校企合作背景下高职摄影摄像课程活页教材开发探索与实践

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摘  要： 在校企合作背景下，职业院校结合学生特点和企业相关岗位的技能要求，开发新型活页式教材，成为教材研发的新方向。基于此，以高职摄影摄像课程为例对校企合作背景下新型活页式教材开发的意义和摄影摄像教材现状进行分析，提出校企合作背景下摄影摄像课程活页教材的特点，明确摄影摄像课程活页教材的建设框架，了解教材开发过程中应达到的企业与社会的各种要求，让学生在实践中学习，在实操中反思，切实提升学生理论和技能水平，真正实现校企“双元”合作，共同培养人才。

关键词： 校企合作； 摄影摄像； 职业教育； 活頁教材

中图分类号： G710          文献标志码： Ａ          文章编号： １６７１－２１５３（２０23）０4-0060-05

《国家职业教育改革实施方案》提出推动教师、教材、教法“三教”改革，倡导使用新型活页式教材。《职业教育提质培优行动计划（2020—2023年）》提出要推行科学严谨、深入浅出、图文并茂、形式多样的活页式教材。《职业院校教材管理办法》倡导开发活页式、工作手册式新形态教材。新《职业教育法》第九条规定“国家鼓励发展多种层次和形式的职业教育，推进多元办学，支持社会力量广泛、平等参与职业教育”[1]，并明确企业是重要办学主体。校企合作背景下开发新型活页式教材是指以专业相关的企业典型工作任务为载体，以职业能力任务清单为基础，以职业岗位能力培养为目的，强调以学生为中心，根据学生特点和学习规律，融入思政元素，结合多元评价，配套在线课程或对应微课，采用活页装订的教材。本文以摄影摄像课程活页教材为例，探索校企合作背景下高职活页教材的开发与实践。

一、校企合作开发摄影摄像课程活页教材的意义

通过校企合作开发摄影摄像课程活页教材，吸收摄影家协会、影视传媒公司、电视台、广大摄影爱好者加入教材编写团队，共同开发活页教材，有利于实现学校教育与职业岗位的对接，让学生在学校学习的过程中就能熟悉摄影摄像行业相关岗位的具体要求。同时需要发挥学校和企业各自优势，在活页教材开发的过程中将理论知识与企业实际相结合，形成“做中学，学中做，边做边学”的模式，明确学校培养的人是社会企业所需要的人才，让学校培养的人才更具有针对性和实用性。传统的教材讲解的都是共性的知识，对学生的定位和针对性不强，主要内容为基本知识、课件和试题，教师上课主要通过多媒体或者互联网进行线上或线下教学。而校企合作开发的教材内容主要针对高职生，将企业案例作为主要知识点，教师可以采用微课、在线课程、虚拟仿真、人工智能等多种方式进行授课，“岗课赛证”与思政融通，力争实现学生的操作、理论、创意、情怀于一体，让学生获得全面发展（活页教材与传统教材的区别见表1）。校企合作开发摄影摄像课程活页教材，以企业真实工作任务和要求为导向，将理论知识与生产实践技能相结合，真正实现学校培养与企业用人要求的统一和对接。校企共同开发的活页教材既是教师教学的参考工具，也是企业工作的任务说明书，指导学生形成基本的知识结构、职业素养和职业能力。教材的内容需要随着社会的进步、摄影摄像器材的更新随时进行补充更新，达到与时俱进的效果，让学生顺利实现实习和就业。

二、校企合作背景下摄影摄像教材的现状

高职院校的教学特点和学生特点更要求校企合作，同时产教融合的“双元”模式已经被广泛提出，但是部分高职院校还存在校企合作浮于表面、双方联系不密切的现象，因此导致学校的人才培养模式、专业人才培养方案以及课程标准与企业要求有脱节，一方面学生的专业技能无法提高，另一方面企业很难找到合适的毕业生，在学生实习或者毕业的时候企业需花费较多的时间和精力用于学生的岗前培训。

在校企合作共同开发教材的过程中，会存在教学内容与教学方式的分歧。摄影摄像行业内的人对于摄影摄像的一些理论知识不太重视，对技术的要求较高，在具体的拍摄过程中强调摄影器材的重要性和先进性，但是学校不可能实现设备和器材的随时更新，其更注重培养学生举一反三和思辨的能力。现行的校企合作教材大多是通用教材，其中能够结合本地特色和职业特色，真正将企业项目和企业点评引入教材的不多，无法体现以学生为中心的要求，也无法体现区域特色、时代特性。校企合作背景下开发摄影摄像课程活页教材需要融入思政元素，需要校企共同开发，增强教材职业性、实用性，丰富教材教学资源，对接“岗课赛证”，以促进学生全面发展。

