秋延辣椒—鲜食春糯玉米—夏生菜高效种植模式

张华东

秋延辣椒—鲜食春糯玉米—夏生菜高效种植模式

张华东

种植业怎样才能获得高收益，各地都有不同的致富宝典。江苏省滨海市睦邻开发区近几年在生产实践中摸索出一种“秋延辣椒—鲜食春糯玉米—夏生菜高效种植模式”，获得了较稳较高的经济收益。

该模式亩产秋延后辣椒2 000 kg、鲜食春糯玉米棒1 200 kg、夏生菜1 500 kg，亩产值13 000元，纯收入9 000元左右。现将具体操作介绍如下：

1 茬口安排

秋辣椒通常8月上中旬播种育苗，9月上旬采用宽窄行起垄栽植，宽行距50 cm，窄行距30 cm，株距25～30 cm，亩栽4 000株左右，元旦至春节上市。糯玉米2月底制钵育苗，3月下旬移栽，6月上中旬采收鲜穗。结球生菜5月下旬播种育苗，6月底移栽，株行距25 cm×33 cm，亩栽8 000株左右，8月中下旬采收。通常畦宽7 m，另加墒沟（排水沟），钢架大棚跨度6 m，中央走道宽40 cm左右。

2 秋辣椒栽培

1）培育壮苗。选择早中熟、抗逆性强、产量高、商品性好的品种，如天骄2号、苏椒5号、江蔬二号、洛椒4号、新皖椒1号、湘研十三号等。种植1亩辣椒需苗床6～8 m2。苗床选择在富含有机质且前几年没种过茄果类蔬菜的田块，播前15天左右1 m2苗床施腐熟鸡粪肥 1 kg、45%三元复合肥50 g，翻匀耧平做成1～1.2 m宽的畦面，每亩大田播种120～150 g。为防治苗期病害，1 m2苗床临播前用95%敌克松可湿性粉剂5 g或50%多菌灵10～15 g，掺加2 kg细土拌匀后施入床内并浅耧一遍。播前要浇透底水，再把种子均匀撒在苗床上，覆土厚0.8～1 cm。播后苗床上要覆盖湿稻草保湿，育苗棚必须采用遮阳网覆盖，做到防曝晒和暴雨冲刷。二叶一心期一次性间定苗，以8 cm见方为宜。

2）合理密植。定植前15天，亩施腐熟干鸡粪1 500 kg、三元复合肥50 kg、磷酸二氢钾10 kg，细耙耧平后做定植垄。垄向垂直于大棚走道，垄面宽50 cm，垄沟宽30 cm，采用垄面双行定植，按垄面栽植行距30 cm、株距25～30 cm开定植穴，在垄面铺好地膜再定植，每穴1株。定植前田面喷施一遍杀菌剂和杀虫剂，可用2.5%敌杀死1 500倍液和75%百菌清可湿性粉剂600倍液混合喷施。

3）精细管理。①温度管理。当白天温度稳定在25～28℃时，可揭掉大棚外遮阳网。10月上中旬，当夜温降至15℃以下时，夜间需关闭棚膜，白天注意通风降温降湿。11月上中旬寒流到来前，大棚内要及时搭设小拱棚加盖2层膜。11月下旬，当夜温降至5℃以下时应加盖草帘保温。12月以后，当最低气温降到0℃以下时，在草帘外再盖一层薄膜保温保苗。大棚膜一定要用土压紧，防止漏风冻苗。②肥水管理。定植缓苗浇1次稀粪水，结果期每隔15天左右，结合浇水每亩追施尿素5～7.5 kg。12月份挂果中后期，随着气温的下降一般不浇水。③植株调整。门椒以下的腋芽全部摘除，对长势较弱的植株，第1、第2层花蕾也要及时摘掉，以促进植株生长。秋延后辣椒一般每株保果16个左右为宜，初霜后应摘除嫩梢、无效枝条和花蕾，以减少养分消耗，促进已挂果实生长。④病虫防治。秋延后辣椒常见的病虫害有蚜虫、病毒病、疫病、灰霉病等，应采用低毒农药对症下药，及时防治。

3 糯玉米栽培

1）培育壮苗。选择长势强、抗性好、口感优的品种，如中糯1号、苏玉糯1号、浙玉糯1号、Q香糯1号等。选择土壤疏松、肥沃地块作苗床，1 m2苗床施磷酸钙50 g、氯化钾25 g、稀水粪肥5 kg，在播前10天预先翻土拌匀待用。每钵播种1粒，播后采用地膜、小拱棚膜、大棚膜多膜覆盖保温育苗。

2）适时移栽。3月上中旬亩施腐熟鸡粪肥1 000 kg、45%三元复合肥30～40 kg，在大棚内翻匀耧细做畦。移栽行距65 cm，株距25 cm，地膜覆盖栽培，每棚10行，亩栽4 100株左右。定植时浇足活棵水，保温促长。扣棚期温度管理，白天25～28℃，夜间15℃左右。5月上旬撤去大棚膜，以增加光照促苗稳健生长。

3）精细管理。①及时追肥。8～9叶期施壮秆肥，亩施尿素8～12 kg、氯化钾14～16 kg，并进行中耕培土和适当灌水，促进气生根生长。在大喇叭口期（约12叶）施穗肥，亩施尿素14～16 kg。②植株调控：糯玉米在零星抽雄穗时，每亩用25 mL玉米健壮素对水50 kg，对准玉米上部叶片进行喷雾，控高壮秆增产。③防治病虫。苗期蝼蛄、地老虎危害常会造成缺苗断垄，可用50%辛硫磷800倍液喷雾防治，大喇叭口期以后玉米螟比较严重，可用菊酯类农药或Bt乳剂灌心防治。

4 生菜栽培

1）培育壮苗。夏季栽培结球生菜要选择耐热、不易抽薹的凯撒、皇帝、意大利生菜、红帆等品种。育苗床要整平耙细，每亩需用种25 g，需苗床10 m2。浸种催芽至露白后播种，苗期要保持土壤湿润，等苗长到4～5片真叶时定植。

2）定植及定植后管理。定植前结合整地做畦，每亩施45%三元复合肥25 kg翻匀。夏季一般采用小高垄定植，以利排水降渍，垄向与大棚中央走道一致，一般垄宽55 cm，垄沟宽15 cm，每垄定植2行，垄内行距33 cm，株距25 cm，每棚8垄16行。定植后3～5天及时浅中耕保墒，封垄前一般进行1～2次浅中耕。在生长期浇水要均匀，小水勤浇，保持畦面湿润，不能过干过湿。一般追肥1～2次，团棵期1次，包心期1次，每次亩施尿素5～8 kg，在垄沟中随水冲施。生长期可适当叶面喷施磷酸二氢钾，提高抗病能力和食用品质。在结球前主要注意蚜虫、病毒病、霜霉病的防治，结球后不宜再喷药。

张华东，江苏省滨海市睦邻开发区政府，邮编224500。

2013-06-01