西北内陆全舍饲羔羊育肥试验研究

马 俊

（甘肃省景泰县畜牧兽医技术服务中心，甘肃白银 730400）

甘肃省景泰县地处西北内陆，属青藏高原和黄土高原过渡地带。景泰县境内有举世闻名的景电高扬程灌区，全县水浇地66 666.67公顷，主要种植玉米、小麦、胡麻等，是主要的商品粮基地，农副产品和饲草料资源十分丰富。畜牧业是景泰县传统产业，也是富民强县的主导产业之一。滩羊是甘肃省一大地方优良品种，20世纪80至90年代大量养殖。有研究指出，畜禽良种对畜牧业发展的贡献率超过40%[1]。随着全省草食畜牧业项目的实施带动，萨福克、陶塞特、特克塞尔、杜泊等优质肉羊品种引入[2]，全县羊产业迅猛发展，良种化率达到70%[3]，但与一些畜牧业发达地区相比仍存在一定差距[4]。

目前，养羊业已发展成为景泰县增加农民收入的畜牧业第一大产业。随着市场对羔羊需求的不断提高，全县羔羊育肥已发展为羊产业主要收入来源。肥羔肉是指羔羊早期断奶，转入强度育肥，4～6月龄体重达到30～35 kg屠宰的羔羊肉[5]。提高羔羊育肥的效益、优选饲料配方是畜牧工作者研究的重要课题。为筛选适合本地区全舍饲条件的日粮配方，试验按照增重需求定向组合干物质、代谢能、粗蛋白，探究不同日粮配方对羔羊育肥效果及经济效益的影响，为舍饲羔羊育肥的相关研究应用提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地点

试验于景泰县芦阳镇繁育基地最大的种羊场进行。

1.2 试验动物

选择3月龄滩湖三元杂种羔羊，实施早期断奶，7日龄开始补饲羔羊颗粒料，自由采食，21日龄后补饲时添加充足的铡至1～2 cm的高质量苜蓿干草。

1.3 试验设计

选择体重接近，无病、生长发育正常的健康羔羊60只，随机分为3组，每组20只羊。试验期共100 d，其中预试期10 d，正式试验期90 d。

根据羔羊的营养需求，并结合本县饲草料特点，按体重20 kg、日增重150～200 g的饲养标准，需干物质（DM）0.9～1.2 kg、代谢能（ME）9.97～13.30 MJ、粗蛋白（CP）100～132 g、钙（Ca）3.3～4.4 g、磷（P）2.5～3.3 g、胡萝卜素2.2～2.9 g，确定日粮配方。投喂时，每100 kg精料添加适量的食盐、小苏打和其他添加剂。

试验各组基础日粮组成及营养水平见表1～表3。

表1 A组基础日粮组成及营养水平Tab.1 Basel diet composition and nutritional level of group A

表2 B组基础日粮组成及营养水平Tab.2 Basel diet composition and nutritional level of group B

表3 C组基础日粮组成及营养水平Tab.3 Basel diet composition and nutritional level of group C

1.4 饲养管理

预试期对新断奶羔羊进行前期饲草料适应性投喂，所选羔羊统一编号，进行驱虫、药浴及疫苗注射。正式试验期羔羊完全舍饲育肥，单独分组饲喂，按日粮组成比例饲喂精料和饲草，自由采食，每日饮水3次。

1.5 测定指标及方法

1.5.1 生长性能

试验开始及结束时各进行一次个体空腹称重，计算总增重、日增重；记录各组饲草和精料的消耗量，计算每kg活重消耗量和料重比。

1.5.2 经济效益

记录各组成本及收益，计算总利润和平均每只利润。

1.6 数据统计与分析

试验数据采用SPSS 19.0统计软件进行单因素方差分析（One-way ANOVA），Duncan's法进行多重比较。结果以“平均值±标准差”表示，P＜0.05表示差异显著。

2 结果与分析

2.1 不同配方日粮对育肥羔羊增重的影响（见表4）

表4 不同配方日粮对育肥羔羊增重的影响Tab.4 Effect of different formula diets on weight gain of fattening lambs

由表4可知，C组配方增重效果最明显，平均日增重达220 g/（只·d），极显著高于A、B组（P＜0.01）。A、B组平均日增重分别为160、150 g/（只·d），差异不显著（P＞0.05）。

2.2 不同配方日粮对育肥羔羊饲料报酬的影响（见表5）

表5 不同配方日粮对育肥羔羊饲料报酬的影响Tab.5 Effect of different formula diets on feed remuneration for fattening lambs

由表5可知，A组的饲草、精料消耗量及每kg饲草、精料活重消耗量均为最高。A组料重比最高，为10.3；B组居中，料重比为8.0；C组料重比最低，为6.2。

结果表明，C组饲料报酬最高，A组最低。

2.3 不同配方日粮对育肥羔羊经济效益的影响（见表6）

表6 不同配方日粮对育肥羔羊经济效益的影响Tab.6 Effect of different formula diets on the economic benefits of fattening lambs

