提升初中生物学有效性的实践研究

谭翠柳

【摘要】通过研究艾文化的一系列活动，让学生直接接触生物实体，配以观察和实验等方法亲身体验获得知识，激发学生的好奇心，让学生真正成为主动的学习者。将课堂教学内容与学生的生活实际紧密联系在一起，让课堂教学焕发出生命的活力，从而使教学目的、教育创新达到一个新的台阶，并让学生学会艾炙养生保健的知识，健康地生活。

【关键词】艾文化  实践研究  直观感  有效性  创新

【中图分类号】G633.91   【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2021）38-0164-02

通过课外艾草种植与研究成果的实践活动，结合生物学科的具体特征展开研究，以促进初中生物学有效性的教学成效。艾文化作为生物教学实践的研究对象，对提升学生对生物科的学习兴趣，对教学的提升都有很好的效果，能培养学生的观察能力、动手能力、实践能力、探究能力等综合技能。利用实践科研得出的创新教学资源论文和实践应用推广到专业生物教学中，弘扬斗门传统艾文化，将斗门非物质文化遗产——艾饼的做法传承下去，并让学生学会艾炙养生保健知识，健康地生活。

一、认识艾文化

什么是艾文化？就是一切与艾有关的文化。艾草有特殊香味，叶背长有艾绒，具药用价值。艾草在本地很常见，学生们都认识，也吃过与它有关的食物。颇具民俗风格特点的客家食品——“艾饼”，斗门的特色艾饼成功申请了本地“非物质文化遺产”的荣誉。艾的利用不仅在美食方面，还有，艾文化由来已久，早在诗经时代，艾草就已经是很重要的民生植物。艾草在防问题治问题中的作用给予了充分肯定，无论是传统医学还是现代医学，都肯定了它的药用价值。艾，又名家艾、艾蒿，是一种菊科多年生草本药用植物。夏季花未开时摘，生用、捣绒或制炭用。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。 我国中医自古就认为，艾草燃烧后的烟能去晦气，除病邪，点燃艾条、艾绒、艾草等，确实有杀虫、除菌的目的，可以用于空气消毒，能杀灭大多数的病菌。在新冠疫情席卷全球之时， 中医药大显身手，取得的抗疫成绩举世瞩目。艾炙的价值也被多方肯定，圈粉无数，越来越多的人加入到艾炙保健大军中。此外，艾炙养生、艾水泡脚、艾水洗澡、驱蚊、艾薰（治疗宫寒）、艾枕等都收到显著疗效，故广泛应用于民间。因此，对艾的利用真的值得推广到全世界。

二、艾文化渗入到生物教学中，提升生物学有效性的实践研究

教学有效性是教师应遵循教学活动的客观规律，用最精简的时间、财力、精力等的投入，取得最好的教学成果，进而实现教学目标与个人和社会的价值需要而进行的活动。以有效与教学两个界面为出发点来界定有效教学，主要观点如下：有效教学是提高教师的工作效率与评价过程及目标管理的一种全新现代型教育理念。其核心要点是关注学生的进步与学习的效果。而有效则是在教学过程中学生真正获得的具体进步与发展，教学则是教师在促进学生学习过程中发生的行为。

