农产品加工
- 《农产品加工》2023 年第1 期～第12 期总 目 次
虚实结合的农产品加工及贮藏专业研究生创新创业教育……………………………柳 颖，徐崎瑞，张 焱(12.100)国际经济秩序下“食品工厂设计”课程建设的思考……………………… 张莉丽，张华江，张 爽，等(12.103)“以学生为中心”视域下“发酵工程”多元立体教学模式探究……………………………任晓莉，孙 瑶，赵润柱(12.106)“线上+线下”混合教学模式在“食品原料学”中的应用………………………黄燕燕，叶婷婷，常怀恩，等(12.109)新工科与工程认证背景下
农产品加工 2023年23期2024-01-20
- 《农产品加工》 稿约
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等） 加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。加工装备农产品深加工和综合利用新技术、
农产品加工 2023年7期2023-08-05
- 辽宁省农产品加工集聚区发展初探
石倩摘要：农产品加工集聚区建设是辽宁农产品加工业工作重点。阐述辽宁农产品加工集聚区建设取得的成效，针对存在的精深加工水平不高、产业集聚度不足等5个方面问题，从建设原料基地、壮大主导产业、培育龙头企业、完善基础设施、加强融资服务、构建服务平台等9各方面提出发展对策。关键词：农产品加工；集聚区；现状；问题；对策中图分类号：F323 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2023）01-0071-03为深入贯彻国家农产品加工业的各项方针政策和
农业科技与装备 2023年1期2023-06-08
- 发展农产品加工业对村落振兴的启示
组成部分，农产品加工业在村落振兴的舞台上扮演着越来越重要的角色。文章借鉴了浙江省安吉县港口村的成功案例，探讨了如何因地制宜地在乡村地区发展农产品加工业，与旅游业等第三产业协同增效，持续地为村落振兴赋能，为香港盐田梓后续的生存、发展和振兴提供启示和参考。关键词：农产品加工；乡村振兴；盐田梓中图分类号：F326.5文献标识码：A 文章编号：1005-6432（2023）15-0000-00引言盐田梓，是位于香港新界西贡的一个岛屿，面积不到1平方公里。大约在十八
中国市场 2023年15期2023-05-31
- 《农产品加工》 稿约
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等） 加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。加工装备农产品深加工和综合利用新技术、
农产品加工 2023年3期2023-04-05
- 《农产品加工》 稿约
《农产品加工》 以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述对我国农产品 （包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等） 加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和 发展战 略的 论述。加 工 装 备农产品深加工和
农产品加工 2022年4期2022-11-18
- 《农产品加工》 稿约
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等） 加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。加工装备农产品深加工和综合利用新技术、
农产品加工 2022年1期2022-11-18
- 《农产品加工》 稿约
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等） 加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。加工装备农产品深加工和综合利用新技术、
农产品加工 2022年7期2022-11-18
- 《农产品加工》 稿约
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等） 加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。加工装备农产品深加工和综合利用新技术、
农产品加工 2022年8期2022-11-17
- 《农产品加工》 稿约
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等） 加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。加工装备农产品深加工和综合利用新技术、
农产品加工 2022年12期2022-07-25
- 《农产品加工》 稿约
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究 对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨 探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试 分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述 对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等） 加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。加工装备 农产品深加工和综合利
农产品加工 2022年11期2022-07-21
- 益生菌在农产品加工中的应用
