酯类
- PLA淋膜纸餐具中4种柠檬酸酯类增塑剂迁移量的气相色谱-质谱检测
识。其中，柠檬酸酯类增塑剂具有相容性好、增塑效率高、不易挥发等特点，成为替代邻苯二甲酸酯类的首选增塑剂之一[2]。已有研究证实，柠檬酸酯类增塑剂可从传统包装材料迁移至不同的产品中，迁移率甚至可达到邻苯二甲酸酯类增塑剂（Phthalic Acid Ester，PAEs）的10倍[3]。可以预测，随着此类增塑剂使用量的继续增大，未来人们很有可能处于高水平的柠檬酸酯类增塑剂暴露中，滥用柠檬酸酯类增塑剂可能会给人体带来安全风险[4]。目前，我国规定了在聚氯乙烯（P
食品安全导刊 2023年25期2023-10-11
- 酱香型白酒轮次基酒中酯类物质分析
调提供理论依据。酯类物质是白酒主要的呈香物质，也是白酒大多风味的骨架成分，因此对酱香型轮次基酒中的酯类进行分析，判断其对整体香气的贡献程度，有助于提升白酒的质量品质。白酒风味物质常见的预处理方法主要是顶空固相微萃取法、液-液萃取法、液-液微萃取法（LLME）等，各种方法对物质的萃取分析都有一定的优点及侧重性，其中，LLME具有使用溶剂少、一步萃取即可完成浓缩分析的优点，在酒类香气分析中有一定的应用。本研究采用LLME结合气-质联用（GC-MS）技术剖析酱香
中国食品 2022年19期2022-11-04
- 上海地区学龄前儿童对羟基苯甲酸酯类物质暴露与肺功能的相关性研究
40对羟基苯甲酸酯类物质，因其广谱抗菌、安全性能好、低毒性和低成本的优势，作为防腐剂被广泛地应用到食品、药品和个人护理品当中［1-2］。常用的对羟基苯甲酸酯类物质包含羟基苯甲酸甲酯（methyl 4-hydroxybenzoate，MeP）、对羟基苯甲酸乙酯（ethyl 4-hydroxybenzoate， EtP）、 对 羟 基 苯 甲 酸 丙 酯（propyl 4-hydroxybenzoate，PrP）、对羟基苯甲酸丁酯（butyl 4-hydrox
上海交通大学学报（医学版） 2022年8期2022-10-21
- 高燃点环保酯类油对变压器散热性能的影响因素分析及优化方法
重要。高燃点环保酯类油的原料来源于天然植物油料，属于可再生资源，其生物降解率高达97%以上，不会对水源及土壤等造成污染，而且该酯类油的燃点高于300℃，有效地避免了因矿物质绝缘油燃点低引发的起火爆炸事故，确保了电力变压器的安全可靠运行。但高燃点环保酯类绝缘油的分子量较大，主要是饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸与甘油结合的产物，且其碳链均是由含16个C或18个C的直链烃构成，凝点与碳链的长度密切相关，碳链越长凝点越高，低温流动性就越差，运动黏度也越大，高燃点环保酯类
机电工程技术 2022年8期2022-09-22
- 加热卷烟气溶胶中6种酯类单体香料转移行为研究
为研究十分必要。酯类单体香料是一类常用的烟用香料，一般具有甜香、果香、花香等香韵，因与卷烟烟香协调而在卷烟调香中被广泛使用[10]。酯类单体香料不仅能够赋予加热卷烟优雅的香气特征，而且具有香味补偿作用。目前，针对加热卷烟中成分转移行为的研究多集中于主要化学成分及部分香料(如烤甜香香料、醇类香料等)[11-16]，而酯类单体香料的转移行为研究鲜见报道。鉴于此，本文拟以6种烟用酯类单体香料为对象，分析其在加热卷烟气溶胶中的释放量，探究其在加热卷烟气溶胶中的转移
轻工学报 2022年3期2022-06-22
- 两招应对硝酸甘油耐药
正确导致的“硝酸酯类药物耐药“。怎样判断是否耐药硝酸酯类药物是通过提供外源性的一氧化氮来扩张血管、松弛血管平滑肌，进而减少心肌耗氧量、增加心肌供氧量，改善心肌灌注，缓解心绞痛等症状，被广泛应用于冠心病、心力衰竭、心绞痛等疾病的治疗，常用的有短效的硝酸甘油，长效的硝酸异山梨酯、单硝酸异山梨酯等。患者连续使用硝酸酯类药物48～72小时后，如果同一剂量的药物临床疗效下降，或出现运动耐量下降而需增加剂量、联合其他药物等，就是硝酸酯类药物耐药。硝酸酯类药物不仅本身会
