主题意义探究引领下的初中英语语法教学实践——以Unit 6 Food and lifestyle 为例

陈玉洁

《义务教育英语课程标准（2022 年版）》（以下简称《课程标准》）倡导实施单元整体教学，引导学生基于对各语篇内容的学习和主题意义的探究，逐步建构和生成围绕单元主题的深层认知、态度和价值判断，促进其核心素养综合表现的达成（教育部2022）。英语课程应把对主题意义的探究视为教与学的核心任务，并以此整合学习内容，引领学生语言能力、文化意识、思维品质和学习能力的融合发展（程晓堂2018）。可见，在初中英语教学中，教师要在单元整体教学理念下、以主题意义探究为引领、以语言运用为导向开展语法教学。

但是，目前初中英语语法课堂仍存在不少问题。一是教师理念的落后性：部分教师思想陈旧，孤立呈现语法知识，“满堂灌”语法规则，布置大量机械、重复的语法练习，导致学生缺乏参与课堂的积极性，课堂效率低。二是教材编排的局限性：译林版初中英语教材每个单元都围绕一个话题展开，Grammar 板块主要梳理本单元出现的重点语言现象，罗列的例句除了部分来自该单元Welcome to the unit 和Reading 板块外，还有不少是与单元主题无关的孤立句子。比如，八年级（上）Unit 1 Friends 的Grammar 板块外只给出了4 个例句，其中“My book is more interesting than his.”和“This is the most expensive computer in the shop.”与主题内容“良好的人际关系与社会交往”基本无关。此外，教材提供的语法练习也有不少是孤立的句子操练，即便是完整的语篇练习，也存在与主题不相关的问题。比如，七年级（下）Unit 7 Abilities Grammar 板块提供的语篇A trip to South Hill 练习与该单元主题群“社会服务与人际沟通”相关度不大。教材设计客观上造成了不少教师忽视语法课堂上主题意义的探究，不重视在语篇中教授语法，语法教学碎片化，语言知识点之间的关联性不强等问题。三是教学设计的单一性：学习语法的目的并不只是保证语言使用的正确性。语法是用来表达意义的资源，但部分教师仍以考试为导向，错误地认为有标准答案的单项选择、词汇填空、改错等远比不受控制的课堂交际活动更能检测学生对语法的掌握程度，更有针对性。即便是设计交际活动，也存在控制性太强、活动内容脱离单元主题或学生现实生活等问题。

因此，主题意义探究引领下的初中英语语法教学需要教师深入开展语篇研读，确定单元主题意义，充分分析Grammar 板块在该单元中的地位与价值，在话题的导入、语法知识的呈现、语法知识的实践运用及产出环节依托教材融入与主题相关的语篇，创设真实的主题情境。下面，以七年级（上）Unit 6 Food and lifestyle Grammar 板块关于可数名词和不可数名词的教学为例，探讨如何开展以主题意义探究为主线、语法知识学习为暗线的语法教学活动；如何设计真实有趣、层层递进的教学活动，使学生在探究单元主题意义的过程中体验语言的使用，感知语言的结构，尝试运用所学语言。

一、主题意义探究引领下的初中英语语法教学实践

（一）解读单元主题，明确主题意义，确定教学目标

Unit 6 属于“人与自我”主题语境下的“生活与学习”主题群，子主题内容为“健康、文明的行为习惯和生活方式”。该单元的语篇类型以对话及说明文为主，均围绕“健康的饮食和生活方式”展开，主要介绍卡通人物Eddie 和Hobo，阳光中学学生Millie、Kitty、Daniel、Simon 的饮食习惯和生活方式，如何保持健康（饮食、运动和睡眠）及进行餐厅点餐等。学生可以在教师的引导下结合文本进行“哪些食物是健康的”及“如何健康饮食与健康生活”的开放探究与自主建构。

