课程思政在高职国际邮轮乘务专业外语教学中的应用

杨金兰

(四川交通职业技术学院 四川 成都 611130)

0 引言

高职国际邮轮乘务专业是一门新兴的专业，主要是为了培养出更多的国际邮轮乘务人才，在专业教育工作中，高职生不仅要掌握国际邮轮乘务专业理论知识、技能，还需要具备较强的跨文化交际能力，能够在将来的工作中和国际友人流畅交流、沟通，提升我国文化的知名度。在高职国际邮轮乘务专业外语教学活动中，教师要注重把外语教育和思政教育融合在一起，以此来提升高职生的外语交流水平、综合道德修养、责任意识、服务意识，达到“业务通、英语强、素质高”的水平。同时，高职国际邮轮乘务专业学生在将来的就业中，职业岗位涉及到了国际邮轮行业中的财务部、市场部、预订部、娱乐部、餐饮部、客房部、前厅部等业务部门，以上岗位都需要用外语来互动、沟通、交流，并且要求相关人员具备较高的道德素养、文化修养，意识到自己代表的是中国形象，具备较强的服务意识，这样才能够成为行业精英人才，获得更好的就业前景。

1 在高职国际邮轮乘务专业外语教学中开展课程思政的必要性

1.1邮轮新兴专业需要课程思政作为支撑

国际邮轮乘务专业是一门新兴专业，伴随着世界经济一体化进程的持续推进，虽然邮轮旅游产业的起步比较晚，但是发展速度非常快，国际邮轮乘务专业是培养高素质邮轮人才的主打专业，很多教学内容、教学形式都处于一种摸索阶段之中，国际邮轮乘务专业和空乘专业有着很多的相似点，国际邮轮乘务工作人员需要经过航线英语培训、客船船员培训、四小证培训等，在文化知识、专业技能、语言能力方面的要求比较高，只有满足以上要求，才能够成为双语言、高技能、高标准的国际高端邮轮服务管理人才。由此可见，在高职国际邮轮乘务专业外语教学中，教师不仅要传授专业理论知识，还需要强化对课程思政的重视，高职生在掌握海上急救知识、邮轮服务专业英语、邮轮服务管理知识、国际海事法律知识、酒店管理知识、旅游知识的基础上，还需要具备较强的组织协调能力、工作环境适应能力、强烈的服务意识，这些都需要课程思政的引导，让高职生能够有目标、有方向去学习专业知识与外语知识，将来成为高素质人才。同时，很多国际邮轮乘务专业学生，将来也会涉及到政府外事接待部门管理服务工作、涉外旅游企业管理服务工作等，只有具备较高的思想觉悟、综合素质，才能够作为中国形象出现在国际友人面前，提升我国的文化软实力[1]。

1.2通过课程思政，为学生就业奠定基础

课程思政在高职国际邮轮乘务专业外语教学中的应用是非常有必要的，通过外语课程思政建设，能够为高职生未来的就业奠定基础。基于多次改革的高职教育事业发展中，较为关注促进高职生的德智体美劳协调发展，实现思政教育和课程教育的融合，培养更多的“社会人”“职业人”，将来能够更好地投入到工作中，具备良好的服务意识、审美观念、身心素质、道德修养。不仅高职国际邮轮空乘专业是一门新兴专业，同时，我国的邮轮旅游业迎来了“黄金十年”发展时期，但是面临着高素质专业人才较为匮乏的问题，高职院校培养出来的专业人才和国际邮轮公司人才需求存在着很大的差距，特别是高职生的英语听说能力比较差，导致高职生将来无法胜任工作。针对以上问题，在高职国际邮轮乘务专业外语教学中，一定要强化课程思政建设，把外语教学和思政教育融合在一起，让学生意识到自己未来工作职责的重要性，对将来所要接触的工作流程、工作标准有全面地了解，提升高职生的职业素养、服务意识、团队协作精神，掌握不同地区、国家的风俗人情，特别是宗教信仰知识，能够为游客营造温馨的服务氛围。在高职国际邮轮乘务专业外语教学中，通过课程思政教育，对现有外语教材知识进行拓展和延伸，提升高职生的综合素质，为将来就业、工作奠定扎实的基础[2]。

