情景模式的项目教学法在《物流采购管理》课程教学中的应用

曹顺文

(武汉冶金管理干部学院 经管系,湖北 武汉430081)

一、情景模式的项目教学法在物流采购管理专业中运用的指导思想

物流采购管理是高等职业学校物流管理类专业的重要的专业课,它们涉及的知识面广,操作性强。长期以来,由于受传统教学方法的影响,使得这门课的教学效果一直不尽人意,究其原因,最主要的是：理论与实践结合不紧密,学生专业技能实践场所缺乏;课本上学习的理论难以与实践相结合,课程教学脱离实际应用;学生学下来,仍然不懂应用,到企业后仍然从零学起。这与职业教育培养实际应用型综合人才的培养目标显然不相符合。因此,迫切需要对物流采购教学内容和教学模式进行改革。

针对这一难题,我们引入情景模式的项目教学法,将实习基地搬到课堂中,由教师创造符合实际的虚拟情景,带领学生模拟现实企业中运行的工作流程、方法和可能遇到的困难和问题,帮助学生建立解决问题和自我学习的思维模式,从而实现教学实践一体化。

在情景模式的项目教学法下,教师在设计任务的时候应强调对社会有益和实际应用。这样,当学生完成项目以后,一是能自我做出评价：实实在在的成果摆在面前,直观的感觉刺激,易使学生体验成功的喜悦;二是教师给予及时中肯评价及赞赏,强化刺激,使学生的行为得到充分认可。根据这个思想,我们在构建项目时,主要包括以下几个项目模块。

一是“课程体系模块”。其设计思想是学生在从事项目之前要明确本次项目实现要达到的目标和要求,让学生知道本次项目学什么,怎么达到什么程度,哪些应该是一般了解点,哪些是应该重点掌握内容,做到“心中有数”, 本次项目的实施所涉及到的知识内容,让学生在任务完成前应该掌握具备的知识内容。

二是“项目实施模块”。这模块主要包括项目在分解成任务点时的具体要求。和实施步骤,学生根据操作指导,一步一步的完成任务的同时,达到对知识的掌握、应用能力的提高。

三是“实施评价模块”。评价与归纳是总结、反思与巩固的阶段。在学生群体各自完成任务后,要组织交流促使学生进行反思、总结,把所学会的知识内化,教师根据实施情况进行评价。

二、情景模式的项目教学法教学内容体系的构建

物流专业课程的综合体系是对物流专业的知识点的基本的构架,针对重点的专业课程,我们尤其要对其进行知识点的整合。物流采购管理课程是物流管理类专业学生的专业课程,由于该专业毕业生基本服务于物流或者相关企业,主要是工作在企业的采购供应系统应用岗位,因此需要具备一定的采购决策能力、技术处理和应用能力。所以物流采购管理课程教学应以培养学生的分析能力和企业层面的实际应用能力,将学生培养成“了解采购管理流程,正确处理采购信息,并有能力制定采购决策”应用型人才。基于这种思路,通过构建情景模式的项目教学体系,实现以采购信息处理和决策为教学主线,突出采购技术应用能力培养为核心,将物流采购管理及物流供应管理内容整合为《物流采购管理》(见表1)。

表1 物流采购管理课程模块的构建

由表1 可以看出,课程内容体系的建设主要体现在三个层面：

首先,在基础理论层面。以物流采购基础为线,以实际企业采购计划和预算方法为核心的内容结构,围绕物流采购的主体、采购需求信息的获取、采购信息的处理来进行,主要让学生掌握基本采购预测技术的应用和知识点的掌握。

其次,在应用实务层面。体现以企业具体采购系统应用为终极目标,以物流领域综合系统的具体应用为核心的内容结构。集中采购、分散采购、直接采购和间接采购是企业采购时运用的最主要的方式, 他们分别适用于什么样的物品、什么规模的企业, 我们又该如何去运用它, 都是采购教学中需要解决的问题。但是《物流采购管理》教材却并未提及, 这是采购专业教师应该及时补充的。在满足企业生产需求的同时, 如何与供应商搞好关系, 运用不同的采购方式, 控制资金成本, 尽量降低库存, 实现合理采购, 又是采购教学的一大重点。

