波尔多
- 年度盛会VINTAGE BORDEAUX2020年份品鉴会圆满落幕
sso曾说，“波尔多就是一所葡萄酒大学，是创新和新趋势诞生的地方。”位于法国大西洋沿岸的波尔多，堪称葡萄酒世界的精品之作。得天独厚的地理风土、千百年来的文化传承，造就了波尔多的屹立常青。2020年份被誉为2018-2020年波尔多“好年三重奏”之一，兼具张力与平衡。为了与中国市场分享波尔多2020年份的精品佳酿，时隔3年，波尔多酒庄庄主亲临现场，为中国市场呈现其2020年份的得意之作。2023年11月27-29日，VINTAGE BORDEAUX 2020
中国食品 2024年1期2024-01-10
- 波尔多：一座被葡萄酒耽误的城市
西南的港口城市波尔多的“水镜”前，只见人头攒动。不管大人小孩，都赤着脚踏入水中，孩子们在嬉戏，甚至大笑着在水中赤身翻滚。阳光打在水面上，投射着天空的颜色，以至于目力所及之处，水面似乎与蓝天相接。“水镜”一侧是穿过波尔多的加隆河，另一侧的路易八世大道顺着加隆河的曲线画出美丽弧度，一排古朴建筑沿街而立，教堂尖塔散落其中。也正因这美丽弧度，加隆河岸的波尔多老城被称为“月之港”，并因历史建筑众多而被联合国教科文组织整体列入世界文化遗产。这个3500平方米的“水镜”
党员文摘 2023年7期2023-06-16
- 波尔多新浪潮时代对话波尔多先锋酿酒师
国市场一直稳居波尔多葡萄酒出口地第一位，且在经历了疫情反复的两年之后，波尔多葡萄酒在中国市场的表现依然强劲。为推广波尔多葡萄酒，2021年12月14日和17日，“波尔多新浪潮”私享品鉴会分别在上海和北京圆满落幕。品鉴会现场，四位波尔多先锋酿酒师与庄主们与30余位葡萄酒领域的媒体人士、葡萄酒专业人士们隔空连线，品鉴13款甄选酒款，探讨波尔多“新干红”“波尔多干白葡萄酒”“起泡与桃红的崛起”等全新浪潮。橙堡酒庄（Château de l’Orangerie）销
中国食品 2022年1期2022-02-12
- 风靡世界的波尔多葡萄酒
的高级葡萄酒，波尔多葡萄酒就源自于美丽的法国。它口感细腻润滑，风情万种，有着“葡萄酒皇后”的美称。作为享誉世界的优质葡萄酒产区，波尔多在葡萄酒爱好者眼里十分神圣，几百年来书写了无数传奇。种植和生产规模波尔多位于法国西南部，这里毗邻大西洋，受大西洋暖流影响，形成了冬暖夏凉、冬春多雨、夏季干燥的独特海洋性温带气候，加之贫瘠的黏土、砂砾土和石灰土等多种类型土壤构成的多样化地形地貌，以及从中一穿而过提供灌溉水质的吉伦特河，都为酿制顶尖优质的波尔多葡萄酒提供了绝佳的
中国商界 2021年12期2021-12-21
- 波尔多：一座被葡萄酒耽误的城市
飞 站在法国波尔多的“水镜”前，只见人头涌动。不管大人小孩，都赤着脚踏入水中，孩子们在嬉戏，甚至大笑着在水中赤身翻滚。“水镜”一侧是穿过波尔多的加隆河，另一侧的路易八世大道顺着加隆河的曲线画出美丽弧度，一排古朴建筑沿街而立，教堂尖塔散落其中。也正因这美丽弧度，加隆河岸的波尔多老城被称为“月之港”，并因历史建筑众多而被联合国教科文组织整体列入世界文化遗产。 “水镜”是交易所广场的一部分，后者由法国皇室设计师安吉-雅克·加布里埃尔设计，原是献给法国国王路易
人生与伴侣·共同关注 2021年12期2021-12-19
- 波尔多：一座被葡萄酒耽误的城市
飞 站在法国波尔多的“水镜”前，只见人头涌动。不管大人小孩，都赤着脚踏入水中，孩子们在嬉戏，甚至大笑着在水中赤身翻滚。“水镜”一侧是穿过波尔多的加隆河，另一侧的路易八世大道顺着加隆河的曲线画出美丽弧度，一排古朴建筑沿街而立，教堂尖塔散落其中。也正因这美丽弧度，加隆河岸的波尔多老城被称为“月之港”，并因历史建筑众多而被联合国教科文组织整体列入世界文化遗产。 “水镜”是交易所广场的一部分，后者由法国皇室设计师安吉-雅克·加布里埃尔设计，原是献给法国国王路易
