生菜
- 耐抽薹生菜新品种申选7号
是从意大利耐抽薹生菜品种中的变异株里选育的生菜新品种。该品种为半结球型生菜，株型较紧凑。叶片深绿色、倒卵圆形，叶缘全缘、波状，心叶稍有抱合，不结球。植株高21～24厘米，开展度33～36厘米，最大叶长25.6厘米，最大叶宽24.5厘米，单株重350克左右，每亩产量在2600公斤以上。适宜在上海及周边地区初夏露地栽培，其他季节也可栽培。春季栽培一般于2—3月播种，3—4月定植；夏秋季栽培于8月下旬至9月播种，9—10月定植；冬季栽培于10月至翌年1月播种，1
农村百事通 2023年12期2023-10-26
- 2022 年金山区生菜品比试验简报
康、营养更均衡。生菜是一种大众化的绿叶蔬菜，其口感鲜嫩爽口、清脆多汁，可熟食，也可生吃，深受消费者喜爱。生菜在上海市金山区以生食为主，要求生菜产品鲜嫩、洁净、无污染。传统的土培生菜产品容易沾上泥土，清洗困难，而水培生菜产品的品质上乘，且水培生菜可以避免连作障碍，复种指数高，设施运转率高达8～10 茬/年，经济效益高。随着生菜市场需求量的不断增加，生菜种植也在推动现代农业发展、增加农民收入、丰富居民菜篮子等方面发挥了重要作用。在此背景下，为筛选出适合金山区周
上海农业科技 2023年4期2023-08-07
- 淳安春茬生菜品种比较试验
311700）生菜（Lactuca sativa L.var.ramosa Hort.）是叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属于菊科莴苣属，是1 年生或2 年生草本植物[1-2]。生菜是我国重要的叶类蔬菜，含有大量胡萝卜素，维生素B1、B2、B6和维生素C、E，还含有丰富的钙、磷、钾、钠等微量元素及膳食纤维等[2]，营养价值较高，口感甜脆，受到消费者的青睐[3-5]。生菜不耐高温，喜凉爽的气候，生长最适宜的温度是15～20 ℃，在低温条件下，生
中国果菜 2023年7期2023-08-04
- 红生菜观察日记
每个学生发了两棵生菜苗。我小心翼翼地将它们带回家，种到花盆里。乍一看，两棵生菜的叶子均向上生长，叶片上部微微合拢，边缘呈波浪形，犹如一个个锯齿；外层的叶子呈紫红色，宛如一只只翩翩起舞的蝴蝶；叶片的颜色从上向下越变越淡，叶片底部已变成嫩绿色；中间的小叶子就像小宝宝一样，躺在大叶子的怀抱中，显得十分害羞。两棵生菜一大一小，我用尺子一量，发现大生菜高约7.5厘米，由4片叶子组成；虽然小生菜只有约4.5厘米，但是由6片叶子组成。我心中不禁产生了一个疑问：到底哪棵生
小读者·爱读写 2023年5期2023-07-13
- 红生菜观察日记
每个学生发了两棵生菜苗。我小心翼翼地将它们带回家，种到花盆里。乍一看，两棵生菜的叶子均向上生长，叶片上部微微合拢，边缘呈波浪形，犹如一个个锯齿；外层的叶子呈紫红色，宛如一只只翩翩起舞的蝴蝶；叶片的颜色从上向下越变越淡，叶片底部已变成嫩绿色；中间的小叶子就像小宝宝一样，躺在大叶子的怀抱中，显得十分害羞。两棵生菜一大一小，我用尺子一量，发现大生菜高约7.5 厘米，由4 片叶子组成；虽然小生菜只有约4.5厘米，但是由6 片叶子组成。我心中不禁产生了一个疑问：到底
小读者 2023年10期2023-06-17
- 1-MCP 处理对3 种鲜切生菜贮藏期品质的影响
102442）生菜又称莴苣，富含丰富的维C，钙、铁、锌等多种矿物质元素和膳食纤维，以及黄酮类物质[1]，具有良好的药用价值和保健功能，近年来被运用于商业化的即食沙拉菜中。鲜切果蔬是以新鲜蔬菜、水果为原料，经原料挑选修整、清洗、截切、消毒、配料、包装等工艺处理，经冷链运输销售而直接入口食用的产品[2]。然而，生菜经过切分处理后会引起一系列的生理生化反应，如呼吸速率加快、乙烯产生量增加、膜脂过氧化、失水[3]和酚类物质氧化，易受到病原菌侵染，缩短了产品的货架
农产品加工 2023年6期2023-04-20
