高职现代学徒制专业教学标准的框架设计

黄文伟 吴琼

摘 要 学徒培养过程中的专业普适性与岗位特殊性融通是我国现代学徒制人才培养模式改革的关键，也是破解现代学徒制试点中存在的学徒培养脱离专业、偏离学徒目标岗位问题的重点。高职现代学徒制专业教学标准是指导各高职院校现代学徒制专业人才培养方案制订的基本文件，从专业人才培养目标、学徒职业生涯发展路径、人才培养规格、课程结构、教学基本条件等方面开展基于融通专业普适性与岗位特殊性的高职现代学徒制专业教学标准的框架设计尝试，有利于将体现学徒培养特点的元素融入到原有的专业人才培养方案中，依托相关专业实现现代学徒的在岗培养目标。

关键词 现代学徒制；专业教学标准；专业普适性；岗位特殊性

中图分类号 G718.5 文献标识码 A 文章编号 1008-3219（2018）29-0019-05

现代学徒制是工作本位学徒培训与学校本位学历教育相结合的现代职业教育制度，其内含的学校本位学历教育体现的是现代学徒制所具有的专业普适性特点，工作本位学徒培训则体现现代学徒制内含的某种学徒岗位特殊性。如果以《教育部关于开展现代学徒制试点工作的意见》（教职成[2014]9号）为我国高职教育全面开展现代学徒制的时间起点，我国高职教育全面推进现代学徒制的时间还不足5年，在全面推进现代学徒制的起步阶段，工作重点放在数量增长而不是质量规范上是有意义的，它有利于让企业和青年学生先参与到现代学徒制中来[1]。但随着试点工作的逐步深入及相关问题的出现，结合专业要求与学徒岗位特征完善现代学徒制专业人才培养方案，加快推动现代学徒制人才培养模式改革的呼声越来越高。

高职现代学徒制专业教学标准是教育行政部门为了规范高职院校现代学徒制专业教学而颁发的一种规范性文件，同时也是指导各高职院校现代学徒制专业人才培养方案制订的基本文件。现代学徒制人才培养方案的完善、修订，应在成熟的专业教学标准指导下进行。在我国，出于在实践中先行先试，探索现代学徒制的需要，各试点单位的现代学徒制专业人才培养方案先于国家、地方现代学徒制专业教学标准出台，但实践中出现的学徒培养脱离专业、偏离学徒目标岗位的情况，迫使我们亟需加紧制定现代学徒制专业教学标准框架，以完善相关专业现代学徒制人才培养方案，兼顾学徒培养过程中的专业普适性与岗位特殊性。基于2015年广东业已开展的医学美容技术等16个现代学徒制专业教学标准研制工作，笔者从专业人才培养目标、职业生涯发展路径、人才培养规格、课程结构、教学基本条件等方面，开展针对高职现代学徒制专业教学标准的框架设计尝试。本文主要对培养目标、职业范围、人才规格、典型工作任务及职业能力、课程结构等进行分析。

一、培养目标厘定——凸显学徒目标岗位及关键的学徒能力

高职现代学徒制专业人才培养目标，是高职教育目标在现代学徒制各专业中的具体化，既要与我国高职教育总体目标保持一致，又要围绕相关专业在就业领域、岗位工作、职业能力、人才层次等方面体现目标的具体化，还要凸显学徒目标岗位及相关的学徒能力，以体现该专业学徒与该专业普通学生不同的职业定位与发展。应该说，现代学徒制专业人才培养目标源于该专业高职人才培养目标，但在学徒目标岗位层级及关键学徒能力方面又要高于该专业高职人才培养目标，彰显学徒岗位培养的特殊性。

（一）学徒目标岗位界定

高职教育专业人才培养目标定位的关键要素为就业领域、目标岗位和职业能力。其中，就业领域是相关专业培养和人才就业面向的行业领域或企事业单位类型。由于学徒是隶属于相关专业下的学徒，因而相关专业学徒的就业领域与相关专业学生的就业领域一致，体现所依托专业的普适性特点。学徒目标岗位是该专业培养学徒所面向的固定职业岗位名称。它反映的是职业教育对劳动力市场结构调整的敏感度，最能体现现代学徒制实施的动力。根据现代学徒制专业教学标准研制前期所开展的企业调研和学徒调研，可以发现，学徒目标岗位与专业目标岗位是不同的，前者涉及的是产业转型升级、行业企业技术革新带来的新兴、高端岗位，目标岗位更聚焦、高端；后者涉及的则是专业面向的岗位群，目标岗位更扩散。两者是一种点与面的关系。