人生与伴侣·共同关注 2021年12期2021-12-19
- 波尔多：一座被葡萄酒耽误的城市
的弧度站在法国波尔多的“水镜”前，只见人头涌动。不管大人小孩，都赤着脚踏入水中，孩子们在嬉戏，甚至大笑着在水中赤身翻滚。阳光打在水面上，投射着天空的颜色，以至于目力所及之处，水面似乎与蓝天相接。“水镜”一侧是穿过波尔多的加隆河，另一侧的路易八世大道顺着加隆河的曲线画出美丽弧度，一排古朴建筑沿街而立，教堂尖塔散落其中。也正因这美丽弧度，加隆河岸的波尔多老城被称为“月之港”，并因历史建筑众多而被联合国教科文组织整体列入世界文化遗产。这个3500平方米的“水镜”
中国新闻周刊 2021年40期2021-11-08
- 浪漫波尔多
ordeaux波尔多，是个名字念在嘴里便唇齿氤氲酒香的地方，人们只需一路循着酒香，穿行在绵延数百里的葡萄园中，就能体验这里的热情与浪漫。波尔多位于法国西南部，距大西洋98公里，在1870年、1914年和1940年曾为法国政府所在地。吉伦特河从境内由南向北缓缓流过，将波尔多分为左岸和右岸。虽为河口港，波尔多却在吉伦特河的护卫下，免去海洋直接的冲击，港口平静而广阔，既有海洋的无限拓展性，又有平原城市的广大腹地。波尔多处于典型的温带海洋性气候区，全年温暖湿润，有
走向世界 2021年32期2021-08-20
- 波尔多是一种精神
含一对我而言，波尔多是最具法国精神的法国城市，那里有每个人脑袋里法国该有的样子。这是我离开里尔去到波尔多才明白的：山外有山，天外有天。倒不是里尔不好，只是里尔的夏天是从云层的缝隙里照出来的一束光；而波尔多的夏天，在2月就迫不及待地笼罩着每个人了。很早之前，波尔多就在我的朋友中有着极好的口碑，哪怕挑剔如Thomas，都会很谨慎地说：“我觉得除了里昂之外，波尔多也值得一去。”所以当我扬扬得意地跟他炫耀“我要和Tinka一起踏上波尔多之旅”的时候，他的语气里有几
读者·原创版 2020年10期2020-11-19
- 看懂波尔多酒标
ble)四级。波尔多著名的1855 年Medoc 分级，则将葡萄酒由高至低分为一级(Premier)、二级(Deuxieme)、三级(Troisieme)、四级(Quatrieme)和五级(Cinquieme)名庄(Grand Cru Classe)。不管是哪种分级制度，上榜酒庄都会打上“列级名庄”(Grand Cru Classe)字样。2.产地。标注的产地范围越小，通常酒的等级越高。波尔多的产地范围由大至小依次为波尔多大区级(波尔多 AC/AOC)、区
山东国资 2020年9期2020-11-04
- 波尔多，酒国的静谧与喧嚣
实施封锁政策，波尔多这座闻名全球的葡萄酒城市也被按下了暂停键，曾经喧嚣的城市转入静谧。回忆起多年前到波尔多的几次参观，这一产区在我学酒的路途上有着很深的意义。这一特殊时期下，很想跟读者们分享这份感悟。Its the first time Bordeaux en primeur week shutdown since the second world war. This city， which is renowned by its great wines，
葡萄酒 2020年5期2020-07-24
- 波尔多期待中国人回来
