工艺学
- 基于OBE理念建设酿酒工艺学课程群的探索
E理念建设酿酒工艺学课程群的相关路径。一、开展酿酒工艺学课程群建设的必要性教育部于2017年6月发布的《关于开展新工科研究与实践的通知》中提到，地方高校要发挥自身优势，充分利用地方资源，对接地方经济社会发展需要和企业技术创新要求，深化产教融合、校企合作、協同育人，推动传统工科专业改造升级，开展地方高校新工科研究和实践。湖北文理学院食品科学与工程类专业与湖北石花酿酒有限公司、湖北古襄阳酒业有限公司、湖北尧治河楚翁泉酒业有限公司等白酒酿酒企业以及黄酒酿造企业鹿
中国食品 2023年16期2023-08-26
- 应用型高校化学工艺学课程教学方法的探讨与分析
14）引言化学工艺学是高校化学工程与工艺专业的一门重要的基础课程。课程涉及的内容需要化工原理，化工热力学，化学反应工程和分离工程等一系列化工专业的基础课程作为基础，在此基础上，通过对于实际案例的设计和分析讲解，让学生具有从理论出发，通过课程所学知识，合理应用并去解决实际问题的能力。所以，化学工艺学的课程内容更偏向于实际综合应用。针对于课程目标，需要学生在课程学习过程中，可以掌握化工生产工艺流程整体设计的基本方法和思路，分析复杂流程的单程转化率、全程转化率、
当代化工研究 2022年23期2023-01-14
- “食品工艺学”混合式教学改革与实践
[5]。“食品工艺学”是食品科学与工程类专业的专业基础课，也是专业基础课中的核心主干课程，该课程涉及“食品微生物学”“食品化学”“食品营养学”“食品工程原理”等课程的知识，学科交叉性强，是后续“粮油食品工艺学”“果蔬产品工艺学”“软饮料工艺学”“动物性食品加工学”等几门工艺学课程的基础[6]。课程内容起到承上启下的作用，所以“食品工艺学”课程的教学效果关系学生基础理论知识掌握得扎实与否，直接影响后期专业课程的教学效果。由于课程具有较强的理论性，传统教学模式
食品工业 2022年11期2022-11-28
- 发酵食品工艺学理实一体化课程改革探讨
22）发酵食品工艺学是一门极其有用和重要的食品类专业课，是食品科学与工程专业的必修课程。通过该课程的学习，为食品发酵领域培养创新型、复合型和应用型人才。发酵食品工艺学内容丰富，应用和实践性强。学生通过对食品发酵工艺的学习，可了解食品发酵行业的最新动态，掌握食品发酵工艺技术的基本理论、工艺流程和技术要点，这对培养具有创新意识的食品发酵人才和推动食品发酵行业发展都有重要意义。然而，传统的授课式和课堂教学形式，无法满足培养创新性、复合型和应用型人才的需要，有必要
农业科技与装备 2022年2期2022-07-13
- 从机器分工到精神政治：资本与技术合谋的形态嬗变
宰制。在对现代工艺学的研究中，马克思开始对资本主义大工业生产的基本特征以及技术进步带来的社会效应进行深入思考，并认识到了技术背后的阶级属性，最终在《共产党宣言》中对资本与技术的合谋展开系统批判。对马克思技术批判理论的坚持和发展，不仅有助于加强对当今数字技术应用全面泛化趋势的哲学反思，同时有利于深刻认识技术座架下资本对人的宰制由生产劳动领域向日常生活、人格结构和思想观念等领域的渗透与泛化，进一步推动新时代条件下唯物史观的当代发展。[关键词]工艺学;资本;技术
中共南京市委党校学报 2022年3期2022-07-11
- 食品工艺学课程思政教学改革与实践研究
课程思政。食品工艺学课程是食品质量与安全、食品科学与工程等食品有关专业的必修课程，此课程系统介绍了原辅材料的选择以及食品资源的利用，腌渍烟熏食品、脱水食品、冷冻食品以及灌肠食品的加工保藏原理、工艺，设备以及加工技术等内容。本文首先探讨了食品工艺学课程的特色，然后分析了课程思政的总体教育目标，最后对食品工艺学课程思政教学的改革与实践进行了研究探讨。一、食品工艺学课程的特色对于食品专业的学生来说，食品工艺学是其需要学习的专业核心性课程，是当前实现新工科人才培养
中国食品 2022年7期2022-06-19
- 刍议化工专业制药工艺学课程教学
1.引言《制药工艺学》课程以研究药物生产过程为主要内容，是药物生产的核心学科。该课程一般以制药技术共性和特征规律为学习基础，对多种现有的制药方法进行整体设计，旨在将现代制药工艺和研发技术指导原则有机结合，培养药物研制、生产及工艺设计的专门型人才[1]。《制药工艺学》作为一门集化学、药学、生物学、工程学的多学科交叉融合的课程，是制药工程等专业的核心方向，多年来在制药工程、药学、药剂学、药物化学等药学类专业的本科生人才培养中发挥了至关重要的作用[2]。在以往的