家庭科学·新健康 2022年5期2022-05-31
- 服用硝酸酯类药物如何解决耐药性
，异山梨酯等硝酸酯类药物都会产生“零时效应”。有些患者为了避免硝酸甘油、异山梨酯等硝酸酯类药物的耐药性，会采取8：00～18：00用药，18：00后不再摄入硝酸酯类药物的方式。这样，深夜或清晨时，体内血药浓度降至最低水平，即扩张血管的药物浓度已达不到治疗水平，进而造成血管收缩、心肌缺血加重，反而会促使心绞痛及心肌梗死。为避免“零时效应”的发生，可按小时给药，以延长短效药物作用时间。比如，异山梨酯可每隔8小时吃1次，如果是一天服用4次药物，服药间隔应为6小时
家庭医学 2022年15期2022-05-30
- 超声萃取-HPLC 法在防晒化妆品7 种水杨酸脂类测定中的应用
0101）水杨酸酯类紫外线吸收剂属于邻位取代芳香族化合物的一种，能够选择性地吸收日光内的紫外线，从而达到防晒的效果[1]。由于此类化合物具有润滑、性质稳定以及防水等特点，能够提升某些不溶性化妆品组分的增溶效果，同时能够将其余防晒剂的防晒作用有效提升，故而其常被添加于各类防晒化妆品中[2-4]。随着人们的防晒意识不断提升，防晒化妆品的类别也在与日俱增，大众对于防晒化妆品的品质与安全性的需求也在同步提高[5]。若防晒化妆品中的水杨酸酯类紫外线吸收剂含量超标，易
化学工程师 2021年7期2021-08-09
- 百香果贮藏过程中香气成分及其相关酶活性的变化特征
要成分及其含量，酯类化合物代谢关键酶脂氧合酶（LOX）、醇酰基转移酶（AAT）、乙醇脱氢酶（ADH）和氢过氧化物裂解酶（HPL）活性的变化规律。结果表明：百香果在常温和低温贮藏期间，果汁中的香气物质均以酯类为主，相对含量分别占总香气物质的40.00%～60.32%和54.95%～69.27%，其次是醇类和酮类;进一步通过结构鉴定，在酯类物质中相对含量较高的化合物为丁酸乙酯、正己酸乙酯、丁酸己酯、乙酸乙酯、己酸己酯;常温下，百香果酯类物质相对含量在贮藏4 d
热带作物学报 2021年5期2021-07-20
- 双水相萃取黄浆水酯化液中的酯类风味物质
%以上，如何提取酯类物质是应用的关键。目前常见的提取方法有蒸馏[5]和超临界CO2流体萃取[6]，该现有方法均存在设备投入大，萃取成本高[7-8]，无法满足实际生产应用的问题。双水相体系如乙醇/异丙醇/丙酮等亲水有机溶剂和水的混溶体系在(NH4)2SO4、Na2CO3、K2HPO4、NaH2PO4、K3PO4等无机盐的作用下出现分层以达到分离作用。PRATIWI等[9]利用乙醇/硫酸铵体系萃取琥珀酸；XU等[10]利用1,4-二恶烷/Na2SO4体系萃取乳
食品与发酵工业 2021年8期2021-05-10
- 影响白酒总酯检测准确度的因素探讨
100）白酒中的酯类对白酒的香味有着直接的影响。在普通白酒中，其酯类的含量介于0.1%以下。越是优质的白酒，其酯类的含量越高。但是在检测白酒时，多数会因为检测步骤和操作流程的变化而直接对酯类物质检测产生不好的影响，最终让检测的结果有所不同。在实际检测白酒时一定要将每个步骤都有效落实，并完整、准确记录不同步骤的数据，这样才能够保证白酒检测的过程顺利进行。1 白酒概述1.1 白酒中的酯类任何一种白酒中都会存在酯类物质，酯类物质实际是借助有机酸和醇相互作用来脱掉
轻工标准与质量 2021年1期2021-03-17
- 硝酸酯类药物和他汀类药物对于冠心病患者二级预防中的临床效果比较分析