日报道，原题：波尔多对中国人的看法没有改变近日有波尔多酒庄抱怨被中国投资者“遗弃”，资金短缺、员工被裁。不过，波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）主席伯纳德·法杰接受本台采访时表示，从长远来看，葡萄酒行业不必为此担心。7月1日起，法国和欧盟向中国重新开放边界，重启的双边贸易会带来什么改变吗？法杰认为，面对任何国家的贸易重启，对波尔多都很重要。由于对澳大利亚葡萄酒执行更为优惠的税率，中国进口的（法国）葡萄酒数量在新冠疫情暴发之前已经出现下降，但中国仍然稳坐葡萄酒
环球时报 2020-07-032020-07-03
- 最爱波尔多葡萄酒
法国波尔多，赫赫有名。它既出产全球最顶级、最耐久存的佳酿，也出产年轻早熟、果味甜美、物美价廉的葡萄酒。波尔多位于北纬45 度，适合葡萄缓慢成熟。多尔多涅河(Dordogne)和加龙河(Garonne)在此交汇成吉伦特河(Gironde)后流入大西洋。它们将波尔多分为三个大产区——左岸、右岸和两海之间。这三个大区，代表了波尔多风格各异的葡萄酒世界。左岸位于加龙河和吉伦特河的左侧，气候温暖，地势较低，主要是肥沃的冲积土，在上梅多克靠近河岸的地方，有一片珍贵的砾
山东国资 2020年8期2020-02-21
- 三十而立 潜心而行波尔多葡萄酒学校全新启程，开创多元化教学体验
编｜薛佳敏法国波尔多葡萄酒学校，自1989年至今，一直向世界播撒着对美酒的热爱。如今，它迎来了三十而立，全新启程，全新突破！For thousands of years, the expertise and secrets of Bordeaux wines have been handed down from generation to generation.The Bordeaux Wine School originated from the des
葡萄酒 2019年11期2019-12-20
- 开拓绿色生态发展，波尔多一直在路上!
文 波尔多葡萄酒行业联合委员会CIVB 编 Jennifer Zhao为了保护得天独厚的风土，持续为消费者输送万千风格的高品质产品，波尔多产区一直肩负着社会责任感，致力于可持续的葡萄种植，直面生态环境和全球气候变化所产生的影响。In order to protect the unique growing conditions and continue to provide consumers with high quality products of va
葡萄酒 2019年12期2019-12-11
- 法国波尔多葡萄酒骑士会深圳分会成立
的事实。当法国波尔多葡萄酒遇上了泸州老窖，将会碰撞出怎样的文化火花？这是一次以酒为媒的文化碰撞，是一次中西酒文化的交流盛典，将会促进中西文化文明的交流与合作。五月风光，翠色盈盈。中西交流，情深似酒。5月23日，法国波尔多葡萄酒骑士会深圳分会成立仪式在威尼斯睿途酒店举行，深商总会、深圳市商业联合会会长庄礼祥，法国波尔多葡萄酒骑士总会会长弗朗西斯·博特米等来自法国波尔多，以及深商代表200多人出席，一起交流中西文化，搭建中西商業合作新平台。在当今全球化的背景下
经理人·深商 2019年2期2019-09-10
- 法国波尔多产区迎来10周年庆
9年开始，法国波尔多的布拉伊（ Blaye）、卡迪亚克（Cadillac）、卡斯蒂永（Castillon）、弗朗（Francs）和圣富瓦（Sainte-Foy）产区的酒农们决定实行改革，集合五大产区成立“波尔多山坡法定葡萄酒产区”。據了解，10年来，波尔多山坡产区共酿造了6 700万瓶葡萄酒，相当于全法国每人1瓶，产量达到了整个波尔多地区的1/10。
食品与生活 2019年11期2019-05-15
- 亨利二世时期葡萄酒贸易研究
