应用型本科院校高职专业EOP教学体系构建

丁 菡

(桂林旅游学院外国语学院，广西桂林，541004)

一、引言

目前，一些应用型本科院校还设有部分高职专业。对于这部分高职专业学生的英语教学，学校要决定他们是跟随本科一起重视英语语言能力学习，还是继续以学生专业技能相关的英语专业知识学习为主。2019年，《国家职业教育改革实施方案》指出：“完善教育教学相关标准。发挥标准在职业教育质量提升中的基本作用，按照专业设置和产业需求对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接的要求，提升职业院校教学实践的能力。”[1]针对文件的具体要求，应用型本科院校高职专业的英语教学也应该坚持企业和市场的需求，为培养高素质的专业技能人才服务。在这样的背景下，职业用途英语(English for Occupational Purposes，即EOP)符合国家和社会的需求，可以成为高职专业英语教学的重要内容之一。

基于此，本文拟从应用型本科院校高职专业英语教学实际情况入手，分析EGP、ESP、EOP三种教学的特点，以及EOP在高职专业英语教学中的优势，并着重从课程开发、教材建设、教学方式、师资培养等方面分析如何在高职专业构建EOP教学体系。

二、EGP、ESP与EOP及其特点

哈钦森与沃特斯将英语教学分为普通用途英语(English for General Purpose，即EGP)和专门用途英语(English for Specific Purposes，即ESP)。EGP主要以英语语法词汇为主，培养学生听说读写译的语言技能；ESP则主要讲语言技能训练与专业知识学习结合，培养学习者专业英语能力。ESP教学不仅仅是一种英语教学方法，更是一种教学理念和原则，其教学理念是“专业人才英语化”，强调专业英语在行业中的运用。根据英语学习的目的，ESP又分为学术英语(English for Academic Purposes，即EAP)和职业用途英语(English for Occupational Purposes，即EOP)。EAP主要是针对从事学术研究的学习者，EOP主要针对从事职业工作的学习者。EOP讲究围绕学习者的职业需求，注重教学内容与学习任务的结合，培养学生在特定的情境中应用英语的能力。

目前，英语学术界对EGP、ESP、EOP的争论仍在继续，但学界大都认可EOP教学是功能主义语言观的实践应用，对培养职业教育的高素质人才有重要作用。首先，EOP与国家对高职教育人才培养目标相契合，也符合社会对高职人才的需求。教育部规定，高职教育的主要办学方针是以服务为宗旨，以就业为导向，走产学结合的发展道路，着力培养应用型高技能人才。换言之，高职英语教学应该坚持学以致用的原则，培养学生的英语应用能力。社会对高职人才的需求与国家的目标一致，即需要高技能专业人才。其次，EOP教学以学生为中心，符合学生的学习需求。EOP主要具有四个特点：第一，教学目标实用；第二，教学模式开放；第三，教学过程互动；第四，教学内容专业。从这些特点来看，EOP教学坚持学生为中心，将学生的英语学习与语言技能培养相结合，并以真实性材料的作为学习内容，符合学生的职业需求。

三、构建应用型本科院校高职专业EOP教学体系

从教学理论上讲，一种教学体系的建构是多方面的，包括且不限于课程开发、教材建设、教学方式、师资培养等方面。EOP教学体系的构建需要应用型本科院校从这些方面入手，并做到各方面有机融合，最终实现高素质育人的目标。

(一)课程开发

目前，一些应用型本科院校高职专业及高职院校基本都开设有EGP课程。这类课程比较注重学生语言文化知识的构建以及语言技能训练，而面向学生特定需求的行业英语EOP课程开发还不足。这也在一定程度上造成了高职专业学生英语学习与专业技能学习的脱节。对高职专业来讲，英语教学有必要让学生掌握专业工作岗位中需要的英语内容，增强英语学习的实用性，真正培养新时代的专业技能人才。从EOP教学体系构建来看，应用型本科院校针对高职专业有必要在开设EGP课程的基础上，开发EOP课程，帮助学生掌握更多实用的英语专业技能。

首先，学校在课程开发中要做好调查分析工作。学校可以通过问卷调查、访谈交流等调研方法对高职专业学生的语言水平、学习需求、EOP期望等内容做细致的分析。同时，学校也要从行业企业方面了解他们对技能人才英语能力的需要，多听取企业专业人员以及行业专家的意见。这样能够让学生的英语能力与行业市场需求接轨。其次，学校在课程开发中还要充分考虑区域、专业行业的具体情况。[2]这里的区域包括两个方面：一是学校所在地区的区域，二是专业就业人数比较多的企业所在区域。因为不同地区、不同行业、不同岗位对毕业生的英语技能水平要求也不一样。以桂林旅游学院为例，旅游、交通、会展、酒店等专业所在的行业对英语交流的水平要求较高。这就要求，学校在进行课程开发时候充分重视行业及岗位需求，充分考虑地方经济特色，最大程度上突出课程的实用性和职业性，做到因材施教。

