学生餐不能成为任人宰割的“唐僧肉”

【事件】

日前，云南省威信县第一中学部分学生家长通过网络反映称，该校平桥校区食堂给学生吃发霉变质食物，引发社会广泛关注。事情发生后，当地立即組建工作专班进驻学校调查。据威信县政府新闻办通报，经查，学生家长所拍视频中蔬菜有腐烂现象、多个水桶装满剩饭剩菜、清洗过的蔬菜和土豆放置场地不规范、餐盘中有虫等画面属实。

【观点】

“变质”学生餐凸显了当前校园治理的短板。究其原因，最核心的问题在于监管不力。其中，对学校食堂经营者的监管缺位现象较为普遍。少数学校食堂经营者在利益驱使下，无视食品安全相关法律法规，给学生提供廉价甚至是发霉变质的食物，把学生餐当成“唐僧肉”，乘机敛财。强化校园食品安全监管刻不容缓。应当置顶“责任”二字，构建社会共治制度。进一步厘清和强化主管部门、学校、家庭等各方职责，建立集中用餐信息公开制度，积极推进“明厨亮灶”，凝聚各方力量齐抓共管。

具体而言，要“严”字当头强化对学校食堂招标的监管，同时，应当进一步完善学校食堂风险防控体系。守护校园食品安全没有捷径，各级党委和政府及有关部门要敲响警钟、担起责任，始终坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，增强校园食品安全监管统一性和专业性，切实提高校园食品安全监管水平和能力。校园食品安全关乎亿万家庭幸福，只有各方携起手来，才能共同守护好孩子们“舌尖上的安全”。

（新华网）