当代化工研究 2022年21期2022-03-01
- “互联网+”环境下以解决复杂工程问题为目标的金属工艺学教学改革
00）一、金属工艺学课程现状分析《金属工艺学》是一门实践性、应用性和综合性很强的课程，其叙述性的内容较多，学生感到枯燥乏味，普遍表现出厌学情绪，教学效果不是很理想。与该课程密切相关的金工实习以了解加工工艺为主，包括车、铣、磨、钳、焊等多个工种，学生的兴趣不高，参与性不够[1]。并且课程的安排，一般在第二学期，此时学校几乎没有开设机械类型的基础课程，学生缺乏理论知识的指导，整个实习过程中，教师演示，学生机械式重复照做，学生不感兴趣积极性不高。二、互联网+下金
科学咨询 2021年10期2021-12-31
- 高校食品工艺学线上课程教学改革与实践研究
0000)食品工艺学作为一门综合性实用课程，不仅需要教师根据教材大纲的要求，进行相关理论知识的讲授，还需要对不同食品的原料配制、生产加工、包装贮藏、运输等流程作出详细关注与管理。在食品工艺学的教育教学设计过程中，要根据国家食品与工程科学部门的指导要求，探究现有食品工艺课程教学存在的问题，依据学生内在学习需要、社会人才需求，利用多种网络多媒体手段，进行食品工艺课程教学目标、教学情境、教学内容、教学方式和互动交流模式等设计实施，从而保证食品工艺学教学效果、学生
吉林农业科技学院学报 2021年2期2021-12-18
- 基于“新工科”背景下的《饮料工艺学》创新创业应用型课堂教学改革的研究
渐提升。《饮料工艺学》课程对作为一门专业知识和实践技能相结合的课程，是食品专业打造多元化、培养创新型应用人才的重要途径。然而，现阶段，宜宾学院《饮料工艺学》课程在教学体系以及考核方式方面存在一定不足之处。饮料产品的生产工艺复杂，传统的教学方式单一，难以满足学生对饮料产品生产工艺的理解，且课程考核以考试为主，学生缺少对专业知识的具体实践。而在“新工科”建设背景下，如何培养创新创业应用型人才，值得高校对此予以深思。为此，本文将就“新工科”背景下《饮料工艺学》创
农业技术与装备 2021年1期2021-12-05
- 论马克思的技术思想转向
术思想转向：从工艺学到技术[J].郑州轻工业大学学报（社会科学版），2021，22（4）：23-30.中图分类号 ：A81;N031 文献标识码 ：ADOI ：10.12186/2021.04.004文章编号 ：2096-9864（2021）04-0023-08英文大标题 On the turn of Marxs technological thoughts—From technics to technology关键词： 马克思; 工艺学; 技术;
郑州轻工业学院学报(社会科学版) 2021年4期2021-09-17
- 探究食品工艺学实验教学的创新之路
孙晶食品工艺学是一门综合性与实践性极强的课程，目的是让学生掌握本课程中的科学原理和实验方法，并将食品工艺学运用到实践之中。实验教学是食品工艺学实践性教学活动中的一项主要内容，可以帮助学生进一步巩固理论知识，通过动手实践掌握更多的食品工艺技能，并提高学生对实验设备、实验原理、实验技术方法以及工艺流程的熟悉程度，对于学生的食品工艺实践能力和科学研究能力培养起到了至关重要的作用。但是在实际的实验教学活动组织与实施中却存在着一些问题，影响了实验教学目标的实现，阻碍
中国食品 2021年13期2021-07-21
- 模块式互动教学在“食品工艺学”中的应用
[2]。“食品工艺学”课程是食品科学与工程专业的专业主干课。该课程应用“食品化学”“物理学”“食品工程原理”“食品微生物学”“食品机械与设备”和“营养学”等课程的基础知识，研究食品的加工方法、加工原理，新型食品的开发及食品资源的利用，以及加工、保藏、包装、运输等因素对食品质量、营养价值、货架寿命、安全性等方面的影响。既是多门基础学科知识的综合应用，也是学生今后从事食品科学专业的科学研究与生产实践的基石。食品保藏与食品加工具有密切关系，很多加工手段就是保藏手
农产品加工 2021年8期2021-05-20