三、校企合作背景下摄影摄像课程活页教材的特点

依据《国家职业教育改革实施方案》要求开发的摄影摄像课程新型活页式教材，其特点是实战性较强，包含的知识点也比较多，学生可以分模块进行学习，教师可以依据摄影摄像行业职业规范和“1+X”新媒体编辑职业技能等级证书、“1+X”新媒体运营职业资格证书等要求，将企业要求与客户要求融入学生课堂。活页教材开发需要依照专业课程要求，秉承“德技并修+文化育人”的理念，以传统文化为媒介，将专业教育与审美教育、劳动教育、思政教育有机融合，培养“会做、善学、能扛、敢拼、有爱”的媒体人。“岗课赛证”融合，需要重构摄影摄像课程教学内容，每一堂课基本围绕一个案例，依据技术性实践、审美性实践、社会性实践三个实践来实施教学；基于学生核心素养发展，设计“全过程、多元化”增值评价方案，汇聚技能实训系统、学习通平台、社会评价等多项数据，从多个维度使用量化指标精准评价学生专业核心素养发展水平，创新增值评价方案，形成每位学生的成长路径，帮助学生走得更远、更好；将非遗文化、家国情怀等引入项目制作，通过对传统文化的深刻了解、匠心传承的切身感受，提升学生文化自信，将家国情怀深植入心，使学生的作品富含温情，使技术与文化相互交融，创新课程思政新样态。

（一）“思政＋教材”促进育人

思政与课堂同行，需要将思政元素不露痕迹地融入教材内容。利用校企合作资源，引入真实工作任务，基于工作过程导向，以摄影摄像具体项目为内容，从选题开始到项目完成，使学生初步体验摄影师工作岗位的具体内容，体会工作的不易，加强不畏艰辛、精益求精的劳动教育，使课程思政隐性融入，让核心素养贯穿始终。通过风光摄影带领学生进行摄影实践，走进自然，让学生在自然风光的拍摄中得到精神的愉悦，增加对家乡的热爱。让学生感受诗词中的摄影摄像，在授课的过程中可以让学生背诵、赏析自己喜欢的古诗，或者找到与拍摄的照片相关的故事，开展一场古诗与摄影的专题活动，让学生感受古诗之美，感受摄影摄像中的中华文化。也可以让学生以团队的形式共同合作完成一部以社会主义核心价值观为主题的影视作品，将知识传授与价值引领并重，显性教育和隐性教育相统一，把课程内容消化、溶解在生活中，让学生润物无声地体会中国力量，坚定中国特色社会主义信念[2]。

（二）“企业＋教材”拓宽思路

活页式教材开发过程中需要结合区域经济发展特点，校企共同参与，在校优秀教师与企业实践专家共同对课程内容进行建设。企业专家对摄影摄像课程的职业岗位要求、新技术、新工艺及新规范更熟悉，能够更好地将职业岗位要求和技术转化为教学内容并落实到教材中，使教材知识点更适合职业院校学生特点。同时面向岗位需求构建职业能力清单，注重学生职业能力的培养。摄影摄像课程活页式教材开发时可以设计企业工单式的相对独立的模块，基于企业典型工作任务的完成，强调“所教即所需，所学即所用”，教学组织可根据学生特点和教學规律对教学内容进行拆解或者组合，使教材内容更具有职业性。

与市场和社会脱节的教材是空谈无用的，在校企合作共同开发摄影摄像课程活页教材的过程中，需要根据企业成熟的典型工作流程、客户需求来丰富和运营教材。采用活页教材可以及时更新陈旧内容，在教材使用过程中与社会的快速发展变化紧紧靠近，同时也需要企业为活页教材的在线课程运营提供技术支持。

（三）“微课+教材”巩固基础

为摄影摄像课程活页教材配套相应的在线微课和开放课程，主要的内容为企业经典实拍和教师理论讲解，配套的在线课程可以促进线上线下的混合式教学。微课作为一种线上课程，以其“精”和“微”著称，着重讲解某一个知识点，可以让学生利用碎片化时间进行学习。企业在拍摄宣传片或者摄影作品时，不可能实现所有学生的在线学习，这个时候采用微课实录的形式可以让学生身临其境地进行学习；再结合虚拟现实技术和虚拟仿真实验，学生可以更好地理解摄影摄像中的一些理论知识，如光圈和快门的关系、摄像机的成像原理等。

摄影摄像课程活页教材的“活”不仅体现在装订上，更重要的是体现在它的数字化资源和呈现方式的“活”上。要不断更新微课资源的知识点，增加最新研究成果和相关摄影产品，删除过时无用的知识点，使学生学习内容直接对接企业岗位需求。教材的重难点可以利用配套的微课视频进行讲解，学生扫码自主学习，发现疑点也可扫码进行对照检查，让活页教材真正做到“活”起来，更好地突出教材的职业性、实用性和适用性。

