基于“RPC”框架的乡村民宿企业创新能力评价模型构建

赵莹雪 邓美艳

摘 要：在乡村振兴战略背景下，乡村民宿成为新的热点，但关于乡村民宿企业创新方面的研究较为缺乏。本文创新性地提出了研发能力（research and development ability）、过程创新（process innovation）、产出能力（capacity ability）的“RPC”評价模型框架，构建了乡村民宿企业创新能力评价模型。通过对民宿企业的结构性访谈和德尔菲法，创建了乡村民宿企业创新能力指标体系，确定了指标权重。

关键词：乡村民宿；乡村民宿企业；创新能力指标；综合评价

中图分类号：F2     文献标识码：A      doi：10.19311/j.cnki.16723198.2024.09.006

0 引言

在2022年中央一号文件中，提出了实施乡村休闲旅游提升计划，支持农民直接经营或参与经营的乡村民宿、农家乐特色村发展。乡村民宿在国家的多项政策下得到了快速发展，同时国内学者对于乡村民宿的研究也在不断增加。但由于乡村民宿企业的创新意识不强、创新投入力度小以及对民宿创新不够等原因，导致乡村民宿存在着产品同质化、质量参差不齐等问题。因此，急需建立较为完整的乡村民宿企业创新能力指标体系及其评价方法，以科学地指导乡村民宿企业增强其创新能力。

1 文献综述

以“乡村民宿”“乡村民宿企业”“乡村民宿创新”“乡村民宿企业创新”为主题词，在中国知网上搜索相关文献发布数量分别为：1374篇、294篇、206篇、1篇。按照年发表数量统计，乡村民宿相关研究从2016年开始迅速增多并呈逐年增长的态势。

在指标体系构建方面，依据民宿与乡村文化传承创新的耦合关系，从物质文化、行为文化、精神文化、制度文化四个方面构建了民宿对乡村文化传承创新的评价指标体系（余正勇，2019）。在发展模式方面，提出打造“乡村就业+乡村民宿+乡村旅游产业”三点全面的乡村旅游发展形式（王曼玥，2019）。通过跨学科的研究方法分析得出河南省乡村民宿创新发展可以采用城市依托型、景区依托型、产业依托型、历史文化依托型、民俗依托型、创意主导型、科技依托型等7种模式（李伟静，2020）。从共享经济视角，提出乡村民宿应加强顶层设计，完善政策制度体系；传承乡土文化，培育特色民宿品牌；协调多方关系，完善利益分享机制；创新运营模式，推动民宿共建共享等发展路径（杨嬿琳，2021）。

在经营管理方面，从了解不同目标客户的需求、树立自身品牌、完善网络环境、建立完善的客诉系统等方面，提出体验旅游趋势下乡村民宿经营管理的创新与实践（曾文诗，2021）。从文化特色、个性化体验、标准化管理、高端人才培养、资源共享等方面提出了阳朔高端民宿可持续发展的建议（官燕群，2021）。发现广州乡村民宿企业存在品牌效益差、产品创新难、运营推广不理想等问题，提出打造民宿品牌、提高硬件设施、提高服务质量、发展自身特色、增加民宿文化特色等创新策略（赵莹雪，2023）。

在服务质量方面，通过使用SERVQUAL模型量表，以及遵循民宿特性并重新阐述其含义，创造性地增加了亲性维度来解析乡村民宿服务质量对顾客满意度的影响（李泽卿，2019）。通过因子分析法，根据乡村民宿个性特征构建顾客再次购买意愿影响因素模型，得出个性化产品特征、个性化服务特征、个性化环境特征、个性化营销特征对顾客再次消费意愿呈正向影响关系，其中乡村民宿个性化产品特征为最主要因素（姚君红，2019）。借鉴SERVQUAL评价模型，从主客互动、体验价值、服务内容3维度构建了乡村民宿服务评价指标体系（徐巧云，2021）。

综上所述，关于乡村民宿的研究自2016年以来，越来越受到国内学者的关注，但目前还没有学者开展乡村民宿创新能力评价模型与指标体系的研究。

2 数据来源

选取广州市的乡村民宿，于2022年1月10日—11日、2022年7月5日—9日、2023年8月13—21日通过广州市民宿协会及广州市各区民宿协会，对民宿经营者进行问卷调查，获取第一手研究数据。针对民宿主、店长、管家等发放调查问卷238份，回收有效问卷226份。