- 《口腔修复工艺学》出版发行
称：《口腔修复工艺学》作者：周永胜，佟岱出版社：北京大学医学出版社出版时间：2020年11月内容简介：本书共分11章，以修复种类为主线进行章节的编写。本书涵盖了口腔修复工艺多方面的知识，包括口腔固定修复工艺、口腔活动修复工艺、种植修复工艺、颌面缺损修复工艺以及义齿加工单位管理、医技交流等内容。亮点解读：本书非常强调三基内容的书写，利于学生规范地掌握口腔修复工艺学的基本知识、基本理论和基本技能。对一些进展较快的内容和技术，本书进行了全面地重写，如数字化口腔修
国际口腔医学杂志 2021年2期2021-03-28
- 中药提取工艺学课堂思政的探索
工作，中药提取工艺学是一门工艺性质的课程，本文就制药工程专业中药提取工艺学课程中实施思政教育的模式和方法等进行改革与探索。一、中药提取工艺学开展课程思政的必要性1.中药提取工艺学课程特点中药提取工艺学为制药工程专业的必修课程，中药提取工艺学是中药制剂学学科中分离出来，用现代科学技术加以充实而成的一个学科，主要阐明中药提取理论和技术，指导中药提取生产工业。中药提取工艺学分为上篇：总论，中篇：中药提取方法与工艺，下篇：中药分离纯化方法与工艺，重点介绍中药提取纯
成都中医药大学学报(教育科学版) 2021年2期2021-03-25
- 马克思的技术概念审视：一种德语技术概念史考察
logie”(工艺学)与“Technik”(技术)两个方面的内容[3]。在马克思的著作中，“工艺学”与“技术”的论述均有出现，且侧重不同。但是，学界在对马克思的技术概念进行研究时，仅仅只关注“技术”概念的界定，而忽视了对“工艺学”概念的考察。显然，这会对马克思的技术概念造成一定的误判，甚至还会影响对马克思哲学的其他范畴的判断。因此，本文从德语技术概念的历史着手，分别考察马克思文本中“工艺学”与“技术”概念，并进行综合研判，以期还原马克思的本意，重新确定马克
长沙理工大学学报（社会科学版） 2021年5期2021-03-25
- 基于新工科背景下“食品工艺学”教材建设初探
健康等。“食品工艺学”是重要的专业课程，是一门运用化学、物理学、生物学、机械学和工程学等基础知识，研究食品资源加工利用，为人类提供营养丰富、品质优良、种类繁多、食用方便食品的一门学科。在新工科背景下，有必要对“食品工艺学”教材结构体系进行探讨。1 食品工艺类教材发展历程我国食品工艺类课程建设历史悠久，早先1902中央大学创办农产与制造课程，西北农林科技大学前身国立西北农林专科学校早在20 世纪三四十年代就开设农产制造课程或专题。新中国成立后，国内代表性轻工
农产品加工 2020年24期2020-12-20
- 锻造工艺学课程教学改革思索
造。因此，锻造工艺学是材料成型及控制工程专业本科生需要学习的一门重要专业课程。锻造工艺学课程的主要任务是让学生了解锻造生产过程，掌握锻模设计方法，提高学生的锻造专业理论和工程实践能力。锻造工艺学课程中概念原理等知识内容繁多、学习难度较大、理论性和实践性较强；且近年来，随着材料成型及控制工程专业课程体系不断改革，锻造工艺学课程教学课时大幅度减少。因此，有必要思考如何保证和提升锻造工艺学课程教学质量。我们结合自身多年的锻造工艺学课程一线教学经验，对其教学内容、
魅力中国 2020年39期2020-12-08
- 机械制造工艺学课程多元化教学研究
来打造机械制造工艺学课程多元化教学体系成为越来越普遍的做法。为了将课程设计、课程实习、理论教学、实验教学、创新设计等多元化教学模式充分融合，实现教学的多元互动，应以学科知识为基础，对多元化教学模式的发展进行研究。本文对机械制造工艺学课程多元化教学进行了研究，期望为社会培养更多的综合型高素质专业人才。关键词：机械制造 工艺学 多元化教学当前在高校机械制造专业中，机械制造工艺学是一门主修课程。该课程涉及理论知识、实验设计、课程实习、课程设计等多个方面，实践性与
职业 2020年7期2020-08-06
- 应用型烹饪本科专业食品工艺学课程教学改革探索
重要任务。食品工艺学课程是食品科学与工程专业的一门实践性极强，与企业生产联系密切的核心专业课程，融理论知识和操作技能为一体，着重培养大学生的创新意识、创新和实践能力，在应用型本科教学中起着举足轻重的作用[2]。食品工艺学也是烹饪与营养教育本科专业的一门主干课，它在专业课与基础课之间起着承前启后、由“文-理-工”转化的桥梁作用。2 食品工艺学教学内容及目标食品工艺学是物理学、应用化学、微生物学、生物学、营养学和食品工程原理等各方面的基础知识，研究食品的加工、