时期率先通过与波尔多和鲁昂地区进行葡萄酒贸易，并通过给与当地葡萄酒商人最惠条件来获取稳定的优质葡萄酒来源，以此来满足皇室对于葡萄酒的大量需求。亨利二世还在与两地的贸易中进一步巩固了他在欧洲领地的统治，不但增强了同英格兰的向心力，刺激了两地农业趋向专业化，还在贸易的过程中通过关税充盈了国库，为他接下来在国内的发展与改革奠定了基础。关键词：英格兰;亨利二世;波尔多;葡萄酒一、引言葡萄酒作为中世纪一种具有象征意义的饮品，以他为主导的贸易也早在12世纪的英国就已经
青年时代 2019年34期2019-02-14
- 一个波尔多的葡萄酒盛夏
nnaud到达波尔多，走出机场的瞬间夏日气息扑面而来，一下子整个人都感觉舒服了许多。机场外的花坛中种植着一排排的葡萄藤，远处巨大的葡萄酒广告牌以及波尔多葡萄酒节的宣传语，一切似乎都在告诉你：“欢迎来到葡萄酒之都！”Arriving at Bordeaux, the moment I walked out of the airport, a real summer opens its arms to me. There are rows of grapevi
葡萄酒 2018年9期2018-10-25
- 西南产区：安于一隅，个性十足
n西南产区位于波尔多（Bordeaux）东部和南部，西邻大西洋，它是法国最古老的产区之一，却一直被波尔多繁荣之下的阴影笼罩着，成为不被重视的一角。虽然，它长期安于一隅，但也个性十足。South West France, the closest wine region to Bordeaux, is one of the oldest wine regions in France covering several wine-producing areas.
葡萄酒 2018年7期2018-08-15
- 中国买家正帮助而非毁掉波尔多
酒爱好者正抢购波尔多葡萄园导游推开沉重的木门，带游客走入波尔多某酒庄地窖。如今，许多到这个法国葡萄酒产区参观的人都来自中国。“我们喜欢喝葡萄酒”，一对中国退休夫妇说，“对中国人来说，波尔多就是葡萄酒的代名词。”过去10年来，中国激增的需求对波尔多等葡萄酒产区产生深远影响。但一些中国人并非只是对该地区的旅游感兴趣。丹妮·李（音）是中国某实业家的不动产经理，那名实业家5年前收购两个波尔多酒庄。李说他们保留了所有法国员工和原有酿造工艺。唯一改变的是营销出口策略。
环球时报 2017-11-102017-11-10
- 波尔多背后的三个女人
头脑里总会想到波尔多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）这两个代表产区，其中波尔多作为全世界最知名的产区更为人熟知。波尔多葡萄酒的强壮（尤其是左岸）、耐久而易于陈年总被无数人形容为一位强壮的男子，而与之相对应的勃艮第的细腻优雅、果香浓郁总会被人们形容为一位温婉的女子。波尔多的葡萄酒从几百年前以英国市场为主要贩卖区，到现在的畅销全世界，可谓葡萄酒世界的意味顶级成功男士。成功男人的背后想必都有着默默支持他的女人，而这位法国中世纪浪漫的成功男士，背后
食品与生活 2017年3期2017-03-24
- 波尔多不再惧怕中国买家
日文章，原题“波尔多不再惧怕中国买家” “多少酒庄落在了敌人手里？”这是上世纪末中国人第一次来波尔多收购时人们说的话。20年后当亿万富翁马云购下4个酒庄时，波尔多人换成了笑脸相迎。《葡萄酒、红色和中国》一书作者勒麦尔解释说，2008年至今已经有145个法国酒庄被中国人收购，他们收购的步伐不断加快，但性质却发生了改变。今年1月，某中国公司刚收购波尔多的贝莱尔酒庄。要是以前，记者会歇斯底里地抱怨“又一个酒庄被中国人买下”，可是现在波尔多不再惧怕中国买家。因为近
