基于五星教学法的国际贸易实务智慧课堂教学实践研究

王雨晨

［摘 要］随着互联网技术与教育应用的融合，智慧课堂逐步打破传统课堂教学模式，实现高校师生互动，凸显学生在教学过程中的主体地位。文章以国际经济与贸易专业核心课程国际贸易实务为例，针对课程特点及智慧课堂在实际教学过程中存在的弊端，运用五星教学法进行课程改革和创新，实现课前、课中及课后的教学可持续性，有效促进理论与实践的融合。

［关键词］智慧课堂；五星教学法；国际贸易实务

doi：10.3969/j.issn.1673-0194.2023.21.064

［中图分类号］G712 ［文献标识码］A ［文章编号］1673-0194（2023）21-0224-04

0     引 言

国际贸易实务是高职院校国际经济与贸易专业的一门核心课程。该课程亦是构建国际经济与贸易专业基本框架、专业理论知识及实操的基础课，为培养外贸应用型人才提供基础性保障作用。党的二十大报告首次提出“科教融汇”，强调了数字化赋能职业教育，将智慧教育赋能作为一个新的探索点。为避免传统课堂“直接嫁接”智慧教室，智慧管理高于实质内容等情况的出现，国际贸易实务课程在突破传统教学模式，建设数字化智慧课堂过程中，必须从教学设计入手，找到合適切入点，突出以企业问题或工单实操为中心导向的课程内容。

美国著名教育技术理论家和教育心理学家梅瑞尔教授提出的五星教学法是一种“聚焦问题、激活旧知、示证新知、尝试应用、融会贯通”的教学模式［1］。该教学法以问题或任务为中心，强调了学生的主动性和能动性，这些也正是国际贸易实务智慧课堂中所要解决的核心问题。因此，五星教学法对国际贸易实务智慧课堂的建设具有重要意义。

1     课程教学现状

随着高职院校智慧教室的普及，国际贸易实务课程逐渐被安排至智慧教室，以打造智慧课堂，但在课程建设过程中存在很多问题。

1.1   教师端：形改质不改，生搬硬套

长期以来，许多教师已经习惯多媒体教室的课堂设备操作，将课堂转移至智慧教室后，教师易出现两大“认知错误”。一是对于智慧课堂的功能认知错误。教师对于设备功能的应用多倾向于从基本媒体操作延伸至智能化管理，例如智慧化签到等，其课程的输出方式仍以传统教学模式为主，出现传统课堂“直接嫁接”智慧教室的情况。二是对于智慧课堂的整体认知错误。部分教师认为课上播放相关视频、课后线上上传微课内容即为智慧课堂，忽略了学生在信息化平台上产生的交互性以及依托平台实现教学全过程的完整性。

1.2   学生端：个体差异，适应困难

智慧课堂短期内为学生带来全新的体验感，但因学生个体差异，也会带来以下两大问题。一方面，部分学生在好奇心的驱动下，对于智慧社会进行探索和使用，致使学生在课堂无法集中注意力，混淆课堂目标［2］；另一方面，智慧课堂的出现也打破了学生传统课堂的舒适圈，在学习方式和学习工具上形成一定的冲击，造成部分学生的不适应。

1.3   教学端：重心偏移，效果不佳

国际贸易实务智慧课堂的设计初衷是以设备为辅助工具，构建教学环境模拟实际工作场景，实现课堂做与学的交互，调动学生的主体地位，提高学生的实践能力，并通过课前课后数据抓取动态分析学情，以实现学生动态化监测及课程的延续性。但是，在课程真正的实施过程中，由于部分教师的认知偏差和学生的个体差异，双方在课堂中更加聚焦智慧设备的操作，导致智慧设备的地位在无形中从辅助变为主体。教学重心从“为了学和做而用”变成“为了用而用”，使得最终的课堂效果达不到预期。