黄山学院学报 2020年3期2020-07-24
- 关于材料工艺学教学实践与改革的相关探讨
1418）材料工艺学本就是一门实践性性比较强的学科，在开展材料工艺学实践教学时，教师必须要转变传统的教学思路，革新落后的教学手段，破除传统、守旧教学模式与方法的局限和禁锢，不断推陈出新、与时俱进，积极的运用现代化的教学策略与手段来提高材料工艺学的实践教学效果，培养学生良好的专业学习能力与实践能力，使得材料工艺学实践教学目标得以更好地实现，实践教学品质与价值得以更好地提升。1 材料工艺学实践教学现状分析当前，在材料工艺学的实践教学中，其涉及到的教学内容主要包
科教导刊·电子版 2020年22期2020-01-10
- 材料工艺学多元化教学初探
要] 材料工艺学是一门有关材料成型工艺方法的综合性技术科学课程，材料工艺种类繁多、内容琐碎、知识量大而广，兼具理论性和实践性。并且，随着新材料和新技术的发展，材料工艺学应不断更新发展。通过实施教学模式多元化、教学环节多元化以及课程考核评价多元化，让学生了解、掌握材料工艺学的基础知识与前沿进展，做到理论联系实际，全面提高学生材料工艺学的理论知识和实践创新能力，从而培养出具有材料工程技术运用能力的创新型人才。[关 键 词] 材料工艺学;多元化教
现代职业教育·高职高专 2019年8期2019-11-16
- 青年马克思的工艺学笔记与历史唯物主义建构
时期就开始关注工艺学，并在《布鲁塞尔笔记》第5笔记本中集中摘录了加斯帕兰、拜比吉与尤尔的工艺学著作，从而第一次体认到资本主义机器大工业的重要特征和双重效应。这构成了马克思初步认识现实“劳动组织”的矛盾特性， 初步建构历史唯物主义的一般原理， 特别是理解生产力和交往形式的内在矛盾的重要理论资源之一。基于MEGA2的文本解读来重新发掘马克思的工艺学研究，不仅有助于全面了解马克思哲学革命的多元理论语境，而且有助于深入把握马克思哲学的深刻意蕴与时代价值。关键词：青
华侨大学学报·哲学社会科学版 2019年4期2019-10-18
- 应用型人才培养模式下“食品工艺学实验”改革探索
径[1]。食品工艺学是高校食品科学与工程专业的一门综合性和实践性很强的应用学科，“食品工艺学实验”是培养学生运用已掌握的食品工艺学理论知识和实验技能进行实验设计、实施，以及在实施的过程中整合、协调团队工作能力的一门综合实践课程，是培养学生创新能力、实践能力的重要手段，具有重要意义[2]。为了培养符合新时期应用型专业人才的要求、提高学生质量、增强学生创新能力和综合实践能力，增加学生就业机会，针对学校“食品工艺学实验”的教学内容进行创新改革[3]。1 “食品工
农产品加工 2019年6期2019-01-06
- 以工程素质培养为导向的酿造工艺学实验课程改革
，尤其是在酿造工艺学实验课程教学期间，学校更是将工程素质培养作为导向，强化了对教学课程的改革，力求可以从多层面促进学生的发展。1 以工程素质培养为导向的酿造工艺学实验课程改革必要性针对酿造工艺学实验课程而言，其本身就是一项实践性较强的学科，是理工科中比较重要的一部分，对学生水平以及能力提升具有很大的促进意义。当前，由于素质教育改革进程的不断推进，院校也强化了对学生综合能力的培养，尤其是针对酿造工艺学实验课程这种理工学科，更是加大了重视程度，力求可以通过实验
食品安全导刊 2019年24期2019-01-05
- 基于应用型人才培养的食品工艺学教学方法的改革探索
主要讲述了食品工艺学教学在理论教学和实验教学中存在的问题，当前的食品工艺学教学内容采用传统的实验教学模式，不利于调动学生的主动性和创造力。为了培养应用型人才，需要从优化课堂授课方式，辅助多媒体教学，采用适当双语教学，建设网络课程，改革和完善实验内容等方面改革教学方法，提高课程的教学质量。概述食品工艺学是食品质量和安全专业的综合性和实践性课程，以原料、食品加工理论、加工技术和技术参数以及产品的质量控制为基础。为培养学生的工程意识、创新能力和实践能力，本课程运
食品安全导刊 2019年27期2019-01-05
