中国概况课程文化教育元素挖掘与教学策略优化

摘 要：中国概况课程是来华留学生读懂中国的重要渠道，是培养来华留学生知华友华情感的重要方式，是讲好中国故事、传播中国声音的重要载体，承载着帮助来华留学生认知中国、了解中国的重要任务。实施中国概况课程文化教育，需要遵循“典型性、适配性和易释性”三原则挖掘与凝练课程中的文化教育元素，通过“以生为本，关注留学生成长成才”“以人育人，引导留学生成为中外友好交流的使者”“以美化人，引导留学生感悟语言和文化之美”等教学策略，提升中国概况课程文化教育实效。

关键词：中国概况课程；来华留学生；文化教学；中华优秀传统文化

中图分类号：G64 文献标识码：A 文章编号：0450-9889（2024）15-0143-05

习近平总书记在党的二十大报告中指出，要讲好中国故事、传播好中国声音，展现可信、可爱、可敬的中国形象。中国概况是教育部规定开设的来华留学生学历教育的必修课程，承担着帮助来华留学生认知中国、了解中国的重任。探索中国概况课程文化教育元素的挖掘和教学策略的优化，对帮助来华留学生知华友华、读懂中国具有重要的理论意义和实践价值。当前，学界对来华留学生（以下简称留学生）文化教育的内涵解读、问题分析、实现路径进行了多角度、多层面的研究，为中国概况课程改革提供了有益借鉴。本文以桂林理工大学中国概况课程为例，着眼于课程文化教育元素的挖掘和教学策略的优化，以提高课程教学效果。

一、中国概况课程文化教育的内涵

刘珣［1］在其所著的《对外汉语教育学引论》中强调，学校作为教育机构所承担的不仅有教学任务，更有教育任务；教师作为教育工作者不仅要教书，还要育人。对留学生的教育也是如此，教师除了实施智育，还要开展促进德体美劳全面发展的综合素质教育。胡文华［2］指出，中国概况课程是一门全面系统介绍中国国情和中国文化的课程，以培养学生全面认识中国国情与文化为价值目标，同时兼顾培养学生的多元文化意识、跨文化沟通能力、学术研究能力与汉语运用能力等目标。面对留学生的中国概况课程，开展文化教育是要在帮助留学生全面认识中国国情和文化的基础上，突出对留学生知华友华情感的培养，并将这一情感目标贯穿于课堂教学和课后实践全过程，引导留学生读懂山川壮丽、历史悠久、经济繁荣的中国和追求和谐的中国人民，成为知华友华的国际化人才。

具体来说，中国概况课程文化教育包含三个层次。第一层次，着眼于留学生道德品质的培养。通过课程教学介绍在中国政治、文学、中外交流领域中有较大贡献的代表性人物，引导留学生学习这些人物的良好品格。第二层次，着眼于留学生跨文化交际能力培养。通过课程中对中国外交政策、教育历史、传统思想、建筑艺术等的介绍，梳理总结中国文化中人与人相处、国与国相处、人与自然相处所遵守的“互相尊重、求同存异、与人为善、和谐共处”的准则，引导留学生尽快适应留学生活，学会与来自不同文化语境的人共同学习和生活，提高跨文化交际能力。第三层次，着眼于留学生知华友华情感的培养。通过任课教师言传身教、朋辈互帮互助、学生实践体验，引导留学生逐渐加深对中国国情和文化的了解，消除刻板印象和错误偏见，使其对中国的情感最终升华为友华爱华情感。第一层次和第二层次的目标是基础，第三层次目标是中国概况课程文化教育的落脚点，这三个目标应贯穿中国概况课程教学全过程。

二、中国概况课程文化教育元素的挖掘与凝练

中国概况是桂林理工大学一门面向所有来华留学本科生开设的必修课程。授课对象是汉语水平达到或接近HSK5级水平的各专业大三本科留学生，课程以宁继明主编的《中国概况》为参考教材，设置64个学时，分两个学期完成授课，主要向留学生全面、系统、客观介绍中国的地理历史、传统文化和当代中国国情。进行中国概况课程文化教育元素的挖掘、教育内容的设计，要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以培养知华友华人士为目标，综合考虑留学生汉语水平和国别文化背景，力求从历时和共时的维度、从国家和个体的视角展现真实、立体、全面的中国和可爱、可亲、可敬的中国人民。