、食用菌等农产品加工领域的应用情况。关键词：益生菌;农产品加工;乳酸菌;应用中图分类号：Q939.9 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2022）01-0057-02收稿日期：2021-11-04作者简介：杨 冰（1983—），女，硕士，农艺师， 从事基层农业技术推广应用工作。 益生菌是一种具有活性的，对宿主的生理功能产生一种或多种有益作用的微生物，已在农产品加工等领域得到广泛应用，丰富了发酵食品种类，提高了人们健康膳食水平。益生
农业科技与装备 2022年1期2022-06-14
- 榆林市农产品加工产业发展综述
：榆林市;农产品加工;产业发展农产品加工业是稳定农产品价格、促进农民增收的一个富民产业，是联结工农、沟通城乡、亦工亦农的三产融合产业，也是为耕者谋利、为食者造福的重要产业[1]。发展农产品加工业也是发展壮大榆林市工业、培育新的经济增长点、促进一二三产业融合的关键措施。因此，为推动榆林市农产品加工业高质量发展，榆林市农科院农产品加工研究所对本市农产品加工产业发展进行调研[2]，了解发展现状以及存在问题，提出产业发展的可行性建议，对于推进我市农产品加工产业结构
中国农业文摘·农业工程 2022年3期2022-05-30
- 基于精益生产下的农产品加工企业发展分析
益生产下;农产品加工;企业发展引言提高深加工利用率已经成为我国农产品产后减损战略中的重要部分。聚焦精深加工，鼓励和支持农民合作社、家庭农场和中小微企业等发展农产品产地初加工，促进农产品顺利进入市场和后续加工环节。引导大型農业企业发展精深加工，开发类别多样、营养健康、方便快捷的系列化产品，推进深度开发，发展系列化的加工制品，实现农产品加工业发展宜初则初、宜精则精、宜深则深，能加工尽加工。1农产品加工企业生产管理现状及问题1.1生产计划编制不合理近些年，农产品
科教创新与实践 2022年5期2022-04-20
- 《农产品加工》稿约
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等）加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。加工装备农产品深加工和综合利用新技术、新
农产品加工 2022年24期2022-02-23
- 《农产品加工》2022年第1期～第12期总目次
双语授课“农产品加工工艺学”线上线下混合式“金课”教学模式初探…………马萨日娜，夏亚男，包小兰(3.113)基于“超星学习通+腾讯会议”的“食品工厂设计与环境保护”线上教学应用研究………………………陈建平，宋文奎，夏秋瑜，等(3.116)基于学生能力培养的食品质量与安全专业实验教学改革探究………………………孙淑敏，谢岩黎，卫 敏，等(3.118)食品加工技术专业高职本科“3+2”贯通培养衔接体系的构建与实践……………………………………曹 淼(4.98)基于
农产品加工 2022年23期2022-02-09
- 《农产品加工》2022年第1期~第12期总目次
实践——以农产品加工与质量检测专业为………………………例王 充，张小华，刘 凌，等(9.129)后疫情时代“食品微生物学”课程教学改革探………………………索肖 愈，侯爱香，王远亮，等(9.133)新工科背景下基于OBE理念地方应用型高校食品科学与工程专业人才培养研 ……………………王立霞(9.136)基于BOPPPS模式“食品工程原理”线上线下混合式教学的研 ……………………………究李 飞，徐洪宇(9.139)新工科背景下“食品安全检测技术”课程教学改……
农产品加工 2022年24期2022-02-07
- 信息化技术在农产品加工中的应用探究
构建技术化农产品加工模式是提升农产品加工效率的重要途径，也是推动农产品加工实现转型的主要方向，在科技日益成熟的今天，新技术已经成熟应用在农产品加工的各个环节，提升了农产品加工的整体效率，新时期，技术化农产品加工模式已经到了新的阶段，要加强信息技术在农产品加工上的研究，才能推动农产品加工产业的高质量发展，本文主要探究信息化技术在农产品加工中的应用。关键词：信息化技术;农产品加工;应用前言农产品加工业是我国的基础产业，经济产出占有一定的市场份额，近几年来，农产
科技信息·学术版 2021年4期2021-12-30
- 《农产品加工》稿约
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究 对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨 探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试 分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述 对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等）加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。加工装备 农产品深加工和综合利用
农产品加工 2021年10期2021-12-07
- 《农产品加工》 稿约
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究 对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨 探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试 分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述 对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等） 加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。加工装备 农产品深加工和综合利
农产品加工 2021年6期2021-12-07
