“兽医生物制品学”任务教学法的建立与实践

王　臣，张巫凡，廖成水，张春杰

(河南科技大学 动物科技学院，河南 洛阳 471003)



“兽医生物制品学”任务教学法的建立与实践

王臣，张巫凡，廖成水，张春杰

(河南科技大学 动物科技学院，河南 洛阳 471003)

“兽医生物制品学”是动物医学、动物药学、动植物检疫等专业的一门重要的课程。在介绍了传统讲授法教学的优点与不足的基础上，针对“兽医生物制品学”教学中存在的问题，以河南科技大学动物科技学院2013级动物医学专业为实施对象，探索出“任务发布、任务完成、结果评测、期末考试”为流程的教学模式和“任务成绩、期末考核和平常考核相结合”的考核方式。实施结果显示，采用任务教学法的学生考核成绩显著高于传统讲授法教学，考核成绩结果结合调查问卷的反馈分析表明，“兽医生物制品学”课程采用任务教学法有助于提高学生个人能力、调动学生学习兴趣。

“兽医生物制品学”课程；任务教学法；课程教学；教学改革

DOI号：10.13320/j.cnki.jauhe.2016.0070

“兽医生物制品学”是以预防兽医学和生物工程学理论为基础，研究动物传染病和寄生虫病的免疫预防、诊断和治疗用生物制品的制造理论和技术、生产工艺、制品质量检验与控制及保藏和使用方法，以增强动物机体特异性和非特异性免疫力，及时准确诊断动物疫病，并给予特异性治疗，防止疫病传播的综合性应用学科[1-3]。由于该门课程基础理论知识较为繁杂，兽医生物制品的种类较为多样，采用传统的教学方法容易使学生在学习过程中不易掌握重点，学生获取知识较为单一[4]。为了增强学生的自主学习能力，发挥学生在课堂教学的主体作用，并提高学生的学习积极性以及提高学生的综合能力和团队协调能力，本研究在河南科技大学教改项目的支持下，以河南科技大学动物科技学院2013级动物医学专业4个班为实施对象，将任务教学法应用于“兽医生物制品学”课程教学中。通过任务教学法的实施学生学习的积极性明显提高，学生在兽医生物制品相关方面的综合能力得到了培养，课堂教学质量和教学效率显著提升，取得了良好的教学效果。

一、传统讲授法教学的弊端和任务教学法的引入

传统的讲授法教学是指教师讲解和学生听讲与练习的教学。它的主要活动是教师按照教学进度，集中讲授实验内容、难点、重点，并作典型示范，后由学生课下复习预习。传统教学法的优点：(1)简便易行，授课教师只需按照大纲的要求与课程进度讲完知识点即可；(2)规模较大，可以进行大班教学，统一讲授知识点；(3)节省时间，通过授课教师直接讲述知识点，可以节省学生的摸索时间；(4)有针对性，在课堂上教师有意识地着重讲述重点地方，强化学生记忆。然而，河南科技大学动物医学专业学生人数较多，为了方便教学资源的分配，该课程统一采用大班教学，并采用传统的讲授法教学，但存在以下几个缺点，以课程“弱毒疫苗毒株的筛选”章节知识点为例：(1)由于大二学生尚未参加过专业实习，临床接触较少，因此对弱毒疫苗缺乏有效认识。在对知识点的讲授过程中，授课教师尽管强调讲述多次，学生仍掌握得不够理想，导致教学效率低下；(2)在教师讲授后，学生被动地接受弱毒疫苗知识，对教师所传授的知识暂时记忆，过一段时间大部分都会忘掉；(3)教学过程中教师只会讲授大纲所要求的弱毒疫苗的来源和筛选方式等知识点，临床应用相关方面的知识点并不会详细讲授，导致学生接触知识比较单一；(4)学生兴趣低，传统的讲授法教学属于填鸭式的向学生灌输知识，学生缺乏对弱毒疫苗的直观认知，容易造成学生知识点接受效果不理想，不会在课下预习复习。

