“双轨”育人实习模式对就业影响效应的研究

陆凌

摘 要：福建信息职业技术学院连锁经营管理专业以地方产业需求、人才需求为导向，携手本地零售龙头企业永辉超市校企深入合作共建“双轨”育人实习模式，以就业岗位为导向设计实习模式，共同打造真实经营的校内实训场所，共建校外实训基地，建立校内外双导师指导考核机制，让学生3年完成从学徒到准员工的蜕变。通过对毕业生、用人单位、校内外实习指导老师调研发现，该模式为毕业生提供就业创造优势，广受用人单位好评，为地方企业培养大批所需中坚力量，同时增强了毕业生的创新创业意识，为未来创业或返乡助力乡村振兴打下坚实基础。

关键词：“双轨”育人实习模式；就业；效应

中图分类号：F24     文献标识码：A      doi：10.19311/j.cnki.16723198.2024.09.030

随着高等职业教育内外部发展环境的快速变化，实习及就业遇到许多新的问题与挑战。实习是高职院校教学环节的重要组成部分，是高职院校按照人才培养方案与企业深度合作，以就业为导向，共同培养高技术技能人才的实践学习方式，在人才培养过程中发挥着非常重要的作用。如何以进行实习课程设计与管理为突破口，培养行业企业需要的人才，对深化校企合作，推动教学改革及专业建设，提高就业质量，赋能区域支柱产业发展有重要意义。

在近几年我国高校毕业生规模不断扩大，就业形势严峻的情况下，我校连锁经营与管理专业以地方产业发展与需求为导向不断深入推进产教融合，携手本地零售龙头企业永辉超市校企合作共建“双轨”育人实习模式，在以实践教学为主导的人才培养体系上进行实习课程设计及实习管理改革，解决学生实践能力与行业企业岗位技能需求脫节的状况，打造产教融合命运共同体，在人才培养提质培优、地方产业增值赋能和校企合作同生共赢等方面初见成效，学生就业率高，合作企业也获得满足自身发展的高质量人才，为地方行业企业培养了大批所需中坚力量。

1 “双轨”育人实习模式探索实施

我院深入校企合作，践行“双高”战略，以本专业学生未来就业岗位及地方产业需求为导向完善人才培养体系，在此基础上进行实习课程设计及实习管理，探索“双轨”育人模式。

1.1 “双轨”育人，以就业岗位为导向设计实习课程

从2006年2月开始福建信息职业技术学院与永辉超市共建商贸实训基地展开校企合作。2007年12月，双方签订“订单式”培养协议组建“永辉班”，以企业导师为主实施现代学徒制人才培养模式，坚守实习不仅育人而且育心，将职业道德、职业素养、职业使命感、荣誉感与学院“厚德强能”校训结合，融入连锁经营和管理实习课程设计与管理中。

在后续校企合作中不断对实习模式进行探索，邀请永辉等行业企业专家成立专业建设指导委员会，以学生就业岗位为主改革课程体系，改变传统理论与实践教学分离状态，精准对接行业企业需求制定培养目标，并根据福建省连锁经营行业的需求递进推行教学模式的改革，打造“双轨”育人实习模式。依托实习实训，参与真实的生产劳动和服务性劳动，增强职业认同感和劳动自豪感，提升创意物化能力，培育不断探索、精益求精、追求卓越的工匠精神和爱岗敬业的劳动态度，坚信“三百六十行，行行出状元”，体认劳动不分贵贱，任何职业都很光荣，都能出彩。

图1 “双轨”育人实习模式

校内实习教学，构建以工作过程为导向的教学模式，学生分批分组在校企双方共建生产性实训基地——商贸实训超市轮岗实习，并由企业驻店指导老师专门负责学生实训。学习场所由教室搬到了超市，由校企共建的教学团队在超市授课，通过工作实现学习，轮岗完成商超所有岗位的实习，使学生在真实的经营环境中学习如何经营管理，实现学习场所与经营场所一体化。

同时校企合作开发校外实训基地，为学生未来就业作准备。学生第三学年上学期在校外实训基地进行跟岗实习，采用校内和校外合作企业双导师制，根据学生情况优化专业对口实习岗位，由校内专业教师承担学生的成长导师，校外实习过程中专门负责落实学生的学习计划、解决学生在企业实训中出现的各类问题；企业专家作为专业导师负责现场指导培训、业务课程培训及业务能力的评估，由校内外实习双导师共同指导考核。学生在真实的职业环境中通过“做中学，做中教”，完成完整的真实的企业岗位工作过程，成为准员工，为未来就业打下坚实基础。