状的药物，如硝酸酯类、β受体阻滞剂、钙通道阻滞剂等；预防心肌梗死改善预后的药物：如阿司匹林、氯吡格雷、抗凝药物、他汀类药物、血管紧张素转化酶抑制剂等；适用于冠心病的中成药等[2]。本研究就硝酸酯类药物和他汀类药物在冠心病二级预防中的防治效果进行比较分析，为冠心病的二级预防药物应用提供临床依据，现将结果报告如下。1 资料与方法1.1 一般资料选择2018年12月～2019年12月期间在本院心律失常科接受治疗的冠心病患者200例做为研究对象，按照随机分组的方式
临床医药文献杂志(电子版) 2020年75期2021-01-21
- 邻苯二甲酸酯类有机物在塑料管材中的迁移规律
繁多，邻苯二甲酸酯类(PAES)是其中使用量最大的一类。PAES一般不与生产原料发生化学反应，加入不会改变原有物质的基本化学性质，它不是以化学键与聚合物相结合，通过增塑剂对树脂的耦合作用和屏蔽作用来实现增塑目的，它可以降低分子链间的作用力，从而降低塑料的微晶的熔点和玻璃化温度流动温度的可塑性，但是这样增塑与聚合物结合的不稳定，可能会受到外界影响从而释放出来。增塑剂对人体具有生物毒性，大量研究表明，增塑剂进入人体能对内分泌系统形成干扰，并具有生殖毒性等[5]
化工管理 2020年22期2020-08-14
- 卷烟烟气、滤嘴、烟蒂烟丝中非邻苯二甲酸酯类增塑剂的转移
，其中邻苯二甲酸酯类增塑剂是用量最大的一类增塑剂，约占我国增塑剂用量的80%［2］。有研究表明，邻苯二甲酸酯类增塑剂在聚合物产品中不能稳定存在，在产品使用过程中，邻苯二甲酸酯类增塑剂会发生浸出［3］或迁移［4-5］，进而对人体健康与生态环境造成不良影响［6-10］。近年来，邻苯二甲酸酯类增塑剂替代品在国内外日益受到关注［11-12］，例如，芳香族羧酸酯、柠檬酸酯、磷酸酯、脂肪族二元酸酯等新型非邻苯二甲酸酯类增塑剂。其中，柠檬酸酯已被美国食品药品监督管理局（
烟草科技 2020年3期2020-05-19
- 辅材参数对酯类香料在卷烟中转移行为的研究
问题[1-2]。酯类物质是烟草中常用的一类香料，可以赋予卷烟独特的香味，使烟气柔和细腻[3-4]。卷烟辅材参数的不同会对烟用香料在烟丝、烟气中分布情况有影响[5-8]。试验通过改变卷烟辅材参数对一些外加酯类香料在烟丝中分布情况及卷烟抽吸过程中迁移规律、截留情况，了解酯类香料的加香效果和低焦油卷烟的香味补偿等都具有重要意义。1 材料与方法1.1 材料与仪器乙酸苯乙酯（内标）、异戊酸甲酯、异戊酸乙酯、异戊酸丁酯、异戊酸异戊酯、异戊酸己酯、2-甲基丁酸乙酯、戊酸
农产品加工 2020年1期2020-02-21
- 韩国发布双酚类、对羟基苯甲酸酯类、邻苯二甲酸酯类等的风险评估结果
4种对羟基苯甲酸酯类(羟苯甲酯、羟苯乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯)、7种邻苯二甲酸酯类(DEHP、DBP、BBP、DEP、DNOP、DIDP、DINP)共14种化学物质进行了综合风险评估，结果显示韩国国民体内的总暴露量没有达到危害人体健康的程度。本次的评估对象优先选择了：① 作为罐头内部涂层剂原料使用的双酚类，② 作为塑料塑化剂使用的邻苯二甲酸酯类，③ 作为食品、化妆品等的防腐剂使用的对羟基苯甲酸酯类等14种化学物质。在所有年龄段人群中的人体总
食品与机械 2020年4期2020-01-06
- ZDDP与MoDTC在含酯类油的PAO基础油中的抗磨性能研究
入不超过20%的酯类基础油(简称酯类油)来提高PAO对极性添加剂的感受性，改善PAO对橡胶密封件的相容性[2]。蒋霜霜等[3]指出PAO只能形成很弱的不均匀的边界润滑膜，含有合成酯的混合基础油润滑下的磨损表面犁沟分布均匀，少且浅，是由于合成酯中的酯基吸附在摩擦表面，形成稳定有效的边界润滑膜，起到抗磨作用。以PAO为主，添加少量酯类油成为低黏度全合成汽油机油的一种组分配合方式，其整体对添加剂的感受性与单一的矿物油和PAO基础油也有所区别。二烷基二硫代磷酸锌(