最后,实际操作层面。采购模型的建立, 采购技术方法, 以及采购合同的编制为主要内容,让学生掌握企业采购的实际操作技术, 学会和供应商沟通、谈判。采购技术的实际运用能力的培养, 是让我们的学生尽快适应企业工作的必要工序。初入企业采购部门, 岗位的要求都是采购技术的学习和运用能力。能不能在最短的时间内适应工作岗位的要求, 就要看JIT、MRP 等采购方法的使用状况和采购合同的编写能力, 因此培养学生采购技术的综合应用能力, 有助于学生更快地适应社会。

三、情景模式的项目教学法的设计与实施

传统的物流采购课程以教师课堂理论讲授为主,教师成为教学的主导方面,而学生成为机械式学习的被动主体。在灌输式教学方式下,学生自主学习的动力和能力不足,学习缺乏热情和积极性,独立分析和解决问题的能力比较差。加上长期以来,物流采购教学与企业应用脱离,学生运用采购信息的方法和能力极为薄弱。针对这些问题,我们研究增加设计了情景模式实践型教学环节,包括知识点和任务实现两大主要部分,一方面使得项目与理论知识保持紧密联系,另一方面实现了从理论到应用的完美结合。

下面以供应链采购的项目教学为例,介绍情景模式的项目教学法的实施步骤。

供应链采购的教学目标：

第一,教师设计情景,规定市场环境,并将学生分组,分配供应与采购的角色。在汽车制造行业中,发动机的采购商是供应链中的核心企业,供应商与采购商是之间的关系是友好合作的伙伴关系。如何建立这样的利益共同体、既满足客户需求,双方又能达到共赢,是我们这次项目教学的重要内容。

第二,教师介绍本次项目的内容,并讲解供应链的相关理论知识,采购合同编写的相关知识,明确项目目标和基本步骤,使学生对项目有一个整体认识和对相关知识的了解。

课程知识点：

(1)采购管理的流程。

(2)供应商管理的环节。

(3)采购合同的编写。

(4)供应链管理的重点。

在供应链模式下,采购的基本要求就是“准时”,要以采购商,也就是供应链中的核心企业作为管理的重点。即要按照买方所需物料的时间与数量供应恰当质量的商品。因此,对供应商的选择和质量控制是关键。采购方式是定单驱动,用户需求定单驱动整车制造定单,整车制造定单驱动发动机采购定单,发动机采购定单再驱动供应商。、由供应商按照整车制造商的需求及时送货,这也是丰田制造方式的精髓所在。

第三,学生阅读项目实施指导书,熟悉供应链采购的方法,供应商管理的各种环节,以及项目评价的标准和相关参数。

项目目标：

(1)与供应商达成共识,签订发动机及其他主要零部件的采购协议。

(2)与供应商建立良好的合作伙伴关系,签订战略合作协议。

(3)编制采购合同。

项目实施指导书是学生完成项目的理论和实践依据,指导书的合理性和实用性是学生能否完成该项目的关键。指导书的内容应该包括以下几个方面的内容：如何确定项目标,供应商评价的标准有哪些,项目实施过程中可能遇到的困难和解决问题的依据采购合同编写的方法和要素,供应商合作协议的编写要素,采购成本预算和控制的基本方法和评价指标以及项目评价标准。

只有将目标和方法都传授给了学生,才能让学生有目的的完成每一个步骤,并且在项目实施的过程中运用所学知识,体会情景教学带来的乐趣。

第四,学生完成项目。确定合适的供应商,合作编写完成采购合同,作为本次项目的报告。此报告反映了供应商开发与管理,采购合同的编写的理论和操作上的关键问题,通过此类问题的解答和完成,学生达到理论上的提炼升华。

提交的报告：汽车零部件采购合同;供应商战略合作协议;成本控制管理方法。

提交的报告学生项目参与和投入状况的一个较好的手段。由于每个采购商、供应商的实际情况,各小组之间差异较大,提交的报告必然不同,同时每个学生所扮演的角色不一样,也会提交不同种类的项目报告,就要求每个学生必须需独立思考问题、合作完成项目、独立提交报告,增加了学生参与项目的积极性和合作度。

第五,教师进行项目评价。检查报告,提出问题,并与学生进行讨论,应学生要求对项目评价进行解读,加深学生对项目本身和知识要点的理解,从而达到本项目的教学要求。

在对项目进行评价时,教师应该以鼓励为导向,公平、客观为原则,对有疑问的地方,应该与学生进行讨论,以保持学生参与项目的积极性和兴趣度。毕竟学生都是初次接触供应链管理方面的专业知识,对知识的理解和运用会存在一定的偏差,即使出现错误也属正常。如果老师能够在他们提交的报告中找出有点,肯定成绩,学生会更愿意通过这种方式来享受过程,寻求答案。

