陶行知教育理念下大班生活馆游戏初探

朱海洪

(江苏省启东市和睦幼儿园 江苏 南通 226200)

《幼儿园教育指导纲要》指出:“幼儿园应为幼儿提供健康、丰富的生活和活动环境，满足他们多方面发展的需要，使他们在快乐的童年生活中获得有益于身心发展的经验。”特别是对于大班幼儿，他们是幼儿园里的大哥哥、大姐姐，他们动手能力强、有想法、对新鲜事物有强烈的好奇心。生活馆游戏给幼儿提供更多的生活体验机会，为孩子们打造一片新的活动天地。

1.创设“真”的生活情境，让幼儿乐于发现

游戏是孩子的天性，每个孩子都喜欢游戏。他们会将自己见过的、接触过的一些事物具体化，通过游戏展现出来，而幼儿参与游戏的过程往往就是幼儿主动发展和自我成长的过程。生活馆的游戏打破了传统意义上的游戏模式，它是真实存在的，就像孩子们家里的厨房，它能创造出很多美妙的食物。

在环境创设方面，教师并没有过多的包办，而是鼓励孩子自己去观察、自己去发现。他们从家里找来了干净的包装盒、广告纸、干净的玻璃杯、一次性纸杯等等，将它们布置在柜子里。从家中带来各种五谷杂粮，将它们装在透明的瓶子里，就这样在孩子们的共同参与下，生活馆的环境创设就完成了，他们兴奋的说：这是他们的小厨房。

生活馆里做什么？怎么做？怎么引导孩子去自主、愉悦的游戏还是有些难度。如果每次都让老师教，那游戏的意义又在哪里？我们打破传统的手把手教，试着将材料的操作过程以“图片”形式呈现，而这些食物制作步骤就需要孩子是自己收集的、自己去绘制。在这个过程中，家长们的支持使孩子们干劲十足，有孩子们从家中找来旧日历，将自己制作的流程图贴在日历上，这样既方便观看又能清楚的知道事物的操作过程。从一开始单一的图片，到后来的图文并茂，再到精确到每种食材的用量等。这些改变都是孩子们从日常的生活中观察到的，因为他们都有一双乐于发现的眼睛。“流程图”的设计可以帮助幼儿直观地了解制作步骤，同时有效促进幼儿自主学习与操作，让每个孩子都能成为生活馆的主人。

2.营造“趣”的操作情境，让幼儿乐于活动

陶行知先生主张“教学做合一。”他认为“教师的责任在于教学生学，而教师教的方法要根据学的方法来。不仅教师要教学同时也应该学习。”因此，在组织生活馆的活动中，教师要通过有趣的“玩”，激发幼儿参与的兴趣，从而刺激幼儿多感观体验。

例如：“智”造蛋糕的活动中，孩子们通过“流程图”知道要做蛋糕首先要蛋清分离，怎么分？有孩子用汤匙，失败了；有孩子用两个碗，虽然成功分出蛋清，但有蛋黄的碗里还留有很多蛋清；有孩子发现了桌上的工具，在尝试下成功分离蛋清，不管成功或者失败都没关系，最重要的是孩子乐于参与，从中积累经验。而称重的趣味在于重量与实物的关系，以前孩子们可能在小超市里假装玩称重的游戏。而在生活馆里，孩子们能够真实的感知食物的重量。比如：100克面粉和25克糖，他们在动手操作的过程中对数字有了重新的认识，从而发展了幼儿初步逻辑思维能力和解决问题的能力。准备工作完成后下面就是搅拌了，这时候孩子们会小心翼翼的搅拌蛋黄，至于蛋清那就需要专业工具打蛋器。在教师的示范讲解下，孩子们知道用画圆的方法能将蛋清快速打均匀，每个孩子都非常乐意动手操作。当制作完成的蛋糕液放入烤箱后，孩子们就开始分工收拾，他们自己擦、洗、整理，每一个过程都那么新奇、有趣。她们从传统的“学”变为主动的“学”，从传统的教师“教”变为幼幼之间的“教”。

再如：有段时间面包房里推出了裹着肉松和海苔的肉松小贝，那甜甜、咸咸、香香的味绝对能满足你的味蕾，所以孩子们便提议也要制作一次。于是第一天先把小蛋糕烤好。第二天孩子们从家里带来了肉松和海苔，开始制作了他们商量海苔很大，所以得用剪刀剪得小一点，但是小贝上的海苔需要小一些，所以他们觉得可以先撕再剪这样更容易一些，一小组的孩子认真的撕、剪海苔。另一组的孩子开始讨论要把肉松粘到蛋糕上，怎么弄？讨论了一会儿也没有结果，孩子们过来求助。陆老师一本正经的说：你们想想在吃的时候除了肉松、海苔还有什么？有黏黏的东西，想挤在面包上的奶油，不对，是酸酸甜甜的。陆老师说：这里有几种酱，你们来尝尝，看看是哪种？就这样孩子们在品尝的过程中找到了答案，原来是沙拉酱。孩子们开始制作，先将蛋糕上刷满沙拉酱，再在肉松海苔的盘子里滚上一圈，一个肉松小贝就完成了，看来滚的过程是最有趣的，有的孩子要将蛋糕滚上好几圈，你知道为什么吗？哈哈，这样可以吃到许多肉松和海苔。活动中孩子们通过品尝找到了所需要的酱料，这样的一个过程比教师直接告诉更加有趣，同时激发孩子的兴趣，帮助孩子积累经验。作为教师可以在观察记录中详细记录幼儿游戏中的表现，因地制宜地调整游戏的内容，相信通过这样的活动能让幼儿更好的体会了劳动的辛苦也真正懂得了不要浪费食物的道理。