石油炼制与化工 2019年12期2019-12-06
- 脂氧合酶基因家族成员在薄皮甜瓜 挥发性香气物质合成中的作用
类、醇类和大量的酯类物质，这些香气物质的组成和含量与甜瓜品种密切相关。香气浓郁的甜瓜通常含有大量直链和支链酯类，其中直链酯类是薄皮甜瓜的主要香气物质。植物中直链酯类主要通过脂肪酸途径进行，脂氧合酶（LOX）是脂肪酸途径中第一个关键酶。由于LOX为多基因编码，其基因家族成员参与不同的生理进程，LOX在酯类物质合成过程中的作用还不明确。因此有必要通过不同香气类型甜瓜的香气成分分析和果肉圆片孵育试验，检测LOX酶活性和香气物质成分，并根据已确定甜瓜的LOX基因家
中国瓜菜 2019年8期2019-09-19
- 吹扫捕集/气相色谱-质谱法测定水中酯类化合物
法测定水中12种酯类化合物的方法。样品经吹扫捕集、气相色谱分离、由质谱进行定量。实验结果表明在2.904～311.4μg/L范围内，方法的线性关系良好，相关系数为：0.998～0.999;加标回收率为：63.1%～142%;相对偏差为6.0%～13.8%。该方法简便、灵敏度高、可满足水中12种酯类的痕量检测要求。关键词：水质;酯类;吹扫捕集;气相色谱-质谱中图分类号：X830.2 文献标识码：A 文章编号：2095-672X（2019）06-00-02DO
环境与发展 2019年6期2019-08-06
- 气相-电子捕获检测器测定南美白对虾中拟除虫菊酯类农药残留量
022）拟除虫菊酯类农药是一种低毒低残留、高效光谱并且能够实现生物降解的新型杀虫剂，其广泛应用于林业、农业和渔业的生产过程中[1]。林业、农业在进行生产过程中所使用的拟除虫菊酯类农药会伴随着地表径流、农田排水等渗透到水体当中，使得水生生态系统的功能以及结构都随之发生相应的改变[2]。目前，水产品农药残留问题逐渐受到关注，日本及欧盟等发达国家和地区都纷纷就水产品中拟除虫菊酯类农药的残留量提出了明确的规定。为此，加强对水产品中拟除虫菊酯类农药残留量的检测成为当
现代食品 2018年16期2018-11-02
- 采后苯并噻重氮处理对‘玉金香’甜瓜氨基酸代谢酯类香气物质及其代谢机理的影响
指标[6-7]。酯类、醛类、醇类及含硫化合物是甜瓜香气的主要构成[8-9]，分别来自于以脂肪酸为前体的脂氧合酶（lipoxygenase，LOX）代谢和以氨基酸、单糖、糖苷为前体的代谢[10-11]。采后BTH诱抗处理可提高甜瓜果肉和果皮组织的LOX活力，影响以脂肪酸为前体的LOX代谢，抑制甜瓜香气物质释放[12]。关于采后BTH处理对以氨基酸为前体的香气代谢影响机理研究目前鲜见报道。酯类香气物质的氨基酸代谢包括转氨基和脱羧基过程，氨基酸通过转氨基过程形成
食品科学 2018年17期2018-09-26
- HPLC法测定饮料中6种邻苯二甲酸酯类塑化剂
中造成邻苯二甲酸酯类塑化剂的污染[1]。邻苯二甲酸酯类也被称为钛酸酯，工业上主要利用其来提高塑料制品的韧性和可塑性，从而软化产品；目前多应用于清洁剂、食品包装材料、个人护理材料以及玩具等。目前大部分的饮料都使用塑料瓶进行存储，因此在装瓶、存贮过程中难免会造成邻苯二甲酸酯类的污染[2]。邻苯二甲酸酯类具有类似雌激素作用，不仅会造成机体内环境的紊乱，还会导致机体出现较为严重的致癌、致畸以及致突变[3]。本研究利用高效液相色谱法（HPLC）饮料中的邻苯二甲酸酯类
食品安全导刊 2018年21期2018-08-27
- 响应面优化HS-SPME-GC/MS检测啤酒微量酯类物质条件