该单元主题讨论饮食习惯，需要介绍不同的食物种类，不可避免会涉及食物的名词属性，故Grammar 板块的教学内容为可数名词和不可数名词的相关知识。

《课程标准》中的语法项目表包含可数名词及其单复数，以及不可数名词。名词是英语中数量最多的词类，也是实词中使用频率最高的词类，因此是中考的重要考点，单项选择、词汇填空、写作都要求学生掌握名词的正确用法，任务型阅读、首字母填空等也要求学生考虑词性与形式。七年级学生对名词并不陌生，但没有系统学习过其变化规则。结合《课程标准》要求、单元主题意义和学情，确定Grammar 板块的教学目标为：（1）通过合作探究，归纳出可数名词变成复数形式的不同规则及不可数名词量的表示方法；（2）正确运用可数名词和不可数名词讨论饮食习惯和设计菜谱；（3）意识到健康饮食的重要性，逐步形成健康的生活方式和积极的生活态度。该课时以探究健康的饮食和生活方式为主线，学习可数名词和不可数名词的语法知识为暗线，开展有意义、递进式的语法教学实践活动。

（二）基于主题意义，创设语法语篇，探究语言形式

【教学活动1】

在本单元教学中，可数名词和不可数名词的语言载体为食物主题的相关词汇。教师依托Reading板块语篇呈现如下文本，要求学生完成填空练习后将所填食物的单词分为三类：可数名词单数、可数名词复数和不可数名词。

Kitty has a healthy diet.She has milk and bread for breakfast every day.She eats fish and vegetables for lunch and dinner.Sometimes she has an apple or a pear between meals.She seldom eats cakes or sweets.But her classmate Daniel is different.He loves hamburgers and cola.He does not eat fruit or vegetables every day and he seldom eats fish.

【设计说明】教师依托阅读语篇呈现目标语法，有利于学生在熟悉的上下文语境中感悟语言形式、意义和运用之间的联系，准确理解语言规则的内涵和语法结构的语用功能，促进其直观地归纳和总结语法规律和结构（袁露露2021）。学生通过回顾Reading 板块语篇Kitty 和Daniel 的饮食习惯填写食物名词后分类，有助于系统区分可数名词和不可数名词。施密特（Schmidt 1990）提出的注意假说（Noticing Hypothesis）把注意看成语言输入转化为语言吸入的必要条件。只有学习者注意到输入的语言形式，才可能转化为语言吸入。学生通过观察所填名词能注意到大多数名词变成复数形式是加s（vegetables、cakes、sweets、hamburgers），不可数名词前无不定冠词也无复数形式（milk、bread、fish、cola、fruit），冠词a 用于辅音音素开头的可数名词前（a pear）；an 用于元音音素开头的可数名词前（an apple）。同时，通过对比两人的饮食习惯，学生学会区分健康食物（milk、bread、fish、vegetables、apple、pear）与不健康食物（cakes、sweets、hamburgers、cola）。

在教材Grammar 板块缺少合适语篇的情况下，教师可以尝试基于单元主题创设新的语篇，采用加粗、斜体等方式突出目标语法项目，引导学生通过观察、分析、对比，归纳出语法规则，并在原有知识的基础上建构新的知识。

【教学活动2】

在回顾Reading 板块Daniel 不健康的饮食方式后，教师鼓励学生给予Daniel 有用的建议。随后，教师呈现如下自创语篇Daniel’s new diet and lifestyle，要求学生合作探究，归纳可数名词变成复数形式的不同规则。

Now Daniel has a healthier diet.When he feels hungry between meals，he usually eats fruit like cherries and strawberries.Daniel likes to make delicious dishes by himself.For example，he often makes sandwiches with shrimp，eggs and lettuce.Daniel eats more vegetables than before.His likes are potatoes and tomatoes.

His lifestyle is much healthier too.In his free time，he often takes photos，listens to the radio and plays the piano.At the weekend，he usually helps with the housework.He sweeps away leaves on the floor and arranges the books on the shelves.Sometimes Daniel goes to the Hongshan Forest Zoo.There are many children and animals there.He likes to play with sheep and deer in the zoo.