（二）学徒能力描述

职业能力是人们从事一门或若干相近职业所必备的本领，以及在工作生活中所表现出的科学思维和为人处事的态度。每个专业通过所对应岗位群的职业能力调查与分析，可以确定需要培养的职业能力。在确定的岗位群职业能力基础上，学徒还要重点突出学徒目标岗位的能力培养，这些能力可以通过对学徒目标岗位的典型工作任务分析获得。在现代学徒制专业人才培养目标中，学徒所应具备的能力，就是相关专业对应的岗位群能力要求，加上学徒目标岗位的特殊能力要求。通过“岗位群通用能力+学徒目标岗位特殊能力”的方式，实现融通专业普适性与岗位特殊性的目标。

（三）现代学徒制专业人才培养目标的厘定方式

案例1是高职医学美容技术专业人才培养目标与现代学徒制专业人才培养目标的对比，从中可以发现，该现代学徒制专业人才培养目标的主体框架仍源自该专业人才培养目标框架，但在以下几个方面又呈现出学徒培养的特殊性。一是学徒培养的目标岗位更为明晰，不仅包括本专业面向的美容咨询、美容师、美容导师等通用性岗位，还包括美容顾问、美加美高端美容、店长等学徒目标岗位；二是学徒应具备的特殊能力更加明确，即个性化方案设计与实施、营销策划及店务管理能力等。学徒目标岗位及学徒所应具备特殊能力的清晰界定，有利于体现现代学徒制内含的“学徒在岗培养”特点，进一步明确企业在学徒培养中的教学任务。

案例1

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握一定的基础医学理论和美容基本知识、基本技能，具備美容医学咨询与设计能力，具备美容皮肤护理、美容文饰、物理化学美容技术等非手术美容技术的操作能力，具备较好的人际沟通和审美能力，从事美容医学技术服务、美容医学咨询和美容工作的高素质实用型技术技能人才[2]。

——高职医学美容技术专业人才培养目标

本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，面向美容保健服务行业及医药卫生行业，既能从事美容咨询、美容师、美容导师等工作，又能胜任美容顾问、美加美高端美容、店长等学徒岗位工作，具备美容保健必备的医学知识、个性化方案设计与实施、营销策划及店务管理能力，具有良好的职业形象、服务意识，团队合作精神及专业沟通能力，以及自主学习能力，在美容营销、服务、管理第一线的复合型和创新型的技术技能人才。

——高职现代学徒制医学美容技术专业人才培养目标

二、职业生涯发展路径呈现——凸显学徒在职业成长中的优势

职业生涯发展路径是指一个人选定职业后选择从什么途径去实现自己的职业目标以及实现职业目标的大致年限。职业生涯发展路径的呈现以对相关专业毕业生的调研为依据，以表格方式列示在职业范围部分中。它既能直观体现学徒依托专业的职业领域，又能重点彰显学徒在其中的发展优势。

如表1、表2，医学美容技术、应用电子技术2个专业的毕业生职业生涯发展路径体现出如下特点：一是高职现代学徒与该专业高职学生面向的职业生涯发展路径是基本一致的。二是学徒目标岗位与该专业毕业生初始岗位相比更为高端，学徒的职业起点更高。如医学美容技术专业涉及的美容导师、培训讲师、美容顾问、高级美容师、店长、技术主管等学徒目标岗位位于第二、三层级，相比高于该专业毕业生的见习美容导师、初中级美容师等第一、二层级的初始岗位。三是学徒实现其职业目标的年限更短。如应用电子技术专业学徒的职业生涯发展年限比一般学生的发展年限要短1～2年，表明学徒的职业成长与晋升更快。