（一）挖掘与凝练文化教育元素的原则

1.典型性原则

所挖掘与凝练的文化教育元素要与课程内容紧密结合并具有典型性。中国概况课程中典型的文化内容是指在中国文化中具有普遍认知度、大众耳熟能详，又凸显中华文化内在品格的人物、器物、事件等。例如，要体现中国人面对困难挫折却始终坚持乐观豁达的人生态度，较具代表性的人物是北宋文学家苏轼。林语堂先生曾经评价苏轼是“不可无一，难能有二的人间绝版”。苏轼一生坎坷，远离家乡，但不管生活多难，他都能以乐观豁达的心态面对。大部分中国人谈到如何面对人生风雨，总会联想到苏轼的《定风波·莫听穿林打叶声》词句“竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生”。在中国概况课程教学中，选择苏轼的词引导留学生积极面对来华留学后的语言障碍、文化差异、思维碰撞、学业困境等困难与挫折，具有较强说服力。

2.适配性原则

根据所挖掘与凝练的文化教育元素设计的教学内容要与留学生的认知能力和语言水平相匹配。中国概况课程的授课对象是来华的留学生，融入课程的文化内容不宜太难。一方面，应该基于留学生现有的汉语水平，通过教师的讲解能够让他们理解课程内容蕴藏的文化内涵；另一方面，文化教学中所提出的问题应当是留学生感兴趣且贴近日常生活实际范畴。王敏等［3］通过访谈来自八大文化圈的50位在华留学生，发现他们非常感兴趣的中国元素包括汉字、移动支付、美食、高铁动车、熊猫、中国武术、风景名胜等。由此，教师要结合教学实际，从上述范围提取与留学生兴趣适配且又能彰显中华优秀传统文化内涵的内容开展教学。

3.易释性原则

根据所挖掘与凝练的文化教育元素设计的教学内容要适用于课堂，易于教师深入浅出地讲授。李泉等［4］指出，文化教学要揭示影响语言学习和理解相关文化的因素，介绍中国国情和传播中华文化，但是完成这两个任务有两个前提——中国教师都熟知中国文化、教师介绍的中国文化外国人都能理解。事实上因为中国文化博大精深，中外文化存在差异，教师很难做到尽知尽懂，也很难做到一介绍外国人就能理解。想要解决这种问题，一方面教师要修炼内功，切实提高对外诠释中国文化的能力和跨文化交际能力；另一方面教师要在选择内容上有所取舍，综合考虑留学生文化背景、宗教信仰、年龄阶段等因素，选择自己能讲清楚的内容，同时要坚定中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信、文化自信，乐于听取不同声音，敢于接受不同意见，并能以丰富的理论知识和充分的文化自信进行文化教育工作。

（二）课程中蕴含的文化教育元素

中国概况课程是一门向留学生介绍中国国情和文化的课程，蕴含着丰富的文化教育元素，对留学生知华友华情感的培养有着天然优势。在实施具体教学前，教师应该围绕“讲好中国故事、传播好中国声音、培养知华友华情感”这条主线，从留学生道德品质培养、跨文化交际能力培养、知华友华情感培养三个目标层面挖掘课程中蕴含的文化教育元素，再将这些元素进行归纳与较具针对性地运用，以充分展现中国文化之美，展示中国人的处世哲学、政治智慧、责任担当，引导留学生更准确、深入地理解中国文化，从而提高其学习中国文化的热情。下面结合宁继鸣主编的《中国概况》教材，选取比较有代表性的文化教育元素进行列举和阐释（见下页表1）。

表1中罗列的10个文化教育元素，是与前述“中国概况课程文化教育的三个目标”互相照应的，介绍孔子和苏轼，主要关注留学生道德品质的培养；介绍“一国两制”“5个国家公园”“灵渠博物院”“北京故宫”，是加深留学生对中国人的政治智慧、治国理念、文化思想等的了解，进而使学生深刻理解中国文化内核，提升其在中国文化语境中的跨文化交际能力；介绍“习近平总书记给留学生的回信”“汉字”“唐朝对外交流情况”以及“一带一路”倡议，主要着眼于阐释汉语本身的美和中国人对世界人民的友好、对世界发展的贡献，使留学生加深对中国的了解。

三、中国概况课程文化教育策略的优化

近年来，桂林理工大学国际教育学院教学团队不断优化教学策略，秉持“以生为本、以人育人、以美化人”的理念，结合中国概况课程特点和留学生特殊学情，向留学生讲好中国故事、传播好中国声音，展现可信、可爱、可敬的中国形象，为培养知华友华人士和中外交流的友好使者贡献力量。

