2018年24期
刊物介绍
《现代食品》杂志是国家新闻出版广电总局批准办刊的国家级刊物,由郑州中粮科研设计院有限公司主办。以权威发布粮食流通技术与食品行业信息资讯,深度解读政策法规,倾力关注粮食流通与食品行业的发展与变化为办刊宗旨,主要服务于大中型粮食流通物流企业,食品企业,粮油食品机械生产企业,快速成长型企业,商业领袖和相关政府部门的决策者、粮食流通及食品领域的专家学者、经销商和密切关注粮食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于积极为他们搭建一个从田间到餐桌一站式服务的全新食品产业全产业链的新媒体平台,并将以专业新闻人士的社会责任感,敏锐的新闻视角,探究真相的职业精神,将食品领域内涉及的问题以通俗、易懂、活泼、有趣、好读的表现方式传播给受众,并得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱,杂志内容丰富详实、新颖实用、印刷精美、图文并茂,是一份粮食流通与食品产业人士喜欢,信赖的高品质杂志。
现代食品
行业综述
营养健康
食品安全
分析检测
- 高效液相色谱-质谱/质谱联用法测定鸡蛋中氯霉素残留量的不确定度评定
- 丹桂等五种主要桂花营养成分分析
- 食品农药残留的分析技术研究
- 酿造原料对浅色全麦鲜啤酒质量的影响研究
- 火腿发酵过程理化性质研究
- 关于气相色谱内标法测定白酒中甲醇含量的研究
- 四种不同产地党参黄酮含量的差异性分析
- 超高效液相色谱法在食品药品检测中的应用
- 微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定生活饮用水中镉含量
- QuEChERS 前处理UPLC-MS/MS法测定蔬菜中11 种农药残留
- 食品检测中的农药残留检测技术探讨
- 餐饮食品中罂粟壳的快速测定方法
- 高效液相色谱质谱法测定白酒中的环己基氨基磺酸
- 高效液相色谱法在果蔬农药残留检验中的运用
- 婴幼儿配方奶粉中脂肪过氧化值的检测及其意义
- 富硒食品中硒元素检测方法的研究进展
- HS-SPME 联动GC-MS 分析海巴戟果肉中挥发性成分