鉴于传统的讲授法教学的弊端，本研究在“兽医生物制品学”教学中引入了任务型教学。任务型教学(Task-based learning)是指以具体的任务为学习动力或动机，以完成任务的过程为学习过程，以展示任务成果的方式来体现教学成就的教学活动。其与传统的讲授法相比较，具有激发学生的学习兴趣、发挥学生的主体作用、拓宽学生的知识面、使学生全面发展等方面的作用。它改变了教师与学生之间传统授课的关系，将“教师教，学生学”的模式变为“教师导学，学生展示，教师评价”的模式，大大激发了学生自主学习的积极性。让学生通过完成任务的方式自主学习，参与整个资料准备、PPT设计、PPT讲述等过程，提高学生的综合能力和团队协作能力[5-6]。

二、任务教学法在“兽医生物制品学”教学中的具体实践

(一)研究对象

河南科技大学动物科技学院2013级动物医学专业总计4个班，本研究随机抽取2个班为实验组(共60人)，另2个班为对照组(共59人)。两组学生均为2013年全国高考统一录取的学生，在入学成绩、平均年龄和基础课成绩方面均没有明显差异。两组学生的“兽医生物制品学”课程的教学大纲、所用学时、授课教材、授课地点、授课教师均相同。

(二)研究方法

在授课过程中，对照组采用传统讲授法教学，即授课教师集中教授课程内容，指明难点、重点，并作典型示范，后由学生课下复习预习。实验组采用任务教学法，即授课教师通过引导学生在课堂上完成任务，学生完成任务，教师评价来进行教学。任务教学法的任务设计和确定非常重要，这关系到将任务教学法应用于“兽医生物制品学”课程中的成功与否。河南科技大学开设的“兽医生物制品学”课程在新生入学的第六学期。此时，学生掌握的有关理论知识基础已基本完善，比较适宜任务教学法的要求。但应注意的是，任务的设计不易过难。如果任务设计的难度比较大，会打击学生的积极性，使其失去探究并完成任务的信心。如果任务设计得较为容易，会致使学生对其不重视，达不到使学生发散思维的目的。因此，任务的设计应参考课程大纲的要求，根据课程的时长、所包含的知识点，再结合学生的自身素质条件设定一个合理的任务，既能提升学习兴趣，也能发散学习思维，完成教学要求。河南科技大学“兽医生物制品学”课程知识点主要包括：免疫血清学技术、菌种和毒株的筛选、病原的培养、兽医生物制品的制造基本流程、生物制品质量管理与控制等内容。本课程组主要在免疫血清学技术、疫苗的制备等章节的教学中引入任务教学法，具体任务如下(见表1)。生物制品的质量管理与控制等章节，因不适宜转变为任务，仍采用传统的讲授法教学。

表1　“兽医生物制品学”课程任务分解表

(三) 任务实施阶段

任务的实施步骤主要为：发布任务、任务准备、汇报任务、教师评价。以新城疫病毒灭活油乳苗的制备章节知识点为例，任务提出后，先让学生们在课堂上讨论交流，后分成不同的小组(每组5人)，给予一个星期的时间查阅任务所需的内容，并相互协调完成任务需要解决的问题，制作成任务计划书上交。然后运用图、表、文、视频资料等以PPT 等方式进行成果汇报。在此过程中，教师的作用主要是辅助指导。学生在报告后提出一些问题，如新城疫病毒如何灭活、选择哪种灭活剂、灭活的条件、灭活油乳苗的制作环节、油佐剂制备过程需要注意的事项等问题。为了保证任务教学法的效果，在各个环节中提出相关的要求：要求学生之间要相互交流、互相帮助；在任务的完成方面要求所述内容完整、条理清晰；学生以PPT的方式来完成汇报的时候，要求PPT制作精美简洁、图文并茂，叙述者语言流畅、不能照本宣科。在任务完成后，还要由学生和教师给予一定的分数作为平时成绩，以保证完成任务的质量，并由学生和授课教师指出该小组表现较好的地方和在完成任务之中出现的问题与错误，提出需要改进的地方，最后由授课教师总结该任务所涉及的知识点以及重点、难点。通过教师评价，不但可以使学生对这次任务的完成情况有一个清楚的认识，而且可以激发学生对任务教学法的认同，大幅度激发学生的学习积极性，扩宽他们的知识面，并培养其在整个环节中的综合应用能力和团队协调能力。