四、情景模式的项目教学法评价指标体系

为了考察情景模式项目教学法的教学效果,评价指标体系可以设定两个为部分：一个是教师对学生打分, 另一个是学生对老师打分。除了教师要对学生进行评价以外, 学生也要对老师进行评价, 这样可以起到相互监督和促进的作用。教师评分根据学生的课堂表现和课后作业, 我们将教师评分系统也分为两块：其一是过程指标评价, 另一个部分为结果指标评价。教师可以通过项目过程和提交的项目报告对学生进行完整客观的评分。

(一)教师评分

1.过程指标评价

项目实施的过程需要全体学生分组参与,在每个小组中,教师会将项目中的任务分配给每个学生,让他们每个人扮演一个角色,每个人在项目中都能找到自己的工作,而配合工作对于项目来说都是非常重要的。同时各个不同的角色要提交相应的课程报告。因此, 我们可以用参与度、合作度、兴趣度、完成度四个指标来评价课堂教学的过程。

(1)参与度。参与度指标可以通过数量指标来测评,即参加新项目的人似乎和按成任务的人数来测评。这里的参与人数是指参与项目并完成相应任务的学生人数。如果只是出席这个项目,而没有投入其中,没有完成老师或组长分配的任务,那么就不能算作是参与人数。在实际中参与度指标受到很多因素的影响,比如说学生对项目的感兴趣的程度、对项目的认知程度、教师的态度和指导方法等都会影响到学生的参与度。

(2)合作度。合作度指标考察学生在完成工作的过程中与他人合作的意愿和方式。现实中学生应该掌握如何与他人合作完成实际工作。影响此项指标的最大的因素是项目的大小。实施的项目较大时,难度也大,小组成员及班级各个小组之间要求的合作度也高,而项目小时间要求的合作度也低。

(3)兴趣度。从学习的角度来看教师最怕的莫过于学生对所学的课程没有兴趣,单纯从必要性的角度去学习的话,学生也可能被迫接受,但总是食不知味。如果学生对课程感兴趣的话,即使学生的理解能力和学习能力相对不足,也能够通过努力获得他们想要的知识和技能。所以针对目前的情况,如何提高学生的学习兴趣是授课老师的必修课。此项指标考察学生对教学项目的态度,同时也能反映学生对以后工作岗位的态度。

(4)完成度。此项指标作为过程指标是考察学生项目的完成情况。实际工作中的一切以结果说话。目前普遍的绩效考核多以结果作为衡量的主要指标,过程只是基本要求。所以在项目教学中分阶段地考察学生的任务完成情况,是一项必要的工作。既可以掌握学生学习情况,又可以让学生有紧迫感。在横向和纵向的比较中明白自己到底处于一个什么样的位置,任务为什么完成或没有完成,原因在哪里,能否弥补等。由此促使学生学会自我计划、实施、组织、安排、检查和改进,使工作的目标更加明确。

完成度指标考察的最终结果即任务的完成情况。一般以计划的时间、质量要求、成本控制三项分指标来考察。三项分指标可以综合运用也可以独立运用。

2.结果指标体系

情景模式的项目教学法除了在项目过程中经考察学生的参与度、兴趣度、完成度等主观指标以外, 还可以根据学生提交的项目报告给予新颖客观评价。报告可以反映学生的现场反应能力,语言表达能力、逻辑思维能力。在完成项目的过程中,教师会分配给学生相应的角色,并要求每个角色提交相应的报告。比如负责市场推荐的学生,提交市场分析报告;负责与供应商接洽的学生提交供应商合作协议;负责采购的学生,提交采购合同。每个学生提交的报告不相同,可以促使每个人都投入到项目中去,独立思考,同时也为评价他们的成果提供了依据。

(二)学员对教师的满意度评价

以前教学的过程都是教师教,学生学,教师对学生进行评价。情景模式的项目教学法,打破了常规的教学方式,用课堂情景模式现实工作环境,如何才能有效地想学生展示一个与企业相似的有价值的工作氛围,就需要考察授课教师的专业水平和应用能力了。因此,我们设计了这个环节,对授课教师的授课方式、课堂组织能力、语言表达能力、项目选择能力、问题分析能力、归纳总结能力等各方面的能力水平做一个评价,也是督促教师提升业务水平的有效地方式。