酒店装修工程项目施工精细化管理分析

李克亮

摘要：随着生活水平的日益提高，人们对出行住宿的硬件设施和软件配套提出更高的要求。对于酒店行业，需要更新酒店装修配套，在装修施工时做到精细化管理。基于此，本文介绍了酒店装修实行施工精细化管理优势，分析了酒店装修工程精细化管理要点，结合当前酒店装修工程项目施工精细化管理中存在的问题，探索了提升酒店装修工程项目施工精细化管理水平的措施，旨在促进酒店精细化管理，提高酒店经济效益。

关键词：酒店装修；项目施工；精细化管理

DOI：10.12433/zgkjtz.20233640

一、酒店装修实行施工精细化管理优势

因使用目的有所差异，与其他行业工程项目的施工管理手段相比，酒店装修项目有其独特之处，主要体现在工程项目的精细化管理上。作为服务行业，酒店必须以更高的标准进行装修，使其兼具美观性和实用性。高标准意味着高难度，这就要求酒店在装修项目施工时对各个工作环节进行精细化管理，以提高其装修水平。

第一，酒店装修实行施工精细化管理，有利于工作人员优化组合。酒店装修工程作为一个复杂的系统项目，涉及各个方面的专业技术指导人员和具体施工人员，为了合理配置人力资源，保证装修施工专业水平，要求施工人员在装修工程施工中实施精细化管理。如果在管理方面无法进行细节把控，会降低酒店装修工程质量，增加酒店装修工程施工成本。拖慢酒店装修工程施工进度，而施工精细化管理可以很好地解决施工中的人员配备弊端，实现技术人员各司其职、统筹配合，促进施工方与管理方的信任建立，有利于保持双方的积极互动。

第二，酒店装修实行施工精细化管理，有利于降低成本，提升装修质量。精细化管理是较为高级的管理理念，在酒店装修时，要从人员配备、施工流程、施工进度等方面制定更加细致的管理方案，保证每道程序都有精细的管理控制，以达到人力资源、设备资源和物资资源最优配置的目的。而且这一做法可以降低工程项目的装修成本，提高施工效率，缩短施工周期，提升装修质量。

二、酒店装修工程精细化管理要点

（一）建立精细化管理目标

在实施酒店工程施工精细化管理前，需预先确定精细化管理目标和内容，从企业长远发展角度考虑，构建企业管理目标体系，并结合企业长期规划和当前实际制定单项工作计划，最后分解目标，将目标任务分配到各个部门和岗位，将责任落实到具体个人，并在开展施工管理前明确精细化管理的操作要求和相关注意事项，确保精细化管理工作能顺利落实。

（二）合同精细化管理

酒店装修项目的合同管理实质上是保障工程成本的控制和工程的质量及效率。酒店必须结合工程实际情况，选择有资质且经验丰富的分包商负责现场施工，选聘有资质且在精细化管理方面取得较好成效的第三方监管单位开展施工管理。建立项目经理制度全面负责材料设备的采购，控制分包的单价。分包商应通过合同定额预算成本，控制指标预算分包单价，确保合同综合质量以及工期相关的内容明确且合理，同时方便分包商与承包商以合同为依据进行行为约束和争议问题的解决。

（三）机械设备精细化管理

在酒店装修项目施工的机械设备管理方面，完善机械设备故障防御体系，避免机械设备在投入施工后因受施工行为的影响而出现故障。完善的设备故障预防体系建设可使设备的维修和更换能得到及时落实，确保设备在最短时间内得以恢复正常。

首先，加强设备维护和检修，降低故障发生率，同时加强技术人员培训，使其严格按照操作要求使用机械设备和材料。其次，在精细化管理中，以制度为前提制定预先防范体系和岗位责任制，要求管理人员根据岗位职责做好对机械设备的精细化管理。最后，加强工程造价控制，对设备进行分级分类的管理，积极采用信息化技术，提高对机械设备运行分析的有效性，及时发现和解决异常问题，为机械设备开展维护检修工作提供依据，实现施工成本的高效把控。

