充分发挥化学实验的助学功能

许琼春

化学实验是化学教学与学习的重要补充，一直备受化学教师的重视。但是化学实验费时、费力，不仅影响教学进度，而且做完一个完整的实验难度非常大，麻烦事也很多，所以有些化学教师除了选择一些非做不可的实验外，其他实验几乎都是口头传授给学生，也有些教师利用多媒体技术把实验过程展示出来，以此来替代学生实验。化学实验最基本的功能是助学功能，通过实验能使学生更好地理解和消化所学知识，将抽象的化学知识扎根于脑海中；而忽视化学实验，会导致学生只能从理论上理解化学知识，而无法“眼见为实”，无法取得“实践出真知”的效果。所以，我们要充分发挥实验教学在化学教学中的助学功能，有效地帮助学生学习、理解和应用化学知识。

一、发挥演示实验的示范和验证功能

演示实验多是指教师或部分学生在课堂教学中用演示的方法进行的实验，这一类型实验的目的是验证所学的知识或为学生实验做准备。当然，验证功能是主要的，验证的最好办法就是在学生面前进行演示实验，这类实验比较规范、典型，而且成功率比较高。更为重要的是，作为一种示范、一种验证，它对于学生理解与记忆化学知识非常重要。有的教师嫌费时而不愿做这些演示实验，结果导致很多学生理解不透知识点，记忆也不深刻，容易出现一些错误。比如：在学习氢气还原氧化铜时，做实验不仅麻烦还有一些安全上的隐患，因此许多教师都采用多媒体演示的办法，虽然效果也很明显，但学生没有看到教师的亲自演示和操作，缺乏身临其境之感，而且对这些有安全隐患的实验会更加畏惧。在平时的教学中，我将这样的实验变成师生互动实验，与学生共同操作，实验前引导学生回顾实验的方法、步骤和应注意的问题，实验时加强监督和指导，收到了很好的教学效果。如果没有先前的演示，学生就会心存疑虑，将实验中的现象变成死记硬背的知识，不仅理解不透，实验操作也会有困难，容易出现失误甚至造成伤害。演示实验是最基本的实验，教师无论多忙，都要精心准备，才能让学生操作好实验，加深对所学知识的理解，更容易学好化学。

二、发挥学生实验的体验和探究功能

“桔子是不是甜的，尝尝就知道了”，学生实验是集体性实验，实验本身除了有助于培养学生熟练的操作技能，提高学生解决问题的能力，加深学生对知识的理解外，还有更重要的一点就是具有体验和探究功能。这两种功能是任何其他实验或多媒体演示所代替不了的。然而在现实教学中，很多学生一学期下来也未能亲手做过几次实验，只是看看别人成功的演示而已。自己不亲身参与实验怎么体验？没有体验只是看别人的，又怎么能确定知识的准确性与科学性呢？

在学习催化剂时，学生通过自主学习知道了催化剂的概念，但理解得不是很好，于是我指导学生进行实验，通过实验验证才明晰了催化剂的概念，还使学生懂得了催化剂的催化效果不仅与催化剂的种类有关，还与质量多少有关。实验之后，学生们发出了“原来是这样”的感慨，从他们的表情中我感觉到此时他们已真正弄懂了所学的知识。

创新离不开探究，现在我们经常提倡创新，但如果没有探究，创新又何从谈起呢？看到别人的实验成功而又完美，而自己实验时却会出现很多问题，解决这些问题就需要教师引导学生用心思考并与其他学生相互合作，深入地进行探究。例如，在探究燃烧条件“燃烧需要与氧气（或与空气）接触”的实验时，我在两只高低不同的燃着的蜡烛上倒扣一个大烧杯，学生不但发现两只蜡烛都熄灭了，得出燃烧时需要与氧气（或空气）接触的结论，细心的学生还发现它们没有同时熄灭，而是高的先熄灭，低的后熄灭，这是怎么回事呢？这时学生们开始讨论起来，有的学生想利用重复实验来求证，却没有得到答案。我对提出这样问题的学生给予了表扬，却没有将答案告诉他们，而是布置成家庭作业，让学生回去借助网络和查阅资料来解疑。最终学生通过课后探究得知热的二氧化碳密度比空气的密度小，它先汇聚在倒置的烧杯的底部，因而使上面的蜡烛先隔绝空气熄灭。也有学生用热气球的实例来说明气体变热后密度变小的性质。学生在实验中能发现新问题并进一步探究，最后得出课本中未涉及的理论知识，岂不是创新的更高境界？因此，在化学教学中学生实验必不可少，教师一定精心设计，让实验发挥更大的助学作用。

总之，实验是学生学习化学知识的钥匙，它演示着事物发展变化的过程，打开了一个个令学生费解的迷团；实验是学生学习化学的催化剂，学生借此可以更深入地理解化学、研究化学；实验是学生学习化学的阶梯，有了它学生就会一步步走向更深更广的化学空间。因此，我们要重视化学实验，充分发挥化学实验的助学作用，做全做齐每一个实验，把化学知识与化学实验紧密联系在一起，使实验成为一种有效的学习活动，成为学生发自内心想做的事并能给他们带来快乐。

（责任编辑 赵永玲）