- 《农产品加工》稿约
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等）加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。加工装备农产品深加工和综合利用新技术、新
农产品加工 2021年24期2021-12-07
- 《农产品加工》2021年第1期~第12期总目次
政背景下“农产品加工工艺学”教学改革研究……………………………夏亚男，双 全，杨续金(2.115)基于互联网教育的高校食品学科互动研讨式课程建设思考………………………………………吴 振，潘道东(2.118)“翻转课堂+网络直播”教学模式在餐饮管理专业的教学应用与研究——以“面点制作工艺”课程为例………………………………李 剑，马丽萍，黄国平(3.94)IFT国际认证项目对食品科学与工程专业本科教学改革的启示…………………游丽君，李晓玺，陈 谷，等(3.98
农产品加工 2021年24期2021-12-07
- 《农产品加工》 稿约
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等）加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。加工装备农产品深加工和综合利用新技术、新
农产品加工 2021年18期2021-12-06
- 《农产品加工》稿约
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究 对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨 探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试 分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述 对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等）加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。加工装备 农产品深加工和综合利用
农产品加工 2021年9期2021-12-06
- 《农产品加工》稿约
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等）加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。加工装备农产品深加工和综合利用新技术、新
农产品加工 2021年21期2021-12-06
- 《农产品加工》 稿约
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等）加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。加工装备农产品深加工和综合利用新技术、新
农产品加工 2021年4期2021-12-06
- 《农产品加工》稿约
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等）加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。加工装备农产品深加工和综合利用新技术、新
农产品加工 2021年11期2021-12-06
- 《农产品加工》稿约
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等）加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。加工装备农产品深加工和综合利用新技术、新
农产品加工 2021年1期2021-12-06
- 《农产品加工》稿约
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究 对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨 探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试 分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述 对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等）加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。加工装备 农产品深加工和综合利用
农产品加工 2021年12期2021-12-06
- 《农产品加工》2021年第1期～第12期总目次
81)新疆农产品加工业生产技术效率测定与分析——基于SFA的实证研究……………………………苗红萍，田聪华(3.86)降低魔芋粉中二氧化硫残留技术研究现状…………………………柳 敏，邹 涛，李恒谦，等(4.59)非发酵辣椒酱生产技术的研究进展……………刘育颖(4.63)豆类在糖尿病饮食干预中的作用………………………………丁 忠，贾艳菊，生庆海(4.66)单核细胞增生李斯特菌生物学毒理特性及防控方法研究进展…………………关红阳，王 丹，马 越，等(4.71)莲
农产品加工 2021年23期2021-12-05
- 洞庭湖区域农产品加工业绿色发展路径探析
洞庭湖区域农产品加工业绿色发展路径探析[J].南方农业，2021，15（24）：-175.摘 要 洞庭湖区域生态优势突出，但生态优势并未充分转化为经济优势，还存在产业发展层次偏低、技术装备水平落后、生态效益不明显等问题，距离高质量、高效益、高层次的绿色发展要求还有一定差距。基于此，从产业融合、科技创新、重点治污3个方面提出了促进洞庭湖区域农产品加工业绿色发展的政策建议。关键词 农产品加工;生态经济;绿色发展;洞庭湖区域中图分类号：F326.5 文献标志码：
