初中化学演示实验教学新探

陈文斌　何炳棠

摘要：学习化 学离不开化学实验，化学实验在初中化学教学中有着极其重要的作用，是化学知识的“发源地”，在化学实验教学中，教材中的演示实验如果能有效地加以利用，可以大大提高化学课堂教学效果。这就需要化学一线教师，在教学中积极探索新的教学方法，让演示实验发挥出应有的辅助作用。

关键词：初中化学 改进创新 演示实验

化学学科，以实验为基础，科学探究过程基于化学实验，在化学教学过程中又要回归到化学实验，通过化学演示实验，学生可以直观有效地获取化学知识。但是，当前在化学课堂教学过程中，能够灵活利用化学实验驾驭课堂教学，值得每位化学教师摸索探究。下面笔者将在化学实验教学中，关于演示实验教学的措施，拿出来供各位一线化学教师共同探讨，以求取得更好的课堂教学效果。

一、化学课堂演示实验的现状

笔者所在学校所用的教材是新人教版，在初中化学新教材中，有较多的化学演示实验和学生实验，其中各类演示实验65个。演示实验的重要性不容忽视，有些甚至具有不可代替性，但是，目前在有演示实验的化学课中，在化学课堂演示实验方面，存在这么几个问题。

1.对于演示实验的教学态度问题——演示实验可不做就不做。笔者了解过一些教师，或多或少有“讲实验代替做实验”“看视频代替做实验”“看课件代替做实验”的经历。很明显，教师在思想上还不够重视演示实验。

2.对于演示实验的教学质量问题——做了也白做。笔者通过教研与日常交流发现，课本中许多实验是没有可见度的，主要原因有两个：一是演示实验距离学生太远，影响坐后排的同学的观察；二是课本演示实验操作存在缺陷，实验的准备、演示还有很大的改善空间。许多经验不足的教师容易出现这样关于实验教学质量的问题。

3.对于演示实验的教学观念问题——学生做不如教师做准确。据笔者与不少化学教师的交谈中发现老师包办演示实验的现象普遍存在。一部分化学教师认为，演示实验是规定给老师做的，不要学生做；还有一部分化学教师认为，学生做演示实验费时费事，易失败，怕出错影响课程的讲授，不如自己做准确。这样的教学观念在不少学校、不少化学教师中普遍存在。如此一来，本可以将演示实验的效果进一步升华，现在也只能戛然而止。

二、化学演示实验的作用

化学演示实验，如教师能够灵活科学地使用，在辅助教学方面，可以起到事半功倍的教学效果。（1）通过演示实验使化学课更有魅力，激发学生对化学实验的兴趣，给学生“顿悟”的感觉，提高课堂教学效果；（2）通过实验提供给学生鲜明、准确、生动的感性材料，引导刚接触化学的学生，从表象层面上去了解化学现象，从本质层面上去理解化学知识与原理，即从宏观维度向微观维度过渡，让化学概念与原理形象化，便于学生理解掌握；（3）通过教师示范和指导，学生既可以学到规范化的操作方法，从小养成良好的实验求知习惯，还可以提高学生在实验中的观察分析能力和推理能力；（4）通过演示实验一次次的成功积累，无形中使化学教师的地位更有分量。

三、改进操作实现演示实验最佳效果

化学课中的实验演示可以增强教学效果，但实验操作要准确，否则学生易受到先入为主的影响。实验的失败，学生对科学的真实性就会产生怀疑。改进实验操作可以把几率降到最低。

1.突出演示实验现象的鲜明性，从实验前准备的按部就班到精心布置

教材中的演示实验看似简单，一步一步做下去，实验却不是很成功，有些成功了，但效果却差强人意。经过实验过程反思，问题排查后，有些实验锁定在实验前的准备上。笔者发现课本一些实验想要取得最佳演示效果需要实验前精心布置，在准备药品、加工药品，甚至实验装置上下工夫。

2.突出演示实验的目的性和针对性，从实验的“热闹”看“门道”

一些课堂演示实验，多数学生在看“热闹”，不知道哪一环节需要思考。教师津津有味地操作，学生就像在看魔术一样，不去思考实验过程蕴含的原理“门道”。笔者在做演示实验时，适当增加或改变实验，使演示实验服务于教学。

如九年级化学上册P117实验6-15《二氧化碳的溶解性实验》，实验中装二氧化碳塑料瓶经过振荡很容易变扁，学生看热闹般来看实验，听不进老师引导。笔者教学中准备两个塑料瓶：一瓶装空气，一瓶装CO2，分别向两瓶内注入1/3的水，拧紧瓶盖后由学生提着快速振荡。同学们看到装空气的瓶无变化，而装CO2瓶扁了，在对比中学生明白CO2溶入了水。本实验虽添加了仪器，但从准备到操作都非常简单，还将实验所要验证的二氧化碳水溶性很好的诠释了，让学生看到了“门道”。

3.突出演示实验的的趣味性，从单一操作到多方优化

一个成功的演示实验应具有趣味性，有效吸引住学生。在实验药品选择上，尽量使用能给学生带来较强感官刺激。如“绪言”一课时，笔者设计了“清水变变变”实验。课前准备好4支试管，分别装入不等量的氢氧化钙溶液、碳酸钠溶液、酚酞溶液、稀盐酸，一眼望去全部都是澄清透明的液体。课上，将第一支试管“清水”倒入第二支试管中，观察后，再倒入第三只试管，最后倒入第四只试管，如此以来，相应得到了“牛奶”“红果酱”“清汽水”，最终又变成了澄清透明的液体。新课一开始，学生就被这一系列奇妙的现象吸引住了，产生学习化学知识的强烈愿望。实验的演示权尽量下放给学生，来感受实验成功带来的喜悦。教师在课前或课堂中稍作指导，多数化学实验均可请学生共同参与或直接由学生演示完成。如化学上册书中学习氧气的化学性质时，涉及多种物质的燃烧。笔者会提前从班里选几位学生练习，再由这几位学生在课堂上进行演示，保证了演示实验顺利成功地完成。

4.突出演示实验操作的环保性，从智商到情商的完美延伸

教材中不少演示实验要求在通风橱中进行，对药品的用量以及实验后的处理都做了要求，实际不断向学生渗透着绿色化学的概念。

如九年级化学上册第三单元课题二《氨分子运动》，为将微观知识形象化进行演示实验，但实验过程中将浓氨水放置在敞口的烧杯中，教室里弥漫一股难闻氨水刺激性的气味，不少同学出现咳嗽，损害了师生的健康。再有实验中使用试剂用量较大浪费，学生在操作中常造成2个烧杯酚酞溶液都变红，实验要5分钟左右，现象才显现。氨分子的扩散过程不明显。笔者为了突出绿色化学理念，改变实验器材使用：一次性透明塑料水杯，先锋霉素针剂瓶，浓氨水，酚酞试液。实验中一个针剂瓶装酚酞溶液，遇氨水变红；另一装浓氨水，一次性透明塑料杯盖住装置，保证实验的封闭性。学生不但操作便捷，生活用品进入实验，实现药品节约，最重要的是实验现象短时间内非常明显，不仅增加了学生对化学的兴趣，还培养了学生科学上的创新精神。

总之，加强演示实验教学在教学中的辅助作用，可以激发学生学习兴趣，培养学生的观察与动手能力。发挥教师的能动作用，积极探索创新可提高化学课堂教学质量。

参考文献：

[1]韩洪荣.初中化学演示实验教学的实践与探索[J].中国教育技术装备，2012，（28）.

[2]钱勤.浅谈初中化学实验改进与创新的策略[J].化学教学，2013，（06）.