环球时报 2017-02-072017-02-07
- 美酒加足球
赛进球。这里是波尔多，不仅有葡萄酒，还有美景和足球。一个月前，就在全法国逐渐进入欧洲杯的节奏时，上赛季法甲第11名波尔多，低调地发布了2016-17赛季的第二客场球衣。这是一件神奇的、充满地域风情的球衣，在深蓝、暗红和淡紫的色块中，印衬着多个波尔多地标性建筑的剪影——交易所广场、市政厅、水镜广场等等。对于每一个波尔多人而言，这件球衣并不出众，却也别具一格。与这件第二客场球衣一样，波尔多之于整个法国而言，也是异常特别的存在，巴黎、马赛、尼斯足够斑斓，但波尔多
足球周刊 2016年13期2016-10-18
- 第五届法国波尔多葡萄酒骑士会晚宴在汉成功举办
6月4日，由波尔多葡萄酒骑士会分会与博若莱葡萄酒协会中国分会联合主办的第五届波尔多葡萄酒骑士会晚宴在新世界大酒店六楼空中花园成功举办。这也是《BOSS Style臻品》杂志作为独家联合主办媒体首次与武汉波尔多葡萄酒骑士协会的深度合作。本次活动云集了来自各个领域、各个国家的的葡萄酒爱好者。据悉，这次活动是由波尔多葡萄酒骑士团和博若莱葡萄酒骑士团分别授勋。武汉一直与法国联系紧密，不止是和法国企业的合作。还有“中法文化之春”的文化交流，“中法音乐节”每年也如期举
BOSS食尚 2016年7期2016-06-30
- 甜蜜波尔多
的，这就是法国波尔多甜白酒，深受人们喜爱。灰葡萄孢菌波尔多甜白酒的产区属海洋性气候（温湿交替），主要种植三个葡萄品种：赛美蓉 （Sémillon） 、长相思 （Sauvignon blanc） 和密斯卡岱（Muscadelle） 。这独特的气候和地理环境，造就了酿造波尔多甜白酒的关键之钥——“灰葡萄孢菌”，这是一种微小的真菌，当葡萄成熟时会在葡萄上生长繁殖，并侵蚀葡萄的表皮和果肉，表皮变得薄而脆，颜色变成暗紫色，慢慢地葡萄开始变皱并呈现金啡色，有时被白色绒
食品与生活 2016年5期2016-05-23
- 波尔多的咖啡馆
不久，我去法国波尔多市旅游，那里给我留下印象最深的就属咖啡馆了。波尔多的咖啡文化由来已久，大作家巴尔扎克居住在波尔多的那几年里，对咖啡痴迷不已，他曾在日记中这样写道：“我通常会在街边喝咖啡喝到半夜，回来后再冲一杯，这能让我一直有精力写作，并让我感受到美好！”咖啡馆在波尔多是一种典型的文化标志，其中最富特色也最受欢迎的当数遍布街头巷尾的露天咖啡座了，它们往往位于广场的某一角落，或者在大街的拐弯处、桥头的树荫下。白色的桌椅，蓝色的咖啡杯，当然还有悠扬的风琴声，
党员文摘 2016年3期2016-03-12
- 波尔多红
sti时装趋势波尔多红Rouge Elégant秋冬季的T台，优雅的波尔多红成为了最热宠的色调之一。从大衣涵盖至裙装、礼服，模特们或身着、或佩戴着各种不同材质的波尔多红色单品，摇曳生姿。编辑： 华一/摄影： 高继华/设计： Christi"优雅含蓄，是波尔多红色留给我们的感官享受。它醇厚的色泽犹如一瓶上等红酒，让人回味。将它运用到时装配饰中，再结合丰富的面料材质，让人深深品味这股醉人且入骨的波尔多红色的沉香。”
都市丽人 2015年10期2015-11-12
- 波尔多红酒，趁早收了吧
黄山波尔多早已成为葡萄酒世界的一块金字招牌，历史悠久、声势极盛、明星级酒庄极多、当地风土最适宜酿酒葡萄生长等种种因素，让它既是葡萄酒行业的标杆，又是焦点。上述原因让波尔多地区的葡萄酒价格居高不下，不管是高级的酒还是普通的餐酒，与其他产区同等级的产品相比，就是要贵一些（或许勃艮第除外）。常买葡萄酒的人都能明白其中原委，买酒时便对波尔多出品慎之又慎，反而更倾向于性价比更高的地区，比如旧世界的西班牙和意大利，新世界的阿根廷和智利。但对于不太熟悉葡萄酒的人而言，有