2 课程思政在高职国际邮轮乘务专业外语教学中的应用策略

2.1基于思政教育导向，补充外语教学内容

在高职国际邮轮乘务专业外语教学中，教师除了要让学生掌握外语理论知识、外语交流技能，还需要基于思政教育导向，对外语教学内容进行补充、拓展，这样既能够丰富学生的外语文化知识面，还能够实现外语教学和思政内容的深度融合，提升学生的综合素质，能够为将来投入国际邮轮乘务工作做足充分的思想准备，成为行业发展所学的高素质人才。首先，在高职国际邮轮乘务专业外语教学中，教师要重视中国文化模块知识的拓展、延伸，补充一些中国文化的英语例句、英语表达方式，借助于有声教育资源、阅读资源，比如，文化记录短片、鸟瞰中国、英语畅谈中国文化等，在延伸学生外语文化知识的同时，还能够坚定学生的文化自信，充实学生的文化底蕴，让学生在未来的工作中能够心怀国家，时刻关注自身的形象、言谈举止，意识到自己代表的不只是自己，而代表的是国家的形象、荣誉。其次，在外语教学活动中，教师要注重拓展阅读模块，引入一些富有文化内涵、思想内涵、人文内涵的阅读素材，实现课内外语阅读和课外阅读的融合，比如，《21世纪英文报》《中国日报》等，在这些阅读素材中会发布一些双语新闻，能够实现英汉对照，内容比较短小，其中涉及到的激励性素材比较多，能够成为开展课程思政活动的素材，提升学生的综合素养。除此之外，教师还可以在外语教学中开设青春励志模块，选择一些积极、励志的英文演讲、英文影片、英文歌曲，让学生从中来受到启发，明确自己将来的职业目标，拥有较强的职业认同感、荣誉感。

2.2丰富外语教材中的思政元素

高职国际邮轮乘务专业是一门新兴专业，通过专业教育能够培养出更多的高素质国际邮轮服务人才，让我国更多的人才投入到国际邮轮行业发展中，取得理想化的经济效益、社会效益。基于课程思政教育模式下，在高职国际邮轮乘务专业外语教学活动中，教师要丰富外语教材中的思政元素，把英语教材作为基础，把思政元素作为拓展，实现外语教学和思政教育的深度整合，提升高职生的职业素质、道德修养、文化素养。首先，教师要在外语教学中增添一些中国文化，比如，让学生学会用外语来表达清明、龙舟、粽子、春卷等词汇，在外语教学中渗透中国文化，鼓励学生在将来的工作中，能够自信地向国际友人展示中国文化，以此来提升学生的文化素养，培育学生良好的国家情怀。同时，在外语教学中，教师还可以定期开展实践活动，引导学生重点翻译中国人文历史、自然风光的段落，通过《文化百科》让学生介绍中国文化知识，增强高职生的跨文化交流意识，促使学生的全面化成长、发展。其次，在高职国际邮轮乘务专业外语教学中，教师要注重体现职业素质，开设多元化的教学活动，通过信息访谈、汇报展示、活动报告，锻炼学生的创新能力、问题解决能力、沟通表达能力、团队合作能力、信息处理能力，具备较高的职业素质，为将来步入职场提供一定的支持与指导[3]。

2.3借助案例开展外语教学活动

基于课程思政教育模式下，在高职国际邮轮乘务专业外语教学工作中，教师要借助案例开展外语教学活动，以此来渗透思政理念，提升高职生的职业素养。首先，各个地区、国家之间的商务伦理有着很大的区别，在国际邮轮旅游业发展过程中，邮轮乘务人员会接触各行各业的国外人士，由此，在外语教学活动中，一定要融入道德理念、国际服务基本原则，让学生掌握基本的国际礼仪、方法，通过案例讲解的方式，达到思政启发、反省、警示、借鉴的教育效果，防止学生在将来的邮轮乘务工作中违反国家法律，增强学生的法律意识、道德意识。其次，教师可以在外语教学中，多多展示一些新闻案例，以此来开阔学生的国际视野，让学生在学习外语知识期间，树立良好的理想信念，在将来的工作中，能够跨越地理空间、国界来表达想法、观点，增强学生的世界公民意识，既要拥有爱国主义情操，还需要心怀走向世界的信念、理想，提升学生的综合素质。除此之外，在高职国际邮轮乘务专业外语教学中，学校、教师还可以通过校企合作模式，为学生定制考核方式、评价标准，对学生展开综合性考核，锻炼学生的外语沟通能力、职业能力，培养出更多国际邮轮行业发展需要的服务型人才。

3 结语

总而言之，在高职国际邮轮乘务专业外语教学活动中，教师要积极落实课程思政教育模式，把外语教学和思政教育融合起来，让学生在掌握外语理论知识、外语技能的同时，提升学生的职业素养、口语沟通能力、爱国情怀，为将来投入国际邮轮乘务工作做足充分的准备工作，取得理想化的课程思政教育成果。