(四)任务评价

课程考核是评价学生学习效果和反馈教师教学效果的重要手段，尤其应充分体现出学生基本知识、基本理论和基本技能等各项能力的掌握情况。随着高校教育理念的不断深入，只是纸面考试的考核模式已严重偏离培养高校人才的基本要求。本次实施任务教学法，对照组仍然采用平时成绩、实验成绩、期末成绩结合的考核方式；实验组采用“任务成绩、期末考核和平常考核相结合”的考核方式，重点考核学生在完成任务的过程中所展现出的知识能力、操作能力和团队协作能力(见图1)。

图1实验组学生成绩评价指标

1.平时成绩评价。根据学生的平时表现给予一定的分数作为平时成绩，采用生物统计学SPSS软件分析比较两组学生的平时成绩(表2)。结果显示，实验组学生的优秀率、及格率和平均分均显著高于对照组。

表2　两组学生平时成绩比较

注： *表示与对照组比较差异显著(P<0.05)。

2.实验考核成绩评价。根据学生上交的实验报告、实验中出现的问题和实验的成功与否给予一定的分数，采用生物统计学SPSS软件分析比较两组学生的实验成绩(表3)。结果显示，实验组学生的优秀率和及格率均显著高于对照组。

表3　两组学生平时成绩比较

注： *表示与对照组比较差异显著(P<0.05)。

3.期末考核成绩评价。课程结束后，实验组和对照组学生同时进行期末考核，采用生物统计学SPSS软件分析比较两组学生的考核成绩(表4)。结果显示，实验组期末考核成绩中优秀率、及格率和平均分均显著高于对照组。

表4　两组学生期末考核成绩比较

注： *表示与对照组比较差异显著(P<0.05)。

三、实施任务教学法的教学效果总结

本研究在“兽医生物制品学”教学中采用任务教学法，让学生参与整个学习过程，以调动学生学习和动手的积极性、主动性，提高学生分析解决问题的能力，培养学生参与实验的兴趣，从而加强教学的效果。教学结束后，对实验组和对照组学生以调查问卷的形式进行教学效果的反馈。调查问卷反馈结果如表5所示，绝大多数学生可以接受任务教学法，并认为该教学方法可以大幅度激发他们的学习积极性，扩宽了知识面，并提升了自己的综合能力和团队协调能力；对照组有49.1%的学生喜欢传统的讲授法教学；50.9%的学生不喜欢传统讲授法教学。

表5　实验组教学方法问卷调查( n=119)

为进一步评价教学效果，对学生的平时、实验以及期末考核成绩等3个方面进行2组学生的分析对比，任务成绩仅出现在任务教学法中，传统讲授法教学并没有任务成绩，因此任务成绩并未计入比较结果。结果显示，采用任务教学法显著提升了“兽医生物制品学”课程的教学效果，主要表现为以下几点。

1.有利于提高学生的学习积极性。本次实施任务教学法，对照组采用传统讲授法教学，即授课教师集中讲授知识内容，并指出其中的难点、重点，后由学生课下复习。经过实施发现，对照组学生的自主学习积极性不高、兴趣不浓，课堂注意力不集中，对课堂所讲知识陌生、不了解。在课后，复习预习的学生很少。很多学生感觉上完了课似乎学到了什么，但具体的认知模糊，没有达到课程完成后的预期结果。而实施任务教学法的实验组，因为学生参与了整个教学过程，学生积极性空前提高。在教学过程中，采用任务教学法的实验组学生在理论课的出席情况、听课效果和实验课的动手积极性方面明显高于采用传统讲授法教学的对照组。从平时成绩和实验成绩数据来看，实验组的平时成绩与实验成绩明显高于对照组。教学效果反馈也证实了这一点。在问卷调查中，实验组有93.3%的学生认为激发了其学习兴趣；有95.0%的学生认为该教学法可以提高学习积极性，这与对照组的结果具有明显的差异。