- Chinese New Year Customs in Guangzhou广州的春节习俗
lettuce（生菜）， which sounds like makingmoney in Cantonese， and celery（芹菜）， which sounds like diligent， etc. Duringthe New Year’s Eve dinner， they enjoy so many dishes with auspicious names， allrepresenting good wishes for the New Ye
疯狂英语·初中版 2023年2期2023-03-16
- 生菜太贵 韩烤肉店限量供应
国物价持续上涨，生菜、白菜和黄瓜等蔬菜价格暴涨，很多餐厅老板，尤其是烤肉店店主不得不以提高价格或减少蔬菜提供量等方式来应对。据韩联社18日报道；首尔麻浦区的一家韩餐厅选择暂时停售一款人气包饭,因为生菜和苏子叶等蔬菜价格暴涨，出现了越卖越亏的情况。店主称，“一片生菜大概要200韩元（约合人民币1元）。”经营烤肉店28年的宋某不久前经过深思熟虑，将一人份肉的价格上调1000韩元。还有的首尔餐厅甚至贴出了每人只提供5片生菜的告示。▲（王韵）
环球时报 2022-07-192022-07-19
- 采前红蓝光连续光照光强对水培生菜生长、品质及AsA代谢的影响
9］研究发现，在生菜采收前，进行短期连续光照可以显著降低水培生菜（Lactuca sativa L.）的硝酸盐含量，并提高可溶性糖、AsA等营养物质的含量；Ohyama等［10］研究发现，连续光照促使番茄嫁接苗植株鲜重、干重及叶面积等显著提高，且未对番茄叶片造成伤害。事实上，已有大量研究表明，在一定范围内，光强越大，植物体内的 AsA 含量越高［11］。Massot等［12］对番茄植株进行梯度光照强度处理后发现，植株AsA的总量随光照强度的降低而减少，说明
中国农业科技导报 2022年5期2022-07-13
- 水肥一体化条件下生菜养分吸收特性研究
273100）生菜为叶类蔬菜，含有蛋白质、糖类、膳食纤维和维生素C、莴苣素、甘露醇等多种营养成分，具有预防贫血、防癌、抗衰老、降低血压和防止心律紊乱等功能［1，2］。近年来，随需求量增多，栽培面积扩大，种植生菜获得明显的经济效益［3］。生菜需要在15～20℃、微酸性、有机质含量丰富、保水能力强的土壤以及适量的水分条件下种植才能获得最佳效益［4］。生菜是一种喜氮作物，但对磷、钾需求也很大。生长初期需肥量较小，生长后期对氮磷钾的需求急剧增加，吸收量可达到全生
山东农业科学 2022年6期2022-07-09
- 澳大利亚“生菜危机” 肯德基扛不住了
曰，澳大利亚上演生菜短缺危机，导致当地肯德基被迫修改菜单。据英国《每日邮报》6日报道，澳大利亚肯德基运营方发布通知，目前含有生菜的肯德基食品一律改成卷心菜和生菜混搭。根据肯德基的解释，由于多地遭遇洪水，农民收成不好，澳大利亚目前正面临生菜短缺问题，导致其价格飙升。报道称，几周前，一棵生菜的售价是2.8澳元（约合13元人民币），持续的供应危机让生菜价格飙升。在布里斯班郊区的一家超市，一棵球生菜的售价高达12.99澳元（约合62元人民币）。▲（陈欣）
环球时报 2022-06-082022-06-08
- 亚硒酸钠对不同类型生菜生长和硒累积的影响
口感好，所以水培生菜成为一种新的选择，在销售市场上备受青睐。利用生菜进行富硒的生物强化，是一个有效途径。生菜(LactucasativaL.)是属菊科莴苣属莴苣种，学名叶用莴苣，是水培蔬菜的经典植物。由于口感爽脆，营养价值高，可以直接食用或充当日常饮食中的配菜而广受人们的喜爱[6]。适宜浓度的硒可以促进生菜的生长和品质，目前现有的报道研究得较多的富硒蔬菜为小白菜和花生[7]，在胡萝卜、番茄和大蒜等蔬菜方面也有研究，大多研究偏向于寻找最适的硒浓度及其对硒的转
北京农学院学报 2022年2期2022-04-12
- 阳台变成小农田