（一）以生为本，关注留学生成长成才

实施中国概况课程文化教育，要贯穿“以学生为中心”的教育理念，坚持为留学生专业学习服务。对来华留学的学历生而言，学习专业知识、掌握专业技能是首要目标。汉语和中国文化发挥着“工具”“媒介”的作用，对留学生开设中国概况课程，是搭起帮助留学生通向专业“精、深”之路的桥梁。在课程教学过程中，根据留学生专业、国别、文化背景等因素，适当调整教学计划、教学内容、教学方法显得尤为重要。桂林理工大学的学历留学生主要集中在国际经济与贸易、市场营销、旅游管理、酒店管理等专业，对其开设中国概况课程，应该讲清讲透“一带一路”倡议、生态文明理念、中国人的消费习惯等与留学生专业相关的内容，为他们的专业学习提供有益帮助。

对留学生的教育要注重文明交流互鉴，让其在课堂上“有话说”。祖晓梅等［5］提出，中国概况课程内容改革的另一个重要方面是把学习者的自身文化纳入教学内容，这是由对外汉语教学培养跨文化能力的目标决定的。留学生来自不同的文化背景，在学习中国文化的过程中，不可避免地会把中国文化和自己国家的文化进行对比，有认同也会有否定。面对待这种分歧，高校可以利用中国概况课堂平台，让留学生表达自己对中国文化的不同理解，引导留学生积极参与课堂讨论，加深对中国文化的了解，这样不仅能消除留学生对中国文化的误解，而且能培养留学生对不同文化的开放包容态度。

例如，在讲到中国人“温良恭俭让”的价值取向时，一名越南留学生分享了一个关于兄弟分家的越南民间故事《杨桃树的童话》，她在讲述中特意解释了为什么越南民间故事中常常出现杨桃树这个形象，而中国民间故事中多是桃树、杏树，那是因为在越南几乎家家都种植杨桃树，而中国人房前屋后多是桃树、杏树。艺术来源于生活，一个国家的艺术深深植根于这个国家的国情、社情和民情。留学生在学习中往往已经注意到本国文化与中国文化的差异，因此教师在课堂中要更进一步引导、鼓励他们跳出自己固有的文化框架，从“他方视角”理解本国文化和其他各国文化，培养留学生对多元文化的认知、包容和尊重，提升跨文化交际能力。

（二）以人育人，引导留学生成为中外友好交流的使者

“德高为师，身正为范”，留学生来到中国后，与其接触最多的是从事国际教育的教师群体，有留学管理干部、汉语教师、专业课教师等，他们的一言一行无声地影响着留学生对中国文化以及对中国人的认知和理解。从事国际教育的教师群体，不仅承担着教学语言、传播知识、教授技能的重任，而且有责任把知华友华的种子深植于留学生的心中，引导他们成为中外友好交流的使者。

崔希亮［6］指出，教师是教学活动的灵魂，他既是教学活动的设计师，又是教学活动的实施者，他既是传道授业的先生，又是学生言语活动的教练，他既是课堂艺术的创造者，又是学生眼里的百科全书。中国概况课程主讲教师不仅要当语言知识和文化知识的传播者，而且要当中国形象的展示者、中国正能量的宣扬者，由此实现身份的转化。在当今这个国际形势瞬息万变的时代，作为一线外事工作者的对外汉语教师，更应该主动承担起为中国立言的责任，引导留学生了解、理解中国优秀文化内涵。习近平总书记在2018年8月召开的全国宣传思想工作会议上强调，中华优秀传统文化是中华民族的文化根脉，其蕴含的思想观念、人文精神、道德规范，不仅是我们中国人思想和精神的内核，对解决人类问题也有重要价值。“天下兴亡，匹夫有责”的家国情怀、诚以待人的交往之道、自强不息的进取精神、天人合一的哲学思想，这些都是中华优秀传统文化的精髓，可以融入中国概况课程教学中，启发留学生思考如何为人处事、如何增长本领。除此之外，课堂教学也是教师展示人格魅力的过程。正所谓“亲其师”而“信其道”，一位具有高尚师德、广博学识、积极生活态度的教师更能感染学生、影响学生。在中国概况课程持续两个学期的教学过程中，师生彼此了解、互相尊重，最终形成“以礼相待、以诚相待、以情相待”的情感教育共同体［7］。中国概况课程教师就像一面镜子，在他们身上折射出的道德情操和精神品质，让留学生在潜移默化中逐渐加深对可爱、可亲、可敬的中国人的了解。