（四）“岗课赛证＋教材”增强功能

开发摄影摄像课程活页教材可以对接摄影摄像相关岗位要求，实现企业岗位和课程教学无缝衔接，根据摄影摄像工作岗位需求，对接影楼摄影师、新媒体运营摄影师、电视台记者等不同岗位，归纳摄影摄像岗位典型工作任务，将摄影摄像课程活页式教材打造成初级摄影师和其他从业者的指导手册。活页式教材将摄影摄像的真实工作过程按照不同的项目分解成具体的任务，每个任务都是独立的活页，包括影楼婚纱摄影、儿童摄影、溪流瀑布建筑拍摄、广告体育新闻摄影以及短视频、宣传片、微电影拍摄等；对照摄影摄像及短视频类技能大赛规程，实现各种比赛标准与摄影摄像实训课程有机结合，通过各种摄影类比赛使教师提高自身能力的同时，学生也可以发现自己的兴趣和以后就业方向，更好地专攻某一项内容，实现“以赛促教，以赛促学”；对标摄影师国家职业技能标准，对学生的相关摄影行业岗位实践发挥切实有效的指导作用。通过学习，学生、摄影爱好者及摄影从业者更容易获得摄影师资格证书，提升专业技能水平，增强就业创业本领。活页教材开发对标新媒体编辑资格证书、新媒体营销以及界面设计等“1＋X”职业资格证书内容，增加课程教学内容和模块，让学生通过考取证书来提高理论和实践操作水平。

四、校企合作背景下摄影摄像课程活页教材建设思路

摄影摄像课程活页教材的建设框架和思路以市场为导向，根据摄影摄像相关行业人才需求，内容选择坚持实用性原则，以学生的影视岗位综合技能和技巧的学习为主，能为后续影视编辑、短视频拍摄剪辑等课程提供扎实的基础。学生学习的内容可以以企业的工作情景引入，激发学生的学习兴趣，注重学生的可持续发展能力、创造力和工匠精神培养。并且可以通过教材内容重构，建立模块化课程。摄影摄像课程是一门“教、学、做”一体化的综合技术专业课，它全面、系统地介绍了摄影摄像的器材和配件、拍摄曝光、拍摄用光、拍摄构图、拍摄专题实践、计算机图片加工技术和电影视频处理技术。校企合作的摄影摄像课程活页教材划分为四个模块、16个项目，前三个模块主要以摄影为主，第四个模块以摄像为主，既可以使学生掌握摄影摄像的基本知识，又可以使学生掌握摄影摄像的实践操作技能（详见图1）。

在教材的设计上，需要坚持以学生为中心，融入企业行业摄影规范、新技术及不断更新的摄影理念，注重对学生知识和能力的双重培养，不能让学生只会纸上谈兵，更不能让学生只会盲目操作而没有思考。开发的活页教材既是教学用的素材也是学生的学习资料，教师需要将企业典型工作任务融入教学，例如，摄影中的儿童摄影、摄像中的宣传片拍摄，教材中的每个模块以工作情景引入，可以在确定小组分工后进行理论知识导入，然后在实际操作中将理论运用到实践，每个项目完成后开展小组自评互评、教师点评和企业点评。

（一）以工作情景描述引入项目任务

摄影摄像课程活页式教材创设真实的工作任务情境，学生在任务情境的推动下主动思考如何解决工作中遇到的问题，可以大大提高学生学习的主动性与积极性，实现教学过程与工作过程的真正对接[3]。学生需要思考本项目是在什么情境下进行的，甲方的要求是什么，顾客的预期是什么，自身所能提供的服务和技术又是什么样的，使用哪些设备，在什么样的场景下进行拍摄。教材中每个模块的开始都是以企业典型的案例引入并且生动真实，这些都需要学生认真思考和准备。在活页教材中，学生可以根据自身的喜好和学习情况选择相对应的知识和工作情景进行学习实操，实现“在做中学，想学即学”。

（二）小组协作明确项目任务

在摄影摄像的实际操作中，一般都是以小组协作为主，在活页教材的设计中，学生根据选择的工作情景进行组队和分工，发挥各自的作用。摄影摄像课程不仅注重学生的动手操作，更重要的是注重学生的创意点子和策划能力，有的同学更细心，适合做场务，有些对拍摄比较有想法，有些对灯光的使用有更独特的理解，有些更愿意做后期处理工作。通过小组分工合作，学生的团队合作意识增强，同时也对自身有一个更好的了解和认识。通过小组分工，每个小组的成员分别担任导演、编剧、摄像、场务、演员。在采访拍摄阶段，学生通过提前走位、灯光布景、拍摄角度选取、使用摄像机拍摄等具体活动，体会媒体人工作的不易，培养吃苦耐劳、爱岗敬业的劳动精神。