三、酒店装修工程项目施工精细化管理中存在的问题

（一）缺乏有效的沟通

在有些酒店装修工程精细化管理中，由于缺乏及时和有效的沟通，精细化管理工作无法顺利展开。这是因为装修工程涉及多个方面，如果没有及时沟通，就可能出现工序交叉、施工现场混乱等问题，从而增加工程施工风险。如果没有加强风险防控和精细化管理之间的联系，就无法使装修工程得到有效落实。但目前在实际建设施工中，如果没能建立起风险防控和精细化管理之间的联系，不同部门和岗位之间缺乏沟通，就会导致各个工序无法取得有效的配合协调，最终影响精细化管理的质量和效率。

（二）缺乏先进的技术

在实际的精细化管理中，受传统管理理念的影响，当前不少酒店装修工程的精细化管理缺乏先进的技术，使得精细化管理工作无法适应时代的发展，无法满足当下酒店装修施工的实际需要，最终影响酒店装修精细化管理的效率和质量，不利于酒店经济效益提高。

（三）施工人员的素质良莠不齐

一些企业在员工上岗前未对其进行专业培训，造成员工对本职工作认识不足，专业技能不达标。装修行业基层团队人员构成复杂，部分素质较差的人员不能很好地遵守规范、落实制度。而管理层一般由两部分成员构成：一种是工作时间较长、经验较足的匠人；另一种是高校毕业的年轻人。匠人有丰富的工作经验，但落后于时代，不擅长使用计算机软件等现代技术，对于一些施工方案与施工难题难以进行书面表述，不利于与上级的沟通协调。年轻人有专业技术垫底，计算机技术也轻车熟路，但缺乏工作经验和实践能力，容易造成缺乏威信、难以服众，不能将决策及时、有效落实的情况。

酒店装修工程涉及房屋结构、墙体改造、水电、底板、施工工艺等方方面面，要求管理人员必须具备全方位的知识结构和素养，同时善于运用精细化管理手段，合理利用人才资源，让各种人才各展所长，互相督促提升，共同提高整个装修团队的素养。

（四）管理机制有待完善

酒店装修项目作为一个系统的施工工程，要求有专业的管理部门，但是在实际的施工中，装修工程的施工企业为了节约成本、压缩管理费用，会降低管理方面的人员配备，出现一人身兼多职的情况，如一个人负责项目预算、财务开支、材料采购等多方面工作，这种分工不明确的现象会造成管理混乱，甚至监管不力，进而引发某些岗位出现以权谋私等不良现象。

四、酒店装修工程项目施工精细化管理水平提升措施

（一）注重精细化管理中的沟通交流

公司管理部门和现场管理人员都应该清楚地认识到在精细化管理中加强各部门和人员之间沟通的重要意义，做好风险控制和精细化管理间的沟通协调工作，从而确保精细化管理工作的有效性，加强对风险的防控能力。所以在酒店装修项目精细化管理中要以实际情况为基础，设置沟通小组以确保装修项目精细化管理和其他工作之间的协调性，使各自的工作都能顺利落实。另外，也可设置施工评审小组，有效掌握精细化管理工作，以此提升工程装修建设的质量和效率，同时加强对酒店装修项目风险控制。

（二）融合新管理技术

为确保精细化管理的有效性，在酒店装修精细化管理中有效融入新的管理技术，通过构建有效的信息化管理平台并结合当前装修工程的实际情况，开发和应用相关管理功能，加强进度的把控以及材料设备的全面把关，以满足实际精细化管理工作的需要。同时，信息技术的应用可加强各部门之间的联系和交流，使相关管理人员能及时了解到装修工程精细化管理的实际进度，便于管理人员作出正确科学的决策。此外，还要做好信息化平台建设的权限设置，避免出现越权管理的现象。