2     五星教学法在国际贸易实务智慧课堂中的应用

2.1   设计思路

在原有的信息化课程教学资源基础上，利用信息化设备实现教师、学生、企业导师共建案例库及企业项目库，完善系列微课等；利用超星学习通进行资源整合及学生学情数据抓取和分析；利用五星教学法重构国际贸易实务课程教学模式，教学过程将聚焦学生对于问题的解决。

2.2   教学实施过程

以五星教学法作为切入点，信息化智慧设备为辅助，五大环节层层递进，充分调动学生主动性，具体方法如表1所示。

2.2.1   聚焦问题，明确任务

利用超星学习通及知网等平台，将聚焦问题环节前置至课前。以出口报价为例：教师课前发布出口报价相关问题，要求学生通过微课预习尝试解决问题，明确任务；推荐相关文献，要求学生对于新知进行自我拓展；引导学生展示相关案例，要求学生进行价格构成分析，并在此基础上寻找相关案例加入案例库，实现师生及生生的资源交互。企业导师在该环节将提供部分公开企业项目案例资料，为教师和学生提供相关参观，让学生能够更加接近职场。该环节看似以“教师要求”为主，但教师只是为学生指明方向，过程中充分考验学生的自学、自究、自析能力，以此充分调动学生的课前主动性，明确任务目标，提高后续课堂效率。

2.2.2   激活旧知，温故引新

该环节教师主要采用即兴提问、游戏互问等方式，增强学生紧迫感及注意力，在互动中实现旧知迁移。出口价格核算建立在贸易术语基础上，利用智慧屏的双向互动特点，将即兴提问以问答版大富翁游戏呈现，让学生在游戏互动中查漏补缺，并增强学习兴趣。同时，教师根据学生课前对于出口报价的自学、自析情况进行分析总结，承接课前，引出出口报价组成部分，提高课堂效率。

2.2.3   示证新知，强化重点

报价核算作为本章节的重点内容，以教师通过示、析、演三大环节讲解新知，学生则通过推、辨、练三步骤实现新知内化。首先，教师展示出口报价工作场景及相关条件，建立虚拟工单，学生根据课前自学内容及工单要求，借助超星学习通，进行线上线下同步讨论，推算出口报价基本组成公式。其次，教师对学生推算成果进行分析，并加以改进，学生对照教师所讲内容进行自我辨析及反思，及时纠错及补缺。最后，教师带领学生进行价格核算演练，为后续自主运用打下基础。

2.2.4   尝试应用，攻克难点

应用是知识内化的最终体现，也是本章的难点。教师将结合超星后台对于课前自学及新知推演的数据，对学生进行能力分组，并分别下发简易、稍难、偏难、复杂四种不同程度的任务工单，进行差异化教学［3］，确保不同程度的学生都有能力和机会参与其中。学生根据分组情况进行组队，并开展小组工作，在规定的时间内尝试完成问题，攻克难点，增强小组协作能力及职场体验感。在此过程中，教师巡场指导，针对性进行答疑解惑，企业导师则利用录制的方式，从一线角度出发，对每份工单进行提示，由教师在课堂上进行逐一播放。工单完成后则通过超星学习通平台进行展示，由小组代表进行讲解，锻炼学生的公开演讲及表达能力。最终，通过平台生生互评和教师评价进行总结复盘、优化改正，助力学生能够灵活应用报价公式。

2.2.5   融会贯通，延展教学

将知识应用于实际并解决问题既是五星教学法的最终目的［4］，又是智慧课堂教学设计的最终能力目标。为确保教学的可持续性及拓展性，該环节要求小组学生对优选后的案例进行报价核算，并按照指定场景，如：结合外贸英语函电知识，用英语向上级汇报报价方案、与客户商讨价格等，进行视频拍摄并上传超星平台。教师和企业导师进行场外指导并提出改进建议。通过场景设置及视频拍摄的方式，将学生作业以具象化的形式展示，确保学生的参与度。在提升学生问题解决能力的同时融合其他课程知识，如外贸英语谈判、外贸英语函电等，多维度锻炼学生，有效实现理论和实践间的融会贯通、课程与课程间的融会贯通。