MS检测啤酒微量酯类物质条件许 杨，王德良*，李 红，闫寅卓，宋 涛（中国食品发酵工业研究院，北京 100015）该研究采用Plackett-Burman和Box-Behnken试验设计，对顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法（HS-SPME-GC/MS）检测啤酒中6种低含量酯类物质（辛酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸异丁酯、乙酸苯乙酯、苯甲酸乙酯和3-苯基丙酸乙酯）的萃取条件进行优化，发现萃取温度、萃取时间和平衡温度为主要影响因素，通过响应面法分析得出最佳萃取条件为：
中国酿造 2017年9期2017-10-24
- 食品容器中邻苯二甲酸酯分析
剂。但邻苯二甲酸酯类的不当使用可能会造成环境污染或对人身体健康产生一定的危害。本文通过探讨不同条件下的分析方法，寻求出有效侦测常见六种邻苯二甲酸酯类的最优条件。食品；邻苯二甲酸酯；分析1 实验1.1 实验药品（主要）邻苯二甲酸二甲酯；邻苯二甲酸二乙酯；邻苯二甲酸二丁酯；邻苯二甲酸二苯酯；邻苯二甲酸二-(2-乙基)己酯；邻苯二甲酸二辛酯；乙酸乙酯。1.2 实验器材玻璃棕色样品瓶；震荡器；超音波清洗器；电子天秤；注射针；酸碱度计；减压过滤器。1.3 仪器项目气
食品安全导刊 2017年15期2017-07-05
- 延缓硝酸酯类耐药性的三项对策
韩咏霞硝酸酯类是治疗心绞痛的一线药物，对阻力血管和容量血管都有扩张作用。硝酸酯类可通过扩张动脉增加心肌供血，扩张静脉减轻心脏负荷，降低心肌耗氧量，还可促使血液从心外膜向心内膜流动，有利于缩小心肌缺血区。所以，硝酸酯类对稳定性心绞痛和不稳定性心絞痛都有良好防治效果。然而，长期使用硝酸酯类药物会随着用药次数和用药时间的推移，治疗作用不断减退，疗效变得越来越差，产生了耐药性。为了能够延缓硝酸酯类耐药性的产生，医学专家建议，心脑血管病患者在用药时可以采取以下三项干
家庭医学 2017年3期2017-05-27
- 青光眼慎用硝酸酯类药物
李青硝酸酯类药物是冠心病患者最常使用的药物之一，是抗心绞痛的有效药物，主要用于治疗心绞痛、心肌梗死和充血性心衰。最常用的有三硝基异山梨酯（硝酸甘油），二硝酸异山梨酯（消心痛）和单硝酸异山梨酯（如长效异乐定、德脉宁、魯南欣康等）。冠心病、心绞痛病人伴有青光眼时用硝酸酯类药物应慎之又慎。这类药物具有强大的扩张血管作用，常见的不良反应有头痛、脸红和低血压。需要注意的是，它在有效扩张冠状动脉、改善心肌缺血的同时，也扩张视网膜血管，促使房水生成增多，增加眼压，同时眼
中老年健康 2017年2期2017-03-15
- 塑料制品导致心血管疾病
害物质邻苯二甲酸酯类之间的相关性。邻苯二甲酸酯类广泛应用于日常消费品中，比如食物包装、玩具、药品以及医疗器械。在排除了社会地位、身高、体重、经济水平等干扰因素后，研究者对1500名男性进行检测发现，99.7%的35岁以上男性，尿液中有邻苯二甲酸酯类，导致患心血管疾病、2型糖尿病和高血压的风险升高。这类化学物质会影响人的内分泌系统，调控身体的生长、代谢和性发育功能。研究者补充道，除了慢性疾病，高水平的邻苯二甲酸酯类还会引发炎症。专家建议多吃蔬菜、水果，少喝碳
益寿宝典 2017年36期2017-02-26
- 毛细管气相色谱法分析白酒中的甲醇和酯类
，对白酒中醇类、酯类的色谱分离条件进行优化，大大提高了乙酸乙酯、甲醇和丙酸乙酯的分离度，建立了白酒气相色谱的分析方法。在最佳条件下，白酒中各种微量成分得到较好的分离，回收率为95.7%～99.5%，重现性好，准确度高。关键词 白酒；气相色谱；甲醇；酯类中图分类号 TS207.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）20-0256-01香型不同，白酒的特征性香气成分不同。特征性香气成分的含量是判定不同类型白酒酒质优劣的重要指标之一[1-5