【设计说明】教师自创语篇通过巧妙设计涵盖单数可数名词变成复数的五种不规则变化，同时通过对目标词汇的加粗处理，能更好地引导学生注意变化规则，聚焦目标语法，自主归纳和总结语言形式（如以辅音字母＋y 结尾的名词cherry、strawberry，去掉y，再加ies；o 结尾表示人或农作物等有生命的事物potato、tomato 加es，但以o 结尾表示无生命的photo 直接加s）。学生开展自主、合作、探究式学习能提高学习积极性，也有利于发展思维能力。此外，有关Daniel 现在和过去的语篇对比也给学生就“如何改变不健康的饮食和生活方式”作了很好的示范。

（三）理解主题意义，设计语法练习，内化语法知识

基于主题语境设计有意义的操练活动，能帮助学生在理解主题意义中正确使用语法结构，建立起语言形式和意义的关联，有效内化语法知识（张舫2021）。语法实践活动可以从教材提供的控制型练习，到结合学生学习与生活实际的半开放性练习，再到综合运用语言知识和技能、创造性输出语言的开放性练习，由易到难，逐步递进。

【教学活动3】

让学生完成教材中At the supermarket 的控制型练习，巩固目标语法，并根据对话归纳出购买食物需要考虑的三个因素：（1）是否有需求；（2）健康与否；（3）个人喜好。随后，教师结合学生学校生活，创设他们感兴趣、能共情的真实语境，设计半开放性练习。比如，在了解到班级学生周末将在南京园博园开展社会实践活动，且需要自带午餐后，教师指导他们制作南京园博园之行详细的食物购买清单（包括食物名称和相应数量）。为提高学生语法运用的准确性和流利度，教师可以提供如下内容与语言“支架”（见表1—2）。

表1

表2

学生对话如下：

A：What do you plan to buy for the lunch in Nanjing Garden Expo?

B：I want to buy some vegetables like a cabbage，two tomatoes，an onion to make the salad.

A：Sounds great!Vegetable salad is good for our health and easy to carry.

B：What about you?

B：I want to buy three kilos of grapes and five cans of cola to share with my classmates.They are my favourite.

A：I like grapes!But you know cola is not healthy.Why not just some bottles of water or orange juice?

B：Good idea! Let’s go to the supermarket together after school.

【设计说明】在语法知识呈现环节，学生已经自主归纳出可数名词变成复数形式的不同规则及不可数名词量的表示方法。在达成知识目标的基础上，为了引导学生养成健康饮食的习惯，教师在语法知识的实践运用环节有意识地创设更多探究主题意义的情境和空间，使他们获得积极的学习体验，成为意义探究的主体和积极、主动的知识建构者。教师从教材练习出发，在学生巩固目标语法知识后追问Millie 和她母亲购买这些食物的原因。学生总结出大米、盐是生活必需品，橙子是爷爷的最爱，其余是健康的蔬菜、水果和肉类。教师进一步追问并融入要吃健康食物的观点。随后，以教材练习为铺垫，学生在制作南京园博园之行的食物购买清单时，会自然地将健康原则放在选购食物的首位，并自行纠正不健康的饮食习惯（从学生对话可以看出）。在小组活动结束后，教师给予具体的正面评价，随后追问：“Beef is rich in protein.Why not take four kilos of beef to share?”有学生回答：“Not that good!Because meat is easy to go bad on hot days.”可以看出学生已经注意到场合不同，所选择的食物也会有所不同，进一步纵向延伸了单元主题。强化语言形式与意义整合运用的产出活动能够激励学生尝试使用目标语言体验如何选购健康食物，提高自身语言运用能力的同时实现交际目的。

【教学活动4】

在开放性运用环节，教师呈现“食物金字塔”图片，让学生连线配对食物及其所含营养物质（见下图）。

随后，教师鼓励学生以食物金字塔为参照，为学校食堂设计喜爱的午餐食谱并陈述原因，促使其将所学语法知识转化为综合语言运用能力。学生回答如下：“Here is my menu for Monday lunch.Of course，we should have a bowl of rice or noodles for each meal.For the meat，beef with tomatoes is our favourite，because protein will make our bones strong and tomatoes are rich in vitamins and it’s very delicious.For the vegetables，we’d like broccoli，and it’s good for health.We’ll also have the tofu soup and yoghurt，because they have rich calcium.”

