2016年24期
刊物介绍
《现代食品》杂志是国家新闻出版广电总局批准办刊的国家级刊物,由郑州中粮科研设计院有限公司主办。以权威发布粮食流通技术与食品行业信息资讯,深度解读政策法规,倾力关注粮食流通与食品行业的发展与变化为办刊宗旨,主要服务于大中型粮食流通物流企业,食品企业,粮油食品机械生产企业,快速成长型企业,商业领袖和相关政府部门的决策者、粮食流通及食品领域的专家学者、经销商和密切关注粮食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于积极为他们搭建一个从田间到餐桌一站式服务的全新食品产业全产业链的新媒体平台,并将以专业新闻人士的社会责任感,敏锐的新闻视角,探究真相的职业精神,将食品领域内涉及的问题以通俗、易懂、活泼、有趣、好读的表现方式传播给受众,并得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱,杂志内容丰富详实、新颖实用、印刷精美、图文并茂,是一份粮食流通与食品产业人士喜欢,信赖的高品质杂志。
现代食品
行业综述
- 大学生食品安全知识态度行为调查研究
- 气相色谱法同步测定甜菜果胶中醛糖与糖醛酸
- 食品分析课程实践教学改革
- 益生菌在婴幼儿食品中的应用研究现状
- 中式菜品制作与创新中的热菜造型研究
- 我国蔬菜发酵加工现状与发展方向
- 耐力项目比赛期间饮食营养补充
- 中职学校烹饪营养与卫生的教学思考
- 储备粮安全管理的分析与研究
- 食品中锡含量测定方法的优化
- 食品包装纸中溶剂残留现状分析
- 快速检测技术在食品安全监管中的应用
- 液相色谱在食品检测中的应用
- 食源性病原微生物的危害
- 影响葡萄干检验质量的因素研究
- 刍议食品质量与食品安全性分析的关联
- 食品微生物检验技术存在的问题及对策分析
- 我国农产品质量安全保障体系效能研究
- 食品安全检测存在问题及对策
- PCR快速鉴别肉制食品动物源性成分
- 宾阳县农产品质量安全监管体系建设现状及建议——以宾阳县农产品质量安全检测站为例
- 农副产品品牌建设的思考
- 食品安全现状及其问题探究
- 提高蔬菜检测技术的途径
- 食品中致病菌快速检测方法的探讨
- 新时期食品安全检测中高效液相色谱技术的应用
- 中式烹饪营养与健康
- 食品微生物检验中菌落总数测定的注意事项
- 加强检验检测体系建设 保障农产品质量安全
- 新时期背景下养猪业价格波动的传导机制分析
- 德化县创建省级食品安全社会共治示范县工作
- 纸质食品包装材料安全性及检测
- 食品中亚硫酸盐的使用及检测
- 色谱技术对加强食品安全监测的分析
- 现代近红外光谱分析在食品检测中的应用