3 基于“RPC”的乡村民宿企业创新能力评价模型构建

3.1 基于“RPC”的乡村民宿企业创新能力评价模型框架

根据国内乡村民宿企业创新能力评价指标的理解，本文构建了基于研发能力（research and development ability）、过程创新（process innovation）、产出能力（capacity ability）的“RPC”评价模型框架。

企业创新能力从本质上讲是企业的一种综合能力（许骏，2012），本文按照创新链的3个环节来描述创新能力，将创新能力划分成创新研发能力、过程创新能力及创新产出能力。

创新研发能力是指企业综合运用各种研发资源，根据市场需求和企业发展目标，研究发明新技术、新工艺，创建新平台，将新知识、新成果转化开发形成新产品、新服务（丁勇，2011；TEECE D J.1986）。创新研发能力是乡村民宿企业进行创新活动的基础。

过程创新是指企业根据市场变化和技术演进，综合开展生产/服务创新、营销创新、组织管理创新，创造新的竞争优势。过程创新能够产出一系列的产品或服务，在一定程度上能促进企业的某方面改革。乡村民宿企业通过过程创新，促进新产品、新服务快速推向市场并占领市场。

创新产出能力能够让乡村民宿企业了解自己研发的新产品是否符合顾客需求，是否迎合了市场的需求。乡村民宿企业创新能力测量尤其需要关注产出能力，以规避创新过程的高投入和高风险。

3.2 基于“RIC”模型框架的指标体系构建

3.2.1 创新研发能力（Z1）

用以下两个指标群来测量创新研发能力，它由自主研发能力、协同创研发能力所构成。该指标群由4个指标组成（表1）。

所谓企业的自主研发能力，是指企业拥有核心技术，把握市场需求，并组织人、财、物各种创新资源开发新的技术和产品的能力，它是创新资源投入积累的结果。企业只有在自主研发能力上获得不断的提升，其创新能力才能得到根本性的改善。

创新经费的投入能为创新带来物力和财力的支撑，同时也能吸引大量的科研人员，而研发人员占比能为创新提供人才支撑。

协同创新能力能够使乡村民宿企业与外部机构进行合作来创新产品，以及把产业之间链接起来，它由产学研合作能力和创新整合能力所构成。企业技术水平的发展，不仅取决于企业和员工自身的努力，还需要高校、科研机构的参与，以及政府的支持（穆瑞等，2019）。对于中小企业而言，由于资本和人员规模等的限制，对此的依赖性更为显著（方茜等，2015）。

3.2.2 过程创新能力（Z2）

用以下3个指标群来测量过程创新能力，它由生产/服务改善能力、营销创新能力和组织管理优化能力所构成。该指标群由6个指标组成（表2）。

生产/服务改善通过生产/服务流程改善和服务方式改善来实现；营销创新能力主要体现在新产品市场化能力和商业模式推广能力两方面；组织管理优化表现在管理制度优化和绩效管理优化两方面。

3.2.3 创新产出能力（Z3）

用以下两个指标群来测量创新产出能力，它由经济效益和社会效益所构成。该指标群由5个指标组成（表3）。

创新产出包括经济效益产出和社会效益产出。经济效益通过研发成果投产率和新产品销售收入衡量。研发成果投产率反映的是企业创新的实现能力，是指企业对科研成果的大范围推广并产生的规模效益。新产品销量高，反映出企业创新产出能力强；相反，即使企业新产品数量再多，但不被消费者接受，说明该企业的创新产出较低（黄磊，2019）。社会效益通过生产/服务流程、服务方式、组织管理模式等在行业中的领先程度衡量。