2.有利于拓宽学生的知识面。采用传统的教学法，对照组学生在学习环节仅仅作为一个聆听者，被动地接受授课教师在课堂上所传授的知识，知识点单一，教师传授什么就学什么，学生不会自主发散思维来思考其他的相关知识。而在任务教学法中，实验组学生为了完成任务，需要通过CNKI、万方等文献检索数据库查阅大量的文献，将查阅的资料进行筛选、整合、讨论，以获得完成任务所需要的资料。在这个过程中，学生无形中拓宽了知识面，发散了思维，并且锻炼了学生的科研能力与查阅资料的能力。从期末考核成绩统计可以看出，实验组学生的成绩明显高于对照组。教学效果反馈结果也显示，有82.9%学生认为任务教学法很好地扩宽了自己的知识面，而对照组的调查结果明显低于实验组。

3.有利于学生全面发展。在任务提出后，学生先在组内讨论交流任务的重点和任务完成的可行方式，小组成员互相沟通、相互信任，这样可锻炼学生的协作沟通能力，培养学生的人际交往能力；在查阅资料的过程中，锻炼了学生的查阅资料能力；在汇报任务完成情况的时候，学生通过PPT的方式来汇报任务，提高了学生制作PPT的能力。如在病毒的培养这一章节中，学生不仅掌握了病毒如何培养，还掌握了其他的培养方式，同时也锻炼了语言能力。从实验结果来看，实验组的各项成绩均高于对照组的成绩。教学效果反馈也佐证了这一点，实验组有93.3% 的学生认为该教学法能提高同学间的团队协作能力。由于对照组采用传统的讲授法教学，无法考察该教学法是否能提高学生的团队协作能力。

总的来说，任务教学法通过学生的自身参与，激发了学生的学习兴趣，扩宽了学生的知识面，锻炼了学生的人际交往和团队协作能力，提升了课程学习质量，达到了预期学习效果。

四、任务教学法在“兽医生物制品学”教学中应注意的问题

虽然将任务教学法应用于“兽医生物制品学”课程有很多优点，学生也比较喜欢，但由于任务教学法在“兽医生物制品学”教学中仍然处于实践阶段，在此过程中也遇到了许多问题。例如学生从入校以来一直习惯了授课教师从头讲到尾的讲课方式，而在任务教学法中，将学生的被动接受变成了主动探索，这样就需要学生花费更多的精力，课下不仅要为了完成任务查阅资料，而且要与组内成员进行讨论，并将获取的知识制作成PPT，课堂上进行口头汇报，和老师同学相互交流，这会使得部分学生感觉课业繁重而不去查阅资料参与其中，不合理的分组与任务过难都会影响任务教学法的效果[7]。因此，将任务教学法应用在兽医生物制品教学中，还应遵循以下原则以提高任务教学法的教学效果。

(一)适宜的任务难度

在本研究的任务教学法过程中，最初发布的任务为免疫血清学技术，结果发现学生完成该任务较为困难，主要是因为免疫血清学技术需要具备免疫学知识作为基础，所需知识量储备较大，从而导致学生的积极性较低。因此设计的任务难度要适中，不宜过难或过易。设计的任务若过难，学生完成任务所需要工作量过于繁重，会影响学生对于其他课程的学习时间。同时繁琐的任务使得学生觉得无法完成任务，降低学习兴趣。设计的任务如果过于简单，会导致学生在完成简单任务后所获取的知识和能力较少，影响任务实施效果。任务的设计要点：(1)任务要明确。要明确告知学生要具体做的是什么；(2)可操作性。设计的任务一定要难度适中，既能引起学生的积极思考，又不能过难而打击学生探究任务的积极性。

