图像处理之“‘美味’果汁饮料产品包装的制作”项目驱动式教学的实施

陈意丹

摘 要：在强调“以学生为主体，以能力为本位”的教学理念指导下，如何用项目驱动式教学法上好广告制作与设计专业中的图像处理（Photoshop CS）课程是本文论述的重点。本文简述了项目驱动式教学法的内涵，介绍项目驱动式教学法在图像处理（Photoshop CS）教学中的应用设计，经过一年多的课改教学实践，从教学内容设计、教学评价的实施等方面，通过“‘美味果汁饮料产品包装的制作”项目教学设计的实例，探讨了“项目驱动式”在教学改革中的有效应用。

关键词：项目驱动式教学法 Photoshop教学 教学设计

近年来，技工类院校大力提倡并积极推进课程改革，职业教育界作了较多的研究与探讨，强调“以学生为主体，以能力为本位”，教学中要有效地激发学生的学习兴趣，提高其学习主动性，从而提高课堂教学效果。此时，提出项目化课程的建设与实施是当前的主流之一。

对于技工类院校中广告与动漫制作专业的学生，个性日趋自由化，且自控能力较差，而图像处理——Photoshop CS是一门操作性强、实际应用广泛的专业课程。传统教法是教师讲学生练，教师先把各项技能讲解，再用简单例子逐步示范操作，学生再模仿做一遍，这种陈旧的教学模式已经难以把个性自由、自控能力较差的学生吸引到课堂的学习中，即使学生勉强学习了课本中的操作技巧，也没有从真正意义上学到实际工作中应用的东西。面对此现状，结合项目驱动式教学法的特点，笔者将图形图像处理视为一个整体项目过程，打破传统图像处理教学的条块界限，按照图片处理到广告制作的实际项目过程作为课程的教学主线，并在教学过程中边学边编写以工作过程为主线的项目化教材。

该课程改革经过一年多的建设，结合企业参与，积累了丰富的教学和学习资源。在课堂教学中通过实施一个个完整的项目来组织教学活动，让学生带着具体任务去探索，明确学习的方向和目标，提高学生解决实际问题的能力。

一、项目驱动式教学法的内涵

项目驱动教学法是实施探究式教学模式的一种教学方法，是一种建立在建构主义教学理论基础上的新方法。建构主义学习理论认为，知识不是通过教师传授得到的，而是学习者在一定的情境下，借助他人的帮助，利用必要的学习资料，通过意义建构方式获得的。与传统的教学方法相比，项目驱动教学法能更大地激发学生的学习兴趣和求知欲望，充分调动学生的学习积极性和主动性，从而培养学生自主学习、分析问题、解决问题的能力和协作、创新、探索的精神。

项目驱动教学环节的设计是学生在教师的指导下，通过合作学习，共同实现一个完整的综合项目而进行的教学活动。在教学过程中，可按以下几个基本环节来实施：一是确定项目任务，二是制订任务计划，三是实施任务，四是检查和评估，五是优秀项目作品展示与归档。

二、项目驱动式教学法在图像处理（Photoshop CS）教学中的应用设计

图形图像处理——Photoshop CS（简称PS）是技工类院校广告制作专业的一门必修专业课程，每年都要参加图形图像处理模块考证（多媒体制作员中/高级证）。课程的目标定位除了培养具有一定设计能力和创新思想的人才，还注重与他人沟通、协作能力以及解决问题能力的培养。项目驱动教学法在图像处理（Photoshop CS）教学中的应用应注意以下几个问题。

1.项目的选择

在教学过程中，教师对项目的选择构建应打破以往不深入企业、闭门造车的课程建设方式。课程项目应当如何选择，广告企业及从事广告专业的技术人员最有发言权。因此，合理选择项目首要任务和重点就是要充分听取和采纳广告企业的意见，加强校企合作，通过和合作的企业制定《图像处理——Photoshop CS》的课程标准和教学设计，使课程的知识体系与能力素质体系与企业中实际工位、工作环境完全相同或几乎相似，使学生在学完该课程后走上实际工作岗位不用再培训。与企业制作出的课程标准主要围绕岗位的真实项目展开设计，体现项目的真实性与灵活性，结合学生学习特点因材施教展开详细的课程设计，为学生的学习提供有效的教学参考模块。教学过程中采用模块化教学，并将整个教学过程分为各个相对独立的教学单元，每一个单元指导学生完成一个项目，教学目标明确，实现教与学的紧密结合。各项目设计分以下8个任务内容：任务一，认识新的学习和工作环境；任务二，技工学校标志制作；任务三，街舞宣传海报制作；任务四，婚纱相册制作；任务五，“美味”果汁饮料产品包装制作；任务六：“图像处理学习工作页”封面制作；任务七，“爱美”美容院VIP会员卡制作；任务八，服装淘宝店美工。

2.项目教学的模式

根据每个项目所制定的教学目标，采用“确定任务—制订计划—实施计划—检查和评估—归档或结果应用”的教学模式。

3.项目实施方法

在项目实施的过程中，采用了多种学习方法。

（1）小组合作法：学生接到任务之后就分组完成，通过小组合作学习一起完成任务，使每个学生通过与他人的合作，从而达到学习效果达到最大化，使学生拥有更好的心理调节和心理健康，锻炼学生的团队合作精神和社交能力。

