◎蓝红伟
化学实验教学很重要,它是培养学生动手能力以及发现问题解决问题能力的重要手段。但化学实验教学也很难开展,主要有以下几点原因:1.“讲实验”、“背实验”多,而学生动手实验机会少;2.演示实验一般为验证性实验,探究性实验少;3.重结论、轻过程,能力培养不全面;4.化学课外活动不能正常开展,学生参与社会活动、解决实际问题能力低;5.实验器材不足等。基于以上原因,很多时候化学实验教学效果不好,效率低下,老师教的草率,学生学的糊涂。笔者从构建主义理论出发,探究化学实验教学的模式和策略,优化化学实验教学方法,提高教学效率。
建构主义理论认为学习不是被动地接受知识的过程,而是根据已有的知识经验,通过自我的主观认知,在对新的知识进行理解的基础上进行重新的建构,强调了学习者的主观能动性在学习中的重要作用。其基本模式是:
所以,教师要充分发挥学生学习的自主性,引导学生主动发现问题,主动收集、分析有关信息和资料,主动建构化学概念和化学规律,这正是建构主义理论的核心。
建构主义理论认为,学习要以学生为主体,教师为主导,在教师的指导、帮助、促进作用下,学生在已有的知识和经验基础上,对新知识进行同化和顺应,构建新的知识和经验。提高学生的学习主观能动性,那么首先就应该是激发学生的学习兴趣。教师通过创设教学情景,提示知识之间联系的线索,激发学生兴趣,开掘学生的思维能力,提高学生的知识建构能力,使他们的认知结构得以更新和发展。
比如在讲授《金属钠和水反应》实验课时,我们可以通过这样的一则小故事,激发学生的学习兴趣:有一巫婆声称自己能抓鬼,有一天对一大户人家说他家有水鬼,她可以帮忙抓鬼。首先她在大厅里放一个盛满水的脸盆,然后她拿出一粒“仙丹”,说这粒“仙丹”可以让水鬼显形。果然,当她将这粒“仙丹”扔进水中时,“仙丹”熔成了小球,不断游动,并发出“嘶嘶”响声。这时,巫婆对大户人家说,你看,水鬼显形了,它在不断挣扎、呻吟,还想要逃走。最后,巫婆拿出了一瓶“仙水”,滴了几滴,水立刻变红了,这时,巫婆对大户人家说,你看水鬼已经被我的“仙水”杀死了,化为了一摊血水。大户人家信以为真,给了巫婆一大笔钱。
通过这样一则故事,学生的学习兴趣一下子就被激发,都会跃跃欲试,这时老师就可以顺势提问:“巫婆真的抓住了‘鬼’吗?”答案当然是否定的。那真相又是什么呢?然后就可以根据本节课的内容,让学生自己去做实验进行验证巫婆抓鬼的真相:金属钠与水的反应。
“构建模型”策略是学生常用的学习策略,学习时按照“模型”提供的思维方式和认知程序,进行有序思考、分析。实验教学中,运用恰当的教学方式,帮助学生建立科学的“思维认知模型”,可以完善和优化学生认知结构,提高学生分析和解决问题的能力。
以“原电池”为例,如何引导学生建立“思维认知模型”呢?首先我们以简单的Cu-Zn原电池为例,探讨构成原电池需要的条件,让“氧化反应”、“还原反应”、“电离”、“电解质溶液导电”等知识得以进一步强化,让这些概念和原理在学生的脑海里更加清晰和明确,调动学生脑海中“潜伏”的知识,作为教学的支点,从而建立“原电池概念模型”。
再以这个模型发散思维,由单液原电池过渡到双液原电池,再过渡到电解池,最后过渡到可充电电池。这样,我们以复习“原电池”“电解池”的相关知识入手,不断延伸拓展涉及到的知识,构建一个分析和解决与“电化学”相关问题的程序和思维认知模式:确定原电池还是电解池→确定电极材料→判断电极种类→确定电极反应类型→分析电子和离子移动方向→判断电极产物→书写电极反应→解决相关问题。
所谓认知冲突,就是原有认知结构与新接受的知识内容之间的无法包容的矛盾。认知冲突会导致学习者的认知结构发生变化,打破原来的动态平衡状态。这种不平衡的状态就是引发学习兴趣的动机和推动力。引导学生在实验过程中发现问题,建立新的学习目标,引发新的思考,从而促进实验教学的进行。
例如在学习硝酸时,根据浓硝酸的氧化性强于稀硝酸,一般学生都会认为浓硝酸与铁反应比稀硝酸与铁反应更剧烈。这时我们就可以在保证安全的前提下,鼓励学生自己动手进行实验,发现浓硝酸与铁基本上没有明显现象,然后让他们尝试进行结果分析,开展交流讨论,就可以认识到钝化现象的存在,印象更加深刻。这样可以引发认知冲突,实现认知结构的重组和优化,使得知识体系更为有条理也更完善。发现问题,然后解决问题,是建立新的学习目标,引发认知冲突的重要途径。教师可以在实验教学中,利用这个规律设置适宜的问题,引导学生进入问题情境,然后通过思考和分析,引发认知结构的变化,最后实现认知结构的优化。
实验做完了不代表实验的整个过程就结束了,实验后的总结是最重要的,是反映学生实验效果的重要依据,也是学生建构新的知识体系的重要方法,即可以让学生反思自己实验中学到了什么,自己在实验中扮演了什么角色,自己是否真正地掌握了新的知识。因此,教师一定要注意让学生做好实验总结。另外,教师也要注意对学生在实验中出现的问题做总结,对一些做的好的给予表扬,以促进学生自信心的提高,使学生能够在下一次的实验中更加积极主动地参与实验,探索新的问题,构建新的知识体系,同时也能够让学生反省自己在实验中存在的不足,促进以后实验水平的提高。
化学实验教学的方法多种多样,利用建构主义理论与化学实验教学相融合,通过创设教学情境、构建思维模型、引发认知冲突、总结归纳提高的模式,是一种有效的实验教学方法和途径,可以在高中化学实验课堂中多加推广。