南方农业·下旬 2021年8期2021-11-04
- 乡村振兴视域下农产品加工类新型职业农民再教育现状研究
摘要：新型农产品加工职业农民教育的发展是乡村人力资本积累的关键所在，而人力资本积累是乡村振兴的基石。本研究通过对吉林省17家乡村农产品加工企业农产品加工类新型职业农民教育现状进行了深入调查研究。调查结果表明，新型职业农民学历水平有待提高、素质教育迫切提升、培训内容应以具体问题为导向、多元化培训模式并行与产教融合发展是当前农产品加工类新型职业农民现状的突出问题。关键词：乡村振兴;农产品加工;新型职业农民;教育1 前言自从我国提出乡村振兴战略以来，新型农民教
新农民 2021年24期2021-09-17
- 科技创新在农产品加工业发展中的支撑作用
阮思甜农产品加工是一、二、三产融合的产业，也是推进农业供给侧结构性改革的重点，对农民增收、农业现代化都意义重大。近年来，我国农产品加工技术科技创新水平不断提高，科技对农产品加工产业发展的贡献率达到了63%，农产品加工技术与装备不断取得突破性进展，支撑农产品加工技术迅速发展壮大。关键词：农产品加工；农产品价格转化率；科技贡献率农产品加工横跨农业、工业和服务业三大领域，已成为我国国民经济与社会发展的基础性、战略性、支柱性产业。发展农产品加工业是推进农业供给侧结
农经 2021年4期2021-06-15
- 《农产品加工》 稿约
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等） 加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。加工装备农产品深加工和综合利用新技术、
农产品加工 2020年19期2020-12-21
- 《农产品加工》稿约
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等）加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。加工装备农产品深加工和综合利用新技术、新
农产品加工 2020年14期2020-12-21
- 《农产品加工》2020 年第1 期～第12 期总 目 次
情影响下“农产品加工学”课程教学模式探讨………………………………陈 佩，肖 南，吴雪辉(9.94)基于创新教育的“食品微生物检测技术”教学模式探索…………………………卫晓英，胡树凯，张冬梅，等(9.96)新工科背景下粮食工程专业教学的改革创新研究…………………………刘 洁，温纪平，刘 ，等(9.99)混合式教学在“饮料酒法规”课程中探索实践………………………郭志君，赵益梅，刘 庆，等(9.101)“食品化学”实验食品中单宁含量测定教学心得——以山东理工大学
农产品加工 2020年23期2020-12-20
- 《农产品加工》2020 年第1 期～第12 期总 目 次
2)柬埔寨农产品加工业的发展现状与机遇………………张 超，HOUR Phann，KONG Pheach (1.85)韩城市食品安全工程的调研…………………………薛 婷，张耀华，孙小媛，等(1.90)蛋壳壳膜分离技术的研究 ………………………李逢振(2.65)挤压膨化技术在玉米深加工产业中研究现状及应用…………………………付昱东，何 东，杨庆余，等(2.68)浅谈烹饪对原料营养的影响及对策 ……………张君芳(2.72)昆明市奶牛场鲜奶抗生素残留调查……………
农产品加工 2020年24期2020-12-20
- 《农产品加工》稿约
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究 对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨 探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试 分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述 对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等）加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。加工装备 农产品深加工和综合利用
农产品加工 2020年10期2020-12-20
- 《农产品加工》稿约
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述 对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等）加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。加工装备农产品深加工和综合利用新技术、
农产品加工 2020年7期2020-12-20
- 《农产品加工》稿约
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究 对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨 探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试 分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述 对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等）加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。加工装备 农产品深加工和综合利用
农产品加工 2020年5期2020-12-19
- 《农产品加工》稿约
