基于视觉传达的香菇切片机械标识设计*

韩相理

（河北民族师范学院美术与设计学院，河北 承德 067000）

当前，多数香菇产品加工仍停留在产品的初级原料加工阶段，缺乏链条化、深度加工，影响了香菇产品价值的有效延伸。通过合理引入香菇切片机械，缩短了香菇产品的营销周期，降低了香菇的库存压力、营销成本，拓宽了香菇的销售市场。目前在使用香菇切片机械时，由于缺少良好的标识设计意识，直接影响了香菇切片机械的应用价值。因此，从视觉传达设计视角出发，优化标识设计方案，将有效助力香菇切片工作。

1 优化香菇切片机械标识设计工作的背景

1.1 机械标识的重要功能

机械标识指的是香菇切片机表面上除了装饰图案的其他图案，主要有文字、符号及常见图形多种元素。良好的机械标识设计方案，能够发挥引导、警示等多种功能。现阶段常用的机械标识主要以警示为主，部分为正确引导。

1.1.1 机械使用引导功能。

随着当前农业机械化、智慧化水平不断提高，借助各类农机工具开展农业生产，大大提高了农业产业效率，延伸了农业产品的价值链条。在农业机械中，合理使用引导类标识，将辅助用户使用该机械，尤其在部分复杂、操作难度大的环节，通过合理使用机械表示，便于用户正确掌握、操作。因此，良好的标识设计，有效补充了机械产品的功能介绍。

1.1.2 危险警示或操作警示功能。

合理使用标识能够提醒、警示用户对潜在或者已发生的危险进行合理规避。按照农业机械生产过程中所面临危险的等级，设计合适的警示标识，既要合理提示风险，也不能盲目滥用。比如，在使用常见切片设备对香菇进行切片处理时，通常会出现香菇被切碎现象。因此，为有效操作切片机械设备，可以通过设置相关警示风险标识，提醒操作人科学使用。

1.2 香菇产业深加工的发展需要

香菇，也被称为香菌、香菰，是目前世界上栽培规模较大的食用菌，其味道鲜美、营养极高，具有较高的市场口碑。以往食用菌行业发展过程中，由于缺少良好的品质意识和现代发展理念，影响了香菇产品的价值链条延伸。受存储、加工和运输等因素影响，部分个头较大且畸形的香菇通常都会以切片的形式进行处理，并进行烘干。但香菇整体质地松软，且固定难度较大，常见的切片设备进行香菇切片处理时，经常发生香菇被切碎的问题，也很难实现批次、批量化操作，影响了香菇切片速度。同时，在香菇切片过程中，由于“香菇脚”难以切除，直接影响了香菇切片的口感。因此，围绕香菇特色，研发设置香菇切片机械将做好香菇切片、香菇脚处理，加快香菇产品转化。

1.3 农业机械发展优化的现实需要

随着工业设计水平不断完善，当前在设计相关农业机械时，不仅重视满足农产品加工、制作等一系列功能需要，更重视从农业机械的外观形象、人机交互等多个视角综合考虑具体设计方案。通过确保农业机械的安全性、便于操作和加工适用等多种优势，有效提高了农业机械的应用成效。但目前普遍对农业机械的标识设计缺乏应有重视，影响了农业机械的有效推广及应用。机械标识设计能够从多个视角，以生动形象、趣味多元的方式向使用者展示香菇切片机械设备，使整个切片机械更有生机活力和内在灵魂。因此，要从工业设计视角出发，结合视觉传达设计理论，优化农业机械标识设计体系。

2 基于视觉传达的香菇切片机械标识设计因素

2.1 文字因素

从视觉传达角度看，文字是影响香菇切片机械标识设计的重要部分。良好的文字内容、字体，既能美化香菇切片机械的外在展示效果，也能对重要操作内容进行警示、提醒。当然，在香菇切片机械选择文字进行标识设计时，要注重考虑以下因素。

1）要充分考虑菇农的文化水平、理解能力，尽可能选择简明扼要、重点突出和容易理解的文字内容，避免出现理解歧义。

2）要对香菇切片机械使用过程中常见的问题进行汇总、分析，选择合适的文字内容对操作者进行警示、提醒，提高香菇切片机械的应用效果。

3）在文字具体表述时，要以简明、扼要的方式表述操作要求，通过精准提炼香菇切片机械的操作流程，有效保障香菇切片机械的使用质量。

2.2 图形因素

图形是标识设计的重要表现形式，也是标识中最容易获得大众关注的因素，良好的标识都巧妙使用了图形元素进行设计。因此，要合理使用图形元素，精准、全面传递香菇切片机械标识的设计本意。

1）要选择合适的图形语言，以抽象、具象的方式表达标识设计的主题。为突出标识图案的生动性、生活性内涵，要重视对机械标识设计的题材及创意理念进行抽象化处理，通过合理选择图形，使整体设计更加简洁、醒目。比如，针对错误操作或常见的不规范操作，要选择最直白、最形象的图案进行提示，从而充分发挥提醒功能。

2）要从香菇切片机械使用者的心理认知出发，通过使用简便、形象的图案符号，从而便于相关用户接受、理解标识蕴含的审美理念。在设计标识时，应该认识到多数菇农的文化水平、艺术审美相对较低，宜选择生动、趣味的图案符号，不能盲目追求审美高度或艺术境界。