- 独立院校《服装工艺学》课程的教学探究
刘佳服装工艺学课程是服装专业的专业核心课程，笔者针对独立学院《服装工艺学》课程的设置和教学现状，以及对教学内容、方式、考核内容等进行探索，教师需在实践中做好引导者、指导者、把关者的角色，从而优化本学院的服装工艺学课程的建设，并不断提高教学质量和效果。一、独立院校《服装工艺学》课程的重要性服装工艺学是服装专业的一门理论与实践相结合的课程，是服装设计到成品过渡的重要阶段，是服装材质由平面转化为立体的重要环节。服装工艺学课程是对专业内其他课程内容进行整合，突出学
知识文库 2018年3期2018-10-20
- 高等林业院校“胶黏剂化学与工艺学”课程教学改革初探
“胶黏剂化学与工艺学”课程，西南林业大学是较早开设该课程的林业院校之一。学生通过该课程的学习，可以了解胶黏剂的特点、胶结基础理论、发展历史、研究现状及未来的发展趋势，掌握各类主要类型胶黏剂的组成、合成制备方法及性能用途，从而为学生在将来从事胶黏剂的研发工作提供技术支撑。笔者结合多年来该课程的教学经验和学生的反馈意见，针对教学中存在的问题，提出了该课程教学改革的思路。一、“胶黏剂化学与工艺学”课程的特点“胶黏剂化学与工艺学”课程是林业院校林产化工专业本科生的
中国林业教育 2018年5期2018-08-09
- 机械制造工艺学教学模式探索
院校机械类制造工艺学教学提出了更高的要求。首先阐述了当前机械制造工艺学教学中存在的一系列问题；其次探讨了机械制造工艺学教学模式的创新策略，希望能够起到抛砖引玉的作用。[关 键 词] 机械制造工艺学；教学模式；现状；创新策略[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）13-0128-01一、当前机械制造工艺学教学中存在的一系列问题（一）教学目标不明确只有建立一个科学、完善、合理、明确的教学目标，才能够为学生提供更
现代职业教育·高职高专 2018年5期2018-05-14
- 分析食品工艺学设计性实验教学改革与效果①
摘 要] 食品工艺学实践性较强，对其实验教学中出现的问题进行分析，并提出具体的对策，对推进食品工艺学科学化教学有重要意义。通过对改革后成果进行分析，显示设计性实验在学生中的认同感较高。通过开展实验拓宽学生的知识面，激发了学生的学习兴趣，对学生综合实验技能及创新精神、动手能力等有显著提高。[关 键 词] 食品工艺学；实验教学改革；效果[中图分类号] G642 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）01-0054-01食品工艺学是一门
现代职业教育·高职高专 2018年1期2018-05-14
- 国外学界关于马克思工艺学思想研究的历史与现状
——基于文献史、思想史的考察
马克思对工艺学的研究几乎贯穿了他的整个思想发展历程。从1845年的《布鲁塞尔笔记》到1850年代的《伦敦笔记》再到以《1861—1863年经济学手稿》(以下简称“《1861—1863年手稿》”)为核心的《资本论》及其手稿，马克思摘录了大量关于分工、机器、现代工厂以及工艺史方面的著作，并参观过1851年伦敦国际工业博览会、旁听过罗伯特·韦利斯的技术课，这些足以表明他对工艺学研究的重视。然而，受文献资料和解读路径的制约，无论是在马克思主义哲学领域，还是在技术哲
教学与研究 2018年2期2018-01-26
- 基于AHP-模糊数学综合评价方法的《食品工艺学》实验教学改革效果评价
价方法的《食品工艺学》实验教学改革效果评价唐辉，钟瑞敏*，郭红辉，刘国凌（韶关学院英东食品科学与工程学院，广东韶关512005）对《食品工艺学》实验课程教学进行了改革，并采用AHP模糊数学综合评价法对该教学改革的效果进行定量的评价.结果表明，与传统教学方法相比较，《食品工艺学》实验教学进行改革后的效果评价为“很好”，学生接受程度高，值得进一步推进.食品工艺学实验；教学改革；AHP模糊数学综合评价法《食品工艺学》是一门理论涵盖面广、实践操作性强、理论与实践高
韩山师范学院学报 2017年3期2017-07-21
- 提高《化学工艺学》课程教学质量的方法及其实践