量低的蔬菜，比如生菜、白菜之类的，再每天下楼跑两圈。”松子儿立刻做出了减肥计划。“可生菜、白菜从哪儿来呀？”小豆子问。“我们家的‘小农田呗！走，咱俩先种点生菜去！”亲爱的小豆苗儿，你了解生菜吗？生菜属菊科莴苣属，为一年生或二年生草本作物。常吃生菜不但可以促进蛋白质和脂肪的消化与吸收，还能改善肠胃功能。怎么样，你想不想也种点生菜呢？1.将买回来的生菜种子在清水里泡5个小时。2.捞出后直接放在花盆里的土上，再在上面盖一层薄薄的土，别忘了用小噴壶喷点儿水，土壤要
雪豆月读·低年级 2022年1期2022-03-08
- 445份种质材料全基因组重测序揭示栽培生菜的驯化历程
生菜是菊科的重要蔬菜，包括叶用的生菜和茎用的莴笋。生菜是由野莴苣驯化而来，叶用的生菜传入中国后渐渐演化成茎用的莴笋，并成为我国的主要栽培类型。随着人们生活习惯的改变，生菜在我国的消费量也呈逐年增加的趋势。生菜也是水培种植的模式作物，是植物工厂中最常种植的作物之一。在植物工厂中，生菜的生长速度、光利用效率、营养吸收利用、产品品质等性状需要通过育种针对性地进行改良。在大田或保护地种植，则急需抗性高、耐高温抽薹的优良品种，以适应全球气候变暖造成的多发反常高温天气
中国蔬菜 2021年5期2021-12-12
- 优质生菜种植技术及经济效益分析
53000)1 生菜种植技术分析1.1 生菜选种要想保证生菜的种植产量，首先要重视选种环节。市面上的生菜种类，比较常见的有结球生菜、半结球生菜、散叶生菜。种植者在选择品种时，可以根据不同品种的习性、种植地区的气候以及农户的种植需求来进行综合考虑，再做选择。不同品种的生菜在重量、形状，以及口感方面都有所不同。如果种植农户想要有较好的市场经济反馈，还是要先做好市场调查，了解不同地区对生菜的喜好，进行综合比较。需要注意的是，在选择生菜品种时，还要考虑生菜种子的抗
湖北农机化 2021年16期2021-12-07
- 生菜种植技术
刊通讯员 章小金生菜是一年生或二年生草本作物，原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。生菜传入我国的历史较悠久，在我国东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多。近年来的栽培面积迅速扩大。随着新品种的繁育和各类设施材料的发展，生菜已实现周年生产与供应，经济效益十分显著。文章介绍生菜种植技术，供种植户参考。1 生长环境想要种植好生菜必须要了解它的生长环境，生菜生长时需要的温度在15～20℃，生长的周期在90～100天。种子对低温的抵抗能力很出色时，在4～5℃
电脑迷 2021年5期2021-11-28
- 夏秋两季露地生菜耗水规律及作物系数
228）0 引言生菜俗称叶用莴苣，属于菊科莴苣属，原产欧洲地中海沿岸[1]。生菜不仅富含维生素、蛋白质、钙等营养物质，还含有葛芭素、甘露醇等，在促进人体血液循环、降低胆固醇、镇痛催眠、利尿等方面具有一定的作用[2-3]，同时，其栽培生育周期短、病虫害相对较少、经济价值高等优势，在农户中已成为受欢迎的种植作物之一[4]。目前，云南滇中地区的嵩明县、麒麟区、陆良县等地已成为速生叶菜主产区，意大利生菜、油麦菜等绿叶蔬菜成为主要种植作物[5]。国内许多学者对作物耗
中国农学通报 2021年29期2021-11-13
- 夏秋两季露地生菜耗水规律及作物系数
228）0 引言生菜俗称叶用莴苣，属于菊科莴苣属，原产欧洲地中海沿岸[1]。生菜不仅富含维生素、蛋白质、钙等营养物质，还含有葛芭素、甘露醇等，在促进人体血液循环、降低胆固醇、镇痛催眠、利尿等方面具有一定的作用[2-3]，同时，其栽培生育周期短、病虫害相对较少、经济价值高等优势，在农户中已成为受欢迎的种植作物之一[4]。目前，云南滇中地区的嵩明县、麒麟区、陆良县等地已成为速生叶菜主产区，意大利生菜、油麦菜等绿叶蔬菜成为主要种植作物[5]。国内许多学者对作物耗
