旅游企业国际化战略研究综述

王芳菲

摘 要：文章对近15年以来中国旅游企业国际化战略相关研究进行了综述，从旅游企业国际化战略总体研究、酒店、餐饮企业、旅行社、景区国际化战略研究这五个大类的战略研究内容进行归纳、概括和提炼。尽管总体上关于旅游企业国际化战略研究有一定的理论基础，但是研究成果不系统，比较粗浅，还有一些无人涉及的研究空白：展开对特定旅游企业的实证研究；将细分市场理论纳入到国际化战略研究中；进行旅游企业国际化战略的评指标体系的研究。

关键词：旅游企业；国际化战略；研究综述

一、引言

20世纪80年代末期，我国开放程度越来越高，国际旅游企业集团通过合资、合作、直接投资等方式进入中国旅游市场，我国民族旅游企业也纷纷开始寻求国际化发展，纷纷制定了国际化发展的长期规划。学术界也相继出现了旅游企业国际化战略的理论研究。如今，中国加入WTO已经15年，开放程度进一步提高，通过借鉴企业战略管理理论和创新本领域战略管理理论，旅游企业战略管理又出现了对现实具有指导意义的研究成果。很有必要对这些研究成果进行归纳、总结，以期能够对以后的研究有一定参考和支撑。

二、文献分析

利用中国知网CNKI高级检索中的专业检索功能，设置检索主题=（旅游企业or酒店or饭店or餐饮企业or旅行社or景区）and（国际化战略or国际化经营战略or全球化战略or跨国经营）时间限定在2000-2014，进行文献搜索，一共搜索到165篇文献（如图1所示），从文献数量趋势分布折现图可看出，关于旅游企业国际化战略研究的文献大体上呈现逐年递增的趋势，但是也有个别年份比较特殊，出现峰值。时间设定在2015年，搜集出7篇文献，另外，在读秀等资源库里搜索了专著等研究成果。关于旅游企业国际化战略研究文献以以期刊为主，有少量硕士论文，只有杜江在2001年在期专著《旅游企业跨国经营战略研究》里进行了系统研究。从文献类型来看，关于整体上研究旅游企业国际化战略的文献数量居中，数量最多的是关于酒店国际化战略研究，其次是关于餐饮企业和旅行社国际化战略研究，最少的是关于景区的国际化战略研究，高度相关的文章只有一篇。

图1 旅游企业国际化战略研究文献数量年份趋势图

三、关于旅游企业国际化战略总体研究

目前，国内学术界关于旅游企业国际化战略研究集中在对旅游企业国际化战略选择、旅游企业国际化进程不同阶段的战略研究和旅游企业国际化战略对策建议的研究

（一）国际化战略选择的研究

贺小荣认为我国旅游企业可与国外企业一道兴建合资企业，采取战略联盟、资产（股权）置换和管理合同的战略选择，从旅游企业自身实力和国外旅游市场吸引力两个维度构建国际化竞争战略选择模型[1]。戴斌指出旅游企业国际化主要以产品或市场的一体化体现出来，一体化战略主要有垂直一体化、水平一体化、多角化、对角一体化[2]。这类研究是在对我国旅游企业国际化现状分析和归纳的基础上，提出适合我国旅游国际化的战略选择。

（二）国际化进程不同阶段的战略研究

我国旅游企业国际化进程和发达国家相比相对较晚，旅游企业实力参差不齐，处于国际化不同阶段的旅游企业应该选择不同的战略。李沐纯从网络联盟视角考察旅游企业国际化进程，分析了四种国际化企业模型（早行动企业、孤独的国际化企业、晚行动企业、全球企业）国际化战略的不同之处[3]。李红霞，苗辉运用国际化理论探讨了我国旅游企业分别在初级、中级和高级国际化三阶段进程中的最优战略联盟模式，即分别为股权合资型联盟、单边契约型联盟、双边契约型联盟[4]。杜江论述了旅游企業跨国经营从初级到高级的7种表现形式和旅游企业的跨国经营所表现出来的4个特征[5]。这类研究的共同点是着眼于旅游企业国际化处于的不同阶段，分析此阶段的特征或者表现形式以及提出适应于此阶段的发展战略。