由表6可知，C组支出和收益均为最高，B组支出低于A组，但收益高于A组。各组利润由高到低为C组、B组、A组，分别为4 800、2 920、2 100元。经计算，C组经济效果最好，平均每只育肥羊获利240元；B组次之，平均利润为146元/只；A组最差，平均利润为105元/只。

3 讨论

3.1 合理配比日粮

羊的日粮是指羊在24 h内所采食的各种饲料的总量。日粮是根据羊各生长阶段的营养需要[6]，选择若干饲料原料按一定的比例配合组合而成。日粮配比合理与否直接影响羊的生产性能和饲料报酬，以往传统养羊习惯无法很好地利用饲草料资源，同时也难以提供营养平衡的日粮，不能适应现代化舍饲养羊业发展的需要。学习和掌握日粮配合的科学原理和方法是发展养羊业的基础。

在营养成分相近的情况下，配合日粮的组成不同，育肥羔羊的增重效果也不同[7]。因此，配合日粮时应注意精粗饲料的合理搭配。配合日粮要坚持因地制宜的原则，尽可能充分、合理地利用当地的牧草、农作物、秸秆和农副加工产品等饲草料资源，也要根据羊的不同生理阶段的营养需要和消化特点，科学地选择饲料种类，选择饲料原料时应注意原料种类的多样化、饲料原料的适口性等问题。根据不同生理阶段羊的饲养标准，确定合理的配合比例，配合日粮必须能够满足羊的营养需要，才可提高养羊的饲料报酬和生产效益。

日粮配合的方法和步骤很重要。应根据饲养标准，确定各生理阶段羊的营养需要量；应满足粗料饲喂量，即选择主要的粗饲料，并根据羊的生理阶段确定使用比例，一般粗饲料为采食干物质量的60%，育肥时可提高精饲料的比例；确定精料的种类和数量，通过精料满足能量和蛋白质需要量的不足部分[8]；采用矿物质补充料和预混料满足日粮中钙、磷等矿物质元素和微量元素、维生素等需求量[9]。

本试验结果显示，配方C为最优配方，无论增重效果或育肥经济效益均明显优于其他两个配方。研究表明，通过增加科技含量，实行早期断奶，促进肉羊生产向高产、优质、高效方向发展成为可能。

结合养殖户的长期经验，饲料成本占养殖成本的七成以上。因此，开展羔羊育肥必须重视饲草料的组合搭配。景泰县地处西北内陆，玉米和小麦种植面积大，玉米和麸皮等能量饲料是肉羊主要精饲料[10]，县域内饲草资源丰富，特别是玉米秸秆资源丰富。利用科技开发饲料利用新模式，可大幅提高秸秆饲料利用转化率[11]，有效降低饲养成本。景泰县饲草条件得天独厚，发展规模养羊，尤其是规模羔羊育肥的前景广阔。

3.2 加强饲养管理

除合理配比日粮外，要获得更好的舍饲育肥效果也应重视日常饲养管理。有研究表明，通过改善饲养管理技术，可提高母羊繁殖率[12]。

（1）定期消毒，打扫圈舍卫生，通常可采用20%石灰液或其他消毒剂进行每月消毒。

（2）做好日常管理。定期称重，记录育肥进度，定期调整日粮；做好定期检查、记录，每日注意观察羊的精神状态、吃草料状态及饮水和排粪情况；检查羊舍环境卫生等。

（3）加强疾病预防和控制。羊的常见疾病分为传染性疾病、寄生虫疾病和普通型疾病[13]。疾病预防和控制工作尤为重要：强化养殖技术人员养殖技术培训，树立预防为主的养殖观念；做好春秋两季防疫，合理制定免疫程序，定期开展驱虫，尤其要做好羊快疫、猝狙、羔羊痢疾、肠毒血症三联四防灭活疫苗的预防注射[14]；定期开展羊群健康检查，严密注意羊的生长变化，一旦发现羊群出现异常，要及时隔离患病羊并查找原因，制定合理的解决措施。

（4）秸秆等粗饲料饲喂时须粉碎成小节，精、粗饲料混合均匀，及时清理槽中料渣、草渣。固定饲喂时间和次数，全舍饲每日投喂3～4次，形成良好的饮食习惯，利于羊的反刍和休息，促进羊健康快速育肥。保证羊的饲料质量，严禁投喂变质饲料[15]，补饲科学，日粮营养全面，定期检查饲料，加强饲料管理[16]。

4 结论

本研究结果显示，以玉米、豆饼、亚麻油渣、麸皮的有效组合饲喂育肥羔羊，增重和经济效益最好。利用产地饲草料资源优势，优化饲草料配方组合，必将提高羔羊育肥的综合效益。