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等）加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。加工装备农产品深加工和综合利用新技术、新
农产品加工 2020年11期2020-12-19
- 《农产品加工》 稿约
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究 对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨 探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试 分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述 对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等） 加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。加工装备 农产品深加工和综合利
农产品加工 2020年21期2020-12-18
- 《农产品加工》 稿约
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等） 加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。加工装备农产品深加工和综合利用新技术、
农产品加工 2020年20期2020-12-18
- 基于博弈论的农产品加工行业社会责任实现机制研究
方法构建了农产品加工行业社会责任实现机制，并用MATLAB R2019b软件进行了数值模拟分析，总结出基于博弈论的农产品加工行业社会责任改善的解决途径，对于更好地进行政府指导性定价具有一定的参考价值。关键词：博弈论;农产品加工;社会责任;实现机制中图分类号：F326.5;F224.32 文献标识码：A文章编号：0439-8114（2020）19-0199-05Abstract： Agriculture is an overall and s
湖北农业科学 2020年19期2020-12-07
- 柬埔寨农产品加工业的发展现状与机遇
绍了柬埔寨农产品加工业的发展现状，并分析产业存在的问题和未来发展机遇。介绍柬埔寨国内经济发展形势，分析农产品加工业在现阶段存在供给不足和规范化程度较低等主要特征，研究发现法规和标准不完善、基础设施落后、制造业薄弱和人力资源不足是农产品加工业发展的主要制約因素，并通过对历史数据分析展示出未来 30年是农产品加工业发展的黄金期。关键词：柬埔寨;农产品加工;现状;机遇中图分类号：F323.7 文献标志码：A doi：10
农产品加工·下 2020年1期2020-09-10
- 中国农产品贸易问题研究
色农产品;农产品加工;金融支撑;绿色农业一、我国农产品贸易的发展现状1.贸易规模不断扩大，逆差显著我国自2001年加入世贸组织以来，便积极参与全球经济贸易，中国的农产品贸易快速发展。2001年，我国的农产品贸易总额还不足300亿美元，2019年已经达到了2284.2亿美元。纵观近十年来的农产品贸易额数据，可以清晰地看出无论是进口还是出口，除个别年份数据有所下降，总体来说规模在不断扩大，2010年进口额为719.2亿美元，出口额为488.8亿美元，经过十年的
商场现代化 2020年14期2020-09-03
- 关于农产品加工成本会计核算问题的思考
快速发展，农产品加工企业发展速度也得到较大提升。在如今越来越激烈的市场竞争环境下，农产品加工企业要想在此背景下进一步增加企业利润、占据优势地位，就必须要通过科学的会计核算管理，利用成本核算方式来进一步降低生产成本，实现企业经济效益的最大化。但就目前农产品加工企业的现状来看，由于农产品的生产具有其特殊性导致相关生产成本的核算来存在明显不足。因此，本文就农产品加工成本会计核算展开讨论，着重分析农产品加工企业成本核算中存在的主要问题，并提出一些合理化的建议还完善
财会学习 2020年13期2020-05-19
- 真空冷冻干燥技术在我国农产品加工中的应用
阐述了其在农产品加工中应用的优势、劣势及对策，以期为真空冷冻干燥技术的广泛应用提供参考。关键词 真空冷冻干燥技术;农产品加工;应用;优势;劣势;对策中图分类号 TS205.1 文献标识码 A文章编号 1007-5739（2020）03-0219-02 开放
现代农业科技 2020年3期2020-03-30
- 农产品加工在休闲农业及产业融合方面的应用
休闲农业和农产品加工行业发展现状的基础上，以优嘿嘿食品有限公司为例，分析农产品加工在休闲农业及产业融合方面的应用，助推“三产”融合，以期为此类农产品加工企业的发展提供借鉴。关键词 农产品加工;休闲农业;产业融合;优嘿嘿食品有限公司中图分类号 F324 文献标识码 A文章编号 1007-5739（2019）22-0185-02
现代农业科技 2019年22期2019-12-25
- 农产品加工企业管理问题与对策研究
年来，我国农产品加工企业快速发展，产品质量也逐渐提升，农产品加工行业的发展前景良好，但是农产品加工企业的管理问题却日益突出。随着企业规模的扩大，管理方面存在的问题会制约企业的可持续发展，所以要尽快找到企业在管理中存在的问题并采取合理的解决措施。关键词：农产品加工;企业管理;问题与对策文章编号：1004-7026（2019）17-0075-02 中国图书分类号：F326.5 文献标志码：A農产品加工是指采用化学、物理以及生物学
山西农经 2019年17期2019-12-09
- 浅析杨凌示范区农产品加工现状及发展趋势
杨凌示范区农产品加工现状及发展趋势影响进行简要分析。关键词：农产品加工；食品加工；发展趋势0引言从我国关于农产品深加工的文件《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》来看，关于农产品加工的发展目标设定到了2025年，要求届时我国农产品加工的转化率实现75%。为了积极响应国家的政策号召，各地区相应对农产品的深加工积极推行转型计划。1杨凌农产品示范区简述杨凌示范区地处陕西省关中地区腹地，东至西安82公里，西至宝鸡86公里，境内铁路、高铁、高速、国道、省道等交通体