（三）国际化战略对策建议的研究

庄国栋提出企业集团化能结合分散的旅游企业，实现规模经济、降低交易费用、取得关联效应，提升旅游企业的核心竞争力，为品牌国际化提供前提条件[6]。邓峰提出争取跨国企业的对方国家放宽对中国人的工作签证、组建战略联盟、与境外企业进行资产或经营置换、管理合同和在境外设立市场拓展机构等策略[7]。首旅集团的王群认为中国旅游企业在转型升级中要走国际化路，创民族品牌。国际化的精髓是企业治理的现代化[8]。

综上，旅游企业国际化战略总体研究特点如下：1.目前国内学术界对旅游企业国际化问题的研究成果零零星星，关于旅游企业跨国经营的形式、特征、影响、障碍和特征等基本理论问题尚缺乏系统的研究。2.只有贺小荣、杜江和戴斌列举了旅游企业案例，更具直观性，其他文章都是笼统来谈旅游企业战略的，实证研究较少；只有杜江用到了静态的定量分析，其它文章都是定性分析。3.企业的国际化扩展战略往往会受到总部决策的影响，有关跨国旅游企业的总部如何管理其关联企业的研究也不多见。因此，跨国旅游企业在全球范围内如何协调与其关联企业的关系值得继续深入研究。

四、酒店国际化战略研究

（一）国际化战略选择的研究

酒店国际化战略研究成果颇丰富，不同时期的学者论述当时社会环境背景下酒店国际化战略选择。贺小荣，罗文斌选择Probit模型来分析酒店企业国际化扩张战略选择的影响因素[9]。对于资本和规模不同的饭店主体来说，其战略选择不同，吕波就展开了这方面的研究，他认为单体饭店跨国经营进入战略是差异化战略和资源扩展型战略，饭店集团的进入战略是本土化战略和竞争性合作战略[10]。除此之外，其他还有品牌经营、集团化、可持续发展、市场拓展、管理创新、信息化发展、企业再造、创建以网络营销为核心的经营模式等战略。学者们一般都是对酒店跨国经营的环境进行分析，然后再提出战略选择或者战略框架。亮点是部分学者认为应根据饭店所处的环境或者饭店的类型来选择不同的战略，这对现实更具指导作用。

（二）实施国际化战略中障碍和对策的研究

在障碍研究方面，韩秀申提出中资旅游饭店“走出去”存在的根本问题是中资旅游饭店集团规模小，竞争力弱和品牌建设滞后[11]。马世骏、马勇分析品牌国际化战略所面临的障碍因素，有品牌国际化意识不强、品牌国际化战略规划缺位和品牌国际化驱动要素不足[12]。在对策研究方面，韩力军、沈建龙认为民营酒店提升营销国际化的竞争优势是特色经营，应在软硬件两方面培育，采取保持合适的利润率、建立进入障碍、实施合作战略、降低供应商和顾客的权力等策略提升国际化水平[13]。品牌建设太落后是对现实的真实写照，比如说万豪、喜达屋、喜来登、希尔顿等大批国际高端酒店纷纷入驻中国并扎根，本土酒店还在进行价格战，绞尽脑汁吸引低端客户。另外，虽然投入的资本多，但是资本运营方式单一，而不是科学化、市场化的企业重组，人才培养薄弱也是学者认同之处。

（三）国际化战略必要性和重要性研究

明确饭店国际化经营战略必要性和重要性，才能进一步制定合适的战略。王玲阐述酒店走出国门是经济全球化的必然要求[14]。李红从经营的思想、目标、风险、机制、组织、战略、人才上详述了中国旅游饭店国际化经营战略的必要性[15]。学者普遍认为饭店的国际化经营是经济全球化的必然要求，能够引进先进技术，增强饭店活力，带动中国饭店业的发展。