（2）探究学习法：在知识的获取环节，学生通过网络搜索制作标示所需的图像编辑工具，完成工作任务。

（3）学生评价法：通过对学生模拟客户对另外小组完成的任务进行评价，让学生在评价中知道自己的不足在哪里，该怎么去理解正确的做法，并且查漏补缺。

4.项目评价展示的形式

在项目评价阶段，很重要的一个环节就是学生作品展示。学生经过努力完成一个项目，如何最大限度地展示作品好的一面，可采取多种展示手段。

（1）幻灯片展示法：使用制作幻灯片，向客户展示自己制作的广告创意方案、策划过程及具体内容等等。

（2）真人展示法：在条件允许的情况下，通过真人展示创意策划内容，能获得更引起客户兴趣的效果。

5.项目完成的评价及提升

关于对学生完成项目的评价，从教学的角度，结合企业评价要素进行。主要有自我评价、小组评价和教师评价三个部分组成，分别占的权重为20%、30%、50%。在听完学生自我和小组评价后，教师对各项目作品的“精彩”“亮点”之处加以归纳与提升，以达到学习资源共享和学生学习能力的可持续发展。

三、“‘美味果汁饮料产品包装的制作”项目驱动式教学实施过程

项目驱动教学法如何在课堂中的应用实施是目前不少技工学校教师的一大难题，因为实施好坏直接关系到学生学习的效率与效果。现以“‘美味果汁饮料产品包装的制作”项目为例，谈谈笔者项目驱动式教学法的实施过程。

1.任务设计

教师扮演客户，向学生小组派发任务单（见表1），下达任务：“美味”果汁饮料产品包装的制作。

教师根据产品包装制作的要求，向学生展示典型作品，创设情境，激发兴趣，导入新课，并讲解制作的专业知识及设计理念。

学生以小组为单位接受任务，以情景模拟方式，使用专业化语言，从专业思维的角度与客户进行沟通，从而明确任务单要求。

2.本次任务教学目标

图层的高级应用，通过透视原理处理平面图像中元素的空间位置，是整个包装制作课程教学中必须掌握的知识点。通过本次课程的学习，学生应能够：根据项目的要求，运用旋转与缩放、斜切与扭曲、透视变换、变形等技术处理图像；灵活使用图层样式工具及调整参数，为文字和图片添加各样式效果；在老师的指导下，以小组合作的方式，制定出完成项目所需要的技术与方法，并熟练完成任务；学会产品外包装立体视图设计与制作的相关知识；能对自己和他人的活动过程与结果进行评价与交流，能归纳利用信息技术解决问题的基本思想与方法，从而提高观察能力、分析解决问题和表达能力。

表1 任务单

（公司）制作任务单

时间： 接洽人：

甲方

甲方地址

甲方

联系电话 E-mail或QQ

任务名称 制作“美味”果汁饮料产品包装

完成时间

任务主要内容及要求 广告公司要为某饮料生产商一款准备上市的“美味”果汁饮料产品设计与制作外包装（要求：1.自然清新，营造出一种健康、环保的感觉，吸引消费者； 2.要展示出产品包装的平面效果图和立体效果图）。

现请公司制作组的成员（学生）以团队为单位进行制作，最终由客户选出完成作品效果最好的一组。

广告投放

媒介 广告受众类型

执行人签字 签字：

日期：

备注：

3.学情分析

（1）教学对象：三年制动漫与广告专业第四学期高中起点学生。

（2）知识技能：进行该项学习任务之前，学生已经掌握编辑与绘图工具的应用，对基本的图层操作有一定理解，但还没针对图像选区的变换进行操作，且学生还没接触图层的高级应用（添加图层样式）部分。

（3）学习能力：学生已经具备查阅资料的能力，能够基本操作计算机及对网络有一定的了解。

（4）学习态度：作为高中班的学生，大部分学生的学习积极性还比较高，但仍然局限于传统的老师布置作业去做，学生觉得自己完成就行了，缺乏学习的主动性和团队合作精神。不过他们有自我表现的欲望，希望得到关注与肯定，对老师布置的行动任务兴趣较大，乐于配合。

4.教学策略

（1）教法。一是任务驱动法：根据书本的知识点设计一个实际的工作任务，学生在完成工作任务的同时掌握知识和技能，并提高综合素质，充分发挥学生的主观能动性。二是引导教学法：在任务分析环节，引导学生完成对任务的分析。

（2）学法。一是小组合作法：学生接到任务之后就分组完成。通过小组合作学习一起完成任务，使每个学生通过与他人的合作，促进选择合适的图层样式和选区变换方案，从而达到学习效果达到最大化。使学生拥有健康的心理，锻炼学生的团队合作精神和社交能力。二是探究学习法：在知识的获取环节，学生通过网络搜索各式图层样式和选区变换工具，完成工作任务。