科学与财富 2019年20期2019-10-21
- 西藏益生菌的研究进展及其应用
可促进西藏农产品加工业的发展，获得经济效益，推动经济发展。随着西藏的高速发展，西藏益生菌产业具有很好的发展前景。结合益生菌与西藏农牧资源，就近几年的研究进展及其在生产生活上的应用进行了讨论，以期为西藏益生菌的研究和开发利用提供参考。关键词：西藏;益生菌;农产品加工;农牧资源;研究进展;应用中图分类号：Q939.1 文献标识码：A文章编号：0439-8114（2019）04-0009-05Abstract： There are preciou
湖北农业科学 2019年4期2019-07-01
- “互联网+”背景下农产品加工专业产学研协同创新发展模式研究
立足于传统农产品加工专业教学模式的弊端，就如何实现“互联网+”背景下农产品加工专业产学研协同创新发展模式展开研究，旨在改变过去传统农产品加工专业教学模式，创新和推动农产品信息化的应用和普及。【Abstract】Under the background of "internet +" and supported by modern information technology， the marketing of agricultural products f
中小企业管理与科技·中旬刊 2019年4期2019-06-24
- 《农产品加工》2018年第1期～第12期总目次
析——以《农产品加工》调查数据为依 据 …………………………………… 郭文华 （9.82）汉麻籽蛋白在仿生肉制品中的应用前景……………………… 石 杰，杨庆丽，姬妍茹，等（10.60）食品原料污染防控与风险化解…………………………… 陈建爱，陈为京，汝 医（10.63）氨基甲酸乙酯的研究进展……………………… 洪 冰，胡婷婷，郑婷婷，等（10.65）辣椒红色素的功能特性及应用………张亚琼，李单单（10.69）尾菜厌氧消化处理研究进展……………………………
农产品加工 2018年23期2019-01-10
- 《农产品加工》2019年第1期～第12期总目次
9.76)农产品加工固废物活性炭制备及应用研究进展………………………… 许锦香，吴仔朦，施 迎，等(9.80)焙烤食品果蔬馅料的护色研究现状………………………… 高 彤，梁 娇，白卫东，等(9.84)襄荷的营养保健功能及加工现状………………………… 唐清苗，颜 佳，吴子佳，等(9.89)浅谈食品行业供给侧改革之全过程咨 询 ……… 李蕴澍(9.93)松花粉的有效成分及药理活性研究进展……………………………… 黑育荣，彭修娟，杨新杰(9.95)刺梨果渣生产功
农产品加工 2019年23期2019-01-06
- 《农产品加工》稿约
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究 对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨 探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试 分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述 对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等）加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。加工装备 农产品深加工和综合利用
农产品加工 2019年19期2019-01-06
- 马铃薯去皮机设计
薯;去皮;农产品加工;设备中图分类号：S2264 文献标识码：Adoi：10.14031/j.cnki.njwx.2019.12.004基金项目：2018年吉林省大学生创新创业训练计划项目：马铃薯去皮机的设计，项目编号：（201810206052）作者简介：李笑梅（1990-），女，吉林白城人，研究生，助教，研究方向：智能机器人与控制、机械设计，E-mail：867140326@qq.com。通讯作者：万腾（1986-），男，吉林洮南人，讲师
农机使用与维修 2019年12期2019-01-06
- 《农产品加工》2019年第1期～第12期总目次
试验研究高膳食纤维月饼馅料的研制………………………… 胡玲芝，周晓洁，庾 坤，等(1.1)水芹中芹菜素的提取纯化与抗氧化活性研究………………………… 黄志强，吴娜梅，唐明明，等(1.4)大飞扬草的三维荧光光谱研究………………………… 白 燕，林玉婷，孙宏元，等(1.11)猕猴桃籽油微乳液氧化稳定性及体外抗氧化活性研究………………………… 蔡程晨，朱式业，熊武国，等(1.13)马铃薯抗性淀粉的制备及其体外消化性质研究………………………… 李姗姗，杨 平，徐
农产品加工 2019年24期2019-01-06
- 《农产品加工》稿约
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究 对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨 探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试 分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述 对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等）加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。加工装备 农产品深加工和综合利用
农产品加工 2019年10期2019-01-05