南都周刊 2015年3期2015-09-10
- 在山海之间 将爱，酒，进行到底
听！”杨铮爬上波尔多市旁的阿卡雄（Arcachon）的大沙丘（La dune du Pyla）面对大西洋举起了手机。陈奕迅和王菲的《因为爱情》缓缓响起，镜头摇向远方，左边是森林，右边是海洋。——四年前《将爱》电影中催人泪下的这一幕，成为许多人心目中的经典，从此说起波尔多，不再只是葡萄酒，还多了一份浓烈的爱。结果，在波尔多穿婚纱拍照的华人身影，也逐渐多了起来。然而我们说起波尔多，最先想到的还是葡萄酒，说起葡萄酒，最容易想到的依然是波尔多。这已经成为条件反射，
葡萄酒 2015年7期2015-05-30
- 波尔多 这个星球最好的葡萄酒？
酒的人，都知道波尔多这个产区的存在。毋庸置疑，你爱或不爱，波尔多都在那里。然而出名趁早的波尔多葡萄酒，在经历了这么多年的变化后，大家对它的议论也多了起来。有人认为“老气横秋的波尔多酒庄需要新动力。”有人痛陈“中国不缺好葡萄酒，缺的是好的葡萄酒体验。”面对新世界的挑战，今天的波尔多，是否还能酿造这个星球最好的葡萄酒？波尔多作为全球美酒之乡，拥有着法国最大面积的法定产区，所酿造的葡萄酒远播150多个国家。差不多每一秒全世界就会卖出22瓶波尔多葡萄酒。而波尔多葡
葡萄酒 2015年7期2015-05-30
- 数据波尔多
Roger波尔多进出口及中国市场数据2012年以前，波尔多葡萄酒在中国市场都在经历着飞速的成长期，几乎是几何级的增长。回顾2000年，波尔多酒出口到中国的数量不过20万升，而2012年的顶峰时期，最高的时候统计为5380万升。不只是在中国市场，在日本、美国、比利时等国家也有不错的表现。而在2013年和2014年，波尔多往中国出口的数量与金额则走向下坡路。CIVB数据显示，2013年，波尔多葡萄酒包括法国的全球销售额减少1.4%至42.4亿欧元，出口额则下跌
葡萄酒 2015年7期2015-05-30
- 底气在，内功足 “武林之巅”波尔多
说到波尔多，你的第一反应是什么？我相信至少有一半的人会想到“名庄”。诚然，波尔多的名庄真的非常多，左岸的拉菲、拉图、木桐、玛歌、侯伯王，右岸的白马、欧颂（Chateau Ausone）、金钟（Chateau Angelus），还有苏玳的滴金（Chateau dYquem），哪一个说出来不是如雷贯耳的名字？如果把整个葡萄酒世界比喻成武林，那么波尔多应该算得上是“武林之巅”了，“绝世高手”们都齐聚于此，竞争非常激烈。然而高处不胜寒，树大招风，你越强，就会有越来
葡萄酒 2015年7期2015-05-30
- 波尔多葡萄酒学校探
由波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）主办的第八届波尔多葡萄酒学校全国巡讲暨波尔多葡萄酒探索课堂于7月正式拉开帷幕。此次巡讲将于7-10月间陆续造访昆明、武汉、广州、北京等15座城市，让更多人不出国门便可享受国际化葡萄酒学习体验。与往年相比，今年的一大亮点是全新推出的趣味香气互动学习环节。此外，今年还将推出针对爱好者、专业人士等不同类型学员的课程。
葡萄酒 2015年8期2015-05-30
- 好的方法是喝酒 格乐品牌董事长Frank Boudot
居上海14年的波尔多人，他只喝波尔多葡萄酒，五年前发现上海大多数的波尔多葡萄酒都是那些已有名气的列级酒庄，很多人把葡萄酒当作奢侈品，而非日常饮品。为了改变中国朋友印象中波尔多“贵得咂舌”的形象，也为了让更多的人发现波尔多平易近人的一面。在波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）的倾力支持下，他投资创建了中国首家100%波尔多概念的葡萄酒吧和零售店布迪格乐（Le Bordelais，起初名叫Burdigala），两家分店位于上海的武定路和嘉定路，布迪格乐大约有100