中国农学通报 2021年29期2021-11-13
- 生菜品种筛选试验
102200）生菜（Lactuca sativaL. var. ramosaHort.）是叶用莴苣的俗称，菊科莴苣属，是1年生或2年生草本植物[1]。生菜是一类重要的叶类蔬菜，因安全新鲜，口感甜脆，营养价值高，富含多种维生素、膳食纤维、蛋白质等而深受消费者的青睐[2]。按照叶片的生长状态可以分为散叶生菜、半结球和结球生菜，按照叶色可以分为绿叶生菜和紫叶生菜[3]。生菜不耐高温，喜凉爽的气候。生长最适宜的温度是15～20 ℃，在低温条件下，生菜产量高且品质
蔬菜 2021年6期2021-06-19
- UV- B 辐射对生菜光合和还原糖的影响
1.1 材料供试生菜（lactucis） 品种为美国大速生（Americanrapidgrowth）。该品种生长速度快，生育期45 天左右，品质甜脆，无纤维，不易抽薹；耐寒性强，温度12℃以上，适合北方露地和保护地周年生产。1.2 光合相关指标测定使用SPAD502 仪（日本柯尼卡美能达公司）和Li-6400XTR 光合仪(美国Li-COR 公司)对4 个不同UV-B 剂量处理且分别恢复3d、5d、10d、15d 的生菜，以及相应的对照，共20 个处理的植
科学技术创新 2021年11期2021-05-25
- 生菜研究进展综述
大学林学院）1 生菜的起源及分类生菜起源于欧洲地中海沿岸和西亚一带，经野生种驯化而来。公元前2500 年，埃及人开始种植生菜并发现其种子能够榨取食用油[1]。隋唐时传入我国，近年来种植面积迅速扩大，生菜也成为了普通百姓的家常蔬菜[2]。基于其生物学特征，生菜可分为6 大类：奶油生菜、结球生菜、散叶生菜、罗马生菜、莴笋和油用生菜。前4 种主要食用叶子，所以归为叶用生菜，莴笋主要食用其茎部，由多叶生菜经叶子变小、茎干加粗演化而来。油用生菜主要用于榨油，中国古代
现代园艺 2020年15期2020-12-20
- 生菜
生菜先生看上去很有男子汉气概。不过他最怕两样东西，你猜是什么？偷偷告诉你，他最怕热和虫子。你看他满头大汗的，一下就蔫（niān）了。生菜的起源生菜，菊科，莴苣（wō jù）属，是叶用莴苣的俗称。生菜原产于地中海沿岸，最早把生菜做成沙拉来吃的是罗马人。据说，公元前6世纪，波斯国的国王很愛吃生菜。生菜在隋（suí）朝传入中国，到唐朝时已经非常流行。杜甫还写过一首题为《种莴苣》的长诗。后来，生菜又从中国传到了日本。有趣的名字生菜，顾名思义就是“可以生吃的蔬菜”。
小星星·阅读100分(低年级) 2020年8期2020-10-26
- 不同肥料在结球生菜上的应用效果研究
物（菌）肥在结球生菜上的应用效果的报道较少。同时，结球生菜是上海市民非常喜爱的一种蔬菜，也是上海市区域化特色蔬菜品种，其在上海市金山区已有十多年的栽培历史，且金山区结球生菜栽培面积占上海市栽培面积的80%。但由于结球生菜种植区域相对固定，连续多年栽培已使部分品种出现老化、退化，且土壤连作障碍明显，病虫害滋生、环境保护和结球生菜的可持续生产等问题日渐突出[10-12]。鉴于此，笔者以常规施用复合肥为对照，进行了不同微生物（菌）肥及化肥减量对结球生菜生长、产量
上海农业科技 2020年5期2020-10-24
- 适合北京地区夏季栽培的生菜品种筛选试验研究
102442）生菜营养丰富，既可生食，也可加工后食用，是人们一年四季喜爱的蔬菜。目前北京地区生菜种植面积已达5333.33hm2，但生菜天生喜冷不耐高温，七八月份高温生菜易抽薹，严重影响生菜商品质量，难以实现北京生菜周年生产，无法满足首都菜篮子的需要[1]。为了解决这一问题，诸多学者进行了相关研究，罗江等[2]对北京地区6 个夏茬生菜品种进行了比较分析，结果表明拳王品种的生菜抗抽薹、抗烧心烧边的表现最好，产量可达到5.6 万kg/hm2。陈青君等[3]对
中国种业 2020年9期2020-09-19
- 生菜栽培茬口与模式