【设计说明】教师尝试将语言学习与生物学科融合，巧借食物金字塔探究健康饮食框架和良好的营养准则。教师首先要求学生结合生物课所学将常见食物种类及含有的营养物质进行配对，引导他们思考怎样吃得健康及为什么要这样吃（即现象背后的本质）。有效搭建“脚手架”，有利于学生在设计午餐菜谱时自然地将不同食物种类的营养物质考虑在内，设计出营养均衡、深受师生喜爱的菜谱。此外，学生通过先前语法形式的自主归纳总结，控制型、半开放性练习的语法内化，在开放性运用环节可脱离语言“支架”自由表达，既能在介绍设计的菜谱时正确使用可数名词单复数、不可数名词及量的表示，又能进一步践行健康饮食的理念。

（四）升华主题意义，聚焦思维品质，迁移运用语法

发展思维品质是培养英语学科核心素养的主要目标之一。在英语语法教学中，教师可以尝试设计思辨任务，逐步发展学生的逻辑、辩证和创新思维。比如，教师可以提问“Beef is very healthy.Can we eat three kilos of beef at a time?”让学生通过对“健康食物很重要，但是否可以过度摄入？”这一问题的讨论，辩证地进行思考，对“量”形成深刻认识：健康即eat the right amounts of the right food（吃健康食物的正确数量）。对目标语法“量”的讨论巧妙地与单元主题联系起来，进一步升华了单元主题意义。同样的，教师也可以尝试引入“伪养生专家”宣称“绿豆汤包治百病”的社会新闻，让学生独立思考，判断其不合理性。

在语法课堂的最后，教师可以基于单元主题，布置项目式作业，要求学生以健康原则为先完善自己的购物清单，并制作介绍食物金字塔的视频，将健康饮食的理念介绍给身边的人。

二、教学反思

《课程标准》倡导学生参与指向主题意义探究的学习理解、应用实践和迁移创新的语言学习和运用活动。主题意义探究引领下的英语语法教学有助于解决当前语法教学中孤立呈现语法知识、教学活动脱离单元主题等问题。在探究主题意义的过程中，首先，教师要注意创设真实、有意义的情境，让学生在体验中学习运用。本课中pair work 完成南京园博园之行食物购买清单、以食物金字塔为参照group work 设计营养均衡的午餐菜谱等活动都是紧密联系学生生活实际的，极大地提高了其课堂参与度和学习积极性，并促使其通过生生互动、师生互动反思自己的饮食习惯。其次，教师要逐步递进主题意义的探究。本课从对评价教材中人物Kitty和Daniel 的饮食习惯（什么是健康饮食）到探究不同食物种类所含营养（为什么要健康饮食），再到自己设计营养均衡的菜谱（如何健康饮食），对单元主题进行了不断的延伸与拓展。再次，教师要明确学生的主体地位。在课堂教学中，教师应关注学生的“学”。主题意义的探究必须是学生自发完成的，而不是教师强加的，因此无论是语法规则的归纳总结还是语法活动的参与分享都必须发挥学生的主体意识。

为了开展好主题意义探究引领下的初中英语语法教学，教师要深入研读教材语篇，明确单元主题意义，确定单元整体教学目标和语法课时目标；学会充分依托教材语篇创设新的语法语篇，引导学生自主探究归纳语法规律；学会设计以探究主题意义为主线、由易到难的递进式语法实践活动，让学生在控制型、半开放性学习活动中内化目标语法，在开放性学习活动中创造性地运用目标语法；把握主题意义的深度与广度，以便有效提高学生的核心素养。