1.2 校企合作，对准区域产业需求及人才需求

连锁经营与管理专业实习设计及管理对准了新零售产业链条上各产业及其岗位设置，聚焦服务区域产业发展，同时面向全省的现代服务业，精准对接新零售生态圈。一方面引企入校，创建校中厂打造满足商贸零售的校内实训基地。多年来还不断引入行业产业先进技术设备，实现智能化零售功能，满足专业群实践教学需求，打通了实习教学与地方产业需求的链接；另一方面引入企业能工巧匠构建高质量的双师型教学团队，实现了实习课程设置与产业需求、实习课程标准与职业标准、实习教学过程与企业经营的“无缝对接”，量身定制技术技能人才，打通产教融合的“最后一公里”，使实习始终为未来就业服务。

1.3 产教融合，顶岗实习与就业无缝对接

通过“双轨”育人实习模式推动教学改革，打通产教融合，将实习考核与企业的人才选拔、培养体系对接，如双方共同考核选拔优秀的学生进入永辉1933管培生的大学生储备干部培训计划，毕业后直接就业于企业一线管理岗，也有部分同学进入总部管理部门，让跟岗实习顶岗实习与就业无缝对接，学生也能在就业后有明确的职业生涯规划，为地方企业培养大批一线管理岗位，如课长、部门经理，使企业获得满足自身发展的高质量人才。

1.4 整合资源，借助校内实训融入双创意识

在深入校企合作的探索中，跟踪了解到部分毕业生在就业以及就业一段时间后有回乡创业需求或发扬光大家族企业需求。在近几年的实习课程改革及课程体系设计时，充分利用学校资源，通过双创学院的赋能，将创新创业的意识融入专业课程中，借助校内实训基地的平台进行创业项目孵化，鼓励学生创新创业。一方面由专业团队提供创新创业培训、资金支持、咨询服务；另一方面，对接地方产业链、供应链上下游给学生提供开展交流学习的机会，助力地方产业发展，也为学生提供更多就业机会。

2 “双轨”育人实习模式对就业的影响效应

经过校企双方多年的不懈探索与实践，“双轨”育人的实习模式逐步完善，为企业提供了稳定的高素质技术技能人才，《海峡都市报》《福建日报》《中国教育报》等多家媒体也对此进行深入报道，产生了一定的社会效应。2016年完成“沃尔玛班”与“沃尔玛管理培训生项目”的对接，学院成为沃尔玛中国区少数招收专科生的管理生培训项目的合作院校之一。随着合作模式的逐渐成熟，永辉超市还将合作模式推广到省内其他院校，并伴随着全国规模扩张，如今已推广至河南、河南、山东、北京等各地的职业院校，成为永辉超市人力储备的基础。

通过对毕业生线上问卷调研、用人单位进行实地访谈或电话访谈、校内外实习指导老师访谈等方式发现，“双轨”育人实习模式为毕业生创造了就业优势，广受用人单位好评，为地方企业培养了大批所需中坚力量，同时增强了毕业生的创新创业意识，为未来创业或返乡助力乡村振兴打下坚实基础。

2.1 共建共享校内实训基地，为毕业生提供就业优势

商贸实训基地自创办至今，共有1600多名学生参加实训，辐射面广，经过系统培训以及真实环境的实践，为毕业生提供了就业优势，95%的毕业生认为校内实训基地对就业提供了很大帮助。毕业生就业率高，为地方企业输送了一大批高质量技术技能人才。

2.2 人才培养提质增优，广受用人单位好评

通过实践性学习学生不仅掌握了连锁企业门店经营的知识和技能，同时具备团队合作能力和沟通能力、吃苦精神、质量意识等综合职业能力及创新能力。通过对合作企业及一些就业单位的调研表明，“双轨”育人实习模式培养下的毕业生广受用人单位的欢迎和好评，认为学生实践动手能力、主动学习能力、团队合作能力和沟通能力、质量意识等综合职业能力及创新能力相对较强，好评率达90%以上，同时学生在企业技能竞赛、连锁协会举办的行业技能竞赛中多次荣获一等奖。

2.3 毕业生后劲足，为地方企业培养大批所需中坚力量

目前在永辉超市福建地区就业人数累计达到240人，其中主管以上岗位超过90人，个别同学已担任企业的店长等中高级管理职务，如连锁专业13届毕业生连霞目前担任永辉超市屏山店店长及福建大区品类教练。

通过收集本专业近3届毕业生反馈的数据如表1所示，多年来我院连锁经营与管理专业为地区行业企业培养了一大批满足需求的中坚力量。近几年留在合作企业的毕业生逐渐增长，留下来的学生升职率较高。同时专业也为零售行业其他企业如江苏萱子、名创优品、麦当劳、厦门元初等，培养了大量优秀的人才，进一步吸引更多企业来到学校寻求校企合作。