7)提高《化学工艺学》课程教学质量的方法及其实践王 俊，茆福林，董友珍，施为忠(盐城师范学院 化学与环境工程学院，江苏 盐城 224007)盐城师范学院化学工艺学教学团队从教学内容的优化、教学手段的更新、双师型教师团队的组建、实践教学平台的搭建、考核方式的规范等方面对化学工艺学课程教学进行改革，激发学生内在学习积极性、主动性和创造性，全面提高化学工艺学课程教学水平，保证创新型应用人才的培养质量，为盐城地区化工产业发展做出贡献。化学工艺学；教学质量；双师型教
山东化工 2017年13期2017-04-11
- 机械制造工艺课程教学改革探究
做好“机械制造工艺学课程设计”而设置的，传统教学过程多以“灌输”式进行，往往造成了教学的枯燥，笔者基于本课程的重要性，从实践应用角度进行研究，剖析机械制造工艺课程教学改革要点，做到理论基础学习与实操有机结合。高职院校；机械制造工艺课程；教学改革；探索与研究1 机械制造工艺课程教学要点杨建军（2015）认为机械制造工艺学课程是机械设计及其自动化专业的一门重要的专业基础课,具有专业面宽,实践性强和知识点散等特点。本课程主要包含机械制造工艺学课程设计指导，分别从
时代农机 2017年8期2017-04-02
- 《天然产物提取工艺学》课程体系教学改革与探索
《天然产物提取工艺学》课程体系教学改革与探索邓爱华 谢鹏 王云（湖南文理学院，湖南 常德 415000）在当前高校课程不断改革的条件下，食品工程专业也逐渐被重视起来。在进行传统教学的过程中，更加偏向于理论知识的传授，而当前更加注重实践知识的学习。关于《天然产物提取工艺学》课程的传授，就是一个非常典型的例子，在当前对该课程教育也提出了相应的优化方法以及改革建议。《天然产物提取工艺学》的课程具有很强的实践性，在进行实际教学的过程中，结合相关的实验进行引导，能够
化工管理 2017年36期2017-03-07
- 浅谈学“食品工艺学”所感
）浅谈学“食品工艺学”所感何玉曼，王远亮（湖南农业大学食品科学技术学院，湖南 长沙，410128）食品工艺学是食品学习的基础。针对该门课程我主要的谈一谈自己的学习态度，另外还借鉴了孔子的学习理念以及结合了一部分食品工艺学的相关知识进一步论证自己的学习观点。食品工艺学；学习；孔子学说食品工艺学是应用化学、物理学、生物学、微生物学、食品工程原理和营养学等各方面的基础知识[1]。为了一步一步逐渐深入的了解工艺学、运用工艺学知识和升华其学习观念，我将主要从学习兴趣
中国食品工业 2017年7期2017-01-18
- 技工院校机械制造工艺学课程教学方法的思考
工院校机械制造工艺学课程的特点及教学要求，根据实际教学目标采用适当的教学方法与手段，不能够简单依赖于某一种单一的教学模式，着眼于教学效果的实用性，从课程教学体系、教学设置、助学方式、考核手段等方面进行探讨，为该课程的深入改革与发展提出了新的思路。关键词：机械制造工艺学教学现状改革思路机械制造工艺学是机械类专业的重要技术基础课程，该课程要求学生具备定空问想象力和思维力、掌握机械零部件的国家标准，并能熟练利用合理的表达方案进行绘制机械产品装配图和零件图，是门理
消费导刊 2016年4期2017-01-10
- 现代中药制药工艺学的教学方法探索
就现代中药制药工艺学的教学方法作出探析，希望所得内容可以为相关教学领域提供有价值的参考。关键词：现代中药制药；工艺学；教学方案从当前的国际环境和国内形势来看，如果想要更好的实现中药制药工艺的发展，其不仅需要技术的创新，更需要相关的技术人才的培养。还需要科技研究所的支持和中药企业的积极参与，只有这样才能够在更大的程度上，针对中药制剂工艺技术所存在的问题进行联合的攻关，进而提升中药制药的工艺。而中药制药的教学能够为其提供必要的专业技术人才，所以在现阶段分析有效
未来英才 2016年3期2016-12-26
- 浅析《发酵工艺学》课程的教学革新
和安全。《发酵工艺学》作为食品专业的基础核心课程，兼具高度的理论性和实践性，是帮助我国培养高素质的食品专业人才，保障我国食品行业健康发展的基石。传统的《发酵工艺学》课程的教学模式陈旧，已不能满足培养高素质、应用型食品专业人才的要求，因此《发酵工艺学》的课程改革成为一个亟待解决的问题。本文浅析了《发酵工艺学》课程的教学现状，并探究了《发酵工艺学》课程改革的具体措施。【关键词】发酵工艺学;教学革新随着生命科学和信息技术的高速发展，人们的饮食文化逐渐发生改变，越
