半夏与其混淆品的鉴别及用药安全

朱艳华　项凤莲　任悦　杜晓娟　周蕖

半夏与其混淆品的鉴别及用药安全

朱艳华项凤莲任悦杜晓娟周蕖

目的：掌握半夏及其混淆品的鉴别方法，确保在中药材采购时能准确判断其质量，生产加工出安全有效的中药饮片和中成药。方法：分别从性状鉴别、显微鉴别和薄层鉴别等方面对半夏及其混淆品进行鉴别和对比。结果：外观形状上半夏类球形，部分稍偏斜；水半夏长椭圆形，似菊核；虎掌南星不规则饼状，似虎类脚掌。显微鉴别观察显示，半夏的草酸钙针晶束整齐较长，几乎无散乱情况，水半夏的草酸钙针晶束几乎都散乱叠放，虎掌南星的草酸钙针晶束较半夏短，且整齐的针晶束与散乱的针晶束大约各占一半；薄层测色谱法能很好地鉴别半夏与水半夏，水半夏中未检测出精基酸，半夏与虎掌南星通过此方法无法区别。结论：半夏与其混淆品存在着明显的差异，通过以上鉴别方法能将其区分，确保中药临床应用安全、有效。

半夏；水半夏；虎掌南星；鉴别；用药安全

半夏始载于《神农本草经》，列为下品，近年来广泛应用于中药处方。半夏为多年生草本植物，生长时间比较短，生长速度相对缓慢，产量不高，使半夏商品供不应求，市场上常出现其混淆品，促进半夏价格上涨。半夏常见的混淆品包括水半夏和虎掌南星，目前，半夏的市场交易价格在100元/kg左右，而水半夏的价格仅在10元/kg左右，虎掌南星(掌叶半夏)的价格在20～90元/kg之间，价格差距导致半夏掺伪现象增多。本文将半夏、水半夏和虎掌南星通过性状鉴别法、显微鉴别法和薄层鉴别法进行区分，根据其药理作用和配伍应用，避免出现混用现象，确保临床用药安全。

1　材料与方法

1.1实验仪器Pl303千分之一电子精密天平（梅特勒-托利多仪器有限公司，上海）、202-AB型电热恒温干燥箱（天津市泰斯特仪器有限公司）、超声波清洗器KQ-300DE（昆山市超声仪器有限公司）、BXP-208生物显微镜（上海茶明光学仪器有限公司）。

1.2实验药品

1.2.1对照品。精氨酸（规格：100mg，批号0872-9802，购于中国食品药品鉴定所）；丙氨酸（规格：100mg，批号0873-9802，购于中国食品药品鉴定所）；亮氨酸（规格：100mg，批号0876-9802，购于中国食品药品鉴定所）；缬氨酸（规格：100mg，批号0874-9802，购于中国食品药品鉴定所）；半夏对照药材（规格：1mg，批号1212772-201404，购于中国食品药品鉴定所）。

1.2.2试剂与药材。甲醇、正丁醇、冰醋酸为分析纯；水为超纯水；半夏（清半夏、法半夏、姜半夏）、水半夏、虎掌南星均购自安徽亳州药材市场。上述中药材经吉林紫鑫药业股份有限公司项凤莲教授鉴定，依次为天南星科植物半夏、鞭檐犁头尖和掌叶半夏。

1.2.3药材来源。半夏为天南星科植物半夏Pinellia ternate(Thunb.）Breit.的干燥块茎[1]。水半夏为天南星科植物鞭檐犁头尖Typhonium flagelliforme(Lodd.) Blume的干燥块茎[2]。虎掌南星(掌叶半夏)，为天南星科半夏属植物掌叶半夏Pinellia pedatisecta Schott的干燥块茎[3]。

1.3实验方法

1.3.1性状鉴别。分别取半夏、水半夏、虎掌南星通过观察其外观性状、测量其长短、在日光下观察其颜色、表面是否光滑、质地、断面等特征，并进行对比分析，找到关键鉴别点。

1.3.2显微鉴别。分别取半夏、水半夏、虎掌南星粉末少许，置载玻片上，滴加水合氯醛液1～2滴，在小火焰上微微加热透化。将制好的粉末片置生物显微镜下观察细胞和后含物，并测量其直径、长短。

1.3.3薄层鉴别。分取半夏、水半夏、虎掌南星粉末各1g，加甲醇10ml，加热回流提取30分钟，滤过，滤液挥至0.5ml，作为供试品溶液。另取精氨酸、丙氨酸、缬氨酸及亮氨酸对照品，加70%甲醇制成每1m l各含1mg的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取供试品溶液3μl、对照品溶液1μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正丁醇-冰醋酸-水（8∶3∶1）为展开剂，展开，取出，晾干，并喷以茚三酮试液，在105℃加热至斑点显色清晰[1]。

2　结果

2.1性状鉴别 半夏、水半夏、虎掌南星同科不同属，三种原药材性状区别较大。半夏呈类球形，直径1～1.5cm，顶端有凹陷的茎痕，密布麻点状根痕，底部钝圆而光滑无麻点，表面白色或浅黄色，断面接白色；水半夏呈长椭圆形，直径0.5～1.5cm，顶端有凸的茎痕，底部有的略尖，表面白色或浅白色，断面白色；虎掌南星则呈不规则饼状，直径1.5～5cm，顶端有较大的凹陷茎痕，周围有麻点状茎痕，底部平圆，不光滑，表面黄白色或灰白色，断面白色。见表1和图1。