（三）以知识导入扩充项目思路

摄影摄像课程活页教材作为指导学生实操的说明书，学生对固有知识的学习是必不可少的。职业院校主要培养社会发展所需的应用型、技能型人才，教学过程中传授必要的理论知识，摄影摄像课程的知识导入主要是针对摄影摄像具体职业岗位所需的知识和技能，通过校内实训和顶岗实践训练的方式让学生掌握必要的岗位技能，最终以胜任未来工作岗位作为合格的标准。因此，高职摄影摄像课程活页教材不仅要在编写方式和体例上有自身特色，更重要的是体现内容的职业性、实践性和地域特色，在阐明摄影摄像基本原理和关键名词的基础上及时吸纳行业最新的技术成果，通过产教融合、校企合作、工学结合、知行合一等路径将学习内容融于教育教学过程中[4]。

（四）以实操环节促进项目落地

在校企合作的背景下，摄影摄像课程活页教材的开发最终要落实到实践操作环节，将电视台的工作流程、影视公司的拍摄要求等落实到每一个模块的实际拍摄制作中。学生一定要将每个项目落实到每一节课中，真正将实操落地，在操作的过程中发现自己理论和技能的不足，进而加以练习和改进。

（五）以多元评价助力项目完善

摄影摄像课程活页教材在每一个模块后面设有自评表、组内互评表、教师点评表和企业点评表。学生自评可以让学生学会自我反思，发现自己的不足并加以改正；组内互评可以让学生了解在团队协作过程中自己能力的发挥情况；企业点评可以让学生知道自己与市场的差距，可以给学生更多的走进企业的机会，也可以让企业更快地发现自己需要的人才。根据学生的技术性实践活动、审美性实践活动和社会性实践活动分别开展对每位学生的表现性评价，全方位提升学生的职业素养。另外，企业项目经理参与评价，可以体现工作岗位的真实环境，通过企业导师认真、严谨的工作作风引发学生对工匠精神的感悟，从而提高学生学习积极性和对专业的认同感。

摄影摄像课程活页教材的开发，将专业知识按照不同的模块碎片化打乱的同时，又使每个模块有一定的联系，并且可以使整本教材覆盖摄影摄像的所有知识点，但是每个模块的侧重点又有所不同，让教师和学生都觉得好用、实用、适用；同时引入企业真实项目，结合企业岗位标准，明确行业需求和岗位要求，以学生为中心，使教材变为学习材料和操作说明，在校企合作的过程中及时优化、更新教材内容，确保活页式教材的前沿性、先进性。

参考文献：

[1] 邢晖. 《职业教育法》修订的历程回顾与新法内涵基本点及其影响的分析[J]. 中国职业技术教育，2022（24）：5-14.

[2] 李昕桐. “摄影美学”课程思政实践路径探索[J]. 黑龙江教育（理论与实践），2019（9）：7-8.

[3] 崔梅，刘美琴. 基于工作过程导向的新型活页式教材设计与开发[J]. 山西教育（幼教），2022（10）：27-29.

[4] 孙群伦，陈沛酉，赵雪云. 类型教育背景下高职院校新型活页式教材建设探讨[J]. 职业教育研究，2022（12）：56-60.

Exploration and Practice on the Development of Loose-leaf Textbooks of Higher Vocational Photography Course under the Background of School - Enterprise Cooperation

SHANG Zhuan

（Aks Vocational and Technical College， Aks 843300， China）

Ａｂｓｔｒａｃｔ： Under the background of school-enterprise cooperation， vocational education combines the characteristics of the students majoring in photography and the skill requirements of relevant positions in enterprises to develop new type of loose-leaf teaching materials， which has become a new direction of teaching materials research and development. Based on this， this paper analyzes the significance of the development of new type of loose-leaf textbooks under the background of school-enterprise cooperation and the current situation of Photography and Videography textbooks， puts forward the characteristics of “Photography and Videography” loose-leaf textbooks under the background of school-enterprise cooperation， clarifies the construction framework of “Photography and Videography” loose-leaf textbooks， and understands the various requirements of enterprises and society that should be met in the course of textbook development， in order to effectively improve the level of students theory and skills by learning and reflecting in practice，  truly realize the dual cooperation between schools and enterprises， and jointly cultivate talents.

Ｋｅｙｗｏｒｄｓ： school-enterprise cooperation； photography and videography； vocational education； loose-leaf textbooks

（責任编辑：姜聪瑞）