生菜对前茬要求不严格，可与其他叶菜类连作，轮作还可以减轻病害、提高产量、改进品质。生菜前茬最好是瓜类、茄果类、豆类及葱蒜类蔬菜。生菜育苗时间虽长，但定植时植株小，定植至采收需要的时间较短，可与黄瓜、架豆、番茄等隔畦交叉种植。 根据生菜性喜冷凉、忌高温的特点，可进行春、秋两季露地栽培;除春、秋两季栽培外，在遮阳条件下，如利用遮阳网或与高秧蔬菜作物间作的方式，生菜也可在夏季种植。 随着蔬菜大棚的发展和种植经济效益的提高，可在冬暖式大棚中进行深冬、早春保护地栽培
吉林蔬菜 2020年3期2020-09-10
- 一只想吃菜的猫
，不知道世界上有生菜。有一天，小猫经过小乌龟家，看到小乌龟嘴里嚼着东西，就问小乌龟：“你嘴里嚼的是什么啊？”小乌龟说：“美味的生菜！”小猫又问：“生菜是什么呀？”小乌龟想了想说：“菜是一种‘草。”小貓心想：生菜是什么味道呢？它决定种植生菜，并把生菜苗埋在土里。过了一个星期，小猫去看自己种的生菜，啊，都烂了！居然还有一条蚯蚓正在吃呢。小猫生气地对蚯蚓说：“你怎么吃我种的菜呢？”蚯蚓说：“种菜不能把菜全埋在土里，只能埋根。我正帮你的菜松土呢。”第二天一大早，小
作文周刊·小学二年级版 2020年20期2020-09-02
- 不同栽培因子对益农3801生菜产量的影响*
行201199）生菜，又名叶用莴苣，为菊科莴苣属一、二年生草本作物，适应性强，易栽培，有结球生菜、半结球生菜和散叶生菜之分。生菜质地脆嫩，清甜爽口，深受广大消费者喜爱，是上海地区主栽蔬菜种类之一。益农3801生菜属散叶型生菜品种，抗热抗寒，耐抽薹，叶片青绿色，叶厚且脆嫩，叶面皱缩，叶缘波状，菜形美观，生食、炒食皆宜。益农3801生菜单株重150 g左右，产量1 000～1 500 kg/667 m2，产值达6 000元/667 m2，可全年栽培，种植效益较
上海蔬菜 2020年3期2020-06-23
- 生菜怎么吃更健康
何昭颖生菜，平时我们经常可以吃到，但关于生菜的吃法，有人建议熟食，有人建议生食。到底该怎么吃呢？生菜可以生吃吗生吃生菜的人认为，生菜中含有很多维生素、膳食纤维等营养物质，做熟后会破坏其有效的营养成分。并且我国自古以来就有生食生菜的传统，证明生食生菜是安全的。但对于生菜生吃，也有人持不同看法。有的人认为，生菜在生长过程中会沾上很多污物和细菌，容易被病原微生物以及寄生虫污染，甚至有农药残留，简单的清洗并不能有效去除病原微生物以及寄生虫。如果食用前不好好清洗或是
农家参谋 2020年5期2020-06-15
- 无土栽培生菜品比试验
干净无污染。水培生菜是植物工厂、设施园艺中的常见作物，因其营养价值丰富、生长整齐、生育期短、商品性好等特点，市场对生菜的需求量日趋增大。为了满足市民绿色消费的需求，特设置生菜新品种的适应性、稳产性和商品性试验，以期筛选出符合靖江地区水培的生菜新品种。1 材料和方法1.1 试验品种美味紫叶生菜：中国吉林鑫星菜籽；奶油生菜：河北省青县纯丰蔬菜良种繁育场；辛普森精英生菜：北京贝思奇种子有限公司（原产地美国）。1.2 试验设计试验地点设在靖江市靖城镇正西村，采用阳
蔬菜 2020年2期2020-02-25
- 生菜高效栽培与管理技术
100193）生菜为菊科莴苣属，1～2年生草本植物，按叶形态分为结球生菜、半结球生菜、散叶生菜；按食用器官分为茎用莴苣和叶用生菜。生菜生育过程分为发芽期、幼苗期、莲座期、产品器官形成期以及生殖生长期，生菜生长迅速，存在品种之间的差异。生菜中含有包括微量元素和食物纤维在内的多种营养物质，每100 g食用部分含蛋白质1～1.4 g，碳水化合物1.8～3.2 g，具有预防贫血、抗衰老、降低血压和防止心律紊乱等保健功能[1，2]，同时莴苣素能够分解食物中的致癌物
现代农村科技 2019年12期2019-12-17
- 生菜制种高产栽培技术