5.课堂实施环节

（1）制订计划。在教师引导下，学生以小组合作方式，自行商定制作项目的工作计划，确定工作步骤，对“美味”果汁饮料产品包装的制作进行任务分解，拟定出最佳的设计制作方案；以小组为单位，选派代表向客户（教师）汇报小组制作方案，分析制作可行性、正确性；确定各分解任务；在教师引导下，进行小组成员分工，填写小组人员分工表。

（2）实施计划。各小组分工实施各分解任务，完成作品设计中各元素的处理、色彩协调、使用工具等。具体有果汁饮料产品包装大小尺寸的制作、果汁饮料产品包装平面效果图的制作、果汁饮料产品包装立体效果图的制作。

教师提供可上网的条件和学材、教学视频等，让学生搜集相关制作的信息：自定义形状工具、椭圆工具、选区的编辑与应用、用钢笔描绘路径等等。

在计划实施阶段，教师可根据情况给予恰当、及时的技术指导，让学生的探究学习更有效，让项目进展更顺利。

小组内评出最好的作品进行展示（用PPT），并将制作步骤进行截图。

（3）检查和评估。学生汇报：以情景模拟的方式，每组学生派出代表向客户（可全班师生扮演）用PPT展示并解说“美味”果汁饮料产品包装的制作效果图。展示要说明作品的主题、表现手法、运用Phtotshop技巧等，尤其应说明在制作中遇到的技术难题是如何解决的。

互评：教师讲解小组完成项目评价表（从职业素养、小组合作能力和专业能力三方面展开评价）的填写规则并组织评价，以小组互评的形式，探讨和学习其他组学生的制作效果。

客户评价与反馈修改意见：客户（教师）整体评价学生制作的作品，并提出修改意见，填写客户反馈修改列表，学生根据客户提出的改进建议进行修改。

在教师指导下，每位学生填写活动评价表，并提交给教师评分。

（4）归档或结果应用。项目完成后，评选出优秀的作品在宣传栏进行展示，让学生获得成就感，更大力度地投入到下一个项目中去。而且对于有实际应用价值的作品，还可用到日后的生产实践教学中。

整个教学实施流程图如图1所示。

图1 教学实施流程图

6.教学反馈

（1）优点；一是以项目为导向的课堂教学活动，学习气氛良好，学生全员参与。二是本次课程的学习活动，坚持以学生为主体，教师为指导，较好地实现了学习目标。本班总人数23人，完成“美味”果汁饮料产品包装制作任务的有22人，达标率为95%，在课堂教学中算比较理想。三是从制作过程来看，大部分学生都能够选择合适的编辑工具和图层样式进行处理，认识图层样式参数选择的重要性，并且已经掌握方法。

（2）不足：一是根据教材安排来看，本项目作品需要处理的元素不多，只是需要一定的耐心，比如绘制立体视图时的贴图，重复制作多个相同内容时，需要用到链接图层、复制图层等操作。二是个别基础薄弱的学生，难以全程投入课堂教学中，其积极性还有待提高。三是设计的工作页内容全面，但在填写工作页的过程中，时间比较紧张，一定程度上增加了学生的学习负担。

（3）措施：第一，教师要适时引导学生，使其通过反复练习，掌握技术，形成能力。学生在项目操作的过程中，虽然有网络资源作为支撑，但是，仍然需要教师适时的操作与示范和个别辅导。

第二，善于发现基础薄弱学生的优点，激发其自主能动性，参加到课堂学习中来，使教学工作能更容易开展。

第三，学会分组。小组成员之间存在较大的学习能力差异，活动的过程中，要注意指导学生的分工，做到合理分配，人人有事做，事事有人做，要有配套的考核制度，以免小组里面有浑水摸鱼的情况出现。

第四，精简内容。学习任务工作页的内容过多，不利于学习活动的开展，应选取有代表性的精华内容，适当增加课堂教学的时间，提前安排学生预习功课，增强学习效果。

四、小结

经过一年多的课改教学实践，笔者对“项目驱动”教学模式不断进行研究和探索。实践证明，在教学过程中采用“项目驱动”教学模式，学生的学习热情高涨，学习兴趣浓厚，学习目标明确。不仅提高了学生的学习效果，保证了教学质量，还锻炼了学生处理解决实际问题、快速适应实际工作的能力，为其日后的求职就业奠定基础。但正所谓“教无定法，教学有法”，我们还要根据学校条件和生源的自身情况，设计开发一套有特色的教学方法。本文中的实例“‘美味果汁饮料产品包装的制作”教学设计在参加2014年计算机专业委员会组织的计算机专业教学设计比赛中获一等奖，本项目在学校也开过公开课，得到学校领导和老师们的一致好评。

参考文献：

[1]付汉萍.关于高职高专计算机教学的几点想法[J].教育与职业，2006（18）.

[2]王丽.分阶段分层次教学方法在Photoshop教学中的应用[J].高师理科学刊，2007（4）.

[3]赵志群.职业教育与培训学习新概念[M].北京：科学出版社，2003.

（作者单位：广州市技师学院）