《指南》指出：“幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。要珍视游戏和生活的独特价值，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。”在“趣”的操作情境，幼儿更乐于活动。作为教师可以在观察记录中详细记录幼儿游戏中的表现，因地制宜地调整游戏的内容，相信通过这样的活动能让幼儿更好的体会了劳动的辛苦也真正懂得了不要浪费食物的道理。此外，孩子们还会将这种“趣”味活动延伸到自己的家庭，将自己习得的经验无限的延伸出去，能力强的孩子，能单独制作出美味的蛋糕；能力弱的孩子也能在家人的帮助下，在家人看来他们都在成长、都在不断的挑战自我，从而获得成功。

3.构建“活”的创作情境，让幼儿乐于创造

著名教育家陶行知先生指出：“处处是创造之地，时时是创造之时，人人是创造之人。”无论是在活动中、游戏中，创造都时刻存在，儿童的创造力是与生俱来的，每一个儿童都具有非凡的创造力。生活馆游戏不仅可以烹饪美食，而且可以创造美食。作为教师可以通过改变活动形式构建“活”的创作情境，让幼儿乐于活动、大胆创造。

例如：家长助教“饺翻天”。厨艺达人陆爸爸就带来了轻松自主的包饺子活动。他从和面开始，面粉加入温开水搅拌几下就粘合在一起，孩子们一下来了兴趣。当他们用小手上下揉面时，那感觉就像在玩一个有趣的玩具。陆爸爸还告诉我们加入少许盐能使面团更加有韧性，这样饺子皮更容易塑行。随后就是擀面皮了，孩子们一个个拿着擀面杖自己擀皮时，虽然动作很笨拙、形状也不是特别规整，但是每一个都非常认真、非常努力。在包馅和捏皮的环节，陆爸爸就鼓励孩子们进行大胆创作，只要能将面皮粘合在一起，不管包成什么样子都行。于是，孩子们开始放开手：有的包的像个福袋、有的包成圆形、有的多出两个耳朵、有的像个三角形……最感人的环节就是陆爸爸吃着自己女儿包的饺子，那味道肯定是最难忘的。

陶行知先生说过：“学生有了兴味，就肯用全部精神去做事体，所以“学”和“乐”是不可分离的。”兴趣是幼儿乐于学习、积极创造的动力。

例如：在“可爱的猪猪包”制作中，孩子们通过流程图已经知道大概的操作流程，此时，教师要做的就是观察和必要的指导，比如，猪猪包上的眼睛需要用什么材料？它的耳朵、鼻子和尾巴需要什么材料？怎样让白色的面团变成有颜色的面团？这些有趣的追问不但能够激发幼儿参与的积极性，同时能够帮助幼儿积累经验。在制作的过程中，鼓励幼儿创造性的制作，可以设计不同形状的耳朵、眼睛和尾巴。就这样孩子们捏起猪鼻子、猪耳朵和猪尾巴，再用各种材料做眼睛，一只只可爱的小猪就制作完成了。随后，请幼儿猜测猪猪包蒸熟后会发生什么变化？当热乎乎的“可爱的猪猪包”出现在孩子眼前时，他们惊奇的发现面团遇热会变大的现象，平时吃的馒头需要这么多的步骤才能制作完成，而制作美食同样需要耐心、细心和用心才能把它做好。

家长助教的形式不仅为家长提供了解园所、班级和孩子的机会，同时也为生活馆游戏注入一股“活”的能量。合理有效利用家长资源，弥补教师在教育中的缺陷，让幼儿充分享受游戏带来的乐趣，促进其全面发展，《指南》指出：“幼儿在活动过程中表现的积极态度和良好的行为倾向是终身学习与发展所必需的宝贵品质。”家长说：生活馆的活动是感动和幸福的；小朋友说：生活馆的活动是美妙和有趣的。而我们觉得生活馆的活动不但让教师对于游戏有了重新的定义，而且能激起教师的游戏精神和态度，减少师幼之间因为年龄差距而引起的隔阂。从而帮助幼儿建立自信，提升游戏能力，从而推动幼儿创造力的发展。

此外，教师还要根据幼儿的实际情况，因地制宜的制定活动目标、活动内容以及活动形式。比如可以加入游戏设想、游戏成果展示、美食节活动、设计活动宣传报等等来激发幼儿参与游戏的兴趣，通过家园合作让幼儿享受“真游戏”带来的乐趣，从而培养幼儿爱劳动、乐分享的良好品质。

除此以外，教师还要根据幼儿的实际情况，制定相应的活动目标、活动内容以及活动形式。比如：活动后鼓励幼儿记录下自己在活动中觉得最有意思或者最难忘的一个环节，将孩子们制作时的照片展示在生活馆的墙面上，还可以加入游戏设想、游戏成果展示、美食节活动、设计活动宣传报等等来激发幼儿参与游戏的兴趣。同时通过家园合作让幼儿享受“真游戏”带来的乐趣，从而培养幼儿爱劳动、乐分享的良好品质。

综上所述，陶行知先生的教育理念像一盏明灯指引着我们前行，作为一名平凡的幼儿教师，我们需要做的就是将游戏内容和实际生活相结合，让幼儿能从生活中来再到生活中去。同时要寓教于乐，教学合一，用恰当的方式激发幼儿的学习兴趣，培养幼儿的动手能力、思考能力和创造能力，为幼儿的一生的发展奠定良好的基础。