2.4 毕业生创新创业意识增强，回乡创业助力乡村振兴

学院引入乡村振兴项目，鼓励学生以家乡农产品为出发点寻找创业机会，形成从创意到商业盈利的产学研合作创新链，学生在项目的参与中获得创业方面的知识，提升创新意识。目前本专业已有近15名学生开展自主创业并获得一定成效。如连锁专业1311班学生刘钰珊开设阿名仔连锁餐饮店，已经营业近6年，单店月平均利润超过2.2万元；连锁专业1411班学生郑炳煌开设安溪城关家衍工艺品店，目前年利润超过10万元；连锁专业1811班学生范杰隆开设北京遂应茗源商贸有限公司，正在打造建盏直播基地和仓储中心；连锁专业1812班学生林俊豪开设第二杯咖啡店已成功运营近两年，考虑采用连锁经营模式扩大经营。经调研了解，在创业同学的示范作用下，有更多的毕业生有回鄉就业创业的打算。

3 “双轨”育人实习模式需进一步完善

通过对企业、指导老师及毕业生的调研发现，“双轨”育人实习模式给毕业生就业带来积极的效应，但随着校企合作的深入，“双轨”育人实习模式及校企合作仍需进一步完善。

3.1 校企合作机制需进一步完善

为保证产学结合的“双轨”育人实习模式的顺利、有序、规范运行，目前校企合作的方式是建立由校企双方人员共同组成的校企合作建设小组，学生实习管理主要通过协议明确双方在学生顶岗实习、教师下企业、企业教师承担教学任务及学校为企业开展技术服务等方面的权利与义务，达到校企双赢、共同发展的良性循环目标。

随着“双轨”育人实习模式的进一步实施，校企合作企业数量不断增多，不同企业之间在合作需求方面存在一定差异，如何规范校企之间的合作，不断创新校企合作的新模式，深度融合并形成有效的机制，以保证产学结合的有效并长期的实施是摆在高职教育实习模式改革能否顺利实现的关键。为保证实习就业一体化取得预期成果，高职院校与企业间应持续加深感情，加强合作，最终完成一体化实习基地签约。

3.2 实习环境需与时俱进进行建设

目前学校拥有校内及校外实习基地，基本能够满足学生的实习需求，但是在软环境方面还需要进一步建设。在教学制度方面，新的实习及教学模式，比如授课方式会通过引入很多竞赛、技能培训等，这些都要求给予学生更灵活的授课时间和更大规模的实训场地。但目前没有相关的政策制度来应对这些状态。由于新的教学模式，学生可能分批次分组参与企业的活动，参与时间无法全部统一，一些学校的活动部分正在实习期间的学生没有办法参加，在评定奖学金等活动中，部分学生可能会失去一些校内活动的机会，导致学生之间存在差异。除此之外在企业实习中不合格，学生如何补考，以及企业本身考核由于门店不同带教老师不同，会造成成绩上的差异性等，这些都是学生关心且有待解决的问题。

因此加强与实习企业的密切联系，完善学生实训管理考核都需要相关政策制度的改革和完善。学校可成立由校企双方人员组成的岗位实习管理工作考核小组，共同制定实习考核办法，针对岗位实习管理过程中涉及的学生、企业指导教师、校内指导教师三方主体进行全方位的考核与测评，确保实习有效的组织与实施。

校内实训基地还需与时俱进引进龙头行业新设施设备及新技术，进一步完善“校中企”的建设，强化生产性实训基地的社会服务和技能竞赛能力，这些都需要资金及政策的支持。可考虑积极新增行业领头企业，为开展新的实习模式提供良好的校外实训环境。通过实训基地建设，构建完善的课内外、校内外相互交融的实践教学平台。

3.3 学生“创新创业”能力的提升需整合校内外多维资源

对毕业生的回访及调研表明，学生就业的行业越来越宽，不仅包括连锁商超便利店，还有餐饮、服饰鞋帽等专卖店等。现有实训基地主要是商超业态，实训学生商超经营管理能力相对较强，其他行业业态的创新能力、创业能力仍需提高以适应小众化个性化时代需求。整合校内外多维资源，充分发挥各种资源的优势，营造创新创业的良好氛围，增强学生创新创业意识。如何进一步优化实习模式与课程体系，引进更多愿意提供创业机会的合作企业，为学生提供更多更好的创新创业平台，提升学生的创新能力、创业能力，为地方行业企业和学生都能提供可持续的发展等方面还需深入探索与完善，才能达到学校、企业、学生、社会互惠多赢的局面，推动高职职业教育向前发展。

参考文献

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