翠萍 赵永刚一、生菜的生长习性生菜最适合的生长环境是冷凉的环境，没有耐热性，比较适合15到20摄氏度左右的环境，它从发苗到成熟大概90天左右。生菜种子喜好低温，温度在4摄氏度时就能发出芽来。生菜发芽较为适宜的温度是18摄氏度左右，温度一旦超过30摄氏度生菜就无法发芽。生菜植株喜欢在冷凉的气候生长，在18摄氏度左右，其产量最高，品质最优;如果温度持续升高到25摄氏度，生长速度及质量都较差。另外，生菜具有一定的耐寒性，0摄氏度左右的低温环境下对生菜的生长没有太
农民致富之友 2019年26期2019-10-11
- 复合微生物菌剂在宜良县生菜上的应用研究
良652100）生菜又名莴苣，唛仔菜、莴仔菜，属于菊科莴苣属，是一种深受人们喜爱的蔬菜。生菜可分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜3个品种。霜霉病是生菜上危害较为严重的真菌性病害之一，其病源是鞭毛菌亚门真菌莴苣盘梗霉菌，它主要危害生菜的叶片，发病重时会造成菜农严重的损失。随着国家农业部关于《到2020年农药使用量零增长行动方案》计划项目的深入推进和云南省打造世界一流“绿色食品牌”的工作部署，人们对优质农产品的质量提出了新的更高的要求，对农产品的高安全性和高品质
云南农业科技 2019年5期2019-09-27
- 生菜中蹦出活青蛙公司：我们没用农药
超市买了一盒有机生菜打算做沙拉，谁知打开盒子后里面竟然蹦出一只活生生的青蛙来。这个名叫卡莉·艾伦的消费者碰巧用手机拍摄下活青蛙蹦出来的一幕，随后她拿着没吃的生菜和这段手机视频跑去超市讨说法。超市店员倒很痛快，马上退还了买生菜的费用。青蛙是怎么跑进盒子包装里的呢？该超市母公司致歉说，有机蔬菜由于不打农药，确实偶然会出现昆虫或其他活体小动物被封进包装内的情况。不过这个说法显然无法让艾伦满意。她表示，有机生菜再怎么无毒无害也不是这么个新鲜法，毕竟在包装之前生菜应
环球时报 2019-08-212019-08-21
- 华北平原设施生菜栽培技术要点
100193）生菜有叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属，为1年生或2年生草本作物。生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为18℃～23℃，生育期90～100 d。生菜营养丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、维生素B6、维生素E、维生素C，还含有大量膳食纤维素和微量元素，如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。生菜易于栽培和管理，生产成本较低，口感脆嫩，并具有很高的营养价值，现已成为最具生产力和消费力的叶菜类蔬菜之一。相
现代农村科技 2019年11期2019-01-06
- 春季吃不腻的马生菜
最爱吃的野菜叫马生菜，人送外号“死不了”，说明了这种野菜顽强的生命力。要到五月份才能到野地里挖到，这种野菜，浑身都是宝，不但非常好吃，还能治很多病。后来我才知道这种野菜的学名叫马齿苋。特殊时期，家家户户的日子都不太好过，我的父亲成了被改造的对象，几百元的工资变成了几元钱的生活费，母亲因此受牵连，也告别了原来的工作。因此，我们一家人的生活变得十分拮据。好在父母都是从长征和抗战的残酷环境中走过来的人，没有什么困难是克服不了的。我的母亲漂亮贤淑，能做得一手好菜，
北广人物 2018年15期2018-06-27
- 生态有机肥对生菜品质影响的研究
林132101）生菜即叶用莴苣，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，原产地中海沿岸，由野生种驯化而来。大面积种植亦由东南沿海、两广、港台地区向内地扩展。在增加生菜产量的同时保证生菜的质量，已经成为现实的需要。近年来，由于化学肥料的大量不合理施用，不仅耗费了大量不可再生资源，而且破坏了土壤结构，污染了农产品和环境，影响了人类的健康[1]。有机肥不会因施入土壤中产生有污染的不溶性化合物，其中有机酸可与钙、镁、铁、铝等金属元素形成稳定的络合物，从而减少磷的固