现代农业科技 2016年20期2016-12-20
- 顶空固相微萃取结合气相色谱质谱联用技术测定河北地区白酒酒基的香气成分
分的分离鉴定。以酯类物质峰面积比为指标，以添加无机盐的量、装液量和萃取温度为因素，应用单因素实验及响应面设计实验，优化萃取吸附工艺。结果表明，最佳萃取工艺为：添加无机盐的量0.42 g，装液量7 mL，萃取温度30℃。在此条件下，原酒中共检测出27种挥发性香气成分，其中醇类3种，酯类20种，醛类4种。此次实验不仅为河北地区白酒原酒的进一步分析奠定了基础，也为SPME-GC-MS技术的应用提供了更为广阔的前景。河北地区白酒原酒；气相色谱质谱联用（GC-MS）
酿酒科技 2016年10期2016-11-04
- 醚类与酯类聚羧酸减水剂对水泥水化及分散性能的影响
663）醚类与酯类聚羧酸减水剂对水泥水化及分散性能的影响李安1，2，李顺1，2，温永向1，2 （1.中交四航工程研究院有限公司，中交集团建筑材料重点实验室，广东广州510230；2.广州四航材料科技有限公司，广东广州510663）摘要：采用2种不同类型、不同分子质量的聚醚大单体，通过调整主链长度使合成的醚类与酯类聚羧酸减水剂（PC）具有最佳分散性能，对比研究了醚类PC和酯类PC对水泥吸附、水化放热、水泥净浆分散性能及混凝土性能的影响。结果表明，醚类PC为
新型建筑材料 2016年3期2016-06-27
- 硝酸酯类药物的临床合理应用探析
王 微硝酸酯类药物的临床合理应用探析王 微目的 分析硝酸酯类药物对心血管疾病患者的临床疗效。方法 随机选取86例心血管疾病患者，对患者合理应用二硝酸异山梨醇酯、单硝酸异山梨醇酯以及硝酸甘油等硝酸酯类药物，分析临床治疗效果。结果 心力衰竭患者的治疗总有效率为80.00%（20/25），高血压患者的治疗总有效率为100.00%（29/29），心肌缺血综合征患者的治疗总有效率为100.00%（32/32），且患者治疗后心绞痛每周发作次数、运动耐量等指标较治疗前有
当代医学 2016年16期2016-06-19
- 客运动车组牵引变压器绝缘用油的性能对比分析
种典型硅绝缘油和酯类绝缘油产品的常规性能、绝缘性能、传热性能、产气性能、氧化安定性等进行对比分析。结果表明：与硅绝缘油相比，酯类绝缘油的燃点较低、酸值较大、介质损耗因数较大、带电倾向很大、体积电阻率较低，随着温度的升高绝缘性能下降很快；硅绝缘油和酯类绝缘油的传热性能相近；硅绝缘油的抗雷电击穿能力强，热稳定性优异，氧化安定性优良，气体产出量远远小于酯类绝缘油。客运动车组 牵引变压器 绝缘油 绝缘性能 氧化安定性自1958年我国试制成功第一台SS1型干线电力机
石油炼制与化工 2016年9期2016-04-12
- 葡萄酒中酯类物质的生物合成及其影响因素
353）葡萄酒中酯类物质的生物合成及其影响因素刘峻溪1，2，王俊芳1，韩爱芹2，孙玉霞1（1.山东省农产品精深加工技术重点实验室/山东省农业科学院农产品研究所，山东济南250100；2.齐鲁工业大学山东省微生物工程重点实验室，山东济南250353）葡萄酒中的酯类物质主要是酒精发酵过程中，在酵母细胞内由酰基辅酶A及脂肪酸和醇类在相关酶的催化作用下生成的，具有水果或者花的香味，对葡萄酒的香气起着十分重要的作用。酯类物质主要分为乙酸酯和乙基酯两类，乙酸酯是由乙醇
酿酒科技 2016年9期2016-03-27
- 硝酸酯类药物耐药机制及临床应对策略研究进展
·用药指导·硝酸酯类药物耐药机制及临床应对策略研究进展谢永花，白 雪，杨思进在全球范围内，急性心肌梗死发病率、病死率均很高，硝酸酯类药物作为急性心肌梗死及心绞痛的一线治疗药物，可有效增加血管内皮细胞一氧化氮(NO)含量及心肌血供，扩张冠状动脉，但长期持续使用可导致硝酸酯类药物耐药，进而导致其扩张血管作用减弱或消失、血管内皮细胞功能紊乱、缺血区心肌细胞存活能力降低、心肌梗死面积扩大等，因此硝酸酯类药物耐药受到越来越多学者的关注。本文就硝酸酯类药物耐药机制及临