表1　半夏、水半夏、虎掌南星的性状鉴别

图1　半夏、水半夏、虎掌南星外观对比图

2.2显微鉴别半夏、水半夏、虎掌南星的粉末特征[1,4,5]取半夏、水半夏、虎掌南星粉末(80目)适量，分别用水合氯醛液透化，置生物显微镜下观察粉末显微特征，半夏粉末中淀粉粒较水半夏和虎掌南星多，半夏的草酸钙针晶束整齐较长，几乎无散乱情况，螺纹导管直10～24μm；水半夏的草酸钙针晶束几乎都散乱叠放，多为小型梯纹环或螺纹导管，直径10～38μm；虎掌南星的草酸钙针晶束较半夏短，且整齐的针晶束与散乱的针晶束大约各占一半，螺纹导管直径12～27μm。见表2及图2。

表2　半夏、水半夏、虎掌南星的粉末特征

图2　半夏、水半夏及虎掌南星草酸钙针晶束（40×10）倍

2.3薄层鉴别薄层鉴别实验结果显示，半夏和虎掌南星与对照品色谱相应的位置上，显示相同颜色的斑点；水半夏在与对照品色谱相应的位置上，未见与精氨酸对照品相应的斑点。薄层鉴别法可以区别准确夏与水半夏，无法区分半夏与虎掌南星。见图3。

图3　中药材薄层鉴别图

2.4半夏、水半夏和虎掌南星三者的效用区别[6]半夏具有降逆止呕、消痞散结，有抗肿瘤、镇静催眠等作用，用于治疗胸脘痞闷、反胃呕吐、肿瘤、失眠等证；水半夏止咳，祛痰作用比半夏强，其用于治疗支气管炎、痈疮疖肿、外伤出血等，并且具有解毒消肿、止血的功效，但不能降逆止呕；虎掌南星用于祛风止痉、消肿散结，临床用于治疗癫痫、冠心病、腮腺炎、神经性皮炎等各类疾病，特别是在抗肿瘤治疗方面显示出巨大潜力。见表3。

表3　半夏、水半夏和虎掌南星三者的效用区别

3　讨论

既往研究显示，天南星科有毒中药以掌叶半夏的毒性最强，其毒性主要是对口腔、咽喉等的强烈刺激[7]，临床大多使用炮制品。而水半夏毒性为半夏的3倍多[8]，临床上使用时只有区分真伪，才能确保用药安全。钟凌云[9]对半夏刺激性毒性作用进行研究，通过对半夏生品的急性毒性试验研究发现半夏草酸钙和蛋白结合而成的草酸钙针晶能引起家兔眼部的强烈水肿和充血，是引起半夏刺激性毒性的主要物质。显微镜下观察半夏的炮制品针晶明显减少，很难找到完整的针晶束。半夏炮制品有生半夏、法半夏、姜半夏、清半夏。由于加工炮制方法不同，其炮制品的性能功效药理作用各不相同。半夏的不同炮制品其性能功效各有侧重:生半夏有毒只供外用长于消肿散结，法半夏偏于祛寒痰，以燥湿化痰为主，姜半夏偏于降逆止呕，清半夏偏于燥湿化痰为主，不同炮制品不可随意代用、混用以免影响疗效。

综上所述，半夏、水半夏、虎掌南星可以从性状特征上做出基本的区分，再通过显微特征及观察草酸钙针晶束的散乱程度来进行鉴别。半夏、水半夏和虎掌南星通过以上方法可明显区分，用薄层鉴别法可以准确鉴别半夏与水半夏。根据其功效、药理作用合理应用到临床，免出现混用现象，确保临床用药安全。

[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典:一部[S].北京:中国医药科技出版社,2015:119.

[2]国家药典委员会.中华人民共和国药典:四部[S].北京:中国医药科技出版社,2015:419.

[3]宋立人.中华本草:第二十三卷［M］.上海:上海科学技术出版社，1999:504-511．

[4]王录军.药用植物半夏与水半夏的鉴别特征[J].现代医药卫生, 2011,27（13）：2033-2034.

[5]陆丹,池玉梅,赵懿清，等.虎掌南星药材的质量标准研究[J].中成药, 2013,35（6）：1274-1278.

[6]汪荣斌,王存琴,刘晓龙.天南星(虎掌南星)的化学成分和药理作用研究[J].长春中医药大学学报,2010,26(4):590-592.

[7]吴皓,钟凌云.天南星科有毒中药刺激性作用比较研究[J].中国中药杂志,2008,33(4):380-384.

[8]詹爱萍,王平,陈科力.半夏、掌叶半夏和水半夏对小鼠镇静催眠作用的比较研究[J].中药材,2006,29(9):964-965.

[9]钟凌云.半夏刺激性毒性成分、炮制减毒机理及工艺研究［D］.南京:南京中医药大学,2007．

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