3     五星教学法在国际贸易实务智慧课堂中的教学反思

3.1   教学成效

基于五星教学法的国际贸易实务智慧课堂以问题为中心，学生为主体，借助智慧设备及网络教学平台实现师生及生生的高效互动，课程与课程间的交叉互动，以及课堂与企业的密切互动。

一是课程目的更为明确，学生能力多维提升。传统课堂模式下，学生对于上课的普遍认知为“上课为考试”， 以考试为目的，对课程内容的学习以传统记忆为主，忽略其他技能的发展；在常规智慧课堂中，学生易受智慧设备操作干扰，混淆上课目的。而在基于五星教学法的智慧课堂中，课程以问题为中心，并将问题贯穿于整个教学过程，让学生能够清楚地明白每堂课的切入点及最终能力目标。在课程中培养学生的思考能力、问题解决能力、团队协作能力、沟通表达能力等职场能力。

二是任务内容更加丰富，课程联动明显增加。该教学模式的课后任务不再拘泥于传统的书面作业及国际贸易实务单科作业，而是突破课程限制和作业形式，要求学生必须结合其他课程知识完成本课程的课后任务，在一定程度上实现课程的联动，让学生能够不断回顾其他课程知识。

三是教学策略更易调节，教学效果显著提升。教师依据网络教学平台的数据记录，对于学情进行及时分析并反馈于教学策略，找到适合不同程度的班级及学生的教学方式，实现针对性及差异化教学。根据学生的实际能力差异程度，及时调整课堂任务的难易程度，使之实现匹配，让每位学生在课程的最后都有显著的收获，在增强学生学习自信及热情的同时，促进知识及技能的内化，让教学效果得到显著的提升。

3.2   教学不足

一是资源更新挑战大。国际贸易形式瞬息万变，课程资源需紧跟经济发展进行动态调整。一方面线上资源，尤其是微课建设连贯性强，一旦更新则是牵一发而动全身，投入大、成本高、周期长。另一方面，课程资源的更新对于教师掌握前沿化信息的要求较高。这不仅要求教师有扎实的理论基础，也要求教师能够深入企业，洞察国际经济发展动态，提升对接企业人才培养需求的能力。

二是数据时效性及精准度难以把控。大部分教师在线上布置作业或任务时，均会设置批改后给予答案、解析或评价，导致部分缺乏自觉性的学生利用时间差，根据其他同学所得到的反馈完成自己的相关任务，使得平台数据失真。教师在查看数据对学生进行实时监管时，难以判断数据的精准性，往往根据平台表面数据进行学情分析，最终造成对于学生成绩和能力的高估。

4     结束语

基于五星教学法的国际贸易实务智慧课堂将更加聚焦问题，以问题为导向，充分调动学生的主体地位，让易受干扰的智慧课堂成为目标明确且高效的课堂。但在实践过程中仍面对较多的困难，无论是对教师重构课程的合理性，还是对学生的自律性及适应性均具有较高的要求。因此，课程的建设还需在未来教师、学生等多方的磨合下进一步完善。

主要参考文献

［1］张雯琰．五星教学法在课程教学中的应用研究［J］.会计师，2021（10）：113-115．

［2］钟志勇，何文滢．智慧课堂真的提升学习成效了吗：基于国内外48项实证研究的元分析［J］.教育学报，2023，19（2）：83-98.

［3］刘美凤，刘文辉，梁越，等.差异化教学何以施行：班内多层次教学方案的设计与实施［J］.中国电化教育，2022（1）：124-133.

［4］刘小晶，张剑平，杜卫锋．基于五星教学原理的微课教学设计研究［J］.现代远程教育研究，2015（１）：82-89，97．