场 景

■温新阶

秭归乐平里：剃头

春日里，盛开的柑橘花夹杂在墨绿厚实的叶片中间，说不上有多美丽，但是漫山遍野地开放，就有了一种气势，这气势非但是绿叶素荣的色彩搭配，更是芳香气味的弥漫。

整个乐平里都被柑橘花的芬芳所包围，走到七里峡，依然是熏风绵绵，香气缕缕。

屈原出生在乐平里，他在这里度过了幼年时代。我想，每年春天，屈原穿行在柑橘林中，白色的花瓣撒了他一身，迷人的芬芳沁入他的心脾，故乡的柑橘树一直在他的梦境中生长，所以他写出了著名的《九章·橘颂》。有人在解释这首诗时引用《汉诗》的说法，“江陵千树橘”，说屈原是在郢都看到了大量的橘树，写出了《橘颂》。其实，屈原的脑海里一次又一次浮现家乡橘花盛开的场景，乐平里的柑橘林成为他灵魂深处挥之不去的一种家乡的隐喻，《橘颂》正是他思乡之情的一种呈现。

柑橘林中有一排平行的房子，一栋连着一栋，就形成了一条街道。商铺也有，生意并不火爆。

楼板下燕窝里燕子飞进飞出，忙碌着它们自己的事体，蜜蜂在花丛中飞舞，有时也到农家稻场里盘旋两周。

两扇木门洞开着，阳光斜着照射进来，一片长方形的光亮铺在瓷砖上，界限分明。

一个老人坐在阳光里，一块灰布围在脖子上，然后垂下来，罩住老人的整个身子和他的座椅，看不清椅子的质地和样式。

我们看得清晰的只有老人的一颗脑袋，有一半的头发已经剃光，另一半依然茂密苍劲。这时才注意到，在阳光照射不到的地方有另一位穿黑衣的老人，他的身旁是一个老式的洗脸架子，搪瓷盆里有袅袅的热气升腾，一条花毛巾搭在盆沿上。老人蹲在地上，在一片油石上磨剃头刀——其实，不是磨，应该叫荡刀，多是在一条荡刀布上摩擦使刀口变得锋利，被剃头的老人不喜欢那块看起来有些肮脏的荡刀布，剃头匠只好在油石上来荡，这刀确实也有些钝了，待会还他俩还要交换角色，让对方给自己剃头的，得把刀子荡得锋利些。

黑衣老人站起来走到阳光里继续没完的工程，刀子果然锋利了许多，单听那声音已经多了几分清脆，清脆的声音刺激着某根神经，手腕的动作更加灵活，剩下的半颗脑袋立马光亮了。

然后刮脸，被刮的脸鼓起腮帮，很有几分滑稽，黑衣老人忍不住一笑，手抖动了一下，腮帮上就有了一道血印子。他一下子慌了神，剃刀掉在了地上，连连说：对不起对不起，就要去寻碘伏来擦，却遭了对方的呵斥：这点小伤算个球！中饭一块蒸肉就补上了，继续。

照进堂屋的太阳微微偏了一个角度，剃刮收扫终于完毕，老人解下围布，我们才看清他穿了一身灰衣服，他下意识地摸了一下光滑的脑袋，觉得神清气爽。接过黑衣老人递过来的一杯采花毛尖，把椅子挪到阳光里，慢慢品茶。阳光把他的影子投射在瓷砖上，轮廓清晰。那模模糊糊飘动的影子，是茶杯里冒出的热气。

黑衣老人去了厨房，协助老婆造饭。他的这个理发铺子收费便宜，且还须装烟筛茶，顾客也不是很多，大多去了用电推子的理发馆，只有上了年纪的老人才会来这这剃头，个别的还是来换工剃头，像今天这位灰衣老人就是，因此还需供饭的，还必是好饭好菜，因为灰衣老人有言在先：倘是没有几个硬菜，小心我下午杀你一刀。