吉林农业 2018年5期2018-03-06
- 北京实现生菜生产全程机械化
办北方地区叶菜（生菜）生产全程机械化技术示范活动，现场演示生菜生产全程机械化关键环节作业技术路线，重点突出起垄、移栽、收获等先进适用农机化技术示范推广，集中展示播种育苗、整地施肥、起垄、移栽、田间管理、收获、残叶废弃物处理等叶菜生产环节可复制、可推广的全程机械化解决方案与关键装备。目前，生菜生产各环节除收获外基本实现机械化。北京市生菜收获大多采用人工收获，使用机械收获的很少。而生菜收获机生产厂家国内几乎是空白，国外有比较成熟的机型，要实现机械收获生菜，必须
中国蔬菜 2018年11期2018-02-01
- 北京市叶用莴苣（生菜）生产、流通和贮藏现状与对策建议
北京市叶用莴苣（生菜）生产、流通和贮藏现状与对策建议王福东1张学杰2 （1北京市农业技术推广站，北京100029；2中国农业科学院蔬菜花卉研究所，北京 100081）北京市目前生菜生产、加工、贮运、配送各环节存在衔接不紧密等问题，冷链设施、设备不配套是造成生菜产品外观品质差、保鲜期短、损耗率高的主要原因。鉴于此，建议：① 选择合适的种植品种；② 采收前控水15～20天；③ 八至九成熟采收；④ 采后预冷，特别是当采收时的气温超过20℃时；⑤ 采用0.01 m
中国蔬菜 2017年7期2017-07-10
- 盆栽生菜栽培技术
61001）盆栽生菜栽培技术张红梅 张桂然（沧州师范学院生命科学学院 河北 沧州 061001）1 生菜的生物学特征生菜是菊科莴苣属，一二年生草本植物，生菜营养价值丰富。同时，“生菜”和“生财”是谐音，所以，每逢过年摆上两盆生菜，以图吉利。平时，盆栽生菜外形美观，栽种在阳台上不仅可以食用，也可以作为观赏植物。2 盆栽生菜播种育苗方法2.1 种子处理。先用蒸馏水浸泡6 h左右，捞出后用湿纱布包好，置于15℃～18℃的恒温培养箱内催芽，当80%种子露白时拿出备
现代农村科技 2017年3期2017-05-02
- 最不费力种生菜
◎赵晶最不费力种生菜◎赵晶对于家庭种菜，我一直坚持“三无”原则——无农药、无激素、无化肥，只为获得纯天然的有机蔬菜，吃起来安全放心。很多人问我哪种蔬菜种植起来最不费力，我首推生菜，它是蔬菜中比较好种的一种。我已成功种植过很多品种，诸如皱叶生菜、直立生菜、结球生菜、奶油生菜、紫罗曼生菜、色拉生菜、苦苣等，很适合作为家庭种菜的入门练手菜。生菜喜冷凉，忌高温，发芽适温为15～20℃，生长适温为12～20℃。我一般选择2～3月或8～11月种植。1.购买新鲜的种子，
特别健康 2017年6期2017-03-18
- 生菜?你爱吃圆的还是散叶儿的？
不是才反应过来，生菜有圆的和散叶儿的两种？虽说都是生菜，都能生吃，但它们的口感和营养成分却不同。1.区别形状： 圆生菜形状和圆白菜很像，是圆团状；散叶生菜，顾名思义，就是叶子是散的，不是包起来的。口感： 圆生菜水分含量比散叶儿生菜多，所以口感更清脆，吃起來更嫩。味道： 圆生菜甜，散叶儿生菜吃起来有点儿苦味儿。营养： 从维生素C含量来看，散叶儿生菜的维生素C含量更高；而圆生菜的膳食纤维含量又比散叶的多，要想减脂的话，可以多吃圆生菜。综上所述，如果是生吃或炒着
食品与健康 2017年3期2017-03-15
- 生菜就要这样种
生菜就要这样种你若掰下生菜的叶子或茎，生菜会像蒲公英一样有一种白色汁液流出来。这种白色汁液微微发苦，所以很少有虫子来侵害。种植的诀窍生菜喜欢凉爽的气候，不喜欢暑热，在阴凉的田地里长得很好。种子需要见阳光才发芽，所以播种后只盖一层薄薄的浮土，刚好盖住种子就可以了。出芽前，避免土壤干燥。
金色少年(奇趣科普) 2016年9期2016-10-21
- 生菜怎么吃最健康