(二)教材建设

在课程开发后，教材建设是EOP课程体系构建的重要内容，教材也是课程的主要载体和核心。本研究在对相关英语教师调查的基础上分析认为，目前高职专业EOP教材存在诸多问题，如：EOP教材少，一些小的学科甚至没有相关教材；EOP教材未跳出EGP教材的窠臼，仍然是偏向通用英语教材；EOP教材真实性不足，缺少情境性。当然，当前EOP教材的问题远不止这些，甚至有教师认为，当前制约EOP课程的关键就是没有适合教师和学生的教材。本研究在对教材市场分析发现，EOP教材确实偏少，很多学校不得不采用自编教材的形式进行教学。自编教材由于编写人员水平有限、编写内容不实际等原因，也不利于EOP教学。

EOP教材应该符合高职专业课程目标、学习规律及师生需求。首先，学校应该在调研的基础上了解各方需求。如，一线教师、课程专家、企业专业人员、学生都有自己的需求，学校应该综合需求，最后根据知识和能力的要求，提炼EOP教材的目标及具体要求，如乘务英语主要是用于与客人交流，其对学生的口语要求就较高。与此同时，教材编写者还需要充分考虑教材编写的原则——真实、实用。编写者选择的教材内容应该是真实的，最好来源于实际的从业中。编写者在考虑实用性时，也应该分析以往学生就业区域，以便在教材编写中增加一些区域的材料。如桂林旅游学院的旅游英语教材可以根据学生实际在各大旅游城市就业多的情况，多增加一些国内著名旅游景区所在地的文化、风土人情、特色产品等内容。当然，有条件的院校还可以借鉴国外相关教材的编写。

(三)教学方式

目前，高校英语教学基本还是以教师讲授、学生聆听为主，这样的教学方式一直受到学生及教师的诟病。相对于EGP教学，EOP教学的主要特点时强调以学生为中心，并且注重情境教学。从具体教学方式上看，EOP教学正是要抛弃传统的翻译及语法知识讲授，而是要借助真实的语言情境，让学生互动合作完成教学任务，提升学生的语言综合应用能力。在对教师和学生的调查访谈中得知：学生认为目前的EGP课程及已开设的EOP课程的课堂教学太枯燥，对以后的工作用途不大；教师认为学生英语基础较差，无法做到主动学习，特别是听说能力较差。

EOP教学尤其注重“做中学”的教育理念，主张教师引导学生在课堂上互动合作。首先，教师应该改变传统的教育思维，由主动到主导，将课堂让位于学生，让学生成为课堂的主角。其次，教师可以设置单元主题任务，在主题任务中加入真实语料，充分利用现代教育技术，以“互联网+”为契机，为学生创设真实的业务情境。例如，在商贸英语中，教师可以利用互联网呈现商贸的情境，让学生模拟贸易双方进行交流，提升他们的实际交流技能。有能力的院校还可以建造仿真实训室，将情境教学常态化。最后，教师可以充分利用校企合作的机会，将课堂搬到企业中。教师可以与企业导师一起，带着学生观摩专业的英语业务洽谈，也可以请企业导师将平时英语业务洽谈中出现的问题及重点做分析，让学生在实际情境中掌握英语实际运用能力。

(四)师资培养

在对相关英语教师的调查中发现，EOP教师普遍认为：他们缺乏胜任EOP教学的能力，大多是“赶鸭子上架”，同时缺少专业的培训引领，在专业发展方面不清晰。EOP教师主要是来自于EGP教师或者专业英语教师，而EGP教师主要毕业于英语语言文学专业，都有扎实的英语专业知识，但是对行业英语知识稍欠缺。换句话讲，原本为了区别EGP教学而开设的EOP教学实际上还是陷入EGP教学的困境中。在这样的实际情况下，做好师资培养是关乎EOP教学能否成功的重要之举。

EOP师资培养最重要的一点是向双师型英语教师转变。首先，学校应该坚持“内培外引”，组建EOP双师型英语教师团队。[3]EOP教学团队应该是由专门的英语教师、专业教师和企业兼职导师共同组成。“双师型”教师要求教师既要有深厚的英语知识功底，还要有扎实的专业能力。其次，学校要加大校企合作力度，鼓励EOP教师进入企业，深入学习专业技能知识。在传统的校企合作中，多是专业教师进入企业实践，少有英语教师参与其中。由于EOP教学的独特性，英语教师也应该在企业实践中详细了解所教授的行业英语经常需要用到的材料，以便在课堂中选择合适的教学材料和教学情境。最后，学校应该重视EOP教师的专业发展。学校可以鼓励EOP教师多外出参加各种培训，参加各类比赛，积极参与教改科研立项，提升其专业水平。

四、结语

对于应用型本科院校高职专业来说，在EGP教学基础上增加EOP教学是英语教学改革的必然趋势。总体来讲，EOP教学有助于学校培养高素质的技能人才。但是，EOP教学体系的构建不是一蹴而就的，需要课程开发、教材建设、教学方式、师资培养等各方面相互融合，这条路还很漫长。