（三）以美化人，引导留学生感悟语言和文化之美

王晓霞［8］认为，对外汉语教学中的审美教育，就是通过汉语教程的课堂教学和课外活动等教学过程，教育学生学会感悟美、发现美、评价美，学会美的创造，树立正确的审美观念，培养健康的审美情趣，从而形成崇高的审美理想。

中国概况课程的美育具有双重性，既是汉语课程美育的需要，也是文化课程的美育要求。对语言本身的美，可以从讲解汉字开始，解释从甲骨文、金文、篆书、隶书、行书到楷书等多种书写形式的演变，挖掘汉字背后蕴藏的中华民族的审美思想和观念变化，展现中华文明古老悠远的典雅之美；可以举办汉字听写大赛，从对汉字的字形、字义的剖析，探究古人对汉字源流演变及其形音义关系的认识，引导留学生认识汉字的构形之美；举办中华经典诗词名篇诵读活动，与留学生一起欣赏李白的雄奇奔放、杜甫的家国情怀、苏轼的洒脱豪放、李清照的婉约柔美，感悟中华诗词独有的声韵美感和丰富的情感意蕴。把中国概况课程纳入留学生教育体系，通过设置“青铜器里的文化中国”教育专题，把何尊、妇好鸮尊、莲鹤方壶、铜奔马、毛公鼎、利簋等国宝青铜器的1∶1复制件搬进课堂，讲述国宝重器背后的历史故事，让留学生在与青铜器零距离接触中，充分感受中华文明的魅力和青铜文物中蕴含的自强不息、崇礼尚德、天人合一等精神，加深对中华优秀传统文化的认识和了解；设置“广西本土文化概览”教学专题，通过介绍广西优秀民俗文化，如山水文化、歌圩文化和铜鼓文化等，帮助留学生更好地了解广西的风土人情，更快融入当地生活，加深其对中华优秀传统文化的认知；组织留学生参观桂林博物馆、桂林美术馆等文化场馆，让他们在各种文物、艺术品展陈中沉浸式感受中国文化的博大精深和深厚底蕴；开展“来华留学生看乡村振兴之旅”等实践活动，带领留学生走进桂林市周边的“新农村”，体验当地特有的油茶文化，参观特色农业种植基地。通过留学生自我探索、亲身体验，触摸新时代中国乡村发展的脉搏，从而加深其对社会主义现代文明的认识和了解。

教育的本质是培养人，中国概况课程文化教育就是要通过向留学生讲好中国故事、传播中国声音，以润物无声的方式把中国文化、中国理念、中国价值、中国方案等融入教学中，以此展现可信、可爱、可敬的中国形象，同时提高留学生的汉语水平及跨文化交际能力，培养大批了解中国、认可中国、热爱中国的交流使者。

参考文献

［1］刘珣.对外汉语教育学引论［M］.北京：北京语言大学，2022：8.

［2］胡文华.国际学生中国概况课的定位、目标和教学模式［J］.华南师范大学学报（社会科学版），2022（1）：72-82.

［3］王敏，王令瑶.中国故事的传播中介、传受偏差与传声纠偏：以在华留学生为中介的研究［J］.新闻记者，2020（12）：56-68.

［4］李泉，孙莹.中国文化教学新思路：内容当地化、方法故事化［J］.语言文字应用，2023（1）：33-44.

［5］祖晓梅，陆平舟.中国文化课的改革与建设：以《中国概况》为例［J］.世界汉语教学，2006（3）：121-127.

［6］崔希亮.汉语国际教育“三教”问题的核心与基础［J］.世界汉语教学，2010，24（1）：73-81.

［7］马彬彬.浅议中国—东盟合作背景下来桂东盟留学生情感教育对策［J］.东南亚纵横，2014（5）：47-50.

［8］王晓霞.对外汉语教学中的审美教育［J］.沈阳师范大学学报（社会科学版），2010，34（4）：192-193.

注：本文系2022年度广西高等教育本科教学改革工程（一般A类）项目“来华留学生‘认知中国’国情教育改革与实践”（2022JGA202）、桂林理工大学课程思政示范课项目“中国概况”（桂理工教函〔2023〕5号）、桂林理工大学2019年度党建与思想政治教育研究专项课题（GUTDJ2019025）的研究成果。

（责编 黄健清）

作者简介：胡花尼，1980年生，湖南湘潭人，硕士研究生，讲师，研究方向为汉语国际教育；马彬彬，1980年生，山西阳泉人，硕士研究生，副研究员，研究方向为高等教育国际化；莫文生，1987年生，广西象州人，本科，助理研究员，研究方向为来华留学教育。