三、人才培养规格细化——进一步实现学徒岗位能力的具体化

人才培养规格是从职业素养、专业能力两个方面对相关专业人才进行的高度概述。現代学徒制是依托专业开展的人才培养，其规格既要满足该专业毕业生基本的素质与能力要求，又要体现合作企业、学徒目标岗位的特殊需求，据此融通专业普适性要求与岗位特殊性要求。现代学徒制专业教学标准框架设计可在原有的专业人才培养规格上新增“合作企业要求举例”，通过合作企业对学徒应具备的特殊能力的表达，在普适性的专业人才培养规格基础上，明晰学徒规格的特殊要求。如表3所示，“合作企业要求举例”第6条就是对“专业能力”第5项的具体化，体现的是学徒根据不同皮肤选配产品的高级判断能力。又如“合作企业要求举例”第5条则是对“专业能力”第3项的深化，体现的是学徒处理问题及总结的能力。

四、典型工作任务选取——搭建生产过程与教学过程对接的桥梁

按照人才“高端培养、私人订制”的现代学徒制实施动力与目标，不同层级的学徒制均应围绕各自的学徒目标岗位开展人才培养。但仅根据学徒目标岗位是无法实施现代学徒制教学的，因为它难以直接转换成教学的基本要素“课程”，无法通过恰当的方式开展针对性的教学。这也是目前我国大多数现代学徒制试点项目专业普适性有余、岗位特殊性不足的根源所在。这里有必要引入“典型工作任务”概念，将专业对应的职业岗位群及学徒目标岗位要求通过典型工作任务转换成职业院校、企业具体的学习性任务及课程，从而搭建生产过程与教学过程对接的桥梁。典型工作任务以职业资格为基础，通过对行业内不同职业岗位工作内容的高度概括，某种程度上消解了从业人员在不同岗位间的能力转换障碍，有效避免现代学徒制走向岗位培训、因岗设课的误区，有利于学生在完成典型工作任务的学习后，既可实现某一岗位的高端培养，又可从事多个岗位的工作。可见，典型工作任务不一定是企业某一真实岗位任务的忠实再现，而是相关职业核心工作内容的提炼。

根据复杂程度，一个典型工作任务既可作为职业院校的一门课程，也可以分解成若干门课程，还可能几个典型工作任务合并为一门课程。现代学徒制专业教学标准的研制，就是要遵循“典型工作任务引领、核心职业能力确定”的思路，开展“职业-典型工作任务-核心职业能力-关键学习任务-课程体系建构”的标准研制。如一个职业通常包含10～15个典型工作任务，将某一专业所对应的职业进行典型工作任务分解，根据现代学徒制目标岗位涉及的典型工作任务进行核心职业能力确定，并设计相应的学习任务，进而将其建构成若干门学徒岗位能力课程；将相关职业其余典型工作任务进行职业能力确定，并设计相应的学习任务，进而建构成若干门专业技术技能课程。

以医学美容技术专业为例，根据该专业高职毕业生面向的见习美容导师、初中级美容师、咨询助理、护理师、美容师等职业岗位群，以及该专业现代学徒重点面向的美容导师、培训讲师、高级美容师、美容顾问、店长、技术主管、美加美高端美容顾问等目标岗位，在学校课程专家及行业企业专家对上述岗位开展头脑风暴、进行职业能力分析的基础上，该专业被分解出认同企业、熟悉项目、服务流程、美容方案制定、产品培训、营销策划、医美服务、仪器操作、客情管理、美容咨询、美加美高端美容等11大典型工作任务、65个工作项目、共856条职业能力点，其中服务流程、美容方案制定、产品培训、营销策划、客情管理、美加美高端美容是该专业现代学徒目标岗位涉及的6大典型工作任务，围绕上述典型工作任务开展课程及教学任务设计，有利于将学徒应面向的特殊工作任务及应具备的特殊职业能力落实到教学中，并与其他对应职业岗位群的典型工作任务一道，实现专业普适性与岗位特殊性在教学中的融通。