青春岁月 2016年20期2016-12-21
- 化工工艺学实验教学改革与探索
6042)化工工艺学实验教学改革与探索董殿权(青岛科技大学 化工学院,山东 青岛 266042)化工工艺学实验是高校化学工程与工艺专业的重要实验课程。青岛科技大学化工专业实验室以全国工程教育专业认证专家委员会化学工程与工艺专业认证为契机，从课程设置、师资配备、实验项目建设、实验室管理以及学生工程能力和自主能力的培养、最新技术的应用等各方面进行教学改革与探索，取得良好的效果。化工工艺学实验；教学改革；实验教学化工工艺学是化学工程与工艺专业的最后一门专业课，也
山东化工 2016年24期2016-09-05
- 贵州苗药百草妇炎清栓的制备工艺*
栓； 栓剂； 工艺学，制药； 药物稳定性百草妇炎清栓是贵州长生药业有限公司产品，其处方由苦参、百部、蛇床子、紫珠叶、仙鹤草等组成，具有清热解毒、杀虫止痒、去瘀收敛等作用，被广泛用于治疗霉菌性、细菌性滴虫性阴道炎和宫颈糜烂[1-2]。根据原工艺制备的百草妇炎清栓，在运输和储藏过程达到一定温度时容易出现软化和融化的现象，严重影响药物的稳定性。本试验通过单因素和正交试验，对处方中栓剂基质配比及制备工艺进行优化，以提高产品稳定性。1材料与方法1.1试剂与仪器明胶(
贵州医科大学学报 2016年7期2016-08-01
- 机械制造工艺学课程实践教学体系
00）机械制造工艺学课程实践教学体系许 军 （江苏省联合职业技术学院如东分院 如东中等专业学校，江苏 如东 226400）根据新时代对人才培养提出的新要求、新标准，在分析与总结机械制造工艺课程实践教学现状以及存在不足的基础上，以培养学生的实践动手能力与创造能力作为实践教学的目标，进一步完善机械制造工艺学课程实践教学体系。提出一种与新时代、新社会、新型人才发展相适应的实践教学体系并实施，实现教学质量提升的目标。机械制造工艺学；实践教学；教学体系1 前言二十一
山东工业技术 2016年14期2016-07-05
- 熔融法制备非诺贝特缓释胶囊的处方工艺研究
特；迟效制剂；工艺学,制药；固体分散体技术非诺贝特(fenofibrate,FB)为氯贝丁酯类血脂调节剂，能抑制胆固醇和甘油三酯的合成，增加固醇类的排泄。此外，尚能降低血浆纤维蛋白原含量和血小板的黏性，减少血栓的形成。目前国内已上市的非诺贝特缓释胶囊(利必非®)为上海爱的发制药有限公司生产(进口分装)，规格为0.25 g，其内容物为缓释小丸，是在其速释小丸的基础上包缓释衣层制得，原、辅料主要选用微粉化的非诺贝特、中性蔗糖丸芯、羟丙甲纤维素、表面活性剂十二烷
安徽医药 2016年5期2016-06-27
- 正交试验法优选大蝎子草总黄酮提取工艺*
正交实验； 工艺学，制药大蝎子草[Girardiniadiversifolia(Link)Frlirs]，别名大荨麻、大荃麻及蝎子草，为荨麻科蝎子草属植物大蝎子草的全草，主要分布于湖北西部、四川西南部、贵州及云南等地。蝎子草属植物作为民间药使用历史悠久，具有祛风解表、利气消痰、清热解毒之功效，常用于治疗伤风咳嗽、胸闷痰多、水肿及皮肤瘙痒等症状[1-2]。研究表明，大蝎子草同科属植物的水提成分具有较好的抗炎、镇痛作用[3-5]。本实验以大蝎子草水提浸膏收率
贵州医科大学学报 2016年1期2016-04-13
- WiFi时代“食品工艺学”课堂教学改革探索
Fi时代“食品工艺学”课堂教学改革探索赵文竹，于志鹏，邵俊花，宋立，葛永红，白凤翎，*励建荣（渤海大学食品科学与工程学院，辽宁锦州121013）针对当前我国“食品工艺学”教学现状及存在的问题，在WiFi时代广泛应用于大学校园的大背景下，对“食品工艺学”的教学方法进行改革和探索。主要通过构建教学微信群、讲授方式和考核模式3个方面的改革探索，调动学生的学习热情和主动性，提出在WiFi时代下课程体系构建的新思路。WiFi；食品工艺学；教学改革随着我国宽带战略的迅
农产品加工 2016年14期2016-03-28
- 慕课对“食品工艺学”教学改革的启示