(二)合理的分组

合理的分组是任务教学法能够取得良好教学效果的基础。一个合理的分组包括两个要点：一是每组成员人数要适宜。一个组内成员过多会导致学生完成任务所做的工作量过小，查阅的文献过少而且单一，从而达不到锻炼学生和发散思维的目的。而一个组内的成员过少，会导致学生完成任务所需的工作量过于繁重，致使学生失去探究并完成任务的信心，产生消极态度，导致与预期相反的效果。二是组内成员的平均水平要适宜。如果组内成员的平均水平过高，将会使学生感觉教师所给与的任务过于简单，失去参与的积极性。如果组内成员水平过低，会使学生感觉完成任务过于困难，也会失去参与的积极性。

(三)教师要做好引导工作

在完成任务的过程中，教师要全程做好引导工作。按学生任务的完成情况给予一定的评价并打分作为成绩核定时的平时成绩部分。在兽医生物制品学教学中应用任务教学法时发现，一些学生习惯了传统教学法的考核方式，认为最后考试的成绩才是评定的标准，对所制定的任务不够重视，认为其无关重要，参与的积极性也不高，有些同学甚至出现了无所谓的态度，把所制定的任务交给组内其他成员完成。因此，在实施任务教学法时，要将任务指定具体，考核的内容要涉及多个方面：比如在完成任务的过程中是否积极参与；和同学之间的协作能力怎样；对于所给予指定的任务完成情况怎样；在课堂汇报时的效果等，视学生任务完成的情况给予总体评价，从而引导学生按照要求积极参与到任务教学的各个环节中，以达到良好的教学效果。

五、结语

本研究探索了将任务教学法运用到“兽医生物制品学”中的教学模式，即“提出任务，任务完成，展示成果，教师评价”的教学流程，改革了学生成绩的评价方式，即“任务成绩、平时成绩和期末考核相结合”的考核方式。并将学生分成实施任务教学法的实验组和仍采用传统讲授法的对照组，以确定任务教学法的实际应用效果。

通过对2组学生的平时成绩、实验成绩、期末考试成绩3项进行统计学分析对比，结果显示，采用任务教学法的实验组学生的平时成绩、实验成绩和期末考核成绩均高于对照组的成绩。从实验组平时成绩的提高可以看出任务教学法有助于提高学生的学习积极性；实验组考核成绩提高可以说明任务教学法对于学生知识点的掌握和运用具有提升作用。

但需注意的是，“兽医生物制品学”课程中有些章节并不适合任务教学法，仍需要教师补充相关知识，以防学生造成知识死角。目前，任务教学法在“兽医生物制品学”课程中的实施还属于探索实践阶段，还不够完善，仍需要根据“兽医生物制品学”课程的大纲、知识点的构建做进一步的改进和完善。

[1]姜平．兽医生物制品学[M]．北京：中国农业出版社，2011.1.

[2]王振辉，武桂梅，唐艳林．谈农业高校兽医生物制品学试验教学改革的体会[J]．黑龙江畜牧兽医，2009(7):115-116.

[3]何雷，贾艳艳，张春杰．视频教学在《兽医生物制品学》课程教学中的利弊[J]．中国畜牧兽医文摘，2015(3):207.

[4]刘玉华，陈光明，方向红，等．高职院校兽医生物制品技术的教学改革与实践[J]．黑龙江畜牧兽医，2012(4):47-49.

[5]刘守义，刘佳君，徐丕青．任务型教学模式下教师角色定位研究[J]．河北北方学院学报，2005(8):56-60.

[6]李木子．任务型教学法研究[D]．吉林：吉林大学，2012.

[7]杨新建，段素云，王伟青，等．基于任务驱动的课程改革思路、措施与成效——以“生物制品生产与检测”课程为例[J]．北京农业职业学院学报，2015(1)：97-102.

(编辑：王佳)

2016-01-17

河南科技大学教改项目：“预防兽医学实践教学体系的改革与实施”(编号：HKDJGCG2015057)。

王臣(1979-)，男，安徽霍邱人，博士，副教授，主要从事动物分子病原学与免疫研究。

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1008-6927(2016)03-0054-05