实用心脑肺血管病杂志 2015年7期2015-04-03
- 一种食用油中邻苯二甲酸酯类塑化剂的检测方法
用油中邻苯二甲酸酯类塑化剂的检测方法。本申请提供的检测方法包括以下步骤：(1)食用油待测样品、甲醇和碱进行反应，得到甲酯化待测样品；(2)检测所述甲酯化待测样品，得到食用油中所含邻苯二甲酸酯类塑化剂的种类和／或含量；检测所述甲酯化待测样品的方式包括气相色谱检测。本发明使用甲醇和碱对待测样品进行甲酯化处理，使待测油样中的甘油脂类物质转为脂肪酸甲酯，从而有效避免气相色谱检测过程中甘油脂在色谱柱中的残留，延长了色谱柱的使用寿命。实验结果表明，采用本发明提供的方法
化学分析计量 2015年4期2015-03-23
- 纸质包装材料中邻苯二甲酸酯类物质向Tenax和奶粉的迁移
。其中邻苯二甲酸酯类(PAEs)是全球生产与消费的主导增塑剂，是目前全球范围内广泛存在的化学污染物之一［8］。近些年来由邻苯二甲酸酯类物质引发的事件较多，邻苯二甲酸酯类物质的研究备受瞩目。但目前国内外对邻苯二甲酸酯类物质的研究多集中于塑料包装材料中，在纸质包装材料中的迁移研究不多。本论文研究了10种邻苯二甲酸酯类物质从食品包装用微波纸和牛皮纸向脂肪类模拟物Tenax和奶粉中的迁移行为。Tenax是欧盟在官方指令 82/711/EEC［9］的第二次修改中规定
食品工业科技 2014年9期2014-05-17
- 脂肪酸类和脂肪酸酯类柴油润滑性改进剂使用性能评价
要有脂肪酸类及其酯类化合物，是油溶性化合物，极性基是羧基及其酯基，可在金属表面形成致密的吸附膜，有效地减少摩擦和磨损。本研究考察了本公司使用的脂肪酸类和脂肪酸酯类化合物润滑性改进剂的使用性能。1 试验1.1 仪器十六烷值测试仪CFR F-5，美国Waukesha公司；高频往复试验机HFRR，英国PCS公司。1.2 原料多组分脂肪酸A，国产；托尔油脂肪酸B，美国；多组分脂肪酸酯C，国产；脂肪酸酯D，美国；硝酸异辛酯类十六烷值改进剂，型号为SL1801；聚胺类
精细石油化工进展 2014年3期2014-04-04
- 辣椒素酯类物质研究进展
0000)辣椒素酯类(capsiate)物质，是20世纪80年代末从日本的一种甜椒品种中分离得到的一种结构类似辣椒素的酯类物质(图1)，生物活性与辣椒素类似[1-2]，动物实验表明它具有促进能量代谢、增强肌体免疫功能等作用，细胞毒性比辣椒素低，有替代辣椒素的广阔应用前景，特别是由于它无辣味，在增加实验鼠的儿茶酚胺分泌、促进能量代谢、抑制体内脂肪积累方面有替代辣椒素类物质的巨大潜力，因此越来越受到人们的青睐[3-11]。图 1 辣椒素类物质和辣椒素酯类物质的
食品科学 2013年11期2013-12-23
- 氨基酯类弹性体对聚乳酸结晶性能的影响
00048）氨基酯类弹性体对聚乳酸结晶性能的影响黄 锦，贾青青，吴文倩，项爱民＊（北京工商大学材料与机械工程学院，北京100048）研究了聚乳酸（PLA）与氨基酯类弹性体共混材料的冷结晶性能，探讨了氨基酯类弹性体含量及升温速率对PLA结晶速率和结晶度的影响。结果表明，氨基酯类弹性体可诱导PLA的结晶，加快其结晶过程。随着氨基酯类弹性体含量的增加，PLA的结晶速率降低，结晶度下降；且升温速率越高，PLA越难结晶。聚乳酸；氨基酯类弹性体；共混；结晶性能0 前言
中国塑料 2012年2期2012-11-29
- 高效液相色谱法测定酸奶和液体奶中对羟基苯甲酸酯类的研究