葡萄酒 2015年7期2015-05-30
- 波尔多的“声”与“影”
大家推荐两部与波尔多相关的电影，两组跟波尔多相关的音乐人，希望大家能感受到更全面的波尔多。听说配着葡萄酒来看，效果更佳。《波尔多》这是一张非常小众的专辑，由苏格兰音乐人Robin Andrew Guthrie与美国氛围音乐作曲家Harold Budd合作而成，于2011年发布，名字就叫做《波尔多》。Robin与Harold都是氛围高手，善于用电音、吉他创造出非常冷冽、清净却又留给听者无限遐想空间的音乐声场。你难以去界定这张专辑的风格，后摇滚（Post Ro
葡萄酒 2015年7期2015-05-30
- 一方土，一座城，一种酒，波尔多的前世今生
凌子“波尔多”不仅单指一种葡萄酒，还是一个地区和一座城的名字。世界上再也没有一种法国葡萄酒可以享有这种桂冠，即便遐迩如香槟和勃艮第也难寻与它们齐名的城镇或乡村。这是一座古老而迷人的城市，法国大文豪维克多·雨果就曾不无赞叹地表示：“将凡尔赛加上安特卫普就是波尔多”，城中的加连宫（Palais Gallien）是波尔多现存最完好的高卢——罗马遗迹，它的名字来源于在公元253年至公元268年之间执政的罗马皇帝加连，这座典型的罗马时代的圆形竞技剧场为我们留下了一抹
葡萄酒 2015年7期2015-05-30
- 04 2014年份波尔多期酒第—批价格公布
4月中旬波尔多各大酒庄陆续公布了2014年份的期酒价格，从公布的价格可以看到整体上呈现左右岸持平，个别涨跌的状态。4月13日波尔多巴萨克产区的贵腐酒名庄（Ch?teau Doisy-Da?ne）成为首位公布2014年份波尔多期酒价格的名庄。Doisy-Daene 2014 （Wine Spectator评分92-95）的期酒价格为26 4欧元，与201 3年份持平。酒评家认为2014年份的Doisy-Da?ne更具能量和新鲜度。其他酒庄期酒价格也基本持平。
葡萄酒 2015年5期2015-05-30
- 波尔多葡萄酒月历
冬1、2月份的波尔多，正值冬天，气温寒冷。此时酒庄的酿酒师们正忙着调配上一年秋天采摘下来，酿成了酒的葡萄汁。葡萄农们忙着修剪葡萄藤。整个波尔多静悄悄，酒庄也几乎不对外开放。少数协会，比如中级庄联盟（Cru Bourgeois），会在巴黎组织品鉴会。葡萄酒艺术展波尔多INSEEC高级商学院酿酒师协会于2006年创办的，旨在将葡萄酒与艺术作结合的展会。展会上展出波尔多各大酒庄富含艺术设计的酒标，将酒商与艺术家汇集一堂。经过九年的发展，逐渐成为波尔多安静的年初比
葡萄酒 2015年7期2015-05-30
- 杨薇：总有一种酸涩会变成爽口和骨架
春节过后，得知波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）正在招人，我毅然选择加入他们，并开始负责波尔多葡萄酒学校的工作。能够参与法国最大的葡萄酒地区的工作，我觉得很快乐。负责波尔多葡萄酒学校的工作是一件很快乐，但也充满挑战的工作。我现在这份专注维系CIVB与波尔多葡萄酒认证老师的工作，这在全球的CIVB工作里都是首例，可见CIVB对中国葡萄酒教育市场的重视。我们波尔多葡萄酒学校如今在中国地区共有57名认证老师，我的工作就是与他们沟通，协助他们开展培训工作，给他们提供
葡萄酒 2015年7期2015-05-30
- 潘家佳：波尔多风格并不占优