3.3 评价公式

A=∑p1Wk*Zk（1）

其中A为乡村民宿企业创新能力评价值，Wk为一级指标中k指标的权重，Zk为一级指标中k指标值，p为一级指标的数量。

Zk=∑m1Wj*YjZ（2）

其中Wj为二级指标中j指标的权重，Yj为二级指标中j指标值，m为各一级指标包含的二级指标数量。

Yj=∑niWi*Xi（3）

其中Wi为三级指标中i指标的权重，Xi三级指标中i指标值，n为各二级指标包含的三级指标数量。

3.4 指标权重的确定

3.4.1 三级单项指标影响力值的计算公式

对各三级指标影响程度从非常重要、比较重要、一般重要、比较不重要、非常不重要分别赋值为4、3、2、1、0分。

三级单项指标影响力值计算公式为：

Xi=非常重要占比*4+比较重要占比*3+一般重要占比*2+比较不重要占比*1（4）

3.4.2 指标权重的计算公式

三级指标权重Wi=Xi/∑qiXi（5）

其中Wi为三级指标中i指标的权重，Xi为三级指标中i指标影响力值，q为三级指标的数量。

二级指标权重Wj=∑niWi（6）

其中Wj为二级指标中j指标的权重，n为第j个二级指标所包含的三级指标数量。

一级指标权重Wk=∑miWJ（7）

其中Wk为二级指标中k指标的权重，m为第k个一级指标所包含的二级指标数量。

3.4.3 指标权重值

（1）各指标重要性占比值。

根据广州市乡村民宿企业调研问卷分析可以得出下列的结果（表4）。

（2）各指标权重值。

依据以上计算公式，可以得出乡村民宿企业创新能力各评价指标的权重（表5）。

从表5可见：在乡村民宿企业创新能力评价指标体系的5个一级指标中，创新意识权重值为0.1832，创新投入权重值为0.1679，创新经营权重值为0.1883，创新协同权重值为0.1806，创新效果权重值为0.2798。反映出创新效果在整个指标体系中占重要位置，其次是创新经营，最后是创新投入。

4 结语

基于“RPC”框架的乡村民宿企业创新能力评价模型突破了目前国内关于乡村民宿企业创新能力的研究多为单一内容（如营销创新、服务质量创新等）的研究方面的不足。未来还需选择更为广泛的民宿企业进行调研访谈，同时结合廣泛的专家咨询，更加合理客观地确定指标体系及权重。

参考文献

[1]余正勇，陈兴，李磊，毛绮.民宿对乡村文化传承创新的评价指标体系构建[J].四川旅游学院学报，2020，（06）：8186.

[2]王曼玥.基于游客满意度分析的乡村民宿发展策略研究[D].舟山：浙江海洋大学，2019：165.

[3]李伟静.双创背景下河南省乡村民宿发展模式创新研究[J].河南农业，2020，（24）：3334.

[4]杨嬿琳.共享经济视角下乡村民宿发展路径[J].乡村科技，2021，12（03）：5758.

[5]曾文诗，张勇.体验旅行中精品乡村民宿经营管理的创新与实践[J].商展经济，2021，（17）：2426.

[6]管燕群.阳朔高端民宿发展建议研究[J].中共桂林市委党校学报，2021，21（02）：4447.

[7]赵莹雪，陈碧珊.基于经营者视角的广州乡村民宿企业创新研究[J].现代商贸工业，2023，44（06）：910.

[8]李泽卿，王磊，李宁，曹长省.乡村民宿服务质量对顾客满意度影响研究——基于浙江省三市的实地调研[J].绥化学院学报，2020，40（08）：3640.

[9]姚君虹.乡村民宿个性特征对于顾客再次购买意愿影响的实证研究[J].农村经济与科技，2019，30（06）：7173.

[10]徐巧云.乡村旅游民宿服务体验评价与提升策略研究——以南昌市梅岭景区民宿为例[D].南昌：江西财经大学，2021：1951

[11]许骏.基于结构方程法的企业创新能力提升模型研究［J］.经济研究参考，2012，2445（29）：7379.

[12]丁勇.研发能力、规模与高新技术企业绩效［J］.南开经济研究，2011，（4）：137153.

[13]TEECE D J.Profiting from technological innovation［J］.research policy，1986，15（6）：285305.

[14]穆瑞，肖胜权.中小企业创新能力影响因素模型研究[J].科技管理研究，2019，（6）：1116.

[15]方茜，郑建国.协同创新体系的结构特征及系统实现路径：基于解释结构模型[J].经济学家，2015，（12）：4251．

[16]Cohen W M，Levinthal D A.Absorptive Capability：A New Perspective on Learning and Innovation[J].Administrative Science Quarterly，1990，35（1）：12852.

[17]Stock G N，Greis N P，Fischer W.A.Absorptive Capacity and New Product Development[J].Journal of High Technology Management Research，2001，12（1）：7791.

[18]Canto J G D，Gonzalez I S.A Resourcebased Analysis of the Factors Determining a Firm′s R&D Activities[J].Research Policy，1999，28（8）：891905.

[19]黄磊.重庆民营企业创新能力构成指标体系构建[J].全国流通经济，2019，（30）：5758.

[20]山紅梅，李英.基于结构方程模型的中小企业转型的创新驱动因素研究[J].科技促进发展，2020，16（12）：15941602.

[21]骆大进，田龙伟，李垣，等.企业创新能力体系——十力模型的构建与作用机理[J].中国科技论坛，2017，（11）：117122.