菜硬酒好，两位老人多饮了一盅，就在堂屋的阳光里眯了一会，才开始给黑衣老人剃头。

收拾停当，阳光已经移出了门槛，灰衣老人站起来沿着柑橘林中的小路自顾回家，他哼的小曲在柑橘林中飘荡。

橘子树的白花落了一地。

芳香弥漫了屈平河两岸。

长阳宗家湾：卖菜

春天的阳光从一碧如洗的天空泻下来，金晃晃地撒了一地。

宗家湾菜场是一个对季节最为敏感的场所，不同的蔬菜是不同季节的标签。

一捆一捆白菜薹进了菜场，带着清早的露水，一根根像少女的手臂，饱满而细嫩，有花，没开，敛着苞儿，更显着生嫩。

真是上天在春天的恩赐，开水焯过，沥干，拌了蒜末、葱花、辣椒粉，再滴几滴芝麻油，光是这一盘，就可以待半个客人。这且不是最佳处置，算得头牌的还是白菜薹煮豆浆巴。

先说这浆巴。滤过豆腐的豆渣，炒干，摘几片梧桐叶，铺在篾箩里，把炒干的豆渣铺在梧桐叶上，压紧压实，放到火塘楼上使其发酵，就是浆巴，然后切成薄薄的桨巴片晒干备用。

煮浆巴时，先切好腊肉丁，文火炒出油时加进葱姜蒜，炒至黄而不焦香气四溢，加水大火煮沸，再加花椒、辣椒皮(不要辣椒粉)，煮到滚开，加入浆巴片，须臾，再放进切得很细的白菜薹，将火火调至文火，一道鄂西名菜就做成了。

这菜有多好吃？喝酒的可以多喝一杯酒，吃饭的可以多吃一碗饭。

每年春天，秋芬在进宗家湾菜场的巷子里卖浆巴和白菜薹，除此之外，她还常年卖懒豆腐。

懒豆腐做法简单，相比豆腐工序懒了很多，所以叫这名。黄豆泡胀，用石磨把黄豆磨烂，并不滤渣，在锅里烧开，把焯好切细的白菜丢进去，加一勺盐，一把葱花，舀起来就可以吃了。很多外地人到长阳来，看到有人打懒豆腐，不知道这是什么菜。他们还编下顺口溜：

长阳人有点怪

豆浆里面放白菜

秋芬在宗家湾卖懒豆腐卖了好些年，有烧熟了回家就直接喝的，也有生的拎回家自己烧的。

每到中午，买菜的人少了，很多人犯春困，就在菜摊上打个盹。

秋芬不行，她女儿放学回家吃完饭，要在她的菜摊上做作业，尤其是英语，离不开妈妈的辅导。

许多日子，我中午出去买懒豆腐或是浆巴，秋芬一边用一只手把小石磨转得飞快，一边在诵读英语，或者在纠正女儿的发音。

我实在想象不出来，秋芬，一个卖懒豆腐和浆巴的女人，英语竟然说得那样流利，发音那么纯正，只听她的声音，你还以为在长阳的宗家湾遇到了美国女郎。后来听人说，她当年在一中是班上的英语科代表，后来突遭家庭变故，不得不辍学谋生……

秋芬的讲解也很得体，她总是循循善诱，结合生活实际来讲解，使人印象深刻，难以忘却。

随着她女儿的英语成绩的直线上升，秋芬辅导英语的名气传到了校园内外，每天中午，就会有好多学生来到她的菜摊前学习英语，有的家长主动来给她推懒豆腐，她都谢绝了，她已经习惯了一边推磨一边讲解英语。

我依然在许多中午时分到宗家湾菜场买菜，秋芬的菜摊前总是一排花伞，晴天，孩子们为秋芬遮着太阳，不让阳光晒黑她的脸庞，雨天，孩子们为秋芬挡住雨水，不会让雨水打湿她的刘海。花伞下，是一句句英语的问答。

一条巷子，盛开了一片雨伞的花朵。

只是从此中午再也买不到秋芬的菜，一个上午，她的菜就卖光了。

有人建议她开个英语补习班，比卖菜挣得多还挣得体面，她摇了摇头，还有的补习学校出高薪请她去上课，她依然摇摇头。

她依然在宗家湾，卖浆巴，卖白菜薹，卖懒豆腐。

她说，她喜欢被鲜活的生命包围，看着那孕着花苞的白菜薹，仿佛是她自己生命的绽放。