了葡萄酒行业。波尔多酒曾救我一命2005年，潘家佳创办了佳宸酒业，至今已是十年。十年间，波尔多酒在中国的市场发展，经历了从无到有，从少到多，从假多真少，到真多假少的阶段，总体形势是好的。回想2005年前后，正是葡萄酒行业的井喷期，很多人赚到了第一桶金，然而潘家佳却丢了第一桶金。当时的波尔多酒尚是“一枝独秀”，没遭遇太多竞争，但由于才刚入行，摸不清市场，在产品的选择、定价、市场开发上都走了不少弯路。“当时我们的波尔多酒占的比例相当少，所以不敢说是靠波尔多酒起
葡萄酒 2015年7期2015-05-30
- 波尔多市：中产生活楷模
受着这座城市。波尔多，没有巴黎的繁华，也没有马赛的喧闹，然而它却透着一股属于自己的独特味道：不喜不怒，不卑不亢，不给人压力，却又让人不敢造次。难怪西班牙浪漫主义画家戈雅（Francisco de Goya）会选择在这里度过他的余生。为了平衡太完美的一切，上帝留下了法国人“我们的列车即将到达波尔多圣让火车站，感谢您选择法国国家铁路（SNCF）的服务，祝您有个美好的一天。”列车长在广播中用飞快的语速说出这一句话，伴随着列车的缓缓减速，车厢里的大部分人都站了起来
葡萄酒 2015年7期2015-05-30
- 中国人与法国人竞争购买波尔多酒庄
法国人竞争购买波尔多酒庄 法国波尔多的房地产中介和产业协会表示，中国投资者正与法国人竞争购买波尔多酒庄。对于中国人而言，其中部分吸引力在于拥有酒庄所带来的身份象征。但商业潜力才是关键的考虑因素。中国是全球最大的红酒消费国，同时也是波尔多葡萄酒最主要的出口市场。但去年，波尔多所有的葡萄酒庄遭遇下滑，原因可归结为中国经济增长放缓、打击奢侈消费、消费者更加精明以及其他国家对手的竞争。随着利润下滑，波尔多的中国新主人希望将工业效率和规模经济引入此前规模较小、家庭作
环球时报 2015-03-192015-03-19
- 世界第一葡萄酒重镇波尔多
而同地选择法国波尔多（Bordeaux）。尽管在葡萄酒历史的长河中，波尔多乃至法国都只能算是个后起之秀。波尔多产区在酒界超然地位的形成，与其气候、地理位置和土壤等先天因素密不可分，而历史机遇和波尔多人的勤奋精明也是不可忽略的要素。从罗马人把葡萄藤带入波尔多算起，波尔多的葡萄酒历史至今约两千年。而当地葡萄酒生产和商业销售真正发展起来，还是在欧洲的中世纪时期。这里不得不提到一段对波尔多葡萄酒地位有重要影响的绯闻历史。在12世纪，法国的地理版图在很大程度上是靠国
金融博览 2014年11期2015-01-23
- 波尔多葡萄酒如何出口
及，尤其是法国波尔多，更是法国葡萄酒产地的杰出代表。而波尔多葡萄酒的出口营销策略，也有其可取之处。全面的产品策略从葡萄酒的出产年份来区分，波尔多主要有期酒和现酒，期酒更多的用于投资和高端消费，其价格高昂，受众较少；而现酒则以适中的价格直接被出售到法国国内或国际市场。从包装方面来区分，波尔多的葡萄酒瓶大部分具有高肩和凹瓶底的特点，分为重瓶、标准瓶和轻瓶三大类，不同类型的葡萄酒酒瓶重量不同，瓶底的凹陷程度不同，其容量也不同。而在酒瓶的容量上，波尔多葡萄酒酒瓶容
进出口经理人 2014年7期2014-08-11
- 到波尔多品酒尝鹅肝酱
nne)南岸的波尔多(Bordeaux),受大西洋暖流和阳光的眷顾,得天独厚的好天气使它成为全球最重要的葡萄酒产区。相信在法国城市中,波尔多这座享誉国际的葡萄酒之城,它的知名度不会亚于花都巴黎。无论是否痴迷于红酒的人,都一定听过这个名字。然而当真正到了波尔多,无论你是否冲着红酒而去,一定会发现到这座城市除了红酒,有更多惊喜令你流连。微醺城中游波尔多的酒庄大多是位于郊区,因此先选择了在城中四处逛逛,结果是还没喝到红酒,这座城已经让我们有些微醺了。波尔多市区并
数位时尚·环球生活 2009年12期2009-01-25