（三）做好质量精细化管理

抓好酒店装修工程的质量验收是精细化管理的重要部分，对装修质量进行把控可以保证项目各个施工环节的整合，实现各部分工作之间的协调同步。以酒店吊顶装修为例，对于吊顶的饰面材料选择要认真把关，以做到选用的材质与整体装修风格相协调。再以防火环节的设计与施工为例，要对装修使用材料的防火等级、塑料面板的选择做好把关，以保证防火质量。而在卫生间、沐浴间的装修施工时，要充分做好防水工作，并进行48小时浸水实验，以保证防水功效。此外，墙面工程的质量把控也尤为重要，在粉刷墙面时，要充分考虑涂料的颜色、品种、图案和环保等级，做出最好的选择。另外，加大施工质量的审核力度，为了使装修工程施工精细化管理达到理想效果，要求装修施工过程中的每个项目环环紧扣。让每位施工人员都可以做到对装修工程施工工作的认真和尽职尽责，以保证每个装修环节能达到精确、精准、精细的施工标准。在酒店装修过程中要杜绝任何瑕疵的出现，因此要加强对施工质量的审核，建立相关的保障机构对精细化管理过程督促与协调，监督施工中的各个环节的完成程度，加强对施工质量的监督管理。这一审核机构对施工的每一道工序以及装修中的每一处细节，都要进行严格且精细的审核，从而确保装修质量。只有利用精细化管理手段对施工的各个环节进行严格的质量把控，才能保证整体的装修质量。

（四）注重工程造价精细化管理

在酒店装修之前，会有专业的技术人员对装修成本进行计算，并将计算结果作为施工依据。成本估算主要包括直接工程费和间接工程费。直接工程费的构成部分主要包括人工费、机械费和材料费，抓好直接工程费用的精细化管理对控制成本投入有积极的指导意义。间接工程费主要是指装修材料的保护和装修人员的安全意识，这部分费用没有明确的标准，利用精细化管理进行控制可降低间接的损耗和资金浪费。要抓好工程造价的精细化管理，还要做好施工现场的管理。施工人员拿到施工图纸后，要预先对图纸进行合理的研究和审核，改正图纸的不足之处，以免出现失误造成工程返工和资源浪费。

（五）施工队伍整体水平

施工队伍整体水平是影响装修工程精细化管理效果的重要因素之一。目前施工队伍以农民工为主要力量，整体职业素质有所缺乏，专业知识十分匮乏。酒店装修质量优劣直接与施工队伍的整体水平相关联。由此可见，提升施工队伍的整体水平十分重要。这就要求在施工前对施工队伍进行提前培训，加强施工队伍对专业知识的学习，并定期检查，从而提升施工队伍的专业技能。

（六）建立完善的组织机构和管理制度

为确保酒店装修工程施工顺利进行，施工队伍不仅要严格执行国家和行业相关法律法规，还要掌握行业技术标准，按照行业规范制定相关技术管理制度。加强系统建设是保质保量完成工程的基础。对整个企业来说，要及时掌握行业动态，进行对外技术交流，收集行业最新技术信息。企业内部应建立相关的技术管理制度，明确各部门、各岗位的工作职责，明确工作目标和内容，使施工管理有章可循。

（七）抓好装修工程精细化管理的筹划

对酒店装修工程项目精细化管理的筹划可以为管理人员整理管理思路提供参考和帮助，有利于管理人员构建装修工作的细节和重点，有效落实管理制度和管理措施，顺利落实总控计划。精细化管理的筹划是一种一级计划保证一级计划的体系，日计划、周计划和月计划相互影响。在实施过程中，要善于发现问题，及时采取纠正措施，保证总控计划按时完成。

（八）完善工程项目安全制度

在酒店装修过程中，建立健全的安全体系可以防止意外发生。首先，对施工人员进行安全知识方面的教育与培训，建立安全管理小组，对酒店装修现场的安全进行监督与管理。同时，改善施工现场条件，避免施工人员劳累操作的情况出现。其次，及时进行施工现场安全监控，一旦出现状况立马与相关部门联络。安全管理人员要定期对施工场所的施工设备进行检查，杜绝由于施工设备故障引发安全问题，造成施工人员受伤的情况发生。

五、结语

综上所述，酒店装修项目精细化管理是为了确保工程顺利完成，更是为了能及时发现并改正工程中的施工缺陷，合理配置现场各施工要素，以提高工程施工管理水平和工程质量，进而提高酒店的经济效益，促使酒店行业可持续发展。在实际精细化管理中要明确当前装修工程精细化管理中存在的问题，结合实际情况制定科学合理的解决措施来提高精细化管理水平，确保酒店装修质量，从而满足住客的实际需要，提高酒店的经济效益和社会效益。

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