价格销售给最合适的顾客，从而创造饭店的最大收入。饭店业作为适合应用收益管理的行业，符合以上所述的六个特征。从存货的易逝性来看，客房作为饭店最大的存货是不可储存的，如果某天某间客房无人入住，那么当天这间客房提供收益的机会就永久的丧失了。因此饭店的管理者应尽量提高客房的入住率，尽可能多的获取收益
现代企业文化·理论版 2011年6期2011-06-24
- 如何打破我国饭店业的进入壁垒
引力。2 中国饭店业的进入壁垒状况分析中国饭店业自改革开放之后才真正的发展起来。是旅游业对外开放较早的行业，较之其他一些老的工业部门，较少有计划经济色彩，基本形成了按市场经济规则运行的局面。但整个行业的利润率较低，竞争异常激烈。一些学者对中国饭店业的产业现状进行了概括：邹统钎认为，我国饭店业的行业集中度过低，规模不经济；随着饭店集团化的深化，会经历一个从过度竞争向垄断竞争的转变过程；张辉、秦宇、厉新建认为，我国饭店业的市场主体是二元性的。一种是缺乏经济独立
中国商论 2010年2期2010-08-15
- 解读中国饭店业市场壁垒
——学习《国务院关于加快发展旅游业的意见》之思考
07)解读中国饭店业市场壁垒 ——学习《国务院关于加快发展旅游业的意见》之思考侯建娜1,杨海红2(1.上海师范大学 旅游学院,上海 200234;2.南通纺织职业技术学院 外语系,江苏 南通 226007)结合《意见》,依据产业经济学中市场壁垒的相关理论对中国饭店业市场的进入、退出壁垒进行评介。认为《意见》的出台以及改革开放的进一步深入,将使中国饭店业市场呈现出总体较低的市场进入壁垒,市场退出壁垒在未来一段时期内仍将保持较高的水平。饭店业;进入壁垒;退出壁
太原学院学报(社会科学版) 2010年2期2010-08-15
- 金融危机下饭店业发展策略探析
逐步扩大，中国饭店业不可避免地受到一定冲击。文章从旅游市场、地域范围、星级饭店、国家政策等方面剖析了我国饭店业发展面临的问题，并提出相应的发展策略。关键词：金融危机；饭店业；旅游市场中图分类号：F719文献标识码：A 文章编号：1674-1145（2009）17-0005-03一场由美国次贷危机引发的金融风暴撼动了世界金融体系，随着时间推移已逐步影响到实体经济，导致全球经济增长放缓。饭店业作为中国对外开放最前沿的行业之一，受到的影响程度和时间是不能低估的。
现代企业文化·理论版 2009年11期2009-07-28
- 谈饭店业人际传播系统的构建
上，分析了我国饭店业在人际传播管理方面存在的问题，并详细论述了建立饭店人际传播系统的方法。关键词：饭店业 人际传播系统 两个群体人际传播理论概述所谓的“人际传播”（Personalcommunication）是传播学中的概念，指个人与个人之间的信息传播活动，也是由两个个体系统相互连接组成的新的信息传播系统。这种传播一般情况下通过两种形式进行，一是面对面的传播；第二种是借助人际传播系统某种媒介（如信件、电话、网络等）。人际传播方式灵活、内容丰富、双向互动性强
商业经济研究 2009年17期2009-07-14
- 金融危机下饭店业发展策略探析
逐步扩大，中国饭店业不可避免地受到一定冲击。本文从旅游市场、地域范围、星级饭店、国家政策等方面剖析我国饭店业发展面临的问题，并提出相应的发展策略。关键词：金融危机；饭店业；发展策略一场由美国次贷危机引发的金融风暴撼动了世界金融体系，随着时间推移已逐步影响到实体经济，导致全球经济增长放缓。饭店业作为中国对外开放最前沿的行业之一，受到的影响程度和时间是不能低估的。因此，饭店业如何接受金融危机的考验，从金融危机中寻找自己的发展道路，成为我国饭店业经营管理者亟待解
科技经济市场 2009年4期2009-06-20
- 淳安县饭店业空间布局研究
一个国家或地区饭店业发展状况的一个主要指标，也是衡量区域旅游业发展水平的重要因素之一。在分析当前淳安县宾馆饭店的空间分布特征基础上，总结出影响淳安饭店空间分布的几大关键因素，并指出今后淳安县饭店空间布局调整的思路及具体设想，以促进淳安饭店业更加健康持续的发展。关键词：淳安；饭店业；空间布局中图分类号：F719文献标志码：Ａ文章编号：１６７３－２９１Ｘ（２００9）02－０151－03淳安县饭店业经过20余年的发展，目前已经成为为全国星级饭店最多的县之一。据统
经济研究导刊 2009年2期2009-04-02
- 解析美国饭店经营真谛造就中国饭店业界精英
的出现，我国的饭店业面临着大发展的契机，但管理水平相对落后却在一定程度上制约了饭店业的进一步发展；而中国加入WTO后，作为旅游业三大支柱产业之一的饭店业迫切需要国际化，需要与国际惯例接轨。因此，迅速提高管理水平、吸取国外同行的先进经验已成为中国饭店业的当务之急。 美国是世界上饭店管理水平比较高的国家，假日饭店、希尔顿饭店、喜来登饭店、威斯汀饭店、马里奥特饭店在国际上享有盛誉。而湖南科学技术出版社引进的这套“现代美国饭店管理丛书”则对美国饭店作了全角度的分析
全国新书目 2001年2期2001-06-13