综上，这一部分是关于旅游企业的分支之一的饭店进行国际化研究，集中在饭店国际化经营的障碍、必要性和具体战略选的选择的研究。研究以定性描述为主，实证研究较少。鉴于酒店投资大，保证入住率非常重要，未来可以有对酒店经营绩效和国际化关系方面的研究，研究信息技术的应用在酒店国际化的进程中的应用研究。

五、餐饮企业国际化战略研究

（一）国际化战略选择研究

我国是世界三大烹饪王国之一，如何在人们消费习惯和社会结构发生巨大改变的条件下，使我国传统餐饮企业走向世界，不同学者在战略选择问题上给出了不同看法。尚庆云提出中式快餐国际化发展战略选择：标准化、品牌化、连锁式管理、需结合中国的饮食文化习惯[16]。万蓬勃认为实施餐饮企业品牌战略，打造知名品牌是我国餐饮企业国际化的必然选择。实施餐饮企业品牌战略需要依据餐饮产品的特点，竞争态势和市场需求的变化[17]。蒋国洲，张继军认为特许经营国际化是中国餐饮业走向世界的主要途径[18]。

（二）国际化进入路径研究

餐饮企业在考虑打入国际市场初期，要根据自己的优势选择合适的进入战略。邵李津利用国际生产折衷理论延伸分析了我国餐饮企业的比较优势、内部化优势、区位优势的情况，得出我国餐饮国际化的两种进入模式：对外直接投资与资本运作，并以全聚德为例进行分析[19]。

综上，关于餐饮企业国际化战略研究的文献中，学者们的目光集中于餐饮企业国际化的策略和途径的研究。一般认为餐饮企业应推行特色经营和品牌战略，连锁化，联盟化，保持中餐自身特点，调和海外文化。有些学者还指出餐饮企业普遍的问题在于连锁经营规模小，粗放型增长，人才短缺，卫生达不到国际化标准。

六、旅行社国际化战略的研究

（一）国际化战略对策研究

李志辉认为我国旅行社国际化经营处于起步探索阶段，应选择合资经营道路。在选择合作伙伴时要重视合同管理，且尽量与大旅行社合资[20]。刘艳红认为深圳旅行社应吸引具备价值链上具有收购能力的国内外多元化企业进驻入资[21]。北京首都旅游股份有限公司的王坚认为旅行社企业的国际化发展应突出强调企业的实力。开展国际化跨国经营是以集团化、网络化、集约式经营为基础的，只有具备条件的大型旅行社企业才能有较强的市场进攻能力。

（二）其他研究

马爱萍提出了旅行社集团国际化经营战略与营销竞争力评价体系的基本框架，设计为3个子系统，分别为旅行社集团整体竞争力指标体系、旅行社集团战略竞争力指标体系、旅行社集团营销竞争力指标体系。高维忠研究了我国旅行社企业国际化经营中政府在开放旅行社市场和现代企业制度和创造公平竞争环境的作用。

综上，关于旅行社国际化战略研究文献数量不多，大部分关于旅行社的文献都在关注旅行社的营销、品牌创新、发展趋势，而对旅行社国际化战略研究比较少。未来可探索少数在国外运作成功的旅行社的运营和发展战略案例。

七、景区国际化战略的研究

仅有杨光明，赵光洲，周常春探讨昆明旅游景区的特色、国际游客接待现状以及国际化开发的一般路径，包括景区国际化开发的目标制定、双重措施、目标实现。关于景区国际化战略的研究几乎是空白，有一些资料是做景区国际化发展的规划或者报道某个景区哪些方面实现了国际化，但是几乎没有专门的文章来做关于景区的国际化战略的研究。这是以后学术界应该关注的研究方向。

八、评述与展望

以上通过对旅游企业整体以及酒店、餐饮企业、旅行社和景区进行了综述。可以看出国内特別是新形式下的旅游企业国际化战略研究在基础理论、国际化战略选择、经营管理战略，对策和建议等方面都取得了一定进展，行政机关、旅游企业高管、学者以及国外相关组织越来越重视中国旅游企业的国际化发展，意识到了在经济全球化背景下旅游企业国际化的必要性，许多研究人员从不同角度进行讨论和述评，意在在新的形势下能形成指导中国旅游企业“走出去”的健康、稳定、快速、持续发展的系统理论。