）慕课对“食品工艺学”教学改革的启示李国胜，刘石生，施瑞城（海南大学食品学院，海南海口 570228）通过介绍慕课在国外的发展历程及其在国内高校教学的应用现状，并结合“食品工艺学”课程的教学改革状况，提出了慕课对“食品工艺学”教学改革带来的启示。研究发现，慕课能有效提高学生学习的主动性和积极性，增进“食品工艺学”课程教学的互动性和实践性；慕课平台能很好地结合“食品工艺学”基础理论和前沿新技术，并提高授课手段的现代化水平，提高“食品工艺学”教学资源的多样化和
农产品加工 2016年7期2016-03-28
- 陶瓷工艺学课程教学改革新探
450）陶瓷工艺学课程教学改革新探袁征（郑州轻工业学院易斯顿美术学院，河南 郑州 451450）摘要：我国是陶瓷艺术的起源地，陶瓷艺术也是我国传统文化的重要组成内容，对于促进我国经济发展有着不可忽视的影响力。以往我国陶瓷工艺课程教学采取的教学模式过于落后，不能将学生对于陶瓷工艺学习的积极性和主动性调动起来，对于学生的发展也造成了不良的影响。依据陶瓷工艺学课程教学特点，将学校现有资源的价值充分展现，促进陶瓷工艺学课程教学改革，为传承和弘扬我国传统文化奠定良
人间 2016年2期2016-03-09
- “机械制造工艺学”教学模式的探索
0）“机械制造工艺学”教学模式的探索刘金环（商丘商贸学校 河南 商丘 476000）主要研究“机械制造工艺学”教学模式，分析了现阶段机械制造工艺学教学中存在的不足，并对机械制造工艺学教学模式改进策略进行了探讨。机械制造工艺学；教学模式；探索机械制造工艺学是高校机械类专业重要的专业课程，教学内容理论性和实践性均比较强，对教学方法模式的要求也比较高，传统的板书式教学模式难以满足机械制造工艺学教学的需求，探索机械制造工艺学新教学模式十分必要。一、机械制造工艺学教
魅力中国 2016年23期2016-01-16
- 基于SolidWorks的机械制造工艺学教学三维模型库的建设
00）机械制造工艺学是机械制造及其自动化专业的一门核心专业课程，通过课程的学习使学生熟悉机械加工工艺规程涉及的各项内容及工艺规程的编制，了解影响机械加工精度与质量的因素，了解机械产品零件有关的机械加工工艺性，掌握装配尺寸链、工艺尺寸链的建立与换算，掌握工件定位与机床夹具设计的基本原理[1]。机械制造工艺学的教学分为课堂教学、课程设计和实验三个部分[2]。课堂教学部分大多为理论教学，本课程的实践性非常强，仅通过口头描述很难达到良好的效果，必须进行实践教学，在
安阳工学院学报 2015年4期2015-03-12
- 新建地方本科院校生物制药工艺学课程教学改革的初探
科院校生物制药工艺学课程教学改革的初探戴明，王广慧（绥化学院食品与制药工程学院，黑龙江绥化152061）根据生物制药工艺学课程的专业地位，与生产实践联系紧密等特点，作者结合自身教学情况，总结了生物制药工艺学课程教学过程中的一些做法，为今后工作提供借鉴.新建地方本科院校；生物制药工艺学；教学改革新建地方本科院校是中国高等教育改革与发展中产生的一股强大的新生力量，为我国高等教育由“精英教育”走向“大众化教育”做出了突出的贡献.对大多数新建地方本科院校来说，由于
赤峰学院学报·自然科学版 2013年21期2013-04-02
- 《金属工艺学》课程体系的改革与实践*
000)《金属工艺学》是一门内容广泛、理论性与实践性相结合很强的课程，它不仅是机械制造类专业学生必修的一门专业基础课，同时也是一些财经类、外贸类、企业管理类专业学生的技术文化基础课程，由于不同专业的学习目的不同，其课程学习的侧重点也不同，因此，合理安排好不同专业《金属工艺学》课程的学习内容，对学生专业知识的学习、未来的工作及发展都是至关重要的。我校的《金属工艺学》课程根据高等职业教育及各专业教学的要求，并经过多年的教学实践和改进，现已形成了不同学习内容组成
河南工学院学报 2012年6期2012-03-21
- 林业院校食品工艺学实验教学改革实践
工程专业。食品工艺学课程是该专业的重要课程,具有很强的实践性。在以往的教学安排中,食品工艺学实验作为食品工艺学课程的一部分,一般放在理论课教学完成之后。其作为理论课的附属,教学效果并不很理想。为了提高学生的实验技能,使学生能够将学到的理论知识系统地应用于实验,我们将食品工艺学实验从食品工艺学课程中分离出来,作为一门单独的课程开设,从而增强了学生对实验课的重视,提高了学生的动手能力,使教学效果有了明显提高。一、食品工艺学实验教学存在的问题(一)教学方法陈旧,
中国林业教育 2010年6期2010-02-12