聂丛笑生菜是常见的绿色蔬菜，我们常常在涮火锅时食用。其实，生菜还有其他的吃法也许是你不知道的。在这里，要为大家介绍的是生菜的营养价值和功效及食用方法，喜欢吃生菜的朋友们快来学两招吧。生菜的营养价值生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%-96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利
农产品市场周刊 2016年17期2016-06-15
- 脆嫩爽口的保健蔬菜
雁群生菜即叶用莴笋，是欧美国家的大宗蔬菜，原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来，古希腊人、罗马人最早食用。因适宜生食而得名，富含水分，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。中医认为，生菜味甘甜微苦、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。生菜的食疗作用主要有4个方面：① 生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜，将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持
祝您健康 2015年3期2015-06-10
- 保护地结球生菜为啥不结球
映，他们种的结球生菜不结球，现在已到了收获季节，生菜心仍然很蓬松，不结球。不但影响产量还影响生菜品质。经实地调查，生菜结球难，主要原因有以下几点。1.品种原因。如果选用半结球或散叶生菜品种结球就差，甚至不结球。2.用肥不足。肥料不足，尤其是磷钾钙肥欠缺，就容易造成结球难。一般种植一亩生菜，底肥应使用优质腐熟有机肥5000千克、复合肥30-50千克；另外还应注意适当追肥，一般于定植后15-20天每亩追施复合肥15-20千克，到30天以后每亩应追施15千克复合
农家科技中旬版 2014年1期2014-04-18
- 高山生菜与白肋烟套作栽培试验
用与烟叶不同科的生菜与白肋烟进行套作试验，研究套作对生菜、白肋烟叶生长、产量、质量及对土壤的影响，比较套作与单作的经济效益，从而确定合理的套作模式。1 材料与方法1.1 试验材料供试品种为意大利半结球生菜，由湖北省长阳高山蔬菜研究所提供；鄂烟3号，由湖北省烟草科学研究所提供。1.2 试验设计试验地点设在长阳土家族自治县白肋烟产区的渔峡口镇布政村，海拔1 200 m，土壤为山地石英沙泥土。试验地土壤肥力状况见表1。试验采用随机区组排列，3次重复，为减轻生菜对
长江蔬菜 2010年12期2010-06-19
- 不同昼夜温度对水培生菜生长和品质的影响
同昼夜温度对水培生菜生长和品质的影响严妍，雷波，汪力威，别之龙（华中农业大学园艺林学学院/园艺植物生物学教育部重点实验室，湖北武汉，430070）利用人工气候箱研究了3种不同昼温 （20℃/15℃，25℃/15℃和30℃/15℃）和夜温 （30℃/25℃，30℃/20℃和30℃/15℃）对生菜生长和品质的影响。结果表明，随着昼温的升高，生菜的叶片数、地上部干鲜质量、根干鲜质量、叶面积等均显著增加。30℃条件下，茎长/茎粗的值显著增大，但并未造成抽薹现象，不
长江蔬菜 2010年24期2010-03-24
- 德国人爱生菜
，但不能一顿不食生菜”。生菜是德国人生活中最常见的蔬菜。为了表示对生菜的热爱，德国人称生菜为“平民蔬菜”。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、古罗马人最早食用。他们在饭后吃这种植物的叶子来助眠。在中世纪，生菜开始被德国人普遍食用。历史记载说，当时农民比贵族吃了更多生菜，而贵族吃了更多肉食，所以农民更健康。在德国，生菜的品种有上百个。记者在德国各大食品超市看到，大多摆放有10多种生菜品种，包括最受德国人喜爱的圆球形冰生菜，质感丰满的波士顿生菜
农产品市场周刊 2009年18期2009-05-31