通过归纳发现，饭店国际化发展情况相对较好，其他类型的企业国际化程度都比较低或者达不到国家化水平的要求。关于酒店国际化战略研究的文章发在高级别刊物上的数量相对多一些，观点相对系统一些。不过总体上，关于旅游企业国国际化研究方法单一，研究成果缺乏理论背景并且研究起步晚，落后于实践，对实践的指导作用小这些弱点是不容忽视的。笔者认为以后的研究方向可以考虑：

1.旅游是注重实践的行业，脱离实践就是纸上谈兵。笔者认为实证研究，特别是旅行社、餐饮企业缺乏相关的案例研究，以后学者应该注重和旅行社高管交流思想，通过实际案例研究这些具体行业的企业国际化战略的成功之处。景区的国际化研究理论和案例都稀少，更应该加强这方面的关注程度。

2.笔者认为可以将市场细分理论纳入到国际化战略中，可以根据发达国家和发展中国家，或者亚洲、美洲、欧洲等不同的地域，或者东盟国家，欧盟国家，北美自由贸易区等不同的国际组织来进行旅游企业国际化战略研究。

3.旅游企业国际化战略的评价体系也是一个研究空白。缺乏一个科学的指标体系来评价旅游企业国际化战略的合理性。（作者单位：广西大学商学院）

参考文献：

[1] 贺小荣.我国旅游企业的国际化战略探讨[J].社会科学家，2007，（1）：117-120.

[2] 戴斌.旅游企業国际化及其运作研究[J].旅游科学，2003，（03）：18-21.

[3] 李沐纯.联盟网络与旅游企业国际化初探[J].饭店现代化，2008，06：53-55.

[4] 李红霞，苗辉.我国旅游企业建立跨国战略联盟探讨[J].北方经贸，2008，08：109-110.

[5] 杜江.论旅游企业跨国经营的形式与特征[J].旅游学刊，2001，16（05）：16-22.

[6] 庄国栋.基于企业能力的中国旅游企业品牌国际化探讨—2012中国旅游科学年会论文集[C].118-125.

[7] 邓峰.我国旅游企业国际化的发展策略[J].湖南科技学院学报，2011，32（1）：89-90.

[8] 王群.中国旅游企业在转型升级中要走国际化路创民族品牌[J].旅游学刊，2009，24（9）：10-11.

[9] 贺小荣，罗文斌.特许经营或管理合同：酒店国际化扩张的战略选择[J].旅游学刊，2012，27（12）：54-59.

[10] 吕波.国际化背景下中国饭店业跨国战略[J].商业研究，2011，05（409）：89-93.

[11] 韩秀申.中资旅游饭店国际化经营战略的思考[J].国际经济合作，2012，（10）：38-41.

[12] 马世骏，马勇.我国饭店企业集团品牌国际化战略研究[J].旅游研究，2005，1（1）：95-99.

[13] 韩力军，沈建龙.提升民营酒店国际化水平研究[J].商业经济，2010，（10）：103-104.

[14] 王玲.中国本土酒店国际化进程探究[J].生产力研究，2014，（2）：118-122.

[15] 李红.论制定中国旅游饭店国际化经营战略的必要性和重要性[J].商业研究，2000，04（216）.

[16] 尚庆云.中式快餐的国际化战略研究[J].科技信息，320-320.

[17] 万蓬勃.对我国餐饮企业实施品牌战略的思考[J].商业研究，2005，02（310）：81-83.

[18] 蒋国洲，张继军.我国餐饮业特许经营国际化探讨[J].商业研究，2002，09（254）：103-106.

[19] 邵李津.折衷理论在我国餐饮国际化进入模式中的应用[J].海峡科学，2011，（12）：59-60.

[20] 李志辉.浅析我国旅行社国际化经营的现实选择[J].产业研究，42-42.

[21] 刘艳红.基于价值链的旅行社经营战略创新研究[D].2008