以新课程改革为背景，以有效教学理论为指导，以教研活动为抓手，以课堂为主渠道，以课外艾草种植与研作成果实践为辅，并结合生物学科的具体特征展开研究。做好以下几点：（1）成立了学生研讨调查小组，然后分两组进行开展。第一组学生调查本地艾草的分布及种植情况，第二组学生调查艾草的用途及本地的成果文化等，并完成对艾文化的调查问卷。（2）组织学生兴趣小组共同完成种植艾草的过程。通过种植、浇水、摘叶等工作（图1、2、3），将艾叶剁碎、加糥米粉揉成团、压扁、蒸熟来做成艾饼（图4、5）。通过“斗门非物质文化遗产——艾饼”的制作来帮助学生对传统文化的了解和美食的认识。（3）通过艾草种植、走访中医院及民间养身馆的的艾炙疗法，并录成视频在课堂上播放，让学生了解艾草，知道艾灸的各种养生保健的作用。（4）让学生理解艾草的根、茎、叶的作用，联系七年级上册生物学书本的内容，与之相对应的吸收作用、运输作用、光合作用及蒸腾作用等原理知识可渗透到教学上。例1.将艾叶运用到《蒸腾作用》的教学中，植物的蒸腾作用主要通过叶片的气孔来完成的;例2.将艾草根运用到《吸收作用》教学里植物细胞失水和吸水的实验中进行探究;例3.将艾的茎运用到《运输作用》的教学中，探讨植物吸收的水分和无机盐通过茎的木质部自下而上进行运输，而叶制造的有机物则由茎的韧皮部自上而下进行运输。这些学生亲手种植的艾草能运用到课堂上，对学生来说，对教学内容学得更有感情，知识更巩固。课后让学生写种植艾草的心得小论文，从而更好地让学生梳理一下种植情感，更好地掌握教学内容，达到理论与实践的统一。

通过学生亲身参与种植艾草、艾文化调查、艾饼制作等活动，能激发学生的学习兴趣，这种把当地生物教学资源引入课堂，能够扩充、加深、巩固课内所学的生物基础知识和操作技能，也有利于培养学生的观察、动手、实践、探究等综合能力。这种教学方式有利于让学生学得轻松，学得快乐，效果更佳。

三、研究成果概况

四、艾文化与实际生活息息相关，让学生学以致用

习近平总书记曾说过，任何时候都不能忽视农业，忘记农民，淡漠农村，党的十九大报告从全局和战略高度，明确提出坚持农业农村优先发展。促进农村文化教育发展和弘扬农耕文明和优良传统，作为以农业为主的斗门区位于珠海西部，以丘陵地形为主，濒临南海，属亚热带季风气候，气候温暖湿润，雨热同期，非常有利于农作物的生长，而艾的特性是喜湿热，所以本区土壤是很适宜艾生长的。艾在生活中的利用很广泛，近年来在斗门区中医院也开展了艾炙的防病治病活动，街上涌现了很多艾炙、艾艾贴的养身馆等，有关艾的防病治病在生活实践中也取得了很好的疗效。

依托农村丰富的生物课程资源，盘活教材，充实教学内容。农村与大自然之间的天然联系和农村学生丰富的生产、生活方面的感性知识，是搞好生物课堂教学的有利条件，只要教师努力，充分利用好这些有利条件，可以弥补因设备条件的不足而造成的教学缺失。在校成立学生生物兴趣小组。“以点带面”开展包括生物资源开发与应用在内的实践活动，培养生物学科的学习骨干。让学生走出课堂，亲自开荒、种植艾草、制作艾饼等进行实践学习，将学到的课本知识应用到种植的实际操作中去，做到理论与实践的相结合。这样使学生在实践中学到了课堂上学不到的知识，拓宽了他们的知识视野，延伸了他们与社会相联系的知识触角。

多年的教学实践使我清楚认识到，唤起学习兴趣是使学生积极学习，形成有效教学的关键条件。这种课外实践活动是在老师的指导下，学生共同参与、相互交流，能获取新知识的能力、分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力等，突出创新精神和实践能力的培养。这种改变学生的学习方式，引导学生主动参与、乐于探究、勤于动手，逐步培养学生学习的综合能力，都是可行的实验计划，有助于实现教学目标。通过艾炙保健、“斗门非物质文化遗产——艾饼”的制作来提升学生对生活健康和斗门本地非物质文化遗产的认识，不仅提升了生物课堂教学的有效性，还对学生进行了生活情感教育，达到有效教学的升华，并让学生学会艾炙养生保健知识，健康地生活。

参考文献：

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