司）对羟基苯甲酸酯类，又称尼泊金酯，因其低毒、非挥发性、良好的杀菌能力和稳定性，而被用作食品防腐剂。Routledge等[1]首次发现对羟基苯甲酸酯具有雌激素活性，对消费者的身心健康严重不利。卫生部规定了食品中对羟基苯甲酸酯类的添加限量[2]和酱油、醋、水果汁及果酱中对羟基苯甲酸酯类的测定方法[3]，也有一些地方标准规定了食品中对羟基苯甲酸酯类的测定方法，即高效液相色谱法[4]，但乳制品中对羟基苯甲酸酯类尚无国家卫生检验的标准测定方法。鉴于此，本实验建立了
中国乳业 2012年11期2012-10-10
- 柠檬酸酯类表面活性剂的性能测试
0001)柠檬酸酯类表面活性剂作为一类重要的新型绿色表面活性剂具有良好的乳化、增溶及分散能力[1～3]，其无毒、无污染、无刺激且生物降解性好，可用作润滑剂、增塑剂、乳化剂、浸润剂、柔软剂、洗涤剂以及调理剂等，应用于食品、纺织、塑料、制革、日用化学品和烟草等行业，市场前景广阔[4]。同时，柠檬酸酯类表面活性剂由于其特殊的分子结构，作用效果显著、应用范围广、无毒无害且利于环境保护,具有广阔的发展前景[5]。柠檬酸高级脂肪醇酯是国际上已经普遍应用的一类新型非离子
化学与生物工程 2012年7期2012-07-27
- 义乌局顺利通过化妆品中邻苯二甲酸酯类含量检测能力验证
妆品中邻苯二甲酸酯类含量检测能力验证近日，从国家认证认可监督管理委员会(CNCA)处获得喜讯，义乌局化妆品实验室顺利通过了项目编号为CNCA-11-B11的“化妆品中邻苯二甲酸酯类含量的检测”能力验证。据悉，本次能力验证计划是由国家认证认可监督管理委员会(CNCA)组织，参加此次能力验证喜获佳绩，表明义乌局化妆品实验室在邻苯二甲酸酯类方面的检测能力、仪器设备和环境设施等方面能够满足权威机构的要求。接下来，义乌局将进一步加强与国内外权威检测机构的交流与合作，
化学分析计量 2012年2期2012-04-11
- 浅谈酯类同分异构体书写
点之一。关键词：酯类，同分异构体， 书写Abstract: in the high school stage on organic portion with the isomers, students often find it difficult to write and judge correctly. The teaching of organic chemistry is one of the key and difficult points.Ke
城市建设理论研究 2011年28期2011-12-31
- 安捷伦推出食品原物料与成品中13种增塑剂(Phthalate)快速检测方法
测方法邻苯二甲酸酯类是塑胶工业中最为常见的增塑剂.根据研究，邻苯二甲酸酯类物质属于干扰生物体内分泌的环境荷尔蒙类化合物，进入体内后会造成内分泌失调，阻害生物体生殖机能，引发恶性肿瘤，容易造成畸形儿.目前已证明，长期处在含有邻苯二甲酸酯类物质的环境中，可能引发气喘现象、罹患毒性多角神经炎，对身体具有相当的危害性.当前，国家质检总局已经部署了全国范围内相关食品和食品添加剂生产企业的全面排查.凡发现食品、食品添加剂中含有邻苯二甲酸酯类物质的将立即查封处理，查清问
环境化学 2011年6期2011-04-13
- 应关注硝酸酯类药物合理应用
5） 张桂云硝酸酯类药物是最古老的心血管药物之一，它应用于临床已有130多年历史了，至今仍然是心血管病治疗中使用最为广泛、有效的一类药物。但是在临床实践中如何合理应用硝酸酯类药物，发挥其最大的药效作用，仍存在一些误区。依据临床经验，结合文献谈谈临床上注意问题。1 硝酸酯类药物抗心肌缺血作用以往认为硝酸酯类药物在冠心病方面的治疗作用源于外周血管扩张，心肌耗氧量下降。随着对硝酸酯类药物药理学的深入研究，发现硝酸酯类药物扩张血管作用主要机理是增加内源性扩血管物质
首都食品与医药 2010年20期2010-10-20