3）要明确标识功能指向，突出功能优势。香菇切片机更加强调功能实用，在设计标识时，要重视使用简洁线条，以相对写实的图形语言来表达标识内容，更加生动、详细的讲述香菇切片机功能。

2.3 色彩搭配因素

色彩能够对人的视觉产生直观影响，尤其是鲜明的色彩搭配更能够刺激人的感知力。在设计香菇切片机标识时，要从切片机整体色彩出发，合理借助色彩突出对标识内容的理解。

1） 标识使用的色彩与切片机整体色彩不能混淆，从对比、互补视角出发，选择合适的颜色，增强标识设计的视觉观赏效果。既要将切片机械标识中最需要被看见的信息放在重要位置，也需要合理使用色彩突出切片机信息，改善标识信息的识别效果。

2）要针对不同颜色的潜在语义，合理选择标识颜色。色彩是传递信息的重要途径，不同色彩蕴含的语义存在差异，要针对标识设计的功能特征选择合适的标识主色调、背景色，比如，在设计危险性标识时，要选择红色的主色调，纯色的背景色，进而突出表达标识蕴含的信息内容。

3 基于视觉传达的香菇切片机械标识设计方案

3.1 传统香菇切片机械标识设计的现实短板

传统香菇切片机械标识设计时，存在一系列不规范现象。由于对切片机标识的大小、版式和色彩等元素使用不够规范，影响了标识信息内容的精准传递。

1）在机械标识位置的选择上，存在距离过远，多数操作者甚至无法看到标识内容，其中所蕴含的信息内容很难有效传播。

2）一些香菇切片机械设计，使用的标识仅为简单的“图片”或“符号”等图示标识，未能辅助相关文字解释说明，影响了用户对机械操作相关要求的有效了解。

3）在色彩选择及搭配上，存在标识色彩与切片机整体色彩混淆、背景色不明显等问题。

4）香菇切片机械标识设计时，大多简单考虑图形、文字的融合使用，未能将标识的展示形态与标识内涵的有效融合，影响了切片机标识的应用效果。因此，为更好发挥香菇切片机械标识的功能优势，就需要从视觉传达视角探索符合香菇切片机械标识功能的设计方案。

3.2 香菇切片机械标识的设计方案

优化香菇切片机械是改善香菇切碎率、解决香菇脚的重要措施。在香菇产业良性发展背景下，既要确保香菇切片机械的应用实效和功能发挥，也需要做好机械标识设计。通过发挥标识的警示、引导功能，更好帮助菇农开展香菇切片工作。综合香菇切片机械的应用实际，在开展标识设计工作时，要从引导需求、安全需求、设计方案、标识应用效果和标识设计再优化等多个环节具体开展。具体表现在以下方面。

1）挖掘标识需要表达的引导功能需求。通过对香菇切片机的用户定位及切片过程中的重点操作、关键操作步骤进行精准收集、研判汇总，确定标识所需要引导的内容信息。

2）分析标识需要传递的安全提示功能需求。在对香菇切片机械的用户群体、产品使用要求等进行系统化分析之后，科学评估其中潜在风险，并对香菇切片机使用过程中的危险现象，依据危险程度进行合理判断、界定，进而确定标识设计的内容、色彩。

3）结合标识设计需求，综合文字、图形、色彩等多种元素，确定最终标识设计方案。在标识设计上，可以综合香菇切片机的功能要求，传递机械需要表达的内涵，生动呈现香菇切片机械的核心价值。在使用色彩时，要结合香菇切片的工作特点，选择相对舒适的明黄色，在确保标识识别性的同时，符合香菇切片工作实际。

4）要综合香菇切片机应用状况，确定标识的具体实施、张贴位置。通过汇总香菇切片的实际需要，确定标识的张贴位置、张贴数量等。通过对香菇切片机的操作方案、注意事项、维修建议等多种内容进行提炼、汇总，合理确定标识的大小，实现标识设计的最佳应用效果。

5）针对标识应用状况，进行设计再优化。通过将已经完成的标识设计方案进行测试、实践检验，精准收集菇农的实际使用体验，对相关细节进行合理优化，全面提升香菇切片机标识的适用性与功能优势。

3.3 香菇切片机械标识设计的其他注意事项

在食用菌产业快速发展背景下，香菇凭借自身鲜活的口感、丰富的营养成分发展成为市场关注、推崇的重要对象。充分发挥切片机械的功能优势，将推动香菇产品的市场转化。标识作为香菇切片机的重要部分，良好的标识信息既能精准传递切片机的功能优势，也能为菇农安全操作、优质操作提供帮助。为此，在设计香菇切片机标识时，要注意以下问题。

1）将标识方案与切片机产品说明书有效融合，尽可能补充、延伸切片机功能。同时，要重视不断总结、更新切片机使用过程中的危险因素，对标识方案内容进行合理优化。

2）要持续推进香菇切片机标识规范设计工作，通过对切片机标识的数量、粘贴位置进行合理规范化界定，便于香菇切片机有效推广。

4 结论

对于香菇加工来说，合理利用香菇切片机械，有助于存储香菇，提升香菇栽培的盈利能力，有效扩大了香菇的价值链条。但传统切片机偏重机器的稳定性与实用功能，忽略了机械标识的价值。因此，在香菇加工理念日益成熟背景下，要从视觉传达视角出发，构建完善的标识设计体系，有效避免香菇切片过程中出现的被切碎问题，助力香菇产品深加工。