五、课程体系再建构——彰显专业学历教育与学徒岗位培养的融合

课程体系的优化与重构是现代学徒制人才培养模式创新的必然要求，现代学徒制人才培养模式中的“校企双元育人，交互训教”“学徒双重身份，在岗培养”特点，必须通过再建构的课程体系加以呈现。现代学徒制课程体系再建构的核心难点在于，作为兼具专业学历教育与学徒岗位培养功能的现代学徒制，如何重构固有的专业课程体系，进而将工作本位学徒培养的元素融入到专业学历教育固有框架内，彰显专业普适性与岗位特殊性的融合。

（一）高职学历教育课程体系框架的基本要求

在我国高职学历教育课程体系中，按照不同修业年限，对课程总学时（学分）及课程整体结构有大致的限定（特殊专业课程除外）。在课程总学时（学分）上，高职三年制总学分不低于120学分，总学时约2500～2700学时；二年制总学分不低于 90 学分，总学时2000～2200学时；在课程整体结构上，一般将课程划分为公共基础课、专业基础课、专业核心课、专业方向课。其中，公共基础课是按照教育部的高职公共基础课程教学大纲及有关规定安排，重在培养学生文化基础知识和人文素养。专业基础课是一个专业群通用的基础性平台课程，是为专业课学习奠定必要基础，是学生掌握专业知识技能必修的重要课程。专业核心课是为培养学生某职业岗位或岗位群所需要职业能力所设置的课程。专业方向课是根据不同职业岗位而设置，学生可以选择不同就业方向的课程学习。

（二）高职现代学徒制课程体系建构基本原则

高职现代学徒制课程体系的建构，既要基于高职学历教育的基本框架，符合高职学历教育的基本要求，包括保持总学时、总学分与高职学历教育要求大体相当，保持公共基础课程教学大纲规定的公共基础课程不变，保持毕业设计、毕业论文等学历教育的基本要求；又要体现“学徒岗位培养”的学徒制特点。为此，可在原有课程体系基础上，围绕学徒岗位开发企业课程。企业课程是基于工作本位学习的课程，学习内容基于由简单到复杂的系列典型工作任务，学习过程在工作现场进行，并在师傅指导下通过完成工作任务来获取技能。同时，企业课程应与学校课程有效衔接，使学校课程和企业课程既相互联系又相互独立[5]。

通过初步确定公共基础课、专业技术技能课程、学徒岗位能力课程、专业拓展课程等现代学徒制课程体系，通过学徒目标岗位典型工作任务向学徒岗位能力课程转化，将工作本位学徒培养元素融入到专业学历教育固有框架内。如表4，现代学徒制医学美容技术专业针对高级美容师、店长等该专业高职学徒目标岗位涉及的企业认知、营销策划、客情管理、服务流程等5大典型工作任务，建构了企业文化、营销策划与技巧、营销方案制定、客户管理、产品培训等5门学徒岗位能力课程，这类课程由企业导师基于相关的典型工作任务设计，并以企业导师岗位传授的方式开展，与原有学校导师课堂教学的专业技术技能课程一道，构成了既体现专业普适性、又体现岗位特殊性的现代学徒制课程体系。

六、教学基本条件的确定——现代学徒制实施学校、企業准入的门槛

现代学徒制由于其“校企双元育人”“学徒岗位培养”的特点（特别是对企业全过程参与人才培养的要求），使得其对于实施学校、企业的要求较浅层次校企合作模式中的学校、企业更高。这种要求同样应体现在现代学徒制专业教学标准中，以标准的方式保障学徒岗位培养的真正落实。如在标准中对现代学徒制实施学校、企业设立准入门槛及基本条件，确保具备开展学徒岗位培养的条件，从而融通专业普适性与岗位特殊性。

参 考 文 献

[1]关晶.职业教育现代学徒制的比较与借鉴[M].长沙：湖南师范大学出版社，2016：195.

[2]中华人民共和国教育部.普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录及专业简介（2015）[Z].北京：中央广播电视大学出版社，2016：634.

[3][4]广东省教育厅，广东省教育研究院.广东现代学徒制专业教学标准研制：职业能力分析（一）[M].广州：广东高等教育出版社，2016：4.72.

[5]潘玉成.高职院校开展现代学徒制的困境与对策[J].职业技术教育，2018（2）：15-19.